Organizaciones que cambian vs.

Organizaciones que se anclan

Leidy Vanessa Ramírez Sosa.

Agosto 2019.

Universidad de Cundinamarca.
Gestión en Sistemas de Información Gerencial.
Gestión del Cambio Organizacional.
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Cambiar o no cambiar ¿Hay elección?

Bavaria vs. Cervecería Leona

A continuación, vamos a analizar la importancia del cambio de las organizaciones.

Grandes compañías como Bavaria y el Grupo Ardila Lulle se interesan por modificar

constantemente su estrategia para satisfacer las necesidades, preferencias, y gustos de sus

consumidores.

Colombia es uno de los pocos países de América Latina cuyo proceso de industrialización

se acomoda relativamente bien a la descripción de la Comisión Económica para América Latina y

el Caribe (CEPAL), según la cual la crisis de la década de los años treinta marcó el despegue del

sector industrial en la región. La gran dinámica de ese proceso tuvo corta duración; sin embargo,

y desde mediados de las décadas de los años sesenta (empleo) y setenta (valor agregado, creación

de plantas) la industria y, principalmente la industria moderna, fue perdiendo peso en el conjunto

de la economía (Robinson & Urrutia, 2007).

Bavaria, es una empresa colombiana de bebidas con sede en Bogotá, Colombia. Fue

fundada a finales del siglo XIX por inmigrantes alemanes. Sus productos son elaborados en seis

plantas cerveceras ubicadas en diferentes ciudades de Colombia.

Cerveceria Leona, Sus creadores son el Grupo Ardila Lulle, dueña de RCN Radio, RCN

Televisión y Postobón, las 23 productoras de gaseosa tienen la mayoría de acciones. Las

aspiraciones del grupo Ardila era cubrir todo el país en cinco años, lo cual demandaría

inversiones por cerca de 500 millones de dólares hasta el final de la década.

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Línea del Tiempo de Bavaria

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Bavaria en la actualidad

Hoy en Día es la principal compañía de bebidas del país y una de las marcas con mayor

tradición en Colombia. Son la operación mas grande de SABMiller en Latinoamérica y uno de los

contribuyentes mas importantes a las utilidades del grupo cervecero en el mundo. Con 126 años

de historia, continuamos sobresaliendo por la calidad de nuestros productos y el aporte al deporte,

a la preservación del medioambiente, al progreso de las comunidades y al emprendimiento

colombiano.

Enfoque que se ajusta al cambio de Bavaria.

Bavaria SA es una empresa con visión global y con competencia mundial, todas sus

operaciones están cimentadas en procesos que garantizan la mejora continua de todas las áreas de

la operación. se explicará de que manera se ajustan los ciclos del cambio organizacional en

Bavaria:

✓ Enfoque reactivo.

Se da cuando las organizaciones se ven obligadas a transformarse en respuesta a algún suceso del

entorno externo o interno.

Este enfoque se ajusta al cambio que tuvo Bavaria frente a Leona

Grupo Ardila Lulle al ser dueño de Postobón, empresa que manejaba el monopolio de las

bebidas Gaseosas, e iniciar su participación en la cervecería y generando competencia a

Bavaria.

Bavaria decidido crear una estrategia de cambio la cual consistió en crear una bebida

gaseosa, además, decidio implementar estrategias de mercadeo donde Leona estaba

posicionan su marca.

✓ Enfoque Proactivo
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Parte de la necesidad interna de innovar, actualmente, se evidencia el cambio en la

organización en aspectos ambientales siendo el plus de innovaciones para el año 2019.

Bavaria lleva 130 años apostándole a la transformación del país, por esta razón se ha propuesto

trabajar en temas de innovación desde todos los frentes de su compañía: productos, servicios,

procesos, talento, y cultura.

Uno de los proyectos pilares que tiene Bavaria en temas de innovación ha sido “Los camiones

eléctricos”, una iniciativa con la cual se ha logrado reducir hasta un 25% en emisiones de CO2 a

lo largo de la cadena de valor de la compañía. Según estudios del Ministerio de Ambiente,

aproximadamente el 17% de las emisiones de CO2 son originadas por el sector de transporte y el

38% de éste es gracias a la población de camiones. Con este tipo de iniciativas Bavaria espera en

el 2022 tener más de 1.000 vehículos circulando por todo el país, hecho que generará una

reducción de 24.800 toneladas de CO2.

