CALIDAD

Según la norma ISO en su versión 2015, la calidad se puede definir como el

“conjunto de propiedades y características de un producto o servicio que le confieren
su aptitud para satisfacer unas necesidades expresadas o implícitas”

En la actualidad las empresas acuden a diferentes entes certificadores para que se

les reconozca la calidad en sus procesos puesto que esto no solo ayuda a la
optimización de tiempo y recursos que se traducen luego en rentabilidad, sino que
dan renombre a la organización y sirve como elemento de marketing.

Una de las empresas más sólidas y reconocidas mundialmente es Coca Cola

Company, en esta organización se aplican básicamente dos tipos de técnicas de la
calidad que son: Kaizen y TCCQS (El sistema de Calidad de Coca-Cola – The Coca
Cola Quality System), que da un enfoque integral a la calidad en todos los

Tanto la calidad en productos como la conservación y protección del medio

ambiente son piezas clave para Coca Cola.

La Compañía Coca-Cola ha desarrollado unos sistemas de calidad y medio

ambiente propios: El Sistema de Calidad de Coca-Cola y eKOsystem. Sistemas
hechos creados no solo para los productos sino también para los sistemas de
distribución e incluso los clientes.

TCCQS es el marco dentro del cual el Sistema Coca-Cola coordina y guía sus
actividades, impulsa la mejora continua y lucha constantemente por la calidad en
todo por lo que tiene 4 principios básicos para esto:

 Enriquecer el Lugar de trabajo

 Proporcionar calidad en el mercado
 Preservar el medio ambiente
 Fortalecer la comunidad
En cuanto a Calidad, esta estructura parte de:

Declaración de Calidad: “En la Compañía Coca-Cola, la calidad no es solamente

algo que saboreamos, vemos, medimos o gestionamos. La calidad debe mostrarse
en cada una de nuestras acciones y abarca todo lo que hacemos. Desde el proceso
pasando por el envasado y hasta el momento en que nuestro consumidor disfruta
del producto, un nivel de calidad de menos del 100% es inaceptable. Los
consumidores de nuestros productos en todo el mundo se merecen las bebidas de
la más alta calidad que podamos producir. En toda ocasión”.

Concluyendo, la implementación de un sistema que garantice la calidad en los

procesos de cualquier compañía, sin importar su razón social o número de
empleados, hace que esta sea más productiva puesto que los procesos se llevan a
cabo de la mejor manera, disminuyendo los errores en gran media y de este modo
incrementando los utilidades y satisfacción de los clientes.