Caña de Azucar de Ingenio

MERCADO PERUANO DEL AZÚCAR
El volumen de caña de azúcar en el año 2019 llegó a 10.93 millones de toneladas,

mayor en 5.74% a la producción del año anterior, debido a favorables condiciones
climatológicas (temperaturas normales) que permitieron mejores niveles de cosecha
mayores rendimientos. Este comportamiento se observó en los principales
departamentos productores como La Libertad 14.99%, Ancash 9.96% y Arequipa
15.71%. (Fuente INEI).
De acuerdo a información preliminar de MINAGRI, la producción de azúcar en el año
2019 ascendió a 1'235,745 toneladas, cerrando con un aumento de 3.57% respecto al
2018. La mayor producción se debe principalmente a la mayor producción en el
departamento de La Libertad.
Fuente: MINAGRI *2019 Preliminar

Elaboración propia
ORGANIZACION
 EMPRESA
Empresa Azucarera "El ingenio" S.A.A.
Empresa Azucarera El Ingenio S.A.A., es una empresa que se dedica principalmente

a la producción de azúcar de caña y otros negocios vinculados, está ubicada en
Carretera Huaura – Sayán Km. 0.500 Dpto. Lima – Provincia Huaura – Distrito
Huarua.
Empresa Azucarera El Ingenio S.A.A., es una empresa sostenible, vigorosa y en

proceso de consolidar estándares de productividad. Se caracteriza por tener altos
niveles de inversió, destinados a la eficiencia productiva para mantener una
posición de liderazgo dentro de la agroindustria nacional y a la protección del
ambiente como elementos principales de nuestra política de responsabilidad social y
mejora de la educación.
 Nuestros valores
Los valores de nuestra empresa
Integridad.- La base de la conducta en la Empresa Azucarera El Ingenio S.A.A., es

actuar con integridad, esto significa que todos los clientes, proveedores,
colaboradores y comunidad pueden esperar ser tratados con respeto, honradez e
imparcialidad. Alineamos nuestras acciones con nuestras palabras y cumplimos lo
que prometemos.

Respeto a los colaboradores.- Orientamos nuestra gestión diaria en un marco de
respeto por la dignidad y los derechos de nuestros colaboradores, entregando un
buen trato como reconocimiento y valoración a la persona.

Responsabilidad Social y Ambiental.- Estamos comprometidos en apoyar
actividades encaminadas a incorporar el compromiso social a favor de las
comunidades vulnerables y hemos reconocido desde nuestros inicios un
compromiso y una responsabilidad hacia el cuidado del ambiente y de nuestro
planeta, así como el impacto que nuestras acciones puedan tener en todos nuestros
grupos de interés.

Satisfacción al Cliente.- Vivimos permanentemente en disposición de satisfacer
las necesidades de nuestros clientes internos y externos, generando un valor
agregado en la atención.

Orientación a Resultados.- Nuestra gestión se ejerce mediante el desarrollo
disciplinado, transparente y oportuno de nuestros procesos, asegurando la
excelencia operativa y la orientación a resultados medibles y demostrables.
Asimismo, somos conscientes en la administración eficiente de los insumos y la
generación de óptimos resultados.

Innovación y Búsqueda Permanente de la Excelencia.- Fomentamos la
innovación, detectando y realizando mejoras en el modelo de negocio, procesos y
servicios que se traducen en aumentos de productividad y rentabilidad. Buscamos
que las buenas ideas se transformen en oportunidades de cambio.

Colaboración y Trabajo en Equipo.- Trabajamos sobre la base de objetivos y
metas organizacionales compartidas. Hacemos que el trabajo en equipo sea la
forma de operar para lograr los resultados planificados.
Historia de ingenio Azucarero S.A.A.
La Hacienda El Ingenio perteneció al señor Manuel Fumagalli Pérsico, entre los años
1969 – 1970 luego se transforma en Empresa Cooperativa en concordancia con el
Decreto Legislativo N°2 y Decreto Legislativo N°85, con el objeto de satisfacer a
sus asociados sin fines de lucro. Según Asamblea General del 15 de noviembre de
1992 se aprueba la transformación de la Empresa Cooperativa a EMPRESA
AZUCAEREA EL INGENIO S.A.A. , la misma que fue inscrita en los Registros
Públicos de Huacho el 25 de marzo de 1993, del tomo y ficha 0060RM conformado
por 190 accionistas – trabajadores, con un capital social de 236,000 Acciones de un
valor nominal de S/ 10.00 cada una. Tiene la condición de sociedad Anónima
Abierta cotizando en Bolsa de valores de Lima y su duración es indefinida.
Estas Acciones, se mantuvieron en poder de los accionistas fundadores,

íntegramente hasta el año 1993 y 1994. En 1997, se realizan ventas a Consorcio
Alcoholero del Norte S.A. del 48% y otras empresas hasta sumar el 82%. El 13 de
marzo de 1996 se publicó el Decreto Legislativo N°802-Saneamiento Económico y
Financiero de las Empresas Azucareras, con la capitalización de sólo un 30% de los
Pasivos Tributarios y 50% de CTS, por la cual se recibió el beneficio de la
condonación del 70% de las demás deudas tributarias, de esta manera y con la
reevaluación de los bienes del activo fijo la Empresa incrementó su capital social de
S/ 2’360,000.00 a S/33’720,280.00. El Objetivo de Empresa Azucarera el Ingenio
S.A., es realizar inversiones en Campo, así como solucionar los problemas
existentes en base al buen manejo de un Costo – Beneficio de cada inversión a
realizarse.
 Misión y visión
Misión
Ejercer liderazgo en el cultivo de la caña de azúcar y en el desarrollo de los

procesos.
Misión
Producir caña de azúcar para la satisfacción de nuestros clientes, mediante la

optimización de nuestros procesos, contando con colaboradores comprometidos y
capacitados, logrando niveles de rentabilidad y competitividad, actuando con
responsabilidad social y ambienta.
a. Proceso productivo -
Siembra
Para obtener un suelo adecuado donde germine la caña de azúcar se requiere realizar
estudios de suelos y, de acuerdo al resultado, efectuar las labores necesarias de
preparación de tierras para proceder con la siembra.
- Cultivo
La caña demanda gran cantidad de agua para alcanzar una buena producción. Para ello
se lleva a cabo un análisis foliar, control de malezas, control biológico y aplicación de
técnicas de fertilización con miras a obtener el desarrollo óptimo del cultivo.
- Cosecha
El corte se ejecuta manual o mecánicamente, utilizando parámetros de calidad que

disminuyen los porcentajes de materia extraña. Una vez cortada la caña se transporta a
la fábrica en tractores y en camiones, procurando el menor tiempo de permanencia antes
de su molienda.
- Descarga de caña y trapiche

