SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE ¨SENA – VIRTUAL¨ GESTION DE

MERCADOS

APRENDIZ:
KELWIN JIMENEZ
DARIN YESENIA PEREZ AREVALO
NANCY LORENA DELGADO BUESAQUILLO

FICHA: 2104712
FASE DEL PROYECTO
PROCESO INTEGRAL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

INSTRUCTOR
YEIMY LORENA AGUILAR
 TABLA DE CONTENIDO

1. INTRODUCCION……………………………………………………………..3

2. Objetivo general del estudio: éste deberá girar en torno a identificar al

proceso integral para el desarrollo de nuevos productos………………..…..4

3. Objetivos específicos del estudio: éstos deben contemplar aspectos tales

como procesos del ciclo vital del producto, la línea y la mezcla de producto,
evaluación de la exhibición entre otros……………………………….……….4

4. Pasos para la generación de nuevos productos………………………………5

5. Estrategias de mezcla de producto…………………………………………….6

6. Pruebas de mercadeo……………………………………………………..……7

7. Técnicas de evaluación de plan de exhibición…………………………..…14

8. Informe final……………………………………………………………………20

9. Bibliografía……………………………………………………………………….22
 INTRODUCCION

Observamos que el sector comercial de productos de café especializado es muy

versátil, activo e innovador, esto se debe a un mercado creciente, acompañado de
mucha competencia que se dedica en la actualidad a procesar, empacar,
comercializar y distribuir productos de café como el nuestro que es una línea de
café de calidad en cuanto a aroma y sabor. Lo anterior ha venido siendo una
realidad gracias a la aceptación del público actual que cada vez más se educa en
cómo puede tener una mejor alimentación y de forma saludable, donde en cierta
forma el público busca productos de calidad, pero con precios asequibles para
poderlos llevar a casa y consumirlos a diario.

Los mercados han ido evolucionando de manera creciente con el pasar de los
años, las nuevas empresas que ya están van en busca de una estabilidad y una
expansión en el mercado tratando al máximo de satisfacer las necesidades que
existen en nuestra sociedad. Todo esto apoyado mediante estrategias basadas en
un plan integral de mercadeo, que es la herramienta que nos permite que la
empresa y sus productos o servicio se den a conocer y puedan permanecer y así
lograr cumplir las metas y objetivos planteados en la empresa esto nos lleva a la
creación e innovación de una línea de productos o servicios conocidos y en este
caso no conocidos por las personas en general. A continuación, en el siguiente
trabajo daremos a conocer la información más importante y esencial para la
empresa AROMA DE CAFÉ y los pasos que tendremos en cuenta al momento de
crear los nuevos productos y servicios.
2. OBJETIVO GENERAL

Identificar el proceso integral del desarrollo de nuestra empresa productora y

comercializadora de café AROMA DE CAFÉ, dicho proceso nos permite y
permitirá a futuro ofrecer a nuestros clientes y a la sociedad en general productos
de alta calidad innovadores con los mejores precios por los cual se caracterizarán
con grandes atributos y beneficios diferenciadores de las marcas que son
competencia, lo cual nos permitirá lograr satisfacer de manera objetiva las
necesidades de los clientes.

3. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Estudiar las preferencias del consumidor y encontrar el momento exacto

para implementar el nuevo producto o servicio.
 Identificar variables en el mercado con respecto a la competencia para
acertar y ser diferenciador frente a las competencias de esta manera
lograremos mantener el posicionamiento en el mercado.
 Elaborar pruebas necesarias sobre el nuevo producto para conocer las
preferencias de nuestros posibles clientes y de esta forma determinar qué
tan factible es.
 Proponer un valor agregado al producto para demostrar una innovación
frente a la competencia.
4. PASOS PARA LA REALIZACIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS

A continuación, los pasos que se deben llevar a cabo para la realización de

nuestros nuevos productos son:

1. Generación de la idea: Este es el primer paso para el producto la vía más

rápida es Encuestar clientes para hacer retroalimentación de los productos
existentes. Al Examinar la industria para ver si hay áreas donde productos
útiles o si no existen. Se crea una encuesta en línea para los clientes o fans
de medios sociales. Se enumeran todas las ideas para un nuevo producto.

