AGROINDUSTRIA PARAMONGA

Agro Industrial Paramonga S.A.A. (AIPSA) es una empresa que se dedica a la siembra e
industrialización de la caña de azúcar siendo su principal producción y comercialización el azúcar.
Según información de la Memoria AIP, al 2018 la empresa contaba con 1,735 hectáreas de campos
de área renovada entre propias y arrendadas a su vez contaba con 8,797 hectáreas sembradas con
caña de azúcar entre propias y de terceros, de las cuales el 67% eran propias y 33% pertenecían a
terceros (sembradores).

El origen de la empresa se remonta al año 1871 cuando se le da el nombre de Sociedad Agrícola

Paramonga a la empresa de la familia Canaval. En 1927, la firma W. R. Grace & Co. adquirió la
empresa y desarrolló lo que se convertiría en uno de los centros industriales más eficientes de
América del Sur. Como resultado del proceso de la Reforma Agraria, según Ley Nº 17716, la compañía
se constituyó el 3 de octubre de 1970 en cooperativa con la denominación de Cooperativa Agraria
Azucarera Paramonga Ltda. Nº 37 bajo el control y manejo de los trabajadores. El 11 de setiembre
de 1994 la asamblea general de delegados acordó la transformación del modelo empresarial de
cooperativa por el de Sociedad Anónima Abierta de accionariado difundido con el nombre de Agro
Industrial Paramonga S.A.A., rigiéndose bajo la Ley General de Sociedades a partir del 1º de enero de
1995.

En el año 1997 el Grupo Wong adquiere el 94% de las acciones y en el año 2018 la empresa se situó
como el cuarto productor del país, con una participación del 11% en la producción a nivel nacional,
según la Memoria AIP (2018). En la actualidad las tierras y planta de producción se encuentran
ubicadas a 210 km al norte de Lima en el distrito de Paramonga en los valles de los ríos Pativilca y
Fortaleza.

Visión, Misión, Valores, y Código de Ética

 Visión: Al 2025 Agro Industrial Paramonga S.A.A. será reconocida como una empresa
competitiva en el sector azucarero del Perú, diversificada con productos agroindustriales y
productos derivados del azúcar, orientados al mercado local e internacional, en armonía con
la comunidad vinculada y el medio ambiente.
 Misión: Producir y comercializar productos derivados de la caña de azúcar y negocios
vinculados, con la calidad requerida mediante el uso de tecnología adecuada, personal
altamente capacitado y motivado, con responsabilidad social y ambiental, creando valor para
sus accionistas y comunidad vinculada.
 Valores:
o Integridad: El cual resume actuar con firmeza, rectitud, honestidad, coherencia y
sinceridad.
o Compromiso: Defender y transmitir la cultura y los valores de la organización.
o Comunicación: Ser fluida y sincera entre los miembros de la empresa y su entorno.
o Innovación: Promover mejoras continuas e innovación para alcanzar la máxima
calidad con criterios de rentabilidad.
o Confianza: Cumplir con los compromisos adquiridos.
o Espíritu de equipo: Fomentar la participación de todos encaminados a la consecución
de objetivos comunes, compartiendo información y conocimientos.
  Código de Ética: Se establece el comportamiento deseado de los miembros de la
organización en relación al medio.
o Configurar la organización como un instrumento de crear riqueza en el largo plazo
buscando el justo equilibrio entre el capital y el trabajo.
o Cumplir y hacer cumplir las normas y principios de contabilidad generalmente
aceptadas y establecer los sistemas internos y externos de control y gestión de riesgo
adecuadas a la empresa.
o Evitar cualquier hecho que suponga u ocasione conflicto de intereses.
o Elegir y retribuir a los colaboradores con arreglo a los principios de mérito y
capacidad procurando el interés de la empresa.
o Relacionarse con proveedores de bienes y servicios de forma ética, lícita y cuyas
prácticas empresariales respeten la persona y no incumplan la ley.
o Garantizar los productos y atender de forma rápida y eficaz sobre los reclamos de los
consumidores y clientes buscando su satisfacción más allá del simple cumplimiento
de las leyes.
o Competir lealmente con otras empresas cooperando en la consecución del libre
mercado basado en el respeto mutuo y evitar las prácticas desleales.
o No discriminar a los empleados por razón de raza, religión, edad, nacionalidad, sexo
o cualquier otra causa ajena a sus condiciones de mérito y capacidad.
o No permitir ninguna forma de violencia, acoso o abuso en el trabajo.
o Reconocer los derechos de asociación, sindicalización y negociación colectiva.
o Fomentar el desarrollo, formación y promoción profesional de los empleados.
o Garantizar la seguridad e higiene en el trabajo, adoptando cuantas medidas sean
razonables para maximizar la prevención de riesgos laborales.
o Procurar la conciliación del trabajo en la empresa con la vida personal y familiar de
los empleados.
o Procurar la integración laboral de las personas con discapacidad o minusválidas,
eliminando todo tipo de barreras en el ámbito de la empresa para su inserción.
o Relacionarse con las autoridades e instituciones públicas de manera lícita y
respetuosa, manteniendo el principio de neutralidad política.
o Colaborar con las administraciones públicas y con las entidades u organizaciones no
gubernamentales dedicadas a mejorar los niveles de atención social de los más
desfavorecidos.