La caña se descarga en las mesas transportadoras para pasar por las desfibradoras, que
la convierten en pequeños trozos, facilitando la extracción del jugo.
- Molienda
Se extrae el jugo que luego es enviado a la fábrica para ser procesado, y el bagazo se
destina a los calderos para producir el vapor con el que a la vez se genera la energía
eléctrica para la fábrica y los pozos del campo. El jugo es filtrado con el fin de retirar
las partículas de bagacillo, luego es preencalado y encalado usando sacarato de calcio
para eliminar las burbujas de aire.
- Clarificación
El jugo obtenido es colado y calentado facilitando la sedimentación de los sólidos

insolubles y separándolos del jugo claro que permanece en la parte superior del
clarificador, para ser enviado a evaporización. Los lodos que quedan, denominados
cachaza, son llevados a los filtros rotativos al vacío para la recuperación del contenido
de sacarosa. Luego esta cachaza se usa en los campos como abono para mejorar la
preparación de los suelos. En este proceso se separa el producto de acuerdo al tipo de
azúcar para producción final.
- Evaporación
El jugo es recibido en un tanque desde donde se bombea hacia una batería de

calentadores de jugo clarificado y luego a un sistema de evaporación de cinco efectos
para concentrarlo y convertirlo en jarabe.
- Cristalización
La masa cocida pasa a la centrífuga a altas velocidades donde los cristales de azúcar se
separan de la miel. Durante este proceso se lava el azúcar para retirar los residuos de
miel, posteriormente se seca y se enfría.
- Secado
Para el secado del azúcar se emplea un secador enfriador que usa aire frío y caliente,
buscando reducir el porcentaje de humedad en el producto.
- Envasado
Una vez que el azúcar se ha secado y enfriado se empaca en sacos de diferentes

presentaciones, según las necesidades de los clientes nacionales e internacionales.
Condiciones de la demanda.
Un factor importante para el desarrollo de una actividad es la demanda de un producto o
servicio. Para el caso específico del sector azucarero, el azúcar es destinado
íntegramente al consumo humano en forma directa o indirecta (industria), por tanto la
demanda de este producto está ligada a la cantidad de población y su crecimiento. De
acuerdo con la Gerencia Comercial de AIP el consumo del azúcar indica que el 85% es
de consumo humano directo y el 15% la demanda el segmento industrial (bebidas
gaseosas, dulces, galletas y otros) la cual es principalmente importada.
Es importante resaltar el consumo atípico que se da en el Perú tiene preferencia por el

consumo del azúcar rubi saludable o menos dañino por tener menos productos químicos
utilizados fabricación, a diferencia de otros países donde demanda. Asimismo, existe
una cadena lugares tan dispersos y lejanos de los centros de producción y
comercialización precios van incrementando los costos de cada etapa de es uno de los
países con mayor consumo per cada persona consumía 41 kilos comparación del
consumo de azúcar en el Figura 7. Consumo per cápita de Tomado del Informe
Multicliente Azúcar. Maximixe (201 3.2.3 Estrategia, estructura, y rivalidad de las
empresas Estrategia. Sectores relacionados y de apoyo contexto influyen en el modo
como se crean y gestionan las empresas, así como la naturaleza de la competencia
interna. La competitividad en un sector c convergencia de los modos de dirección y
organización prevalecientes en fuentes de ventaja competitiva de cada sector Es
importante resaltar el consumo atípico que se da en el Perú, el sector doméstico e
preferencia por el consumo del azúcar rubia, bajo la percepción de que es más por tener
menos productos químicos utilizados en el proceso de a diferencia de otros países donde
el azúcar blanco refinado es xiste una cadena de distribución que permite llevar el
producto a lugares tan dispersos y lejanos de los centros de producción y
comercialización los costos de cada etapa de la cadena de comercialización. es uno de
los países con mayor consumo per cápita de azúcar a nivel regional kilos anuales.
Maximixe (2015).
Los lineamientos de política al 2021 para el país contemplan dos ejes que están ligados
a la agricultura, buscando con ellos el crecimiento económico sostenido, la
diversificación productiva, la productividad, las exportaciones, la calidad de empleo, el
ambiente saludable y la gestión de recursos hídricos. Por su parte las empresas están
buscando maximizar el aprovechamiento de su capacidad disponible de campos y
planta, diversificar su producción a partir de los subproductos que ofrece la molienda de
la caña de azúcar dándole mayor valor agregado como ejemplo: generación de energía
eléctrica a partir del bagazo, producción de etanol de caña, y mejor uso de las vinazas
(residuos del proceso de producción de alcohol).
El gobierno peruano ha declarado de interés prioritario la inversión y desarrollo del

sector agrario, estableciendo incentivos a las personas naturales o jurídicas que
desarrollen cultivos y/o crianzas, agro industria, con excepción de la industria forestal.
La mayor parte de países productores de azúcar tienen niveles de aranceles altos, Centro
de Estudios Comerciales de Lima [CECL] (2015). En el caso de Perú es posible elevar
los aranceles Ad Valorem hasta un 68%, acorde con el arancel consolidado de la
Organización Mundial de Comercio (OMC), sin tener que dar explicaciones a las
autoridades supranacionales de la OMC, de ahí que el arancel aplicado bajo la franja de
precios tiene un tope y es hasta un nivel máximo consolidado en la OMC, más allá no es
posible aplicar aranceles sin una justificación técnica, como salvaguarda, antidumping
y/o derechos compensatorios. El Perú forma parte de la Comunidad Andina conformada
por Perú, Colombia, Ecuador y Bolivia entre los cuales el arancel de importación es
cero. Además, existen dos mercados internacionales que requieren importar azúcar de
manera regulada a fin de no afectar su producción interna, lo hacen a través de cuotas,
estos son Estados Unidos y la Unión Europea; ante una situación de mayor oferta que la
demanda, favorece al país contar con estas cuotas asegurando la venta sin mayor
competencia.
MEMORIA ANUAL
2015
Huacho – Huaura
SECCION I
DECLARACION DE RESPONSABILIDAD
El presente documento contiene información veraz sobre el desarrollo de las

actividades de Producción de la Empresa Azucarera el Ingenio S.A. correspondiente
al Ejercicio Económico 2015.
Los firmantes se hacen responsables de los daños que pueda generar la falta de
veracidad o insuficiencia de los contenidos dentro del ámbito de su competencia de
acuerdo a las Normas del Código Civil.
Huaura, 18 de marzo del 2016
JOSE ANTONIO LACA VARGAS CECILIA SILVA VALENZUELA