2. Selección de ideas: Hacer una lista de ideas de producto y compartirla con

los que tomen decisiones en la empresa, como el equipo de gestión.
Discutir los pros y los contras de cada idea y reducir la lista a sólo un
puñado de las mejores ideas, basadas en su potencial para generar
ingresos, así como el tiempo y los recursos que tienen para crear realmente
los productos.

3. Evaluación de mercados: Buscar retroalimentación de posibles clientes,

empleados y/o socios sobre qué idea es más atractiva. Pedir a los clientes
retroalimentación a través de correo electrónico o llamadas de teléfono.
Enviar un correo electrónico a los socios y empleados, y preguntar cuál de
los productos parece más útil o valioso. Reducir la lista a sólo una o dos
ideas de productos.

4. Análisis: Analizar la idea de producto que quede en una perspectiva de

negocio. Determinar cuánta, la que sea, competencia existe para productos
similares. Determinar la demanda del producto y estimar todos los costos
asociados con el producto, tales como los costes de desarrollo y los costes
operativos, para ayudar a determinar el margen de beneficio.

5. Construcción del prototipo: Se desarrolla un prototipo del producto, luego

compartir con un algunos buenos clientes y socios clave. Se les pide que lo
prueben y proporcionen retroalimentación. El equipo de mercadeo debe
utilizar esa información para elaborar mensajes de marketing y desarrollar
las ideas de campañas de marketing, tales como campañas de correo
electrónico, sitios web, vallas o carteles.

Prueba: Se realizan ajustes al prototipo (si es necesario). Se desarrollan

prototipos adicionales para pruebas de mercado. Se hace una pequeña
versión del producto en áreas seleccionadas. Ver si el producto se vende
 bien y evalúa por qué las ventas son altas o bajas. Evaluar el precio y la
eficacia de los mensajes de marketing. Un lanzamiento pequeño ayuda a
determinar lo que hay que hacer antes de un lanzamiento oficial.

Producción del nuevo producto: Comienza la producción del lanzamiento del

producto. Se evalúa la cantidad de productos a producir en base al análisis del
mercado y la demanda del producto. Publicar y hablar con los distribuidores de
productos acerca de la adquisición del producto, si el producto se venderá en
tiendas.

5. ESTRATEGIAS DE MEZCLA DE PRODUCTO

Dentro de la Mezcla de Mercadeo se deben desarrollar diversas estrategias

enfocadas a cada uno de sus componentes, lo anterior con el fin de poder
relacionar y desarrollar un Plan de Mercadeo integral, en este caso del café
tostado y molido.

DESARROLLO DE UNA MARCA: el factor más importante para lograr un

verdadero reconocimiento del producto y por lo tanto, que existan mayor
posibilidades de penetrar al mercado es el desarrollo de una marca, la cual
entendemos como el nombre, diseño, logotipo, símbolo o combinaciones de todos
estos que permitan una identificación del producto en este caso la empresa
AROMA DE CAFE tiene una finalidad de ser de una gran calidad tanto en sabor
como en aroma lo que nos ayudara a ganar credibilidad de nuestros
consumidores, donde el equipo de trabajo tiene un único objetivo que es satisfacer
y cumplir a cabalidad sus necesidades y deseos como consumidor de café, donde
se dispondrán sus productos en cafeterías que llevaran el nombre de la empresa.

APORTACIÓN DE VALOR AL CONSUMIDOR: Tomamos en cuenta entonces

cuestiones como el color, resistencia, funcionalidad, facilidad, innovación, calidad,
seguridad, etc. ya que de esta manera solo basta con ver el logo para remitirte a la
empresa AROMA DE CAFE, de igual forma el enfoque será hacer que los
consumidores se identifiquen plenamente con el nombre de la marca y toda su
simbología, sin duda esto ayudara en gran medida al gran posicionamiento de la
empresa donde se implementara muestras gratuitas del producto y se reforzara
acciones publicitarias.
6. PRUEBAS DE MERCADEO