Por lo tanto, la empresa Agro Industrial Paramonga S.A.A.; proyecta desarrollarse y diversificarse a
partir del aprovechamiento integral de la caña de azúcar desarrollando negocios vinculados, como
otros cultivos o productos a base de azúcar, aprovechando todos los recursos y capacidades que
dispone para lograr ser competitivo a nivel nacional e internacional, siempre en armonía con el medio
ambiente y la comunidad vinculada. Los valores y la ética definen el comportamiento deseado de
todos los miembros de la organización y por el cual se constituyen en sus cimientos para su desarrollo
armonioso en el afán de crecer y diversificarse para obtener mayores beneficios.

En la empresa Agro Industrial Paramonga S.A.A.; se aplican las buenas prácticas de gobierno
corporativo que se ve reflejado en el reporte anual que presenta a la Superintendencia del Mercado
de Valores (SMV). Así mismo es importante señalar que cumple con entregar oportunamente la
información financiera en los plazos establecidos por SMV, los hechos de importancia se informan
de acuerdo al Reglamento de Normas de Conducta que la empresa presentó en su oportunidad a
SMV. Siendo una empresa de tipo familiar, el directorio está conformado por siete miembros, cinco
de ellos tienen vinculo de hermandad y son los accionistas mayoritarios de (AIPSA), además tiene
designado a dos directores independientes y especializados, también se cuenta con un órgano de
auditoría interna y los estados financieros son auditados por órganos de auditoria de prestigio.

La organización se adecua periódicamente en función de las necesidades siendo el criterio general

una organización de tipo horizontal en cuatros niveles: Gerencia general, gerencias de línea, jefaturas
de áreas y jefatura de departamento o supervisión. Dentro de estas tienen especial relevancia las
gerencias de campo y fabrica que cubren la mayor parte de las operaciones de AIPSA y están
estructurados según las actividades que desarrollan siguiendo la lógica de los procesos que tienen a
cargo. Recientemente se ha implementado la gerencia de desarrollo y nuevos negocios dentro de las
acciones tendientes a diversificar la producción.

La empresa Agro Industrial Paramonga S.A.A.; vende tres tipos de productos, azúcar, alcohol y
energía eléctrica, siendo el azúcar el principal producto ya que representa el 86.01% del total de
ventas, subproductos 7.75%, alcohol 0.29% y energía eléctrica 5.95%. Se puede concluir por
consiguiente que AIPSA depende esencialmente del azúcar el cual tienen dos calidades, el azúcar
rubio y refinado, al cual se le suman los subproductos del azúcar como la melaza principalmente
alcanzando el 93.76% de las ventas, tal como se aprecia de la estructura de las ventas de los años
2017 y 2018.

Al 31 de diciembre de:
Descripción 2018 2017
(%)
s/. 0.00 s/. 0.00
Azúcar rubia - venta local 158,024 68.31 173,745
Azúcar rubia – exportada 8,468 3.66 22,272
Azúcar refinada 32,487 14.04 32,705
Alcohol 672 0.29 180
Sub-productos 17,938 7.75 15,794
Energía eléctrica 13,756 5.95 10,807
231,346 255,503

Al 2018, AIPSA se situó como el cuarto productor de azúcar del país (igual lugar que en el 2017), con
una participación de mercado del 11% (también 11% en 2017) en la producción a nivel nacional. Las
ventas de la empresa en el 2018 les permitieron situarse en el cuarto lugar (igual lugar que en el
2017) en las ventas de azúcar a nivel nacional.
 INTERPRETACION DE ANALISIS VERTICAL Y HORIZONTAL DE LA EMPRESA AGRO INDUSTRIAL
PARAMONGA S.A.A.