Gerente General CPC 37987
Contador General
I. DATOS GENERALES
IDENTIFICACION DE LA EMPRESA
Nombre
Empresa Azucarera El Ingenio S.A.
Domicilio legal
Carretera Huaura – Sayán Km. 0.500
Dpto. Lima – Provincia Huaura – Distrito Huaura.
R.U.C.
Nº 20141723601
Registro Industrial
Nº 00948GAG.
Tipo de Sociedad
Sociedad Anónima Abierta
Teléfono
2323105
Auditores Externos
Flores Konja y Asociados.
Calle los Flamencos 145 Ofc.206-San Isidro
Capital Social : Suscrito : S/.43, 699,720
Pagado : S/.43, 699,720
Nº de acciones : S/. 4, 369,972
Valor nominal : S/.10
Todas las acciones son con derecho a voto. No existen

acciones de inversión.
Estructura accionaria : Empresa Azucarera El Ingenio S.A. tiene como

accionista a las empresas Consorcio
Alcoholero del Norte (53.84%), Harkeith Corporation
(12.02%), Argex Trading Finance (12.02%) y en
menor porcentaje (22.12).
9
DESCRIPCION DE OPERACIONES Y DESARROLLO
Objeto Social
El objeto de la Sociedad, es desarrollar actividades agrarias, agroindustriales,

industriales, comerciales y de servicios en general.
Para realizar su objeto y practicar las actividades vinculadas a él, la sociedad podrá
realizar todos los actos y celebrar todos los contratos que las leyes peruanas permitan
a las sociedades anónimas abiertas sin restricción alguna.
La sociedad está clasificada en el registro CIU Nº 0114 por dedicarse al cultivo de

caña de azúcar.
Antecedentes – Denominación Inicial Y Cambios En Su Constitución
La Hacienda El Ingenio perteneció al señor Manuel Fumagalli Pérsico, entre los años
1969 – 1970 luego se transforma
en Empresa Cooperativa en concordancia con el Decreto Legislativo Nº 2 y Decreto
Legislativo Nº 85, con el objeto de satisfacer a sus asociados sin fines de lucro.
Según Asamblea General del 15 de noviembre de 1,992 se aprueba la transformación

de la Empresa Cooperativa a EMPRESA AZUCARERA EL INGENIO S.A., la misma
que fue inscrita en los Registros Públicos de Huacho el 25 de marzo de 1993, del tomo
y ficha 0060RM.
Tiene la condición de Sociedad Anónima Abierta cotizando en la Bolsa de Valores de

Lima y su duración es indefinida.
Sector de Localización
Ubicación geográfica
La Empresa Azucarera el Ingenio S.A., según título de propiedad, tiene como

extensión 678.62 Has., divididas en:
Áreas cultivables 612.60

Áreas vías y zonas de protección. 33.04
Áreas construidas 10.33
Áreas zona ribera del río Huaura 14.04
Áreas vendidas y donadas 8.61
Actividad agraria
Dedica al cultivo de caña de azúcar 542.58 Has.

Cuenta con campos arrendados 145.89 Has.
Tiene contrato de molienda de caña 1,614.43 Has.
1
Venta de Caña: 74,487.86 toneladas de caña
Principales activos de la empresa:
Por el periodo
2015 2014
S/ 000 S/ 000

Terrenos 34,810 34,810
Valor neto de edificios 119 138
Valor neto de maquinaria y otros equipos 22 29
Cultivos en proceso 5,629 6,464
Personal de Trabajadores
Cantidad de trabajadores al
Descripción 31.12.2015 31.12.2014

Gerente general 1 1
Empleados 8 11
Obreros 84 89
Vinculaciones económicas
La empresa ha realizado préstamos a empresa vinculadas por concepto de capital de trabajo.

Dichos préstamos generan intereses a una tasa del 7.5% anual.
Procesos judiciales, administrativos o arbitrales
La compañía no mantiene juicios cuya materia puedan afectar significativamente la situación

financiera de la empresa y los resultados de operaciones.
Relación de Directores
Mediante Junta de Accionistas en abril 2015 se procedió a renovar el Directorio por el período
2015 – 2016, siendo directores las personas siguientes:
Titulares
1.- Erasmo Jesús Wong Lu Vega - Presidente
2.- Edgardo Lorenzo Wong Lu Vega - Director
3.- Efraín Roberto Wong Lu Vega - Director
4.- Eric Augusto Wong Lu Vega - Director
5.- Eduardo Wong Lu Vega - Director
1
Plana ejecutiva
1.- Gerente General Ing. José Laca Vargas
2.- Apoderado CPC. Humberto Valdez Córdova
3.- Administrador Ing. Erick Sato Palomino.
4.- Contador General CPC. Cecilia Silva Valenzuela.
El Presidente del Directorio es también Director en diversas empresas comerciales, inmobiliario

- financieras e inversionistas.
Los señores Edgardo, Efraín, Eric y Eduardo Wong Lu Vega son también directores en
empresas relacionadas comerciales, industriales y compañías inmobiliarias e inversionistas.
Todos ellos tienen el parentesco de hermanos.
Por los años 2015, 2014 y anteriores no se ha acordado repartir dietas.
II. ADOPCION POR PRIMERA VEZ DE LA NIIF
La Superintendencia del Mercado de Valores (SMV, antes CONASEV) emitió el 14 de octubre

de 2010 la Resolución N°102-2010-EF/94.01.1, por la que obliga a las empresas bajo su
supervisión a adoptar las NIIF emitidas por el IASB vigentes a partir del ejercicio que termina el
31 de diciembre del 2011. En cumplimiento de ésta regulación la compañía adopta por primera
vez las NIIF para la preparación de sus estados financieros de uso general, siendo los estados
financieros de la compañía por el año terminado el 31 de diciembre de 2011 los primeros
estados financieros preparados de acuerdo con NIIF.
Las políticas contables descritas en las notas a los estados financieros, han sido aplicadas en
su preparación por el año que termina el 31 de diciembre de 2015 y la información comparativa
presentada en esos estados financieros para el año terminado el 31 de diciembre de 2014.
IV. ESTADOS FINANCIEROS
Los estados financieros correspondientes al ejercicio 2015 han sido auditados por la firma
Flores Konja y Asociados S. Civil de R.L., Dichos estados los estamos presentando en forma
aparte.
V. ANALISIS Y DISCUSION DE LA ADMINISTRACION ACERCA DEL RESULTADO DE LAS

OPERACIONES Y DE LA SITUACIÓN ECONOMICO FINANCIERA
a) Liquidez
El grado de liquidez en el año 2015 se establece:
Activo Corriente = S/. 30,660,000 = 2.98%

