UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y TEXTIL

AREA ACADEMICA DE CIENCIAS BASICAS

TÍTULO: Tensión superficial

CURSO: Laboratorio de Fisicoquímica I

CICLO RELATIVO: 2018 - 2

DOCENTES: Ing. Jessica Nieto NOTA

Ing. Olga Bullón

ALUMNOS: Bonifacio Atencio, Jean Paul

Flores Velarde, Carlos Daniel

Gomez Hernandez, William

FECHA DE REALIZACIÓN: 12/11/18

FECHA DE ENTREGA: 20/11/18

LIMA – PERÚ
 ÍNDICE
OBJETIVOS:............................................................................................................................... 3
FUNDAMENTO TEÓRICO:..................................................................................................... 3
 La tensión superficial ...................................................................................................... 3
 Capilaridad ...................................................................................................................... 3
 Método del ascenso capilar: ........................................................................................... 4
CÁLCULOS Y RESULTADOS: ............................................................................................... 5
 Usando la Ec. (4), para el agua a 25 ºC y con la ayuda de manuales, determine el
radio del capilar....................................................................................................................... 5
- Para el agua: ................................................................................................................ 5
- Para el etanol: .............................................................................................................. 6
 Haga un cuadro comparativo de estos valores y grafique versus temperatura, T
(K). 7
 Calcule el cambio de entropía (Joule/grado), por unidad de área. ............................. 7
- Para el agua: ................................................................................................................ 7
- Para el etanol: .............................................................................................................. 8
 Con las ecuaciones de Eötvos, dadas en Fisicoquímica por Oscar Almenara, calcule
para el agua, Ke; para cada temperatura. ............................................................................ 8
- Para el agua: ................................................................................................................ 8
- Para el etanol: .............................................................................................................. 8
DISCUSIÓN DE RESULTADOS: ............................................................................................. 9
CONCLUSIONES ....................................................................................................................... 9
RECOMENDACIONES ............................................................................................................. 9
CUESTIONARIO ..................................................................................................................... 10
BIBLIOGRAFÍA ....................................................................................................................... 11
OBJETIVOS:
 Entrenamiento en la determinación de la tensión superficial de un líquido a
diferentes temperaturas por el método de ascenso capilar

 Calcular el radio del capilar

FUNDAMENTO TEÓRICO:

 La tensión superficial1
Este comportamiento se debe al desequilibrio de las fuerzas intermoleculares en la
superficie del líquido.

Las moléculas en el interior son atraídas por igual en todas la direcciones, pero en
aquellas en la superficie experimentan una fuerza neta hacia el interior.

Para este laboratorio usaremos el método de ascenso capilar

 Capilaridad
En los tubos que tienen diámetros muy pequeños se observa que lo líquidos se elevan o
se hunden en relación con el nivel del líquido de los alrededores. Este fenómeno se le
conoce como capilaridad y dichos tubos se llaman capilares. El que un líquido suba o
baje depende de los esfuerzos relativos de las fuerzas adhesivas y cohesivas.

Tubo de vidrio de mercurio Tubo de vidrio de agua

1
Guía de práctica del Laboratorio de Fisicoquímica pág. 35
La cantidad que sube o que baja dependerá de la tensión superficial

 Método del ascenso capilar:

Se coloca dentro de un líquido un tubo capilar se observa que el líquido asciende en el
tubo. En la posición de equilibrio, se puede escribir diversas ecuaciones.

Angulo ɵ

La tensión superficial γ actual en un Angulo ɵ alrededor de un circulo de radio r. La

magnitud de fuerza vectorial F= (γcos ɵ) (2 π r) Esta fuerza esta equilibrada por el peso
del líquido de abajo que es aproximadamente un cilindro de altura h y volumen V= π
r2h.

En consecuencia, 2πrγcos ɵ =mg como

mg = 𝛒Vg= 𝛒 π r2hg

Resolviendo para h:

𝟐𝛄𝐜𝐨𝐬ɵ
𝒉=
𝛒𝐠𝐫

Como cosɵ = 1

𝟐𝛄
𝒉=
𝛒𝐠𝐫
CÁLCULOS Y RESULTADOS:
 Usando la Ec. (4), para el agua a 25 ºC y con la ayuda de manuales,
determine el radio del capilar.
H: Altura (metros)

𝝈: Tensión superficial (N/m)

𝝆: Densidad (kg/m3)

𝒈: Aceleración de la gravedad (m/s2)

