Cap. 4 Estudio Tecnico V06oct2017 - PII PDF

PREPARACIÓN Y FORMULACIÓN
DE PROYECTOS I
Docente: M.Sc. Ing. Marcelino Aliaga L.
CAP. 1 INTRODUCCION A LOS MODELOS ECONOMETRICOS

CELD@ 1
MAESTRIA EN GESTION DE PROYECTOS Y PRESUPUESTOS
Capitulo 4
ESTUDIO TECNICO
(Parte II)
Objetivo.- Presentar las metodologías, técnicas e
instrumentos que permitan justificar
adecuadamente, el tamaño, la localización
y la tecnología para la generación de
bienes y servicios del proyecto.
PREPARACIÓN Y FORMULACIÓN DE PROYECTOS I CELD@ 2
4.3 Tecnología
Para realizar el análisis de la Tecnología (estudio de ingeniería)
del proyecto se debe considerar:
1. Proceso de Producción (Tecnología).

2. Selección del Equipo y Maquinaria.
3. Requerimiento de Insumos.
4. Requerimiento de Mano de Obra.
5. Infraestructura de Obras Civiles.
PREPARACIÓN Y FORMULACIÓN DE PROYECTOS I CELD@ CAP. 4 ESTUDIO TECNICO 3

4.3 Tecnología
4.1. Proceso de Producción (Tecnología).- Es el
procedimiento que permite transformar los insumos en
productos o servicios.
PROCESO DE
TRANSFORMACION
PRODUCTOS
PROYECTO
RECURSOS TECNOLOGIAS PRODUCTOS O

HUMANOS Y SERVICIOS QUE
MATERIALES RESULTAN DEL
ACTIV PROYECTO
I
4.3 Tecnología
Diagramas del Proceso de Producción.- Permiten
representar y analizar un proceso productivo. Los mas
representativos son:
• Diagrama de Bloques
• Diagrama de Flujo de Procesos
• Diagrama Analítico
• Diagrama de Recorrido

4.3 Tecnología
Diagrama de Bloques.- Permite visualizar de manera
sencilla y fácil el proceso de producción; para ello se debe
considerar lo siguiente:
a) Cada operación unitaria ejercida sobre la materia prima o
insumo, se encierra en un rectángulo.
b) Los rectángulos se unen entre si mediante flechas que
indican la secuencia de las diversas operaciones que se
ejecutan en el proceso de producción.
c) En los rectángulos se anota la operación unitaria (Cambio
físico o químico) efectuada sobre el material y la
información.
4.3 Tecnología
Ejemplo.-
Calentar el líquido A
durante 5 minutos a 90º Agregar el líquido B
Enfriar a 25º C
Preparar el líquido C
analizándolo con
KOH y HCL y
Agregar
Destilar fraccionadamente
la mezcla a 75º C
Probar la pureza del

Envasar
destilado obtenido

4.3 Tecnología
Diagrama de Flujo de Procesos.- Es una representación
grafica de los puntos en que los materiales entran en el
proceso y de la forma como se suceden las diferentes
acciones. En su elaboración se utilizan cinco símbolos
internacionalmente aceptados:
Almacenamiento: Es la acción que permite
Operación: Significa que se esta
almacenar materia prima, productos en
efectuando un cambio o transformación en
proceso, subproductos, residuos o productos
algún componente del producto.
terminados.
Transporte: Es la acción de desplazar un Inspección: Es la acción de examinar un
objeto de un lugar a otro, excepto cuando 0objeto para identificarlo o verificar su
tales desplazamientos . calidad o característica o cantidad.
Demora: Ocurre cuando las condiciones no Operación combinada: Se presenta cuando al
permiten o no exigen la realización mismo tiempo se realizan dos (2) o mas
inmediata de la acción siguiente acciones.
PREPARACIÓN Y FORMULACIÓN DE PROYECTOS I 8
4.3 Tecnología
Ejemplo.-
Inicio
30 min Barnizado
5 min Inspección de defectos
15 min Espera para secado
5 min Al almacén
10 días Hasta Despacho del producto
Final
4.3 Tecnología
Diagrama Analítico.- Es una representación gráfica de la
sucesión de todas las operaciones, transportes, inspecciones,
esperas y almacenaje que se presentan durante un proceso.
Normalmente incluye el tiempo que toma la actividad y la
distancia recorrida.