El mercado de prueba es una herramienta de marketing que se usa para

comprobar si existe una cantidad suficiente de demanda para un nuevo producto
que se pretende introducir al mercado, donde se busca:

 Determinar las características demográficas y psicológicas de los actuales

consumidores y no consumidores de café, y tener una idea de por qué
consumen café o no lo consumen.
 Estimar el mercado total del café y sus componentes individuales, y fijar los
objetivos de la campaña general.
 Poner a prueba el mensaje o mensajes propuestos de promoción para
garantizar su eficacia antes de emprender toda la campaña.
 Vigilar los resultados de la campaña después de su inicio y evaluar sus
efectos una vez finalizada.

Se utilizaran pruebas de mercadeo como las siguientes.

1. Se establecerán pequeños puntos de ventas ubicados estratégicamente de

acuerdo a nuestro público objetivo, en donde venderemos el café tostado y
molido en diferentes presentaciones, en donde sea factible vender el nuevo
producto. Convocar un grupo de personas y darles de probar o hacerles
que experimenten el nuevo producto.

AROMA DE CAFE
2. Establecer un stand de degustaciones en donde demos a probar o degustar
el nuevo producto y observemos la aceptación y reacción del público ante
este, a la vez que le consultamos por sus opiniones.

AROMA DE CAFE

3. Contaremos con varios puntos de ventas, podemos vender el nuevo

producto en sólo uno de ellos, para ver si tiene buena acogida, o, en caso
de trabajar con intermediarios, podemos pedirles a algunos de ellos que
vendan nuestro nuevo producto, a cambio de darles dichos productos
gratis, y luego, consultarles sobre los resultados obtenidos.

4. Utilizar una técnica de investigación de mercado como la encuesta

que consiste en una interrogación verbal o escrita que se le realiza a las
personas de las cuales se desea obtener la información necesaria para la
investigación.
EVALUACIÓN DE AROMA DE CAFÉ

1. ¿Cómo se enteró de (PRODUCTO)?

Se puede observar que la gran mayoría de personas se enteraron el

producto por medio de las demás personas o voz a voz como usualmente
lo llamamos.

2. ¿Cuánto tiempo ha usado (PRODUCTO)?

Es un producto nuevo que solo lleva algunos meses, el cual se ha ido conociendo
poco a poco y aun muchas personas apenas lo están empezando a consumir.

3. ¿Dónde ha comprador (PRODUCTO)?*

Este producto ha sido distribuido principalmente en tiendas de barrio y algunos

supermercados, pero se espera que en algunos mese sea distribuido en la gran
mayoría de supermercados para así alcanzar las metas propuestas.

4. ¿Está satisfecho con (PRODUCTO)?*

Es muy gratificante que la gran mayoría de personas encuestadas están contentos
con nuestro producto, lo cual nos motiva para seguir trabajando y mejorando para
ofrecer un excelente café.

5. ¿Con qué frecuencia utiliza (PRODUCTO)?*

El café es producto que se utiliza diariamente, pude ser una o varias veces en la
gran mayoría de personas tanto niños, jóvenes, adultos por lo cual tiene una gran
ventaja ante otros productos.

6. ¿Cómo evaluaría (PRODUCTO)?

Es un producto muy útil, ya que es consumido a diario por diferentes personas de
todos los estratos sociales.

7. En comparación con otros productos semejantes, la

calidad de (PRODUCTO) es:

Es muy gratificante saber que el producto que estaos ofreciendo es que mejor
calidad que otros que existen en la competencia.

8. Por favor valore su opinión sobre la calidad

de (PRODUCTO).
9. Sírvase enumerar, en orden de importancia, los
factores que considera a la hora de hacer
una compra.*

La gran mayoría de personas siempre buscamos un producto de calidad, cantidad,

y por supuesto que sea de un precio considerable, aunque en muchos casos lo
que se busca es que sea de calidad sin importar el costo de producto.

10. ¿Recomendaría este producto a otras personas?

La totalidad de los encuestados si recomendarían el producto para que lo

consuman lo cual nos complace para seguir mejorando.
11. ¿Qué es lo que le gusta y lo que no, en
este producto?

