SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

SENA

Tecnología En Gestión De mercados

José Mauricio Benavidez Luna

Juan Daniel García Caro
Sorany Molina

Colombia
2018
INTRODUCCION
Existen muchos factores que inciden en el éxito a la hora de comercializar un
producto o servicio, es indispensable tener un conocimiento claro del entorno donde
ofreceremos nuestro producto y analizar la aceptación que puede llegar a tener por
parte de los futuros clientes, para esto se utiliza una prueba de mercado que es
una técnica de investigación que consiste en procurar conocer directamente la
respuesta de las personas ante un producto, servicio, idea, publicidad, etc., con el
fin de obtener determinada información necesaria para una investigación
Generalmente, una prueba de mercado se realiza antes del lanzamiento de un
nuevo producto, con el fin de evaluar su aceptación o acogida, y así reducir el riesgo
de introducir el nuevo producto al mercado y que éste no tenga suficiente demanda.

Objetivo general del estudio: éste deberá girar en torno a identificar al

proceso integral para el desarrollo de nuevos productos
Conocer la aceptación, acogida, impresión, reacción o comportamiento del público
ante nuestro producto, el coctel congelado 7n - Potión, y en base a los resultados,
poder determinar si es factible el lanzamiento de nuestro producto, si es necesario
hacer algunos cambios antes de su lanzamiento, o si definitivamente el lanzamiento
no es factible.
Objetivos específicos del estudio: éstos deben contemplar aspectos tales
como procesos del ciclo vital del producto, la línea y la mezcla de producto,
evaluación de la exhibición entre otros
 Conocer el grado de aceptación de nuestro producto por nuestros futuros
clientes.
 Identificar qué tipos de cambios en la presentación de los productos debemos
hacer para tener mejor aceptación.
 Si identificamos que el producto es aceptado, con la información recolectada
debemos tratar de identificar los futuros cambios que podemos realizar al
producto para realizarlos y no perder el interés del consumidor por nuestro
coctel congelado.
Pasos para la generación de nuevos productos
GENERACION DE LA IDEA
En nuestro país se presenta un alto consumo de bebidas alcohólicas por parte de
la población, se comercializan muchos productos nacionales y extranjeros con
contenido de alcohol y año tras año este mercado ha venido creciendo, esto nos da
la idea de comercializar una bebida alcohólica pero con una presentación diferente
y atractiva para los potenciales clientes, por eso pensamos en una barra congelada
de coctel con la mezcla de diferentes tipos de licor y con sabor a frutas tropicales,
al ser un producto congelado y refrescante creemos que nuestro potencial de
comercialización serán las zonas cálidas de nuestro país. .

SELECCIÓN DEL PRODUCTO

Solo pensamos en comercializar un solo producto que es la barra congelada de
coctel llamada 7n – Potion, lo que se tiene que definir serán los grados
alcoholímetros que tendrá, los sabores que inicialmente tendrá el producto y los
tipos de coctel.
DISEÑO PRELIMINAR DEL PRODUCTO
- Empaque
- Presentación
- Colores
- Contenido
CONSTRUCCION DEL PROTOTIPO
La presentación de 7 n – Potion será en empaque de polipropileno en forma
cilíndrica, con un contenido del producto de 220 cc, y un contenido de alcohol de
10 grados. Los sabores iniciales serán a frutos rojos, limón, naranja y piña.
Los principales cocteles que se ofrecerán serán el Cosmopolitan, Mojito, Mai tai,
Manhatan, Margarita, Martini.
Los licores a mezclar serán: Vodcka, wiski, ginebra, brandy, escoses, ron, menta y
aguardiente.
PRUEBAS
Antes de realizar las actividades de comercialización nuestro producto tendría que
pasar por un test de producto y un test de mercado.
Test de Producto: Mediante la entrega de muestras gratis en establecimientos
comerciales queremos saber que opinan las personas de nuestro producto en
cuanto a su presentación (empaque, sabor, contenido, grado alcoholímetro,), según
los resultados generados por este estudio, se harán las modificaciones a que haya
a lugar.
Test de Mercado: Nuestro Producto será comercializado en sitios donde pensamos
puede tener mayor aceptación por su presentación, que son las zonas calidad del
país, principalmente las zonas utilizadas para veranear o vacacionar.
DISEÑO DEFINITIVO DEL PRODUCTO
Conociendo los resultados del análisis de la información que se obtuvo después
de desarrollar las pruebas de mercado, se definirán los pasos a seguir, se
definirán los cambios que debe hacer al producto, se podrá definir si se sigue o no
con el proyecto.
PRODUCCION DEL NUEVO PRODUCTO
Si la información recogida durante las pruebas de mercado es favorable y muestra
que el proyecto productivo es rentable y el producto tiene una buena aceptabilidad
por parte de los posibles clientes y los cambio que se deben realizar a su diseño
son pocos, se continuara con la producción y distribución del producto en todas las
zonas del país.
Estrategias de mezcla de producto

Pruebas de mercadeo
Antes de realizar las actividades de comercialización nuestro producto tendría que
pasar por un test de producto y un test de mercado.
Test de Producto: Mediante la entrega de muestras gratis en establecimientos
comerciales queremos saber que opinan las personas de nuestro producto en
cuanto a su presentación (empaque, sabor, contenido, grado alcoholímetro,), según
los resultados generados por este estudio, se harán las modificaciones a que haya
a lugar.
Test de Mercado: Nuestro Producto será comercializado en sitios donde
pensamos puede tener mayor aceptación por su presentación, que son las zonas
calidad del país, principalmente las zonas utilizadas para veranear o vacacionar.

Técnicas de evaluación de plan de exhibición

Organización del surtido: verificar que los expendedores del producto lo ubiquen
en las secciones en las cuales se ha llegado al acuerdo comercial.
Diseño interior y disposición del mobiliario: Que se utilicen estantes dotados
por la empresa con los logos del producto.
Diseño exterior y ubicación del punto de venta: Puntos de venta ambulantes
identificados con overoles y termoquines con logos de nuestro producto.
Gestión y administración del punto de venta: El producto será entregado a los
distribuidores y estos lo entregaran a las tiendas de barrio y ventas ambulantes.
Calidad del servicio al cliente: Encuestas a clientes para determinar su grado de
satisfacción con el producto y los posibles cambios que desearían que se realicen
al producto.
Informe final
Desde la concepción de la idea de negocio, hasta su desarrollo es importante tener
la claridad de que es lo que queremos ofrecer al cliente y seguir los pasos que se
requieren para obtener la información necesaria que nos permita conocer si nuestro
proyecto era exitoso.
Podríamos decir que las teorías reflejan la creatividad y la práctica es la innovación.
Obviamente que no bastan las ideas, es importante aterrizarlas, llevarlas al terreno;
esto es, convertir los sueños en realidad..

Fuentes
https://www.crecenegocios.com/prueba-de-mercado/
https://www.monografias.com/trabajos67/desarrollo-nuevos-
productos/desarrollo-nuevos-productos2.shtml