Actividad de aprendizaje 5

Evidencia 3: La planeación estratégica y la gestión

logística

En el sector logístico es necesario contar con una planeación estratégica que permita a
través del análisis de las variables internas o externas de la empresa minimizar costos,
mejorar los procesos de distribución, producción, aprovisionamiento y generar valor
agregado a cada uno de los servicios ofrecidos. En este sentido, la planeación no solo es un
elemento relevante dentro de la construcción de un plan maestro, ya que entre otras cosas
ayuda a definir el direccionamiento de la empresa, asegurando su éxito dentro del mercado.

Basado en lo anterior, elabore un documento donde relacione las medidas que adoptaría
para optimizar los procesos de producción, distribución y aprovisionamiento de
determinado producto en una empresa. Para desarrollar esta evidencia debe:

Seleccionar una empresa de su preferencia, identificando lo siguiente:

 Historia de la empresa.

 Tipo de producto o servicio que fabrica y/o comercializa.

 Mercado o sector económico en el que se desenvuelve.

 Misión.

 Visión.

 Principios, valores y políticas organizacionales.

 Objetivos.

 Estrategias.

 Infraestructura – Presencia a nivel nacional o internacional.

 Estructura organizacional.

 Procesos logísticos (descripción, mapas o caracterización de procesos).

Una vez caracterizada la empresa, consigne la información en un documento y luego
responda, de acuerdo al tipo de mercado en el que participa:

 ¿Cree que las políticas de la empresa son consecuentes con el tipo de mercado al que
pertenece?

 ¿Cree que las estrategias aplicadas por la empresa favorecen el flujo de los
productos o servicios que esta produce?

 ¿Qué estrategia diseñaría para fortalecer las políticas de operación de la empresa?

 ¿Utilizaría la misma estrategia para los mercados nacionales e internacionales?

Nota: para el desarrollo de esta evidencia se deben tener en cuenta el material de

formación “Marco estratégico de un plan maestro” y los materiales complementarios
pertenecientes a esta actividad de aprendizaje.

Elabore esta evidencia en la herramienta de su preferencia y envíe el archivo al instructor a

través de la plataforma virtual de aprendizaje.

Pasos para enviar la evidencia:

1. Clic en el título de la evidencia.

2. Clic en Examinar mi equipo y buscar el archivo previamente guardado.
3. Dejar un comentario al instructor (opcional).
4. Clic en Enviar.

Nota: esta evidencia es de carácter individual. Recuerde revisar la guía de aprendizaje con
el fin de verificar que ha realizado todas las evidencias propuestas, saber cómo
desarrollarlas y entregarlas correctamente.

Criterios de
evaluación
Diseña las estrategias teniendo en cuenta las variables del mercado, los costos,
segmentos del mercado y el flujo de bienes y servicios considerando la relación
costo beneficio y ajustándolas según las regulaciones nacionales y acuerdos
internacionales.
 TABLA DE CONTENIDO.

Introducción………………………………………………………………...4

Objetivos…………………………………………………………………....5

Historia de la empresa……..……………………………………………....6

Misión y visión……………………………………………………………….7

Principios, valores y políticas organizacionales………………………….8

Principios, valores y políticas organizacionales………………………….9

Estrategias e infraestructura………………………………………...…….10

Procesos logísticos……….…………………………………………………11

Estructura organizacional………………………………………………….12

Cuestionario…………………………………………………………………13

Conclusión…………………………………………………………………..14
 INTRODUCCIÓN.

El presente trabajo tiene la finalidad de efectuar y conocer las distintas

caracterizaciones de la empresa ALPINA COLOMBIA, donde se investigara y
brindara una información precisa, sobre su creación, historia, valores y políticas;
logrando de esta manera analizar un plan cuyo objetivo principal sea la optimización
de los procesos, logrando el éxito en la organización a nivel nacional.
Por consiguiente se analizara todos los puntos necesitados y la información
pertinente para lograr reconocer la investigación puntual y necesaria.
 OBJETIVOS.