Su aroma, sabor y presentación es lo que más ha llamado la atención a los

consumidores.

7. TECNICAS DE EVALUACION DE PLAN DE EXHIBICION.

El merchandising es la substitución de una presentación pasiva del producto, por
una mayormente activa en el punto de venta, mediante la administración
estratégica de un conjunto de elementos relacionados de forma directa con la
identidad de marca Aroma Café.
En el actual mercado, en donde las ventas se han convertido en una competencia
feroz, en donde ser rentable, está relacionado directamente con el desarrollo y
aplicación de estrategias que más allá de satisfacer las necesidades de los
clientes, buscan prácticas positivas que resulten en experiencias memorables y de
recordación con el producto.
Dentro de los diferentes ángulos del mercadeo, en donde constantemente se
forjan nuevas formas de atraer y llamar a los clientes a través de distintos canales
de comunicación, se encuentra que aún hay conceptos para desarrollar y en el
caso de la visual merchandising y la señalización de estos no se aprovechan de
forma correcta en los puntos de venta.
El Merchandising visual cumple tres objetivos, transmitir la imagen de lo que es y
lo que vende la tienda, generar un flujo de circulación de clientes “dirigido” y
provocar ventas por impulso.
Las técnicas desarrolladas por este tipo de Merchandising tienen la finalidad de
presentar los productos en las mejores condiciones visuales y de accesibilidad con
el fin de materializar la venta, apelando a todo lo que pueda hacerlos más
atractivos y persuasivos.
Los componentes del Merchandising visual son: diseño del envase del producto
packaging, diseño de la arquitectura exterior e interior del establecimiento,
presentación del número de acuerdo de vueltas, tipos y formas de implantación y
exposición de los productos en el lineal desarrollado, así como de la publicidad en
el lugar de venta.
Por medio del control de técnicas de merchandising junto con la gestión
estratégica del punto de venta, la elaboración de un plan estratégico, se debe
dirigir a un análisis y valoración de principios claves que permitan aumentar las
transacciones y por supuesto la rentabilidad del punto de venta y la satisfacción de
los clientes, como:
Localización del punto de venta: la localización puede llegar a ser un factor
determinante como elemento que lleve al logro. En el desarrollo de estrategias
competitivas, los productos pueden ser extendidos, los precios ser planeados, los
servicios mejorados y la promoción imitada a la competencia, pero la localización
es complicada de establecer. Por ello la importancia de una exhaustiva evaluación
de los posibles emplazamientos y ubicación optima, a través de la investigación y
no de la intuición. Para precisar en la localización idónea del punto de venta, es
necesario evaluar los siguientes elementos:
Área de atracción comercial: zona comercial y residencial que encierra el
establecimiento, en la cual habitan posibles clientes potenciales y reales,
constituida por las calles del eje comercial limítrofe al punto de venta, áreas
peatonales, transporte público, parqueaderos, presencia de la competencia,
trafico, centros empresariales, entre otras.
Flujo de Transeúntes: la primera condición para que los esfuerzos de visual
merchandising proyecten resultados, es la circulación de un número importante de
personas delante del establecimiento con el fin de capturar su atención.
Acera: son espacios elevados, que conforman un espacio público destinado al
tránsito de personas. Los atributos de ella, contribuyen a establecer el nivel de
visibilidad y accesibilidad, para permitir a los transeúntes observar
apropiadamente las vitrinas y facilitar la entrada al punto de venta de la empresa.
Entorno: constituido por la oferta comercial y complementaria, entre ellos bancos,
medios de transporte, parqueaderos, etc. y condiciones arquitectónicas y
urbanísticas como las condiciones de las aceras, calles y pasos para facilitar la
circulación de los transeúntes, tránsito de vehículos, mobiliario arquitectónico y
señalización de interés general. Todo este elemento se ven como un conjunto de
características en la zona comercial, que condicionan de forma significativa la
percepción del punto de venta.