Modelos para el cambio.

Discurro, que a raíz de la historia y los cambios que han realizado se basaron en el

Modelo de Cambio de John Paul Kotter, “quien plantea un modelo dividido en ocho etapas,

donde se establece qué es lo urgente y se finaliza con el anclaje del cambio en la cultura

organizacional.”

1. Cree sentido de urgencia

Bavaria siempre esta atenta y tiene plan de contigencia para amenazas como lo son nueva

competencia, cambio en politicas gubernamentales.

2. Forma una ponderosa coalicion

Es evidente que en Bavaria trabajan en equipo, a partir del compromise organizacional conforman

compromiso en con todas las empresas cerveceras del pais.

3. Crea una vision para el cambio

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Tienen estrategias claras permitiendo dirigir la organizacion hacia el future.

4. Comunique la vision

Parte de cambio es una Buena comunicacion, esto incluye que toda la organizacion este al tanto

de los cambios. Bavaria es una organizacion grande es importante que todos conozcan la

informacion.

5. Elimine los obstaculos

Para organizciones como Bavaria diariamente deben crearce diferentes obstaculos, para llegar al

exito es importante que se eliminen.

6. Asegurar triunfos a corto plazo

En Bavaria se evidencian los trunfios en crecimiento economico, ingresos crecieron 8,4% en

FY18. La categoría de cerveza continúa expandiéndose, ya que ganamos un estimado de 150

puntos básicos de participación en el mercado total de bebidas alcohólicas en el año.

7. Construya sobre el cambio

Se debe considerar al finalizar cada estrategia y plan todo lo malo, lo Bueno y los aspectos a

mejorar.

8. Ancle el cambio a la cultura de la empresa.

Bavaria todos los dias realiza un cambio ya sea en cualquiera de sus areas, bindando un ambiente

saludable y digno a sus empleados, creando nuevas experiencias a sus consumidores.

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Línea del Tiempo de Cervecería Leona

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Leona Causa de quiebra.

Las bajas ventas lo que generaba un déficit en las ganancias limitando el pago a las deudas

que tenían al ser tan costosa la inversión inicial, por tal razón Ardila Lule se reúne con Julio

Santo domingo para hacer un pacto donde Bavaria adquiere 44% de sus acciones y se comienza

a producir productos de Bavaria en una de las plantas de Leona.

2004- se completa la fusión de las cerveceras. Con el transcurso del tiempo fueron

desapareciendo las cervezas y maltas Leona.

Fuentes de la Resistencia al cambio

La principal fuente de resistencia en cerveceria leona fue la resistencia al cambio de la

organización, puesto que, la organización se estaba incusionando en el mercado de la cerveceria

tenia que preveer que su competencia iba a generar cambios que afectarían si pruduccion, y su

mercado. Leona contaba con plantas de producción excelentes, pero ellos no crearon un plan para

que las otras empresas no amenazaran sus destrezas, ya que Bavaria genero un cambio en su

esquema. Por otro lado se sabe que en Colombia Bavaria cuenta con la mayor de la participacion

en el Mercado amenanzando a las otras empresas por las restricciones que tienen definidad del

poder cervecero.

Elementos inhibidores al cambio

Las aspiraciones del Grupo Ardila Lulle eran crecer rápidamente, abarcar el mercado en

cinco años sin medir la competencia.

Existían comparaciones entre los sabores de Leona y la cerveza de Bavaria creando conflictos en

los consumidores eligiendo la marca que ya era muy conocida.

Su inversión no tuvo en cuenta los estándares de ganancias.

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Lista de referencias

Cerveceria Leona- Maria Camila Rodrigez Pardo

(https://issuu.com/mariacamilarodriguezpardo/docs/leona.pptx)

Bavaria (https://en.calameo.com/read/0048527686810b982cc86)-
(https://www.bavaria.co/tags/innovaci%C3%B3n)

Mejoramiento y estandarizacion de los procesos

(http://tangara.uis.edu.co/biblioweb/tesis/2012/144265.pdf)

La evolucion de Bavaria
(http://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstream/10819/2030/1/evoluci%C3%B3n_Bavaria_Vargas%
20Ariza_2012.pdf)

Resistencia al cambio (http://www.scielo.org.co/pdf/dpp/v5n1/v5n1a12.pdf)