Pasivo Corriente S/. 10,272,000
1
El porcentaje en el 2014 fue 8.05%; la disminución en el 2015 está dada principalmente por el
préstamo entre empresas relacionadas porque, de acuerdo al contrato la empresa (El Ingenio)
ha asumido la deuda de S/ 7,5 millones que Inversiones Prisco S.A.C. (Prisco) tenía a Agro
Industrial Paramonga S.A.A. Por otro lado, el mismo monto El Ingenio ha cargado en cuenta de
Prisco.
Asimismo, la producción total de caña es vendida a Agro Industrial Paramonga S.A.A.
VI. SECTOR AL QUE PERTENECE LA EMPRESA
Empresa Azucarera el Ingenio S.A., desarrolla su actividad a partir del 14 de marzo de

1999, en el sector agrario que es regulado por el Ministerio de Agricultura.
Tiene contrato con sembradores del Valle Huaura – Sayán, cuya producción sumada a
los de la propia empresa los comercializa a la empresa Agro Industrial Paramonga
S.A.A., con quien tiene contrato de molienda con opción a compra y venta de caña de
azúcar, lo que garantiza la venta del total de su producción.
VII. ASPECTOS DE ENTORNO
1. ANTECEDENTES
La Empresa Azucarera el Ingenio S.A. es una empresa que optó por el cambio
de modelo al amparo del Decreto Ley 25602.
2. POLÍTICA DE PRODUCCIÓN
En el año 2015 se ha logrado entregar una producción anual de 74,487.86
TM. de caña provenientes de campos propios y arrendados.
Ha.
Años Caña propia cosechada TCH
2015 74,487.86 571.82 130.26
2014 87,327.62 562.73 155.19
2013 73,099.72 483.87 151.07
2012 90,269.00 640.00 141.00
2011 83,532.00 590.34 139.00
2010 92,608.00 702.12 131.00
2009 94,023.72 665.49 141.28
2008 92,092.23 664.77 138.53
2007 86,414.57 639.47 135.13
2006 83,416.00 615.07 135.64
1
En el presente año los rendimientos se deben a una sacarosa promedio de
13.34% edad promedio de corte 14.74 meses y una producción promedio de
130.26 toneladas de caña por hectárea en campos propios y arrendados.
Para el año 2016 se tiene como objetivo la venta de 81,805 TM/caña.
POLÍTICAS DE TRABAJO EN CAMPO:
 Adecuar los campos con diseños que permitan lograr la mayor

eficiencia de la maquinaria en el cultivo y la cosecha, tomando en
consideración la longitud y la continuidad de los surcos
 Desarrollar un cronograma de actividades de las labores agrícolas para

el período vegetativo de la caña de azúcar. De tal manera que dichas
labores sean realizadas de forma correcta, completa y a tiempo.
 Intensificar el uso de madurantes para reducir el período de agoste y

con el manejo agronómico adecuado, conseguir un período vegetativo
de 14 meses para caña planta y de 13 meses para caña soca.
 Adoptar nuevas variedades de caña que sean precoces, tolerantes a

plagas, resistentes a enfermedades, de un alto rendimiento, con
capacidad “soquera” y con alto contenido de sacarosa.
3. ASEGURAMIENTO DE PRODUCCION DE MATERIA PRIMA
El Ingenio proporciona a sembradores particularmente servicios de maquinaria,

servicios de muestreo de caña y venta de insumos químicos agrícolas.
Se busca constantemente la ampliación de la frontera agrícola mediante la

captación de terrenos con suelo tipo 1 ó 2, sin piedras con una dotación de
agua adecuada y cercanos al propio Ingenio
VIII. MERCADO
COMERCIALIZACIÓN
La Comercialización de la caña de azúcar a la Empresa Agro Industrial
Paramonga S.A.A., es del 100%, se realiza, de acuerdo a contrato, puesto en
fábrica y de contado.
POLÍTICA DE PRECIOS
Los precios son los determinados por la oferta y la demanda del producto, tanto
de azúcar (la referencia es el Mercado de Productores de Santa Anita como de
la melaza, con los cuales se valoriza la tonelada métrica de caña.
1
IV. ASUNTOS TRIBUTARIOS
En el 2004 tuvimos una revisión de SUNAT para fiscalizar el tributo de Impuesto

General a las ventas correspondientes a los ejercicios 2000 y 2001.
Al 31 de diciembre del 2004, Sunat emitió Resoluciones de Determinación y Multa por

concepto de Renta correspondiente a los ejercicios 2000 y 2001 importe cuantificados
en S/. 4 millones aproximadamente.
Estas resoluciones se encuentran en proceso de reclamo y en opinión de nuestros

asesores tributarios, no surgirán pasivos de importancia sustancial.
1
MEMORIA ANUAL
2017
Huacho – Huaura
1
SECCION I

JORGE FERNANDEZ RONCAGLIOLO CECILIA SILVA VALENZUELA

Apoderado CPC 37987
Contador General
1
I. DATOS GENERALES
Nombre
Domicilio legal
R.U.C.
Nº 20141723601
Registro Industrial
Nº 00948GAG.
Tipo de Sociedad
Teléfono
2323105
Auditores Externos
Flores Konja y Asociados.
Calle los Flamencos 145 Ofc.206-San Isidro
Pagado : S/.43, 699,720
Todas las acciones son con derecho a voto. No existen

acciones de inversión.

accionista a las empresas Consorcio
Alcoholero del Norte (53.84%), Harkeith Corporation
(12.02%), Argex Trading Finance (12.02%) y en
menor porcentaje (22.12).
1
Objeto Social


caña de azúcar.
La Hacienda El Ingenio perteneció al señor Manuel Fumagalli Pérsico, entre los años 1969 –
1970 luego se transforma
en Empresa Cooperativa en concordancia con el Decreto Legislativo Nº 2 y Decreto Legislativo
Nº 85, con el objeto de satisfacer a sus asociados sin fines de lucro.
Según Asamblea General del 15 de noviembre de 1,992 se aprueba la transformación de la

Empresa Cooperativa a EMPRESA AZUCARERA EL INGENIO S.A., la misma que fue inscrita
en los Registros Públicos de Huacho el 25 de marzo de 1993, del tomo y ficha 0060RM.
Tiene la condición de Sociedad Anónima Abierta cotizando en la Bolsa de Valores de Lima y su

duración es indefinida.
La Empresa Azucarera el Ingenio S.A., según título de propiedad, tiene como extensión
678.62 Has., divididas en:

Actividad agraria

Tiene contrato de molienda de caña 1,614.43 Has.
1
Venta de Caña: 75,921.01 toneladas de caña
Por el periodo
2017 2016