Arquitectura exterior: la arquitectura comercial profesa una influencia a nivel

psicológica en el comportamiento del consumidor, apelando a sus emociones,
creencias y actitudes frente a las marcas. Los entornos comerciales han
evolucionado de forma positiva, convirtiéndose en potentes armas, para crear
entornos temáticos, donde satisfacer los deseos de clientes reales y potenciales
es el objetivo principal, motivando los impulsos innatos de consumo.3 Los
elementos de la arquitectura exterior a ser considerados para evaluar:
Entrada: Es el punto de acceso donde comienza la superficie de ventas y el cliente
inicia la realización de su compra, por medio de la experimentación con el
producto. La visita debe ser atractiva, que el ingreso se de forma espontánea, los
accesos favorecen si son con sistema de puertas automático de lenta
operatividad, puertas abatibles o corredoras que al abrir o cerrar se requiera una
fuerza mínima, elaboradas con materiales transparentes y ligeros, que permitan
ver el interior del punto de venta a toda hora del día.
La dimensión de la puerta al punto de venta es recomendable que sea ancha y
debe poseer medidas que permitan una adecuada accesibilidad con escaleras o
rampas que también permitan el ingreso de personas con discapacidad, su
proporcionalidad debe ser acorde a la fachada y tamaño del punto de venta.
Aviso: El aviso debe presentarse en armonía con los demás elementos presentes
en la arquitectura exterior y el entorno, potenciando su visibilidad a cierta
distancia, lo cual favorece la identificación del punto de venta.
Fachada: Es la primera impresión que reciben los transeúntes, de acuerdo a su
dimensión, esta contribuirá a mejorar la ubicación del punto de venta en el
entorno. La fachada transmite y comunica la imagen de la empresa. Iluminación: la
iluminación exterior, está planteada para proporcionar más luminosidad y mayor
visibilidad, esta debe ser acorde con el tipo de atmosfera que se quiere lograr,
dando un concepto dinámico e interactivo para crear experiencias de compra
sugestivas. Con la iluminación se contribuye a que los diferentes espacios como la
fachada, el punto de acceso, vehículos, etc., sean visualmente más significativos,
flexibles y eficaces.
Arquitectura interior: La disposición de los elementos de la arquitectura interior,
cumplen un papel importante dentro de los objetivos del punto de venta. Deben
transmitir una imagen lógica, cómoda, ordenada, y al mismo tiempo generar
circulación por toda la sala de ventas fomentando una permanencia durante más
tiempo en el establecimiento, con el firme propósito de propiciar la compra y que el
visitante viva y sienta la marca a través de una atmosfera comercial agradable.
Elementos a tener en cuenta, las zonas del punto de venta y los espacios de la
superficie comercial están divididos en tres zonas, que, al ser identificadas, podrán
ser potenciados los productos que se exhiben:
Zona Caliente Natural: está dada a partir del punto de acceso a la superficie de
ventas y el espacio inmediatamente adyacente.
Zona Caliente: este espacio es contiguo a la zona caliente natural, por donde
circulan los visitantes de forma libre. En ella el visitante tiene acceso a
información y experiencia con producto y accesorios
Zona Fría: esta zona está presente fuera de la circulación “natural” de los
visitantes, es el área menos fluida del establecimiento. Como recurso para una
mayor circulación por este espacio, es ubicar las cajas o los productos de mayor
demanda y atractivo.
Pasillos: su amplitud mejora la comodidad, y la circulación de los visitantes. Es
necesario mantener un espacio prudencial entre los productos y clientes.
Pasillos principales: su propósito es dirigir y canalizar la circulación de los
visitantes por las categorías de productos distribuidas por todo el punto de venta.
Pasillo de aspiración: Es el pasillo más largo y ancho del punto de venta y su
función es dirigir a los visitantes hasta el fondo de la superficie comercial, en
puntos de venta pequeños el pasillo principal hace las veces de pasillo de
aspiración.
Pasillo de circulación: son transversales y menos profundos a los pasillos
principales, su función es brindar un movimiento bidireccional por las diferentes
categorías de productos.

