EVIDENCIAS ETAPA PRODUCTIVA

F08-6060-021/09-10 Versión 2

Proceso: Ejecución de la Formación Profesional Sistema

Procedimiento: Desarrollo Curricular Integrado de
Mejora Continua

Fecha: (Día – Mes – Año): ___31/05/2019

NOMBRE Y APELLIDOS: DOCUMENTO DE IDENTIDAD:

Leidy Yeraldin Gonzalez Triana 1000 120 973

EMPRESA: JEFE INMEDIATO:

BEL STAR S.A Ingrid Johanna Rojas Guevara

PROGRAMA DE FORMACIÓN:
Técnico en Alistamiento de
Laboratorio de Análisis y Ensayos

CÓDIGO: F08-6060-021 VERSIÓN 02 FICHA SOFIA: 1696410

:

Regional: Centro de formación:

DISTRITO CAPITAL CENTRO DE MATERIALES Y ENSAYOS
Función asignada: Evidencia numero:
Colaborador- practicante en el laboratorio
de Microbiologia de cosméticos 5

1. OBJETIVO Y DESCRIPCION DEL TRABAJO ASIGNADO

PATÓGENOS

Su presencia en un producto puede ser causa de problemas de salud en las personas que lo consuman. Existen otros
microorganismos no considerados patógenos ya que no inciden en la salud del usuario, pero que producen un deterioro
importante en las características del producto. La transcendencia de sus efectos hace de ellos objetos de su investigación.
Los microorganismos más investigados son:

 Salmonella
 Escherichia coli β-glucoronidasa (+)
 Listeria monocytogenes
 Clostridium perfringens
 Staphylococcus aureus
 Candida albicans
 Staphylococcus coagulasa (+)
 Campylobacter
 Pseudomonas aeruginosa
 Chronobacter sakazakii
 Bacillus cereus
 EVIDENCIAS ETAPA PRODUCTIVA

1 PLANEACION DEL TRABAJO

Se debe tener en cuenta que los productos cosméticos están formulados con una serie de ingredientes que, sin las medidas
adecuadas, pueden suscitar la proliferación de microorganismos. Las materias primas naturales, el equipamiento, el agua, los
operadores, el aire, incluso el packaging, pueden ser fuentes de contaminación microbiológica. A posteriori y una vez abierto
el producto es muy probable que el uso del mismo se extienda en el tiempo, además, las condiciones en las que manipula
los productos de higiene personal están lejos de ser estériles. Garantizar la seguridad en los cosméticos depende entonces
de los análisis de control microbiológico previos.

Cuando lanzamos un nuevo producto cosmético al mercado hay que ser muy meticuloso en cuanto a los factores de riesgo
nombrados. Para corregirlos es imprescindible la inclusión en las formulaciones de conservantes. Estos últimos tienen la
función de verlas por la seguridad en los cosméticos evitando el crecimiento de microorganismos patógenos.

La seguridad en los cosméticos y las técnicas de control microbiológico

Comprobar que los conservantes añadidos en las formulaciones son efectivos es un paso imprescindible para garantizar la
seguridad en los cosméticos.

RESULTADOS OBTENIDOS Y APRENDIZAJES OBTENIDOS POR EL APRENDIZ

El fundamento que sustenta la existencia de productos cosméticos y de higiene corporal es la búsqueda de soluciones, ya
sea limpiar, embellecer o mejorar la apariencia sin afectar a la estructura física.
En la medida en que los cosméticos logren estos objetivos funcionales podemos decir que son eficaces. Sobre las nuevas
tecnologías para la evaluación de la eficacia de los cosméticos hablamos en el artículo Impresión 3D y modelos celulares,
alternativas para evaluar la eficacia y seguridad de cosméticos. Además del factor eficacia, la seguridad en los cosméticos
en relación al control microbiológico es básica cuando pretendemos poner en el mercado nuevos productos.

FIRMA DEL APRENDIZ : LEIDY GONZÁLEZ

Nombre del Aprendiz: Leidy Yeraldin González Triana T.I: 1000 120 973

Códig F08-6060-021 Versión 02 Página 2-2

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