2 𝑥 𝜎 𝑥 𝑐𝑜𝑠(𝜃)
𝑟=
𝐻𝑥𝜌𝑥𝑔
2 𝑥 7.26 𝑥 10 −2 𝑥 cos(0)
𝑟=
0.0283 𝑥 996.59 𝑥 9.81

𝑟 = 0.000525 𝑚

 Calcule TS a las diferentes temperaturas experimentales en dy/cm; para el agua

y los otros líquidos.
𝐻𝑥𝜌𝑥𝑔𝑥𝑟
𝜎=
2 𝑥 cos(𝜃)
𝑟 = 5.25 𝑥 10−4 𝑚

- Para el agua:
T = 25 ºC

𝝆 = 996.59 kg/m3
H = 0.0283 m

𝜎=
0.0283 𝑥 996.59 𝑥 9.81 𝑥 0.000525
2 𝑥 cos(0)
→ 𝝈 = 𝟕𝟐. 𝟔 dy/cm

72.6 −72.6
%𝐸𝑅𝑅𝑂𝑅 =
72.6
→ %𝑬 = 𝟎%
T = 40 ºC

𝝆 = 992.25 kg/m3
H = 0.0263 m

𝜎=
0.0263 𝑥 992.25 𝑥 9.81 𝑥 0.000525
2 𝑥 cos(0)
→ 𝝈 = 𝟔𝟕. 𝟐 dy/cm

70.1 − 67.2
%𝐸𝑅𝑅𝑂𝑅 =
70.1
→ %𝑬 = 𝟒. 𝟏𝟑%

T = 60 ºC

𝝆 = 983.13 kg/m3
H = 0.0253 m

𝜎=
0.0283 𝑥 983.13 𝑥 9.81 𝑥 0.000525
2 𝑥 cos(0)
→ 𝝈 = 𝟔𝟒. 𝟏 dy/cm

66.8 − 64.1
%𝐸𝑅𝑅𝑂𝑅 =
66.8
→ %𝑬 = 𝟒. 𝟎𝟒%

- Para el etanol:
T = 25 ºC

𝝆 = 786.06 kg/m3
H = 0.0166 m

𝜎=
0.0166 𝑥 786.06 𝑥 9.81 𝑥 0.000525
2 𝑥 cos(0)
→ 𝝈 = 𝟑𝟑. 𝟔 dy/cm

22.4 − 33.6
%𝐸𝑅𝑅𝑂𝑅 =
22.4
→ %𝑬 = 𝟓𝟎%
  Haga un cuadro comparativo de estos valores y grafique versus
temperatura, T (K).

Tabla 1. GRÁFICA TS vs TEMPERATURA

TS vs TEMPERATURA
74
73 y = -0.2381x + 142.89
72
71
70
TS (dy/cm)

69
68 Series1
67
66 Linear (Series1)
65
64
63
290 300 310 320 330 340
TEMPERATURA (K)

 Calcule el cambio de entropía (Joule/grado), por unidad de área.

∆𝐺 = 𝜎∆𝐴 = ∆𝐻 − 𝑇∆𝑆

Como no existen reacciones químicas entonces ∆𝐻 = 0

∆𝑆 𝜎
= −
∆𝐴 𝑇
- Para el agua:
T = 25 ºC

∆𝑆 7.26 𝑥 10−2
∆𝐴
= −
298
→ ∆𝑺
∆𝑨
= −𝟐. 𝟒 𝒙 𝟏𝟎−𝟒 N/ K. m

T = 40 ºC

∆𝑆 6.72 𝑥 10−2
∆𝐴
= −
313
→ ∆𝑺
∆𝑨
= −𝟐. 𝟏𝟓 𝒙 𝟏𝟎−𝟒 N/ K. m

T = 60 ºC

∆𝑆 6.41 𝑥 10−2
∆𝐴
= −
333
→ ∆𝑺
∆𝑨
= −𝟏. 𝟗𝟐 𝒙 𝟏𝟎−𝟒 N/ K. m
 - Para el etanol:
T = 60 ºC

∆𝑆 3.36 𝑥 10−2
∆𝐴
= −
298
→ ∆𝑺
∆𝑨
= −𝟏. 𝟏𝟑 𝒙 𝟏𝟎−𝟒 N/ K. m

 Con las ecuaciones de Eötvos, dadas en Fisicoquímica por Oscar Almenara,

calcule para el agua, Ke; para cada temperatura.
2
𝜎(𝑉)3 = 𝐾𝑒 (𝑇𝑐 − 𝑇 − 6𝐾)
𝝈: Tensión superficial (N/m)

𝑽: Volumen molar (V = M/ρ)

𝑲𝒆 : Constante de Eotvos

𝑻𝒄 : Temperatura crítica de la sustancia (K)

𝑻 : Temperatura a la que se encuentra la sustancia (K)

M: Masa molar (kg/mol)

𝝆: Densidad volumétrica (kg/L)

2
𝑀 3 𝜎
𝐾𝑒 = ( ) ( )
𝜌 𝑇𝑐 − 𝑇 − 6𝐾
- Para el agua:
T = 25 ºC
2
0.018 3 0.0726
𝐾𝑒 = (996.59) (647−298−6) → 𝐾𝑒 = 𝟏. 𝟒𝟔 𝒙 𝟏𝟎−𝟕 J/K. mol2/3

T = 40 ºC
2
0.018 3 0.0672
𝐾𝑒 = (992.25) (647−313−6) → 𝐾𝑒 = 𝟏. 𝟒𝟏 𝒙 𝟏𝟎−𝟕 J/K. mol2/3

T = 60 ºC
2
0.018 3 0.0641
𝐾𝑒 = (983.13) (647−333−6) → 𝐾𝑒 = 𝟏. 𝟒𝟒 𝒙 𝟏𝟎−𝟕 J/K. mol2/3

- Para el etanol:
T = 25 ºC
2
0.046 3 0.0336
𝐾𝑒 = (786.06) (514−298−6) → 𝐾𝑒 = 𝟐. 𝟒𝟏 𝒙 𝟏𝟎−𝟕 J/K. mol2/3
DISCUSIÓN DE RESULTADOS:

 El porcentaje de error más grande, de las temperaturas del agua, encontrado

en el cálculo de la tensión superficial fue de 4.13% y lo hallamos cuando
trabajamos en la temperatura de 40 ºC.