4.3 Tecnología
Ejemplo.- DETALLES DEL PROCESO ACTIVIDAD
TIEMPO
(MIN)
DISTANCIA OBSERVACIONES
Diagrama CEPILLAR CON EQUIPO

15
Analítico
ELECTRICO
EMPORAR 10
Fabricación SELLAR MANUALMENTE 15

NO PERDER COLOR NATURAL
DE LA MADERA
de Mesas
VERIFICAR EMPORADA Y
5 SOPLAR PARA QUITAR POLVO
SELLADA
PINTAR CON SOPLETE 60
HASTA CUANDO PINTURA
ESPERAR INSPECCION 30 SEQUE BIEN
VERIFICAR COLOR Y
2 CERO RASGUÑOS
CALIDAD DE PINTURA
ROTULO EN LAMINILLA PARTE INFERIOR CENTRAL DE
1 LA TABLA
METALICA
ENSAMBLAJE TABLA Y
8 USAR TORNILLOS CORTOS
TUBO
VERIFICAR ESTABILIDAD COLOCAR CARTON DE
5 PROTECCION
MESA Y PROTEGER
CON EQUIPO APROPIADO DE
LLEVAR A BODEGA 7 200 mts TRANSPORTE
ALMACENAR 8 DIAS

4.3 Tecnología
Ejemplo.- Servicio
de Recepción de
Pacientes en Salud

4.3 Tecnología
Diagrama de Recorrido o Hilos.- Muestra con una grafica
la ruta que recorre la materia prima hasta convertirse en
producto final.

4.3 Tecnología
Ejemplo.-
Diagrama
de recorrido

4.3 Tecnología
Ejemplo.-
Diagrama
de Hilos

4.3 Tecnología
2. Selección del Equipo y Maquinaria.- Se debe
considerar:
• El tipo y cantidad de equipos y maquinaria requeridos.
• El tipo y cantidad de personal técnico y mano de obra
necesarios para operar los equipos y para planificar y
controlar el proceso productivo.
• Los costos unitarios y totales correspondientes a equipos,
maquinaria y mano de obra.

4.3 Tecnología
Los equipos se clasifican en:
• Equipo Básico.
• Equipo Auxiliar.
• Equipo para servicios.
• Repuestos y herramientas.

4.3 Tecnología
Equipo Básico.-
Costo Costo Total Vida Útil Valor de
Descripción
Unitario ($) ($) (Años) Rescate ($)
Molino de 2 T/hora 1 30000 10
Motor de 20 HP 1 500 6
Horno para temperatura mayor a

1 12000 8
120 °C
Recipiente de cobre 5 200 6
Cucharones para retiro de
2 80 6
desechos
Recipienes de depósito de
2 20 6
cachaza
Batea con capacida de 120 kg 1 200 6
Mesas de acero 10 50 8

4.3 Tecnología
Equipo Auxiliar.- N.° de
Tipo de Equipo Detalle
Unidades
1 Agitador magnético
Equipo de laboratorio
1 Potenciómetro
y control de calidad
1 Balanza analítica electrónica
1 Tractor KTL80
Equipo de transporte
1 Montacarga
Subestimación que incluye
1
transformador de 50 KVA
1 Pararrayos
Equipo eléctrico
Corto circuito con cuchilería
1
con fusibles
1 Arrancador térmico de 17.5 HP
Acometida telefónica con su
Equipo de 1
aparato receptor
comunicación
1 Central de tres troncales

4.3 Tecnología
Equipo para servicios.-
N.° de
Tipo de Equipo Detalle
Unidades
5 Computadoras
1 Impresora
5 Escritorios
Equipo de oficina
2 Archivadores
1 Mesa de reuniones
12 Sillas
1 Nevera
1 Cafetera
Equipo de cafetería 12 Tazas
12 Vasos
1 Azucarera
Botiquin con todos los
Equipo de
1 elementos y medicamentos
comunicación
para primeros auxilios
4.3 Tecnología
Factores Relevantes para la Adquisición de Equipo y
Maquinaria:
• Proveedor.
• Precio.
• Dimensiones.
• Capacidad.
• Flexibilidad.
• Mano de Obra Necesaria.
• Costo de Mantenimiento.
• Consumo de Energía Eléctrica.
• Equipos Auxiliares.
4.3 Tecnología
3. Requerimiento de Insumos.- Consiste en determinar
las cantidades y costos de materias primas y productos,
tanto en proceso como ya terminados, que entran y salen
de cada uno de los centros de trabajo. También incluye el
costo de la energía que se consume durante el proceso de
producción.