ESTADO DE SITUACION
FINANCIERA
Variación Variación
Cuenta NOTA 2018 2017 2018 2017
absoluta relativa
Activos 0 0 0
Activos Corrientes 0 0 0
Efectivo y Equivalentes al Efectivo 7 7.25 30.671 0.96% 3.87% -23.421 -76.36%
Otros Activos Financieros 8 0 1.758 0.00% 0.22% -1.758 -100.00%
Cuentas por Cobrar Comerciales y Otras Cuentas
por Cobrar 0 51.893 76.18 6.88% 9.61% -24.287 -31.88%
Cuentas por Cobrar Comerciales 9 10.655 16.268 1.41% 2.05% -5.613 -34.50%
Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas 10-b 29.979 47.241 3.98% 5.96% -17.262 -36.54%
Otras Cuentas por Cobrar 11 11.259 12.671 1.49% 1.60% -1.412 -11.14%
Anticipos 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Inventarios 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Activos Biológicos 12 17.334 15.566 2.30% 1.96% 1.768 11.36%
Activos por Impuestos a las Ganancias 13 44.83 49.838 5.94% 6.28% -5.008 -10.05%
Otros Activos no Financieros 0 32.028 24.324 4.25% 3.07% 7.704 31.67%
Activos Corrientes Distintos al Efectivo Pignorados
como Garantía Colateral 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Total Activos Corrientes Distintos de los Activos
no Corrientes o Grupos de Activos para su
Disposición Clasificados como Mantenidos para la
Venta o para Distribuir a los Propietarios 0 153.335 198.337 20.33% 25.01% -45.002 -22.69%
Activos no Corrientes o Grupos de Activos para su
Disposición Clasificados como Mantenidos para la
Venta o como Mantenidos para Distribuir a los
Propietarios 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Total Activos Corrientes 0 153.335 198.337 20.33% 25.01% -45.002 -22.69%
Activos No Corrientes
Otros Activos Financieros 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Inversiones en Subsidiarias, Negocios Conjuntos y
Asociadas 0 611 611 81.02% 77.04% 0 0.00%
Cuentas por Cobrar Comerciales y Otras Cuentas
por Cobrar 0 19.586 19.586 2.60% 2.47% 0 0.00%
Cuentas por Cobrar Comerciales 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Cuentas por Cobrar a Entidades Relacionadas 10-b 19.586 19.586 2.60% 2.47% 0 0.00%
Otras Cuentas por Cobrar 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Anticipos 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Inventarios 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Activos Biológicos 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Propiedades de Inversión 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Propiedades, Planta y Equipo 14 577.1 571.151 76.52% 72.02% 5.949 1.04%
Activos Intangibles Distintos de la Plusvalía 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Activos por Impuestos Diferidos 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Activos por Impuestos Corrientes, no Corrientes 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Plusvalía 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Otros Activos no Financieros 0 3.535 3.404 0.47% 0.43% 0.131 3.85%
Activos no Corrientes Distintos al Efectivo
Pignorados como Garantía Colateral 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
 Total Activos No Corrientes 0 600.832 594.752 79.67% 74.99% 6.08 1.02%
TOTAL DE ACTIVOS 0 754.167 793.089 100.00% 100.00% -38.922 -4.91%
Pasivos y Patrimonio
Pasivos Corrientes
Otros Pasivos Financieros 15 y 18 94.49 68.155 36.01% 26.14% 26.335 38.64%
Cuentas por Pagar Comerciales y Otras Cuentas
por Pagar 0 38.955 35.095 14.85% 13.46% 3.86 11.00%
Cuentas por Pagar Comerciales 16 20.601 11.452 7.85% 4.39% 9.149 79.89%
Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas 10-b 4.195 626 1.60% 240.08% -621.805 -99.33%
Otras Cuentas por Pagar 17 14.159 23.017 5.40% 8.83% -8.858 -38.48%
Ingresos Diferidos 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Provisión por Beneficios a los Empleados 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Otras Provisiones 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Pasivos por Impuestos a las Ganancias 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Otros Pasivos no Financieros 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Total de Pasivos Corrientes Distintos de Pasivos
Incluidos en Grupos de Activos para su
Disposición Clasificados como Mantenidos para la
Venta 0 133.445 103.25 50.86% 39.60% 30.195 29.24%
Pasivos incluidos en Grupos de Activos para su
Disposición Clasificados como Mantenidos para la
Venta 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Total Pasivos Corrientes 0 133.445 103.25 50.86% 39.60% 30.195 29.24%
Pasivos No Corrientes
Otros Pasivos Financieros 18 33.043 61.054 12.59% 23.42% -28.011 -45.88%
Cuentas por Pagar Comerciales y Otras Cuentas