 El porcentaje de error para el cálculo de la tensión superficial fue del 50% y

fue hallado en el etanol. Sin duda fue el error más grande que hemos
obtenido en este laboratorio.

CONCLUSIONES

 El radio del capilar es aproximadamente 0,525 mm.

 La tensión superficial disminuye con la temperatura.

 La tensión superficial del etanol es menor a la del agua.

 El cambio de entropía aumenta (siendo negativa) con la temperatura.

 La constante de Eötvos para el agua es aproximadamente 1.44 × 10−7 𝐽/𝐾.

RECOMENDACIONES

 Se debe soplar bien para eliminar el aire que pueda encontrarse en el capilar.

 Se debe prestar mucha atención al medir la altura, para ello se usa una lupa..
 CUESTIONARIO

Estudios actuales sugieren que el tratamiento magnético tiene un efecto positivo en el

comportamiento de los procesos de combustión y que provoca cambios en las
propiedades físico-químicas del combustible. Se evaluó el efecto del tratamiento
magnético en la tensión superficial del diésel. Para el tratamiento magnético se utilizó
un acondicionador magnético con 0,36 T de inducción magnética y un tiempo de
exposición del diésel al campo magnético de 0,025 s. Este tratamiento hizo reducir la
tensión superficial del diésel aproximadamente un 11%. Con la reducción de esta
propiedad se logra un incremento en la profundidad y el ángulo de apertura del chorro
de combustible y se disminuye el diámetro medio de las gotas dispersadas en el proceso
de atomización, todo lo que condiciona un efecto significativo en la eficiencia de la
combustión.

La tensión superficial del diésel luego del tratamiento magnético baja aproximadamente
en un 11%. Es por ello que al utilizar diésel tratado magnéticamente en los motores de
combustión interna aumenta la profundidad del chorro de combustible y el ángulo de
apertura del chorro de combustible y disminuye el diámetro medio de las gotas en el
chorro de combustible; específicamente en el proceso de atomización. Lo anterior
mejora el grado de mezclado del combustible con el aire (mayor homogeneidad de la
mezcla), teniendo un efecto significativo sobre la eficiencia de la combustión y
causando una disminución en las emisiones de gases contaminantes y un menor
consumo de combustible.

Los detalles del proceso se muestran en el artículo de internet en la bibliografía.2

2
Extraído de:
https://www.researchgate.net/profile/Ramon_Arias2/publication/325625509_Efecto_de_un_campo_m
agnetico_estatico_en_la_tension_superficial_del_diesel_y_su_atomizacion_Effect_of_a_static_magneti
c_field_on_the_surface_tension_of_diesel_and_its_atomization/links/5b19298045851587f298768f/Efe
cto-de-un-campo-magnetico-estatico-en-la-tension-superficial-del-diesel-y-su-atomizacion-Effect-of-a-
static-magnetic-field-on-the-surface-tension-of-diesel-and-its-atomization.pdf
 BIBLIOGRAFÍA

Brown, T. L., Le'May, H. E., Bursten, B. E., & Burgde, J. R. (2004). Química. La ciencia central
(Novena ed.). (G. Trujano Mendoza, Ed.) Nacaulpán de México, Ciudad de México,
México: Pearson Education. págs 437-438

Castellán, G. W. (1998). Fisicoquímica (Segunda ed.). (M. E. Costas Basín, M. Rodríguez Flores,
& C. Amador Bedolla, Trads.) Nacaulpán de Juárez, Ciudad de México, México: Addison
Wesley Longman de México S.A.

Páucar Cuba, K., Hermoza Guerra, E., & Bullón Camarena, O. (2017). Fisicoquímica I. Lima. págs
35-39

http://www.firp.ula.ve/archivos/cuadernos/S205_MedicionTension.pdf
https://e-archivo.uc3m.es/bitstream/handle/10016/15895/pfc_estela_jimenez_de-
pablo_2012.pdf
https://www.researchgate.net/profile/Ramon_Arias2/publication/325625509_Efecto_de_un_
campo_magnetico_estatico_en_la_tension_superficial_del_diesel_y_su_atomizacion_
Effect_of_a_static_magnetic_field_on_the_surface_tension_of_diesel_and_its_atomiz
ation/links/5b19298045851587f298768f/Efecto-de-un-campo-magnetico-estatico-en-
la-tension-superficial-del-diesel-y-su-atomizacion-Effect-of-a-static-magnetic-field-on-
the-surface-tension-of-diesel-and-its-atomization.pdf