Terrenos 34,836 34,852
Valor neto de edificios 101 98
Valor neto de maquinaria y otros equipos 67 24
Planta reproductora 536 840
Descripción 31.12.2017 31.12.2016

Gerente general 1 1
Empleados 8 9
Obreros 82 82
Procesos judiciales, administrativos o arbitrales
La compañía no mantiene juicios cuya materia puedan afectar significativamente la situación

financiera de la empresa y los resultados de operaciones.
Mediante Junta de Accionistas en marzo 2015 se procedió a renovar el Directorio por el período
Titulares
Plana ejecutiva
1.- Gerente General Ing. José Laca Vargas
2.- Apoderado CPC. Humberto Valdez Córdova
2
El Presidente del Directorio es también Director en diversas empresas comerciales, inmobiliario

- financieras e inversionistas.
Los señores Edgardo, Efraín, Eric y Eduardo Wong Lu Vega son también directores en
empresas relacionadas comerciales, industriales y compañías inmobiliarias e inversionistas.
Todos ellos tienen el parentesco de hermanos.
Por los años 2017, 2016 y anteriores no se ha acordado repartir dietas.
II. ADOPCION POR PRIMERA VEZ DE LA NIIF

31 de diciembre del 2011. En cumplimiento de ésta regulación la compañía adopta por primera
vez las NIIF para la preparación de sus estados financieros de uso general, siendo los estados
financieros de la compañía por el año terminado el 31 de diciembre de 2011 los primeros
estados financieros preparados de acuerdo con NIIF.
presentada en esos estados financieros para el año terminados el 31 de diciembre de 2017 y
2016.
Flores Konja y Asociados S. Civil de R.L., Dichos estados los estamos presentando en forma
aparte.

b) Liquidez
Activo Corriente = S/. 5,110,000 = 1.49%

Pasivo Corriente S/. 3,437,000
El porcentaje en el 2016 fue 1.11%; el aumento en el 2017 está dada principalmente por el
efecto del resultado de año en el capital de trabajo.
2
VI. SECTOR AL QUE PERTENECE LA EMPRESA

1999, en el sector agrario que es regulado por el Ministerio de Agricultura.
Tiene contrato con sembradores del Valle Huaura – Sayán, cuya producción sumada a
los de la propia empresa los comercializa a la empresa Agro Industrial Paramonga
S.A.A., con quien tiene contrato de molienda con opción a compra y venta de caña de
azúcar, lo que garantiza la venta del total de su producción.
4. ANTECEDENTES
La Empresa Azucarera el Ingenio S.A. es una empresa que optó por el cambio
de modelo al amparo del Decreto Ley 25602.
En el año 2015 se ha logrado entregar una producción anual de 74,487.86
TM. de caña provenientes de campos propios y arrendados.
AÑOS CAÑA PROPIA COSECHADA TCH

2017 75,921.01 555.13 136.76
2016 72,875.51 575.66 126.6
2015 74,487.86 571.82 130.26
2014 87,327.62 562.73 155.19
2013 73,099.72 483.87 151.07
2012 90,269.00 640.00 141.00
2011 83,532.00 590.34 139.00
2010 92,608.00 702.12 131.00
2009 94,023.72 665.49 141.28
2008 92,092.23 664.77 138.53
En el presente año los rendimientos se deben a una sacarosa promedio de

12.73% edad promedio de corte 13.30 meses y una producción promedio de
130.72 toneladas de caña por hectárea en campos propios y arrendados.
Para el año 2018 se tiene como objetivo la venta de 88,776 Tn/caña.

2

 Intensificar el uso de madurantes para reducir el período de agoste y

con el manejo agronómico adecuado, conseguir un período vegetativo
de 14 meses para caña planta y de 13 meses para caña soca.
 Adoptar nuevas variedades de caña que sean precoces, tolerantes a

plagas, resistentes a enfermedades, de un alto rendimiento, con
capacidad “soquera” y con alto contenido de sacarosa.


VIII. MERCADO
COMERCIALIZACIÓN
IV. ASUNTOS TRIBUTARIOS
Al 31 de diciembre del 2004, Sunat emitio Resoluciones de Determinacion y Multa por

concepto de Renta correspondiente a los ejercicios 2000 y 2001 importe cuantificados
en S/. 2 millones aproximadamente.
Estas resoluciones se encuentran en proceso de reclamo y en opinión de nuestros

asesores tributarios, no surgirán pasivos de importancia sustancial.
2
2
MEMORIA ANUAL
2019
Huacho – Huaura
2
SECCION I

PERCY MUENTE KUNIGAMI CECILIA SILVA VALENZUELA

Representante Legal CPC 37987
Contador General
2
II. DATOS GENERALES
Nombre
Domicilio legal
R.U.C.
Nº 20141723601
Registro Industrial
Nº 00948GAG.
Tipo de Sociedad
Teléfono
01-2323105
Auditores Externos
Flores Konja, Flores y Asociados S. Civil de R.L.
Calle Brea y Pariñas N° 102 Ofc.204
Urb. Tambo de Monterrico –Santiago de Surco
Pagado : S/.43, 699,720
Todas las acciones son con derecho a voto

accionista a las empresas: Consorcio Alcoholero
del Norte (53.84%), Argex Trading Finance
(12.02%), Harkeith Corporation (12.02%), Río
Pativilca (9.92%) y en menor porcentaje (12.20%)
2
GRUPO ECONÓMICO
Empresa Azucarera El Ingenio S.A. pertenece al grupo económico de la Corporación E. Wong,
y sus accionistas son de nacionalidad peruana.
Desarrolla sus actividades de cultivo y cosecha de la caña de azúcar lo cual es distribuida y

comercializada a su empresa relacionada Agro Industrial Paramonga S.A.A.
Objeto Social


caña de azúcar.
La Hacienda El Ingenio perteneció al señor Manuel Fumagalli Pérsico, entre los años 1969 –
1970 luego se transforma en Empresa Cooperativa en concordancia con el Decreto Legislativo
Nº 2 y Decreto Legislativo Nº 85, con el objeto de satisfacer a sus asociados sin fines de lucro.
Según Asamblea General del 15 de noviembre de 1,992 se aprueba la transformación de la