Pasillos: su amplitud mejora la comodidad, y la circulación de los visitantes. Es

necesario mantener un espacio prudencial entre los productos y clientes. Pasillos
principales: su propósito es dirigir y canalizar la circulación de los visitantes por las
categorías de productos distribuidas por todo el punto de venta. Pasillo de
aspiración: Es el pasillo más largo y ancho del punto de venta y su función es
dirigir a los visitantes hasta el fondo de la superficie comercial, en puntos de venta
pequeños el pasillo principal hace las veces de pasillo de aspiración. Pasillo de
circulación: son transversales y menos profundos a los pasillos principales, su
función es brindar un movimiento bidireccional por las diferentes categorías de
productos.
Atmosfera: Existen estudios científicos que afirman que el ambiente del
establecimiento afecta directamente al comportamiento de compra, de forma que
ambientes agradables generan atracción y por lo tanto mayor tiempo de
permanencia, así como la actitud frente al establecimiento, lo que en el futuro
condicionara la elección de este mismo punto para realizar nuevas compras.
En toda superficie de ventas hay una serie de elementos internos que de su
combinación depende la percepción, cumpliendo ciertas características como:
Coherencia: relación con la imagen del establecimiento y el tipo de productos que
hacen parte de la oferta comercial.
Versatilidad: adaptabilidad a cambios o traslado dentro del punto de venta, es
indispensable reubicar los elementos de ventas, para lograr una imagen de
renovación.
Adecuación: la distribución y cantidad de elementos, deben ser orientadas en
función del tamaño del establecimiento y espacio disponible por el número de
productos instalados.
Originalidad: diferencias de elementos internos frente a la competencia.
Mobiliario: clave importante por su efecto en la imagen del establecimiento, debe
ser ligero, adaptable y armónico, su elección depende del tipo de productos, del
target y de las características propias de identidad de marca.
Comunicación con el cliente: La característica principal de toda campaña
integradora de comunicación, es la coherencia entre las herramientas del plan de
comunicación, de manera que estas deben operar dentro del plan con un mismo
objetivo de forma estratégica. En definitiva, la comunicación en la empresa es un
conjunto de técnicas de publicidad y promoción relacionadas, que estimulan la
sugestión de los consumidores, el aumento de la circulación y adaptación del
inventario, con el propósito de comunicar valor, identidad y atractivo visual de la
marca exhibida, lo cual garantiza el reconocimiento del punto de venta. El trato
que el cliente reciba en el punto de venta es tan importante, como la calidad de la
oferta comercial del mismo. La comunicación que se construye entre el cliente y el
vendedor, es esencial a la hora de tomar una decisión de compra. Una
comunicación bidireccional logra credibilidad, confianza y una representación
objetiva de la empresa. Pero es también importante mencionar que los puntos de
venta comerciales, no solo deben apostar por un lugar idealizado en
infraestructura, identidad de marca y calidad, es necesario contar con una fuerza
comercial potente y asertiva para lograr una relación personal con los clientes. •
Promoción: es una herramienta utilizada para desarrollar la política de
comunicación en el punto de venta, junto con la publicidad y la fuerza comercial.
Es un conjunto de actividades de corta duración que pretende:
-Aumentar la rotación del inventario con exceso de existencias.
-Atraer visitantes potenciales al establecimiento.
-Incrementar positivamente la percepción de la marca.
El desarrollo de un plan promocional en el punto de venta debe seguir
secuencialmente diferentes etapas:
FASE Descripción
Con el fin de obtener un plan
promocional coherente, es preciso
Establecimiento de Objetivos
analizar el plan de marketing global
de la empresa
En función de los objetivos
planteados, es necesario decidir las
Decidir plan promocional
acciones comerciales y el tiempo en
que se ejecutan.
Presupuesto Debe ser detallado
Implementando la función de las
fases descritas anteriormente.
Desarrollo
Valorado desde dos puntos de vista
controlando su desarrollo y
Evaluación
complimiento; valorando los
resultados en la función de los
objetivos planteados.

