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Procesos de Gestión
Los siguientes son procesos que con frecuencia las organizaciones externalizan:
Una vez que hemos identificado cuáles son los procesos que tienen lugar dentro
de nuestra organización, nos puede resultar de gran utilidad a la hora de gestionar
una certificación ISO contar con un Sistema de Gestión de la Calidad basado en la
norma NCH ISO 9001 como el Software ISOTools Excellence.
DESARROLLO
ACTIVIDADES DE APOYO:ESTRUCTURA.
La compañía coca cola utiliza la estructura geográfica mundial para llevar a
cabouna estrategia multidomestica.La multidomestica es un tipo de estrategia en
la que las decisiones de la empresaestán descentralizadas, de esta forma, se
pueden hacer frente a las diferenciasculturales.La compañía opera utilizando una
estructura de dirección consistente en cincogrupos geográficos, estos son:
Oriente medio y lejano (países de Oriente Medio hasta la India, China, Japóny
Australia)
Acercamiento multilocal.
la dirección-
los empleados-
la producción-
el aprovisionamiento.
http://www.TheCoca-ColaCompany.com
Manual de calidad de la empresa Coca Cola FEMSA.
2. Declaración de la dirección. Nuestro objetivo es la satisfacción del cliente por lo tanto, la alta
de calidad que nos convierta en ser capaces de cumplir con los requisitos exigidos en la
Se excluye el capítulo 7.3 de la norma ISO-9000-2005 Diseño y desarrollo del producto por
que la empresa Coca Cola Company nos suministra enteramente el diseño del producto.
cliente. Competencia Laboral Capacidad de una persona para desempeñar las actividades
que componen una función laboral, en un contexto real de trabajo, según los estándares y
calidad esperados por el sector productivo. Estas son definidas por el mundo productivo, se
Destreza y precisión necesarias para ejecutar las tareas propias de una ocupación, de
4.1.1Enfoque de procesos
La dirección de Coca Cola FEMSA han analizado todos los sistemas de gestión de
la calidad de la empresa y a determinado la siguiente distribución de procesos:
4.1.1.1Procesos operativos
Proceso de formación
Proceso de mantenimiento
4.2Requisitos de la documentación
.4.2.1generalidades
.Coca Cola FEMSA ha desarrollado la documentación del SGC, la cual incluye:
4.2.2Manual de calidad.
Coca Cola FEMSA ha desarrollado un Manual de calidad que incluye:
• El alcance del manual de calidad
• Exclusiones
• Procedimientos establecidos y documentados que cumplen con los requerimientos
de la norma ISO 9001-2008.
• Una descripción de la interacción entre sus procesos
4.2.3control de documentos.
La organización ha establecido un procedimiento documentado denominado
Procedimiento Control de Documentos y Registros que define los controles
necesarios para:
.4.2.4 control de registros Coca Cola FEMSA con el propósito de asegurar que los
registros son establecidos y mantenidos de manera clara y que permitan
proporcionar evidencia objetiva de los requerimientos de la norma, ha desarrollado
el Procedimiento Control de Documentos y Registros. Este procedimiento permite
que los registros permanezcan legibles, fácilmente identificables y recuperables,
por medio de un control de almacenamiento, porción, identificación, tiempo de
retención y disposición de ellos
5.
Responsabilidad de la gerencia
5.1 Compromiso de Gerencia
La Gerencia General de la empresa Coca-Cola FEMSA (KOF), provee evidencia de su
compromiso con el Sistema de Gestión de la Calidad y mejora continua mediante:
• Una comunicación permanentemente a la organización de la importancia de cumplir con
Los requerimientos del cliente, requerimientos legales aplicables al giro de la organización, así
como los requerimientos de la Norma ISO 9001 -2008.
• Estableciendo y a
Asegurando el cumplimiento de la Política de la Calidad.
• Estableciendo y asegurando el cumplimiento de los Objetivos de la Calidad.• Realizando
revisiones gerenciales, con una frecuencia determinada y asegurando la
Disponibilidad de recursos.
5.2 Enfoque al Cliente
La Gerencia asegura que las expectativas y los requisitos de sus clientes son identificados,
analizados y atendidos. Además, CAS realiza encuestas directas a sus clientes para captarse
percepción del servicio y mejorar sus procesos, con el propósito de crear vínculos permanentes
y mutuamente beneficiosos con ellos. El enfoque al cliente está cubierto por:
• Procedimiento de Ventas
Nuestra Política de la Calidad abarca los compromisos con nuestro cliente y asegura que
nuestros servicios cumplen con el Sistema de Gestión de la Calidad (SGC), como se detallada
continuación: Los consumidores en todo el mundo confían en que la Compañía Coca-Cola les
ofrezca en todo momento productos refrescantes de seguridad incuestionable y de alta calidad.
La calidad se manifiesta en cada una de nuestras acciones y nos acompaña en todo lo que
hacemos. Cada persona dentro del sistema Coca-Cola toma esta misión con seriedad y trabaja
incansablemente para asegurar que nuestro sistema mantenga su promesa de ofrecer
productos y servicios de calidad. Creemos que la calidad es la piedra angular de nuestro éxito
porque es una parte integral de nuestro legado; inherente a esta creencia es nuestra dedicación
a nuestro estándar de oro: “Producto perfecto, de confianza en cualquier parte". La naturaleza
global de nuestro negocio requiere que el sistema Coca-Cola y su cadena de suministro
cuenten con los estándares y los procesos más altos para lograr unos productos únicos y
consistentes y una calidad en el servicio que va desde el diseño de nuestros productos y sus
envases hasta la compra de nuestros ingredientes, pasando por nuestro embotellado,
distribución y comercialización de productos. Mediante la implantación de sistemas de gestión
de calidad, aseguramos el cumplimiento con las regulaciones aplicables, así como con los
estándares reconocidos internacionalmente y los requisitos específicos de Coca-Cola a través
demuestra cadena de suministros, de principio a fin.
5.4 Planificación