Empresa Cooperativa a EMPRESA AZUCARERA EL INGENIO S.A., la misma que fue inscrita
en los Registros Públicos de Huacho el 25 de marzo de 1993, del tomo y ficha 0060RM.
Nuestras actividades agroindustriales (productora de azúcar) se desarrollan normalmente hasta

el 13 de marzo de 1999, donde se tomó la decisión de cerrar la fábrica con la finalidad de
entregar la caña a Agro Industrial Paramonga S.A.A. y trasladar la planta a Chiclayo, como
oportunidad de negocio, con un anteproyecto presentado a la entidad financiera y aprobado
como negocio, con una inversión para el traslado de la planta de US$ 1 millón (Un Millón de
dólares)
2
En este contexto en el mes de agosto de 1999, se procede al desmontaje de la planta y se
compra el terreno en Chiclayo donde estaría ubicada la planta, a la fecha la entidad financiera
se retracta y no proporciona el crédito, por lo que en una reunión de Directorio con asistencia
del representante del gobierno se toma el acuerdo de conformar un comité de venta del
Ingenio, el cual dentro de sus atribuciones, el primer paso que se da es realizar una tasación
por parte de la CONATA (Consejo Nacional de Tasaciones), para poder ofertar a un probable
comprador e inversionistas del Valle del Santa.
Ante esta situación se redefine la empresa con una nueva visión y misión del negocio
VISION
“Ser una empresa líder en la producción de caña de azúcar a nivel nacional “
MISION
“Producir caña de azúcar de la más alta calidad al menor costo, mediante el uso de
tecnología, trabajo en equipo, capacidad innovadora, actitud al cambio de nuestros
colaboradores y proveedores, para satisfacer el mercado, mejorando su calidad de vida y
de la comunidad”
Tiene la condición de Sociedad Anónima cotizando en la Bolsa de Valores de Lima y

su duración es por plazo indefinido
Los terrenos agrícolas se encuentran ubicadas a 154.5 Km. al norte de Lima en el distrito de
Huaura y pertenece al Valle de Huaura. La Empresa Azucarera El Ingenio S.A., según título de
propiedad, tiene como extensión 613.56 ha, divididas en:

Actividad agraria

Tiene contrato de molienda de caña 590.49 Has.
Venta y Producción:
Producción de campos propios y arrendados de Ingenio:
2
Cosecha de Caña:
Por el periodo
2019 2018

Ingresos (miles de soles) 7,091 7,602
Hetáreas cosechadas 692.33 677,45
Toneladas caña cosechada hectarias 96,168 96,653
Rendimiento por Tn/hectáreas 138.90 142,67
Sacarosa (%) 12.71 12.69
Nuestra producción total de caña es vendida a Agro Industrial Paramonga S.A.A.

debido a que se mantiene un contrato celebrado el 02 de enero del 2003, por
molienda de caña.
Según cláusula cuarta del último contrato de compra venta de caña de azúcar, con fecha
agosto del 2015, Agro Industrial Paramonga S.A.A. y La Empresa Azucarera El Ingenio
S.A, pactan de común acuerdo que el precio a pagar por tonelada de caña libre
de impureza, será la que resulte de aplicar la siguiente formula:
Azúcar=(ton caña limpia x sac%caña) x (%extracción sacarosa) x ( %retención) x (0.60)

100 100 100 0.988
Aspectos Tributarios
El Ingenio, se ha acogido desde el 01 de Febrero del 2000 al régimen de la Ley d
e Promoción Agraria, según lo establecido por el Decreto Legislativo N° 885. En
julio del 2006 se publicó la Ley 28810 que extiende los beneficios hasta el año 2021.
Entre los principales beneficios que tiene la empresa, se encuentran:
 Aporte mensual a Essalud por concepto de Seguro de Salud para los trabajadores,
cuya tasa es del 4%,
en lugar del 9% que pagan las empresas sin beneficios tributarios-laborales.
 Reducción de la tasa del impuesto a la renta (de 29.5% a 15%) de tercera categoría.
Al 31 de diciembre del 2004, Sunat emitió Resoluciones de Determinación y Multa

por concepto de Renta correspondiente a los ejercicios 2000 y 2001 importe
cuantificados en S/. 5 millones aproximadamente.
Sin embargo, en agosto del 2018 Sunat, nos notifica mediante una Resolución de
Cobranza Coactiva N° 171-006-0022344 por el valor de S/ 13,277,076. Mediante el
cual, El Ingenio interpuso su reclamo ante un proceso judicial a través de una
medida cautelar por el tributo (IGV y Renta) y los intereses capitalizables y moratorios.
Por lo mismo que, el tribunal fiscal demoró aproximadamente 10 años en emitir la
3
correspondiente Resolución y ello conllevo a que los intereses se incrementen.
Como El Ingenio cumple con sus obligaciones tributarias asumió un compromiso de

pago ante la Sunat por el tributo acotado en la Resolución de cobranza coactiva por el
importe de S/ 5,029,539 soles. Lo cual, se está pagando dicho valor en 19 cuotas
mensuales por S/ 250,000 soles de los que ya se han cancelado 12 cuotas
Descripción 31.12.2017 31.12.2016

Gerente general 2 1
Empleados 9 8
Obreros 61 71
Áreas Administrativas
En el Área de Sistemas se continuó con el desarrollo e implementación de varios

módulos, siendo los más destacados en este año:
 Implementación del sistema SAP se dio inicio en marzo del 2018 con 4 módulos, de
los cuales se está trabajando en el desarrollo de interfaces al SAP de nuestros
aplicativos móviles.
 Se mantuvo el sistema de incentivos al personal por actitudes y cumplimiento de

objetivos, respetando la distribución de bandas salariales. Una de las actitudes
que más se toma en cuenta está relacionada con la seguridad en el trabajo.
 Se prosiguió con el nivel de exigencia para los nuevos profesionales que ingresaron a
la empresa.
 Se mantiene el procedimiento de tomar examen médico ocupacional al personal

directo y de terceros con el objetivo de verificar su estado de salud y de prevenir
enfermedades. Después de los diagnósticos, en los casos que merecen un monitoreo
continuo, la empresa se encarga de realizarlo.
 Se mantuvo el control de cumplimiento de obligaciones laborales y tributarias de

responsabilidad de las empresas que prestan servicios de tercerización de mano de obra.
 Se realizaron actividades para esparcimiento de nuestros colaboradores y familiares,

como la celebración de la festividad del Santo San José, campeonatos deportivos en las
localidades poblacionales de Anexos, participando también pobladores de la comunidad
lugareña.
 A fin de año se implementó el programa “colaborador del mes”, en el cual se reconoce
3
de forma mensual al colaborador que mostró un desempeño superior a lo habitual.
Área de Campo
 Se prosiguió con la práctica de lograr un aspecto vegetativo vigoroso de los campos,
producto de la interacción de los factores de producción, tales como: temperatura, luz,
agua, fertilizantes y el control oportuno de malezas, plagas y enfermedades.
 Se renovaron en el 2019 un total de 109.61 ha, que representa un 20% de la superficie