4.3 Tecnología
3. Requerimiento de Insumos.-
Insumo Definición Ejemplos
Se incorporan al Producto: Mermelada de

producto y son fresa.
parte fundamental Materia prima: Fresa,
de este. Por lo que es un producto
Materias primas general, son agrícola.
insumos agrícolas, Producto: Pan.
pecuarios,
Materia prima: Trigo,
forestales o
levadura y azúcar que
minerales.
son productos diversos.
Son productos que
ya han sido
Metales, madera, leche,
procesados por otra
Materiales Industriales bienes semielaborados,
empresa y que son
entre otros.
necesarios en el
producto.

4.3 Tecnología
3. Requerimiento
Insumo Definición Ejemplos
Son necesarios para
de Insumos.- que las máquinas

que intervienen en
Productos químicos,
refrigerantes,
Materiales Auxiliares el proceso de preservantes, envases,
fabricación aditivos, aceites, grasas,
funcionen combustibles, etc.
correctamente.
Electricidad: servicio de
agua, vapor,aire
condicionado,
combustibles, etc. El
aire acondiconado sirve
Son necesarios para para:
que la planta de
Servicios Refrigerar los equipos
producción
del centro de cómputo
funcione.
de una empresa.
Brindar comodidad a los
clientes de un comercio
ubicado en una zona
calurosa.
4.3 Tecnología

4.3 Tecnología

3.3 Tecnología
Ejemplo.-
Fabricación
Harina
Precocida

4.3 Tecnología
Ejemplo.-
Fabricación
de
Cerámica

4.3 Tecnología
Ejemplo.-
Balance
Energético

4.3 Tecnología
4. Requerimiento de Mano de Obra.- Para establecer las
necesidades del recurso humano se deben tomar en
cuenta:
• Plan orgánico de la empresa.
• Estrategia y objetivos de gestión para la explotación de
la fábrica.
• Especializaciones requeridas.
• Disponibilidad nacional y extranjera.
Además, debe presentarse un presupuesto del personal
necesario, es decir, de mano de obra directa, indirecta y
personal administrativo.
4.3 Tecnología
4. Requerimiento de Mano de Obra.- Se debe identificar y
cuantificar el personal que necesitará el proyecto en la
operación para determinar el costo de remuneraciones por
periodo.
Mano de Obra Directa Mano de Obra Indirecta

(trabaja directamente (servicios en tareas
en la transformación complementarias como el
del producto) mantenimiento,
supervisión, aseo, etc.)
4.3 Tecnología
4. Requerimiento de Mano de Obra.-
N° de
Nombre del Cargo Sueldo Valor Anual
Personas
Mano de Obra Directa
Operador Equipo A
Operador Equipo B
Mano de Obra Indirecta
Supervisor
Electricista
Vigilantes
4.3 Tecnología
5. Infraestructura de Obras Civiles.- Con el conocimiento
de la cantidad, tipo de los equipos y maquinarias; así como, la
cantidad de personas que trabajaran con ellos, es posible
estimar las necesidades de espacios y estructuras;
instalaciones y obras de ingeniería requeridas, con indicación
de los costos correspondientes.

4.3 Tecnología
5. Infraestructura de Obras Civiles.-
BALANCE DE OBRAS FÍSICAS
Unidad Cantidad Costo

de (dimension unitario Costo Valor
Item medida es) ($) total ($) residual
Planta A m2 2.000 500 1.000.000 750.000
Planta B m2 1.200 500 600.000 500.000
Cercos ml 1.500 80 120.000 70.000
Oficinas m2 200 650 130.000 90.000
Caseta
vigilancia unidad 1 14.000 14.000 7.000
Inversión total de obras
físicas 1.864.000

4.3 Tecnología
Distribución en Planta.- La distribución de la planta debe
proporcionar condiciones de trabajo aceptables y permitir la
operación más económica, así también, las condiciones
óptimas de seguridad y bienestar para los trabajadores.