OBJETIVO GENERAL:

Analizar un plan que permita la mejora continua en la empresa, siguiendo los

procesos de producción y distribución de nuestra empresa de lácteos ALPINA
COLOMBIA, siguiendo los lineamientos y políticas cumpliendo todos los requisitos
necesarios mediante normas o leyes dictadas por personal encargado de la
empresa.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

 Determinar los factores necesarios para realizar una investigación clara y

precisa.

 Analizar los resultados de la investigación y el buen manejo de la información

recolectada.

 Caracterizar y brindar apoyo para realizar los procesos de producción,

fabricación y recolección de los productos.
 HISTORIA DE LA EMPRESA.
Fue fundada en el año 1945 por los inmigrantes suizos Walter Goggel y Max
Banzinger, que llegaron al país con el fin de iniciar una nueva vida luego de huir de
la Segunda guerra mundial. Se establecieron en el Valle de Sopó, a las afueras de
Bogotá e iniciaron la producción de quesos. En ese entonces, compraban 500
botellas de leche y manualmente elaboraban el queso Emmental, Gruyère y
Parmesano.
Durante 8 años, los amigos Goggel y Bazinger dirigieron directamente la producción,
distribución y comercialización de los productos. Luego, con un préstamo bancario
adquirieron un terreno de siete fanegadas para construir la fábrica y producir
exquisitos quesos y mantequillas.
Entre los años 40 y 50, Alpina construyó su primera planta de producción  y
empezó a producir dos de sus más icónicos y reconocidos productos: el yogurt de
fresa y el kumis, así como algunos quesos maduros. Posteriormente, en los 70,
lanzó el tradicional arequipe, la gelatina Boggy y la leche entera, productos que hoy
se caracterizan por ser los preferidos de los consumidores y que hacen parte del
portafolio con el que la compañía está presente en 9 de cada 10 hogares
colombianos. En 10 años (1955) Alpina ya procesaba 3000 litros de leche por día.
Hoy en día compra 397 780 455 litros de leche al año, tiene 6 Plantas en Colombia y
operaciones en Estados Unidos, Venezuela y Ecuador. Así mismo, comercializa sus
productos en el mercado centroamericano. Hoy en día Alpina llega al 95% de la
población en Colombia, y según Kantar Worldpanel, 9 de cada 10 hogares compran
algún producto Alpina,1 abarcando el 72% del mercado de las bebidas lácteas.

 Tipo de producto o servicio que fabrica y/o comercializa.

Produce alimentos nutritivos y divertidos como son el queso, el yogurt, arequipe, la
avena y alimentos lácteos que se comercializan con distintas marcas.

 Mercado o sector económico en el que se desenvuelve.

Los productos lácteos de ALPINA están dirigidos a la población en general.
 MISIÓN.

Ser una empresa innovadora, eficiente y responsable, que produce y comercializa

productos lácteos de calidad garantizada, a través de una cultura de servicio y
crecimiento, aportando al desarrollo de la industria nacional y contribuyendo a una
alimentación saludable de nuestros clientes.

VISIÓN.
Alpina tiene la visión de ser la empresa líder en innovación de productos alimenticios
saludables, de mayor preferencia a través de una organización ligera, eficiente,
sólida y comprometida.
 PRINCIPIOS, VALORES Y POLÍTICAS ORGANIZACIONALES.

 Principios Alpina.
 Rectitud.
 Compromiso.
 Voluntad.
 Orientación al servicio.
 Asertividad.
 Inteligencia emocional.

 Valores.
 Respeto. Cada uno de nosotros en Alpina merece el reconocimiento de
su valor personal y sus derechos. Es por eso que en nuestra empresa
mantenemos relaciones personales y de negocio respetuosas que nos
ayuden a desarrollarnos más.

 Austeridad. En Alpina es importante que todos cuidemos los recursos

que se ponen en nuestras manos, utilizándolos de manera responsable
para lograr los objetivos de nuestra organización.

 Equidad. En Alpina todos ganamos porque tenemos igualdad de

oportunidades y desarrollo, es por eso que debemos recibir un trato
igual en nuestras relaciones y actividades cotidianas.