de los campos propios, esto con el fin de mejorar los diseños, tener más tallos
molinables por ha e introducir nuevas variedades.
 Para el control de plagas de insectos se continúa usando métodos biológicos y

etológicos, de tal manera que se minimiza el uso de insecticidas en bien del medio
ambiente.
 El agua es un recurso vital, por lo que es aprovechada al máximo priorizando los

riegos de acuerdo a la etapa fenológica en la que se encuentra el cultivo. Además
se cuenta con una estación meteorológica automatizada que brinda los parámetros
necesarios para calcular con mayor exactitud, el uso consuntivo neto de la caña de
azúcar bajo las condiciones del valle Huaura.
 Se mantuvo el control efectivo de las malezas, realizando aplicaciones oportunas y

eficientes de los herbicidas durante el periodo crítico de competencia.
 Se continúa con la aplicación de madurantes para favorecer la concentración de la

sacarosa y disminuir el tiempo de agoste. En este año se introdujo la aplicación de
madurantes con dron, el cual, debido a su versatilidad, puede trabajar en campos
arrendados que poseen poca área
Mediante Junta de Accionistas en abril 2019 se procedió a renovar el Directorio por el período
Titulares
Por acuerdo de Junta de Accionistas no se realiza distribución de dividendos a los

miembros del Directorio.
El Presidente del Directorio es también Director en diversas empresas comerciales,

inmobiliario-financieras e inversionistas.
3
Los señores Edgardo, Efraín Eric y Eduardo Wong Lu Vega son también directores en
empresas relacionadas comerciales, industrials y compañías inmobiliarias e
inversionistas. Todos ellos tienen el parentesco de hermanos.
Plana ejecutiva
1.- Gerente General Ing. Percy Muente Kunigami
2.- Gerente Central Ing. José Mariano Melgar Belmont
III. ADOPCION POR PRIMERA VEZ DE LA NIIF

31 de diciembre del 2011. En cumplimiento de ésta regulación
La compañía adopta por primera vez las NIIF para la preparación de sus estados financieros de
uso general, siendo los estados financieros de la compañía por el año terminado el 31 de
diciembre de 2011 los primeros estados financieros preparados de acuerdo con NIIF.
presentada en esos estados financieros para el año terminados el 31 de diciembre de 2019 y
2018.
Flores Konja, Flores y Asociados S. Civil de R.L., Dichos estados los estamos presentando en
forma aparte.
Los mayores impactos ocurridos en el estado de situación financiera han sido en los
rubros de cuentas por cobrar diversas y cuentas por pagar a relacionadas debido, al
compromiso de pago con Sunat por la resolución de cobranza coactiva. Sus empresas
relacionadas (Asesoría Gerencial Financiera y AIPSA) le otorgaron préstamos para que
pueda afrontar con sus obligaciones tributarias. Sin embargo, esta obligación estaría
culminando en el mes de julio del 2020.

3
a) Liquidez
Activo Corriente = S/. 10,090 = 0.9509

Pasivo Corriente S/. 10,611
El porcentaje en el 2016 fue 1.11%; el aumento en el 2017 está dada principalmente por el
efecto del resultado de año en el capital de trabajo.
El ratio en el 2018 fue de 0.949 por lo que no existe variación alguna con respecto al
año anterior, por el endeudamiento que mantiene con sus empresas relacionadas.
b) Inversión y gastos del 2019

En el 2019 no se ha efectuado inversiones significativas. Sus activos se mantienen:
Por el periodo 2019

Terrenos 34,810
Valor neto de edificaciones 74
Valor neto de maquinaria y otros equipos 194
35,078
c) Resultados económicos
El resultado de las operaciones en el año 2019 (utilidad del ejercicio por S/ 552,626) ha
mejorado con respecto al año anterior ya que se obtuvo una pérdida de S/ -1,462,538. La
utilidad de este año se ha visto influenciada por la disminución de los costos de
producción, el adecuado rendimiento de los campos y la calidad de la caña.
d) Situación patrimonial
En el 2019, el monto patrimonial ha aumentado por la utilidad obtenida en el periodo.
Los ingresos de la empresa está conformado principalmente por la venta de caña de
azúcar a su empresa relacionada Agro Industrial Paramonga S.A.A.
El costo de venta está representado sustancialmente por el costo de producción de caña

de azúcar. Dicho costo está reflejado en el centro de costo de campo, lo cual la caña
producida, abarca la inversión desde la siembra hasta su cosecha, cubriendo un
promedio de 14 meses.
IV. SECTOR AL QUE PERTENECE LA EMPRESA

1999, en el sector agrario que es regulado por el Ministerio de Agricultura. Tiene
contrato con sembradores del Valle Huaura – Sayán, cuya producción sumada a los de
la propia empresa los comercializa a la empresa Agro Industrial Paramonga S.A.A., con
3
quien tiene contrato de molienda con opción a compra y venta de caña de azúcar, lo que
garantiza la venta del total de su producción.
1. ANTECEDENTES
La Empresa Azucarera el Ingenio S.A. es una empresa que optó por el cambio de
modelo al amparo del Decreto Ley 25602.
En el año 2019 se ha logrado entregar una producción anual de 96,168 Tns de caña
sucia provenientes de campos propios y arrendados.
AÑOS CAÑA SUCIA AREA COSECHADA TCH

2019 96,168 692,33 138.90
2018 96,653 677,45 142.67
2017 79,201 560,09 141.41
2016 75,309 576,30 130.68
2015 80,356 603.40 133.17
. .
En los campos propios se obtuvo un rendimiento de 139.44 toneladas de

caña por hectárea en 14.28 meses, con una sacarosa de 12.86%, mientras
que en campos arrendados se obtuvo un rendimiento de 137.87 toneladas
de caña por hectárea en 14.47 meses, con una sacarosa de 12.40 %. En
resumen, el rendimiento en conjunto tanto de campos propios y
arrendados fue de 138.90 toneladas de caña por hectárea, con una
sacarosa de 12.71%. En estos últimos tres años el rendimiento ha sido
bueno, lo cual nos pone optimistas en cubrir las expectativas para el año
2020, que se tiene como objetivo la producción de 89,514 toneladas de
caña sucia, que corresponde a 676 Has y con un porcentaje de sacarosa
de 12.63%.
3


 la aplicación de madurantes con Dron tanto en campos

Intensificar
propios como arrendados..
 Continuar introduciendo variedades precoces y de buen

rendimiento tales como la Q96 y la IAC91-1099. sacarosa.