El punto de venta tiene que establecer la forma más conveniente de comunicar su

oferta comercial a través de herramientas visuales que ayuden al cliente a percibir
las características del inventario disponible y los servicios adicionales; toda
promoción demanda de una creatividad que debe transmitir, seducir y crear
asociación con la marca, n o debe ser un simple regalo, ha de ser una ilusión en la
mente del cliente y una llamado a comprar. La promoción de ventas debe ser
planificada, lo cual evita dar saltos al vacío e inversiones improductiva, de esta
forma, también se sabrá con precisión las actividades de promoción que más
necesita y le conviene a la empresa para desarrollar en el punto de venta.

8. INFORME FINAL
Para definir las características que describen los distintos modelos de desarrollo
de nuevos productos debe tenerse en cuenta los diferentes factores, elementos y
variables. Esos elementos que caracterizan los modelos pueden segmentarse
entre los medibles cuantitativamente y los describibles cualitativamente y para
detallar cada uno de ellos en sus grupos, se debe recurrir tanto a la teoría para
clasificar algunos de estos elementos, como a otros sistemas de medición o
maneras sustitutas de descripción de esos elementos, que aprueben definir y
obtener datos concretos sobre estos factores que particularizan y clasifican los
procesos dentro de los modelos de desarrollo de nuevos productos derivados del
Café.
Se concluye que, aunque la marca ha ganado posicionamiento en la mente del
consumidor, existen puntos débiles que permiten que la comunicación no sea
efectiva del todo. La completa y efectiva información de nuestra empresa Aroma
Café, sobre los mercados, la producción y los sistemas, resultados y situación en
la actividad comercial entre otras, obliga a tener algunas variables para evaluar la
preparación y las herramientas de un modelo para abordar este tema.
El flujo de información, la efectividad en la transmisión de esta, la información
adecuada y efectiva retroalimentación son algunas de las variables que han sido
consideradas interesantes para medir a nuestra empresa. Desde el punto de vista
organizacional, los modelos deben acoger algunos elementos que consientan
concertar la agilidad en toma de decisiones y procesos de comunicación, así como
establecer su centralización o descentralización en las relaciones de las diferentes
áreas que operan para la generación de nuevos productos. Es trascendental
mantener información en cada paso sobre lo que está aconteciendo tanto dentro
como fuera de la organización: Monitoreo y seguimiento, es la palabra clave para
evaluar cómo va el proceso y los avances del mismo.
Esto permitirá una comparación con otros proyectos de alta competitividad y
realizar las mejoras y ajustes necesarios en los procesos. Es muy importante en la
evaluación del ambiente externo, las percepciones de otras personas o del mismo
mercado objetivo de la empresa, una retroalimentación que permita observar
diferentes puntos de vista que enfoquen mejor la dirección del proyecto. Las ideas
aquí expuestas desean ampliar los conceptos e ideas en primera medida para
hacer un análisis de las emociones, vínculos y respuestas de los clientes de la
empresa Aroma Café, en relación con el Visual Merchandising, para
posteriormente y basados en las conclusiones de dicha investigación sugerir los
parámetros, puntos específicos para realizar un desarrollo exitoso de una nueva
estrategia de Visual Merchandising para la organización.
La puesta en marcha de la propuesta sugiere una comunicación constante de
todo el personal que hace parte del equipo de la empresa, sustentado en un
programa de exhibición acorde, una política de inventario y una gestión del punto
de venta. La coherencia de los mecanismos implementados en el punto de venta,
es fundamental, así como la identidad de la marca; por lo que se hace necesaria la
medición de todas las campañas que se realicen para el punto de venta, con ello,
se evidenciara la efectividad de las mismas.
 BIBLIOGRAFIA

https://www.intracen.org/guia-del-cafe/los-mercados-del-cafe/Investigacion-
sobre-las-condiciones-del-mercado-y-la-promocion/

https://sites.google.com/site/pruebasdemercadosydeproductos/

https://my.survio.com/B2K4V2S6M0T6R4L4Q4P3/results

https://www.google.com/search?q=imagen+de+una+tienda+de+cafe+empaca
do&tbm=isch&ved=2ahUKEwjf--Pkg8jxAhWBlYQIH

https://es.wikipedia.org/wiki/Desarrollo_de_un_nuevo_producto

https://www.iebschool.com/blog/pasos-disenar-producto-business-tech-
digital-business/