 Honestidad. En Alpina actuamos siempre basándonos en la verdad y la

justicia así garantizamos que todas las relaciones de trabajo sean
sanas y nos ayuden a cumplir con cada uno de los objetivos que nos
proponemos.

 Lealtad. En Alpina la lealtad es uno de los valores que nos distingue

como personas fieles, verdaderas y comprometidas con la empresa,
viviendo en un ambiente de confianza.
 PRINCIPIOS, VALORES Y POLÍTICAS ORGANIZACIONALES.

 Políticas.
Las áreas que conforman ALPINA tienen la misión de trabajar conjuntamente, de
forma colaborativa y ágil enfocándose en acciones y resultados que sigan
manteniendo el liderazgo de alpina.

 Objetivos.
 Contribuir al desarrollo de la industria nacional buscando que los
productos y marcas sean reconocidas por su calidad, innovación y
precio justo.

 Tener presencia a nivel nacional desarrollando una eficiente red de

operaciones y distribuidores; sus certificaciones de calidad avalaran
sus buenas prácticas industriales y comerciales que permitan a la
empresa expandirse a mercados internacionales.

 Ser reconocida por sus prácticas y actitudes alineadas con la ética y

valores humanos.

 Lograr su sostenibilidad a través de su eficacia y competividad, acorde

a las condiciones del entorno.

 Buscar la consolidación de su competitividad y su sostenibilidad a

través de las oportunidades del entorno.

 Buscar mantener la confianza de los inversionista, la comunidad

empresarial, proveedores y sus clientes manejando sus operaciones
con prudencia financiera.
 ESTRATEGIAS E INFRAESTRUCTURA.

 Estrategias.
La estrategia de la empresa ALPINA es ofrecer opciones a los distintos
consumidores. Para lograr eso, hay que estar donde el consumidor los está
buscando.

 Infraestructura.
Sopó es un municipio de Cundinamarca ubicado a 39 km de Bogotá, allí se
ubican la planta y oficinas principales de Alpina desde su llegada al país en
1945, esta empresa multinacional se dedica a la producción de alimentos a
base de lácteos.
PROCESOS LOGÍSTICOS.
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL.
 CUESTIONARIO.

 ¿Cree que las políticas de la empresa son consecuentes con el tipo de mercado
al que pertenece?

Las políticas de la empresa ALPINA COLOMBIA son satisfacer a los clientes y

cumplir con las necesidades de los mismos con productos de buena calidad,
logrando mejorar el bienestar de ellos, enfocados en cuidar su salud con procesos
eficientes. Por esta razón las políticas de la empresa son consecuentes con el
mercado al que pertenece.

 ¿Cree que las estrategias aplicadas por la empresa favorecen el flujo de los
productos o servicios que esta produce?

Las estrategas son favorecidas por el flujo de los productos, ya que están basados
en el trabajo en equipo, la innovación de los productos de buena calidad y la
eficiencia de la buena logística de la empresa.

 ¿Qué estrategia diseñaría para fortalecer las políticas de operación de la empresa?

Principalmente seguir cumpliendo con los estándares de las políticas y seguir innovando con
los productos, entregándoles a los clientes un producto de buena calidad y excelente para su
cuerpo, por consiguiente se deben aprovechar al máximo las nuevas tecnologías de la
información y comunicación para llegar a más clientes.

 ¿Utilizaría la misma estrategia para los mercados nacionales e internacionales?

Se utilizarían las mismas estrategias si los resultados son favorables frente a la empresa y se
adicionan estrategias para mercados internacionales mediante un estudio realizado al país
donde se enviaran los productos, analizando normas, leyes y tramites de exportación.
 CONCLUSIÓN.

Toda empresa debe afianzar y optimizar todo tipo de operaciones e implementar un

plan estratégico operacional, según los requerimientos del mercado en el que se
encuentra trabajando, ya que son los lineamientos para cumplir con los objetivos y
metas trazadas por la empresa. Logrando optimizar los procesos para reducir
costos, satisfacer a los clientes, ya que son fundamentales e importantes y
brindándoles un servicio de calidad.