VIII. MERCADO
COMERCIALIZACIÓN
CONCLUSIONES
Al finalizar el análisis del presente estudio tenemos las siguientes conclusiones:
 Se ha identificado que en el valle de Huaura
– Sayán existen un total de 7,634 agricultores repartidos en un total de 28,098 Has. de
cultivo y trece comisiones de regantes. Esta atomización en la propiedad de terrenos
agrícolas no permite que los agricultores sean competitivos en costos, pues las compras
de insumos al menudeo elevan sus costos de producción. Asimismo, la poca disposición
3
para organizarse no les permite una mayor capacidad de negociación con los
compradores de su producción, especialmente en el caso de los productores de caña de
azúcar.
 Este escenario representa una oportunidad de negocio para la implementación de una
Central de Compras que brinde mejores condiciones para los agricultores,
identificándose un mercado objetivo 9,658 Has. De cultivo y 3,226 productores de caña
de azúcar, maíz y palto. La principal valoración que tienen los agricultores es la de
precios bajos, asesoría especializada y la medición de la sacarosa.
 Se determina que la principal estrategia de la Central de Compras se basará en las
economías de escala, que permitirá reducir precios a los clientes finales. Para ello, es
necesario la importación directa del fertilizante Urea como principal insumo a
comercializar. Esta reducción de precios permitirá un ahorro del 9% a los agricultores.
 Luego de realizar la evaluación económica correspondiente, se ha determinado que el
modelo de negocio de la Central de Compra de Insumos YANAPAX es rentable y
sostenible en el mediano plazo. Los márgenes EBITDA que genera el negocio le
permitirán contar con la liquidez suficiente para gestionar su operación sin que los
accionistas requieran realizar mayores desembolsos monetarios que el 97 aporte inicial
realizado para financiar la adquisición de sus activos y del capital de trabajo con que
iniciará operaciones. Los flujos económicos del negocio tienen un valor actual neto de
S/ 430,751 Soles y una tasa interna de retorno del 69%. Asimismo, sus márgenes de
utilidad neta, que van del 7% en el primer año, al 17% en el último, son atractivos.
 Finalmente, el análisis de sensibilidad permite establecer que el negocio podrá
adaptarse y reaccionar ante distintas variaciones en sus niveles de ingresos y egresos sin
que por ello se vea potencialmente amenazada su subsistencia.

Caña de Azucar de Ingenio

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MERCADO PERUANO DEL AZÚCAR

El volumen de caña de azúcar en el año 2019 llegó a 10.93 millones de toneladas,

Fuente: MINAGRI *2019 Preliminar

Empresa Azucarera El Ingenio S.A.A., es una empresa que se dedica principalmente

Empresa Azucarera El Ingenio S.A.A., es una empresa sostenible, vigorosa y en

Los valores de nuestra empresa

Integridad.- La base de la conducta en la Empresa Azucarera El Ingenio S.A.A., es

Estas Acciones, se mantuvieron en poder de los accionistas fundadores,

Ejercer liderazgo en el cultivo de la caña de azúcar y en el desarrollo de los

Producir caña de azúcar para la satisfacción de nuestros clientes, mediante la

El corte se ejecuta manual o mecánicamente, utilizando parámetros de calidad que

- Descarga de caña y trapiche

El jugo obtenido es colado y calentado facilitando la sedimentación de los sólidos

El jugo es recibido en un tanque desde donde se bombea hacia una batería de

Una vez que el azúcar se ha secado y enfriado se empaca en sacos de diferentes

Es importante resaltar el consumo atípico que se da en el Perú tiene preferencia por el

El gobierno peruano ha declarado de interés prioritario la inversión y desarrollo del

El presente documento contiene información veraz sobre el desarrollo de las

Huaura, 18 de marzo del 2016

JOSE ANTONIO LACA VARGAS CECILIA SILVA VALENZUELA

Capital Social : Suscrito : S/.43, 699,720

Pagado : S/.43, 699,720

Nº de acciones : S/. 4, 369,972

Valor nominal : S/.10

Todas las acciones son con derecho a voto. No existen

Estructura accionaria : Empresa Azucarera El Ingenio S.A. tiene como

El objeto de la Sociedad, es desarrollar actividades agrarias, agroindustriales,

La sociedad está clasificada en el registro CIU Nº 0114 por dedicarse al cultivo de

Antecedentes – Denominación Inicial Y Cambios En Su Constitución

Según Asamblea General del 15 de noviembre de 1,992 se aprueba la transformación

Tiene la condición de Sociedad Anónima Abierta cotizando en la Bolsa de Valores de

La Empresa Azucarera el Ingenio S.A., según título de propiedad, tiene como

Áreas cultivables 612.60

Dedica al cultivo de caña de azúcar 542.58 Has.

Principales activos de la empresa:

La empresa ha realizado préstamos a empresa vinculadas por concepto de capital de trabajo.

Procesos judiciales, administrativos o arbitrales

La compañía no mantiene juicios cuya materia puedan afectar significativamente la situación

El Presidente del Directorio es también Director en diversas empresas comerciales, inmobiliario

II. ADOPCION POR PRIMERA VEZ DE LA NIIF

La Superintendencia del Mercado de Valores (SMV, antes CONASEV) emitió el 14 de octubre

IV. ESTADOS FINANCIEROS

V. ANALISIS Y DISCUSION DE LA ADMINISTRACION ACERCA DEL RESULTADO DE LAS

Activo Corriente = S/. 30,660,000 = 2.98%

VI. SECTOR AL QUE PERTENECE LA EMPRESA

Empresa Azucarera el Ingenio S.A., desarrolla su actividad a partir del 14 de marzo de

VII. ASPECTOS DE ENTORNO

Para el año 2016 se tiene como objetivo la venta de 81,805 TM/caña.

POLÍTICAS DE TRABAJO EN CAMPO:

 Adecuar los campos con diseños que permitan lograr la mayor

 Desarrollar un cronograma de actividades de las labores agrícolas para

 Intensificar el uso de madurantes para reducir el período de agoste y

 Adoptar nuevas variedades de caña que sean precoces, tolerantes a

3. ASEGURAMIENTO DE PRODUCCION DE MATERIA PRIMA

El Ingenio proporciona a sembradores particularmente servicios de maquinaria,

Se busca constantemente la ampliación de la frontera agrícola mediante la

En el 2004 tuvimos una revisión de SUNAT para fiscalizar el tributo de Impuesto

Al 31 de diciembre del 2004, Sunat emitió Resoluciones de Determinación y Multa por

Estas resoluciones se encuentran en proceso de reclamo y en opinión de nuestros

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Huaura, 02 de marzo del 2018

JORGE FERNANDEZ RONCAGLIOLO CECILIA SILVA VALENZUELA