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Estrategia de Distribucion de Instalaciones PDF
Estrategia de Distribucion de Instalaciones PDF
Elaborado por
GLADYS Y. CORREDOR GONZALEZ
Ing de Alimentos
M.P. No 54254090525 NTS
Docente Hora Catedra UFPS
Universidad Francisco de Paula Santander
Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente
Ingeniería Agroindustrial
Asignatura Diseño de Plantas
Las disposiciones generales del área de oficina asignan un promedio de 100 ft²
por persona (incluidos los corredores).
A un ejecutivo importante se le asignan alrededor de 400 ft²,
El área de una sala de conferencias tiene como base 25 ft² por persona.
4. DISTRIBUCIÓN DE TIENDAS
Enfoque que estudia el flujo, asigna espacios, y responde al comportamiento del
cliente.
Se basa en la idea de que las ventas y la rentabilidad varían directamente con la
exposición del cliente a los productos.
Existen cinco ideas útiles para terminar el arreglo global de muchas tiendas:
Ubicar los artículos con venta altas en la periferia de la tienda.
Usar ubicaciones prominentes para los artículos de alto impulso y alto margen.
Distribuir lo que se conoce en el comercio como “Artículos Poderosos”.
Usar los finales de pasillo porque tienen un índice alto de exposición.
Comunicar la misión de la tienda seleccionando cuidadosamente la posición del
departamento más importante.
Entorno al Servicio
Describe el entorno físico en el cual se entrega el servicio y la forma en que ese
entorno afecta al ser humano como cliente o empleado.
Para proporcionar una buena distribución del servicio, una empresa debe
considerar tres elementos:
Condiciones ambient ales
Distribución espacial y funcionalidad
Letreros, símbolos y artefactos
Elaborado por
GLADYS Y. CORREDOR GONZALEZ
Ing de Alimentos
M.P. No 54254090525 NTS
Docente Hora Catedra UFPS
Universidad Francisco de Paula Santander
Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente
Ingeniería Agroindustrial
Asignatura Diseño de Plantas
Diseño que intenta minimizar el costo total mediante un intercambio óptimo entre el
espacio y el manejo de materiales.
La tarea de la administración es maximizar la utilización del “cubo” total del almacén
es decir, usar todo el volumen mientras mantiene bajos los costos por manejo de
materiales.
Ventajas:
Reducción del inventario de trabajo en proceso
Menos espacio de piso en planta.
Reducción de inventarios de materia prima y productos terminados.
Reducción del costo de mano de obra directa,
Aumento del sentido de participación del empleado,
Mayor utilización de equipo y maquinaria,
Reducción de la inversión en maquinaria y equipo
Requerimientos:
Elaborado por
GLADYS Y. CORREDOR GONZALEZ
Ing de Alimentos
M.P. No 54254090525 NTS
Docente Hora Catedra UFPS
Universidad Francisco de Paula Santander
Facultad de Ciencias Agrarias y del Ambiente
Ingeniería Agroindustrial
Asignatura Diseño de Plantas
Elaborado por
GLADYS Y. CORREDOR GONZALEZ
Ing de Alimentos
M.P. No 54254090525 NTS
Docente Hora Catedra UFPS