UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

DE LOS LLANOS OCCIDENTAL

´´EZEQUIEL ZAMORA´´
SOCOPÓ ESTADO BARINAS.

ESTRATEGIAS PARA EL MEJORAMIENTO DEL NIVEL DE

PRODUCCIÓN DE LA PLANTA PROCESADORA DE MAÍZ “LEANDER”.
(Caso: Zona Industrial de Ticoporo, Municipio Antonio José de Sucre Estado
Barinas).

Autor. (es):
 Johana
Páez.
 C.I:
25.079.502
.
 Javier
Peña.
 C.I:
 Yendith
Correa.
 C.I:
25.815.416
 .
II Semestre de
Administración.
Tutor:
 Jarvis Vera.

Socopó, Diciembre del 2014.

CAPÍTULO I

EL PROBLEMA

Planteamiento del problema

En Venezuela a pesar de los diferentes cambios de las políticas agrícolas de

la red de productores socialistas de maíz ha desarrollado un gran avance en el
crecimiento de la misma, debido a que en nuestro país tanto en el sector público como
privado han ejecutado una serie de instalaciones para el almacenamiento y
procesamiento brindando un mejor nivel de producción para abastecer a la población
venezolana. Cabe agregar que actualmente nuestro país cuenta con 10 plantas
procesadoras de maíz entre las cuales está la Planta Procesadora de Maíz para Harina
Precocida “Leander”, ubicada en la Troncal 5, Sector La Murucuty, zona industrial de
Socopó Estado Barinas.

En este orden de ideas, dicha planta tiene una serie de procesos para luego
obtener el producto deseado como lo es la harina precocida de maíz blanco que tiene
como fin ser distribuidos a través de la Red de Programas Sociales Alimentarios de
precios solidarios, beneficiando a la población sucrense. Es por ello, que hoy a 2
años y 5 meses desde su inauguración esta planta labora con el objetivo de realzar el
nivel de producción, sin embargo no ha sido posible por falta de silos para el
almacenamiento del producto antes de ser llevado al silo interno de la planta, motivo
a que el estado no ha dado respuestas a la solicitud de la misma lo que conlleva a que
no se elabore un tercer turno por falta de silos para el almacenamiento de igual forma,
la antes mencionada planta no cuenta con el suministro necesario de combustible para
que la planta eléctrica funcione en las horas de la noche sino que cuenta con poco
suministro y este es utilizado los días en que la luz eléctrica se corta por motivo de
racionamiento, lo que indica que el nivel de producción es media por falta de los silos
y del suministro de combustible necesario. Es por eso que surge la importancia de
abordar dicha propuesta por la necesidad que se observa en la Planta Procesadora de
Maíz “Leander” ya que es de fundamental interés en ayudar a mejorar esta
problemática, para así lograr que la misma labore en sus turnos completos como
corresponde a una empresa, haciendo énfasis en métodos y prácticas que ayuden a
solventar dicha situación en la planta.
 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

Objetivo General:

Proponer un Plan de Estrategias para el Mejoramiento del Nivel de

Producción de la Planta Procesadora de Maíz “Leander”.

Objetivos Específicos:

Conocer la situación actual de la Planta Procesadora de Maíz “Leander”.

Diagnosticar los factores que perjudican el funcionamiento completo de la Planta
Procesadora de Maíz “Leander”.
Elaborar un plan de Estrategias que ayudaran a fortalecer el funcionamiento
completo de la Planta Procesadora de Maíz “Leander”.
 Justificación de la Investigación

El maíz es el cultivo más importante del sector agrícola vegetal en Venezuela

y ha sido considerado como un rubro estratégico, dada su importancia en la dieta
diaria del venezolano, con un aporte proteico de 6,5 gramos/persona/día y aporte
calórico de 316 caloría s/persona/día (FEDEAGRO, 2009; BOLPRIAVEN, 2008)
además de constituir una fuente generadora de empleos, debido al gran número de
personas que lo cultivan a través de casi toda la geografía nacional.

Cabe resaltar que en la actualidad, más del 85% de la producción nacional

corresponde a maíz de grano blanco semi-duro, utilizado en un 80% por la industria
de molienda seca en la elaboración de harinas precocidas, el restante se emplea en las
empresas procesadoras de maíz pilado y para el consumo fresco. Es por ello que las
plantas procesadoras de maíz tanto en el sector público como el sector privado juegan
un papel fundamental para el crecimiento y el desarrollo de la población venezolana
debido al gran potencial que tienen en la producción y en la distribución de producto
a las diferentes red de programas alimentarios socialistas y mercados, lo que conlleva
a analizar la capacidad de producción en relación a la calidad y cantidad que se
distribuye para mantener los estándares que corresponden a la satisfacción de
mercados que cada vez son más exigentes, por esta razón surge la necesidad de
elaborar un plan de estrategias que ayudaran a fortalecer el buen funcionamiento de la
Planta Procesadora de Maíz “Leander”, logrando un mejor avance en el desarrollo y
crecimiento de la misma.

En atención a lo expuesto, las empresas industriales son las más importantes

dentro de una economía por su principal características de transformar la materia
prima en terceros productos; el proceso productivo de esta empresas es sumamente
complejo ya que para obtener un producto terminado, la materia prima debe pasar por
varios proceso que van cambiando la misma hasta obtener un producto final. Cabe
concluir que con todos estos aspecto lo que se desea es que el índice del bajo
funcionamiento de la planta disminuya y se convierta en un buen funcionamiento
como un eje fundamental para el desarrollo de la planta y así la producción de esta
tenga un alto nivel para lograr el mayor porcentaje posible en la distribución del
producto y sobre todo la satisfacción del pueblo sucrense al observar que las
estrategias aplicadas han dado resultados.