28/10/2019 Hoja de impresión de Barritas de Nanaimo (Nanaimo bars)

Barritas de Nanaimo (Nanaimo bars) Por: Anna Olson

Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales

Plato:Postre

Estilo: Cocina casera, Cocina

dulce, Cocina del mundo,

Ambiente: Celebraciones,
Friends,

Tiempo: alto

Dificultad: medio

Ingredientes principales Preparación de la receta

Para la base: Precalentamos el horno a una temperatura de 180ºC.

160 g de galletas Graham
desmigadas En primer lugar, preparamos la base. En un bol,
3 cucharadas de cacao en mezclamos las migas de galletas con el cacao en polvo, la
polvo sal, el coco rallado, las nueces, la mantequilla y el huevo.
½ cucharadita de sal
Ponemos todo en un molde forrado con papel y
100 g de coco rallado
presionamos para cubrir bien el fondo. Horneamos a
dulce
180ºC durante 12 minutos.
50 g de nueces troceadas
90 g de mantequilla sin sal Mientras, preparamos el relleno. En un bol mezclamos la
fundida mantequilla ablandada, el azúcar glas, las natillas en
1 Huevo batido polvo, la leche, la vainilla y la sal.
Para el relleno:
125 g de mantequilla sin Por otro lado, preparamos la cobertura. Fundimos el
sal a temperatura ambiente chocolate con la mantequilla al baño maría.
240 g de azúcar glas
tamizado Vertemos el relleno sobre la base fría y terminamos con
30 g de natillas en polvo la cobertura y las escamas de sal. Dejamos reposar en
la nevera para que endurezca.
1 pizca de sal
3 cucharadas de leche
Cortamos las barritas y servimos.
1 cucharadita de extracto
de vainilla
Para la cobertura

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28/10/2019 Hoja de impresión de Barritas de Nanaimo (Nanaimo bars)

120 g de chocolate
semidulce
30 g de mantequilla sin sal
Sal en escamas

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