por Pagar 0 6.262 5.986 2.39% 2.30% 0.276 4.61%
Cuentas por Pagar Comerciales 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Otras Cuentas por Pagar 17 6.262 5.986 2.39% 2.30% 0.276 4.61%
Ingresos Diferidos 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Provisión por Beneficios a los Empleados 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Otras Provisiones 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Pasivos por Impuestos Diferidos 19 89.617 90.457 34.16% 34.69% -0.84 -0.93%
Pasivos por Impuestos Corrientes, no Corriente 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Otros Pasivos no Financieros 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Total Pasivos No Corrientes 0 128.922 157.497 49.14% 60.40% -28.575 -18.14%
Total Pasivos 0 262.367 260.747 100.00% 100.00% 1.62 0.62%
Patrimonio
Capital Emitido 20 332.71 332.71 67.65% 62.50% 0 0.00%
Primas de Emisión 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Acciones de Inversión 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
- -
Acciones Propias en Cartera 20 -884 -884 179.75% 166.06% 0 0.00%
Otras Reservas de Capital 20 41.235 33.521 8.38% 6.30% 7.714 23.01%
Resultados Acumulados 0 118.739 166.995 24.14% 31.37% -48.256 -28.90%
Otras Reservas de Patrimonio 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Total Patrimonio 0 491.8 532.342 100.00% 100.00% -40.542 -7.62%
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 0 754.167 793.089 -38.922 -4.91%
ESTADO DE RESULTADOS
Cuenta NOTA 2018 2017
-
Ingresos de Actividades Ordinarias 21 225.979 251.074 100.00% 100.00% 25.095 -10.00%
Costo de Ventas 22 -170.133 -167.143 -75.29% -66.57% -2.99 1.79%
-
Ganancia (Pérdida) Bruta 0 55.846 83.931 24.71% 33.43% 28.085 -33.46%
Gastos de Ventas y Distribución 24 -4.497 -6.96 -1.99% -2.77% 2.463 -35.39%
Gastos de Administración 23 -28.299 -23.96 -12.52% -9.54% -4.339 18.11%
Otros Ingresos Operativos 26 9.61 6.365 4.25% 2.54% 3.245 50.98%
Otros Gastos Operativos 26 -13.054 -14.037 -5.78% -5.59% 0.983 -7.00%
Otras Ganancias (Pérdidas) 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
-
Ganancia (Pérdida) Operativa 0 19.606 45.339 8.68% 18.06% 25.733 -56.76%
Ganancia (Pérdida) de la Baja en Activos
Financieros medidos al Costo Amortizado 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Ingresos Financieros 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Ingresos por Intereses calculados usando el
Metodo de Interes Efectivo 27 1.765 4.1 0.78% 1.63% -2.335 -56.95%
Gastos Financieros 27 -8.172 -10.163 -3.62% -4.05% 1.991 -19.59%
Ganancia (Pérdida) por Deterioro de Valor
(Pérdidas Crediticias Esperadas o Reversiones) 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Otros Ingresos (Gastos) de las Subsidiarias,
Asociadas y Negocios Conjuntos 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
-
Diferencias de Cambio Neto 6 -3.089 2.705 -1.37% 1.08% -5.794 214.20%
Ganancias (Pérdidas) por Reclasificación de
Activos Financieros a Valor Razonable con
cambios en Resultados antes medidos al Costo
Amortizado 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Ganancia (Pérdida) Acumulada en Otro
Resultado Integral por Activos Financieros
medidos a Valor Razonable reclasificados como
cambios en Resultados 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Ganancias (Pérdidas) por Cobertura de un
Grupo de Partidas con posiciones de Riesgo
Compensadoras 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
Diferencia entre el Importe en Libros de los
Activos Distribuidos y el Importe en Libros del
Dividendo a pagar 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
-
Ganancia (Pérdida) antes de Impuestos 0 10.11 41.981 4.47% 16.72% 31.871 -75.92%
Ingreso (Gasto) por Impuesto 19-b -2.997 -7.307 -1.33% -2.91% 4.31 -58.98%
Ganancia (Pérdida) Neta de Operaciones -
Continuadas 0 7.113 34.674 3.15% 13.81% 27.561 -79.49%
Ganancia (Pérdida) procedente de Operaciones
Discontinuadas, neta de Impuesto 0 0 0 0.00% 0.00% 0 0.00%
-
Ganancia (Pérdida) Neta del Ejercicio 0 7.113 34.674 3.15% 13.81% 27.561 -79.49%
Ganancias (Pérdida) por Acción: 0 0 0
Ganancias (Pérdida) Básica por Acción: 0 0 0
Básica por Acción Ordinaria en Operaciones
Continuadas 0 0.210 1,040
Básica por Acción Ordinaria en Operaciones
Discontinuadas 0 0 0
Total de Ganancias (Pérdida) Básica por Acción
Ordinaria 0 0.210 1,040
Básica por Acción de Inversión en Operaciones
Continuadas 0 0 0
Básica por Acción de Inversión en Operaciones
Discontinuadas 0 0 0
Total de Ganancias (Pérdida) Básica por Acción
Inversión 0 0 0
Ganancias (Pérdida) Diluida por Acción: 0 0 0
BALANCE GENERAL