4.3 Tecnología
Los principios básicos para la distribución en planta son:
• Principio de integración de conjunto.
• Principio de mínima distancia recorrida.
• Principio de flujo de materiales.
• Principio de espacio cúbico.
• Principio de satisfacción y seguridad.
• Principio de flexibilidad.
Se determina haciendo uso de las técnicas apropiadas tales
como: la carta de actividades relacionadas, el diagrama de
actividades relacionadas y el diagrama de bloques.
4.3 Tecnología
El tipo de distribución está determinado por:
• Tipo de producto: ya sea un bien o un servicio, el diseño

del producto y los estándares de calidad.
• Tipo de proceso productivo: tecnología empleada y tipo de
materiales que se requieren.
• Volumen de producción: tipo continuo y alto volumen
producido o intermitente y bajo volumen de producción.

4.3 Tecnología
Existen 3 tipos básicos de distribución:
1. Distribución por proceso:
• Agrupa a las personas y al equipo que realizan funciones
similares.
• Trabajos rutinarios en bajos volúmenes de producción
• Trabajo intermitente y guiado por órdenes de trabajo
individuales.
• Sistema flexible para trabajo rutinario.
• Equipo poco costoso pero mano de obra especializada.
• El equipo no se utiliza a su máxima capacidad y el control
de la producción es más complejo.
4.3 Tecnología
2. Distribución por producto:
• Agrupa a las personas y al equipo de acuerdo a la
secuencia de operaciones realizadas sobre el producto o
usuario
• Se tienen líneas de ensamble con el uso de
transportadoras y equipo automatizado para producir
grandes volúmenes de pocos productos.
• Trabajo continuo y se guía por instrucciones
estandarizadas
• Alta utilización del personal y del equipo

4.3 Tecnología
2. Distribución por producto:
• Equipo especializado y costoso, mano de obra no
especializada
• Costo del manejo de materiales bajo.
• Tareas rutinarias y repetitivas
• Control de la producción es simplificado y con operaciones
interdependientes
• Distribución inflexible

4.3 Tecnología
3. Distribución por componente fijo:
• La mano de obra, los materiales y el equipo acuden al sitio

de trabajo.
• El control y la planeación del proyecto puede realizarse

usando técnicas como el PERT y CPM.

4.3 Tecnología
Ejemplo.-

4.3 Tecnología
Ejemplo.-

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CAP. 1 INTRODUCCION A LOS MODELOS ECONOMETRICOS

1. Proceso de Producción (Tecnología).

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RECURSOS TECNOLOGIAS PRODUCTOS O

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Probar la pureza del

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5 min Inspección de defectos

15 min Espera para secado

10 días Hasta Despacho del producto

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Diagrama CEPILLAR CON EQUIPO

Fabricación SELLAR MANUALMENTE 15

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• Equipo para servicios.

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Horno para temperatura mayor a

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Se incorporan al Producto: Mermelada de

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de Insumos.- que las máquinas

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PREPARACIÓN Y FORMULACIÓN DE PROYECTOS I CELD@ CAP. 4 ESTUDIO TECNICO 29

Mano de Obra Directa Mano de Obra Indirecta

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Unidad Cantidad Costo

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PREPARACIÓN Y FORMULACIÓN DE PROYECTOS I CELD@ CAP. 4 ESTUDIO TECNICO 35

• Tipo de producto: ya sea un bien o un servicio, el diseño

PREPARACIÓN Y FORMULACIÓN DE PROYECTOS I CELD@ CAP. 4 ESTUDIO TECNICO 37

PREPARACIÓN Y FORMULACIÓN DE PROYECTOS I CELD@ CAP. 4 ESTUDIO TECNICO 39

PREPARACIÓN Y FORMULACIÓN DE PROYECTOS I CELD@ CAP. 4 ESTUDIO TECNICO 40

• La mano de obra, los materiales y el equipo acuden al sitio

• El control y la planeación del proyecto puede realizarse

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