 ANALISIS VERTICAL

En el Activo la partida que presenta mayor peso en ambos años fue la de Propiedad, Planta y Equipo
pues en el año 2018 representa el 76.52% mientras que en el año 2017 fue de 72.02%, también se
puede observar que la partida Activos Biológicos representa para el año 2018 un 2.30% y un 1.96%
para el año 2017.

En el Pasivo la partida que representa el mayor porcentaje de las obligaciones es Otros pasivos
Financieros con un 36.01% para el año 2018 y un 26.14% para el año 2017.

En cuanto al Patrimonio los porcentajes más altos lo constituyen la partida Capital Emitido con un
67.65% y un 62.50% para los años 2018 y 2017 respectivamente; la partida que le sigue es la de
Resultados acumulados con un 24.14% para el año 2018 y un 31.37% para el año 2017.

 ANALISIS HORIZONTAL

Las principales variaciones relativas en el Activo Corriente en el año 2018 respecto al año 2017 están
dadas por las partidas Efectivo y Equivalentes al Efectivo que disminuyo en un 76.36% y por otro lado
la partida activo biológico aumento en un 11.36%.

En cuanto al Activo no Corriente las partidas de mayor variación en el año 2018 con respecto al año
2017 se puede observar que la partida Otros Activos No Financieros presenta un aumento del 3.85%.

En cuanto al Pasivo y Patrimonio, empezando por el Pasivo Corriente, las Cuentas por Pagar
Comerciales que muestra un aumento del 79.89%, en el Pasivo no Corriente, en la partida de Cuentas
por Pagar Comerciales y Otras Cuentas por Pagar muestra un aumento de 4.61 y en la partida Otros
Pasivos Financieros disminuyo en un 45.88%.

En cuanto a las partidas del Patrimonio, Resultados Acumulados disminuyo en 28.90%

ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS

 ANALISIS VERTICAL

El Costo de Ventas es la partida que representa el mayor peso respecto de las ventas, para el año
2018 fue 75.29% y 66.57% para el 2017. Seguidamente la Utilidad Bruta representa el 24.71% para
el 2018, y el 33.43% para el 2017.

En cuanto a la Utilidad Operativa representa el 8.68% para el 2018, y el 18.06% para el año 2017 de
las ventas. Finalmente, la Utilidad Neta tiene un peso del 3.15% para el año 2018 y un 13.81% para
el 2017, respecto de las ventas.

 ANALISIS HORIZONTAL

Para la empresa AGRO INDUSTRIAL PARAMONGA S.A.A. Las ventas tienen una disminución de 10%
en el en el año 2018 con relación al año 2017, al respecto debe analizarse el motivo de dicha variación
negativa, pues la tendencia de toda empresa es incrementar sus ventas.

El costo de venta aumento en 1.79% respecto del año respecto del año 2017.

La utilidad operativa ha disminuido en un 56.76%, lo cual guarda relación con la disminución de las
ventas. La utilidad antes de la pérdida antes de impuesto a la renta ha disminuido en un 75.92%. La
utilidad neta ha disminuido en un79.49.%.