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CENTRO EDUCATIVO JOS DOLORES RODRGUEZ TAMAYO INCORPORADO A LA SECRETARA DE EDUCACIN DE YUCATN

CLAVE: 31PSU00660 LICENCIATURA EN TURISMO

3 A

Segundo Informe del Servicio Social

Alumno: Javier Efran Sandoval Ek

CENTRO EDUCATIVO JOSE DOLORES RODRIGUEZ TAMAYO INCORPORADO A LA SECRETARIA DE EDUCACION DE YUCATN CLAVE: 31PSU00660

Segundo Informe del Servicio Social

Das

Actividades
Ayudara a la ama de llaves como la limpieza de cuartos: lo que solemos hacer es limpiar ventanas lavar el piso cambiar sabanas lavar el bao. Checar el aseo: una vez que se termine el aseo de la habitacin se va a checar si esta todo bien y tambin se aromatiza la habitacin y se le pone unas revistas, primero se checa si esta todo limpio que no haya nada de bajo de la cama, tambin se checa si hay 3 ganchos, 2 toallas, un tapete de bao, y en una canastita checar si hay papel de bao, shampoo y jabn, 1 litro de agua y 2 vasos, despus que terminas de checar lo apuntas y esta toda bien en la hoja de limpieza de las habitaciones. Reporte del da: todos los das se hace el reporte del da Primero agarras la hoja de reporte que esta en una carpeta, ya teniendo la hoja se ponen todas las habitaciones que se ocuparon en orden del reporte de ocupacin de habitaciones, empezando con la siguiente informacin: hora que entro el husped, cuantas personas son, numero de habitacin, la cantidad que pago el husped dependiendo si ya pago, debe o pago con tarjeta, la salida del husped y observaciones se pone el nuero de factura y por ultimo poner la suma de los que ya pagaron para ver si concuerda con lo que hay en la caja. Reporte de ocupaciones de habitaciones: todos los das se hace el reporte de ocupaciones ah se pone el da, la hora de entrada del husped, numero de personas, nombre del husped o empresa, numero de habitacin, forma de pago si ya pago, pago con tarjeta o debe, y por ultimo observaciones, donde se pone si el numero de factura si pidi. Estos son los apartados pero solo se pone primero las reservaciones y se se queda algn husped se busca poner los cuartos en orden por el calentador que las habitaciones comparten.

Semana del 12 al 16 de 2012 Mes: Dic.

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Segundo Informe del Servicio Social

Das

Actividades
Ayudar a la cocine en todo lo que se pueda. Por ejemplo: ayudara a lavar trastes a servir la comida a limpiar la cocina y acomodar todo en su lugar adecuado. (vase en evidencias 1.1). Limpiar auditorios. Limpiar pisos sillas y aromatizar el auditorio y acomodar todo.

Semana del 19 al 23 de 2012 Mes: Dic

Apunte de algn objeto olvidado: cuando el husped se va y se van a quitar las sabanas se checa si no se le olvido nada en la habitacin, si se quedo algo hay que tomarlo llevarlo a la recepcin y apuntarlo en la hoja de objetos olvidados, primero se pone un numero correlativo, despus se pone el nombre o empresa del husped que se hospedo en esa habitacin, el numero de habitacin.

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Segundo Informe del Servicio Social

Das

Actividades
Ayudar a las cocineras con los utensilios de la cocina. Observar que le hace falta a la hora de prepara un platillo a husped una cuchara un cuchillo. (vase en evidencias 1.2). Reporte del da: todos los das se hace el reporte del da Primero agarras la hoja de reporte que esta en una carpeta, ya teniendo la hoja se ponen todas las habitaciones que se ocuparon en orden del reporte de ocupacin de habitaciones, empezando con la siguiente informacin: hora que entro el husped, cuantas personas son, numero de habitacin, la cantidad que pago el husped dependiendo si ya pago, debe o pago con tarjeta, la salida del husped y observaciones se pone el nuero de factura y por ultimo poner la suma de los que ya pagaron para ver si concuerda con lo que hay en la caja. Lavar platos y vasos. cuando el hotel esta ofreciendo un servicio necesitan muchos platos y de diferentes tamaos y como suelen estar guardados por el polvo y mientras otras andan cocinando voy ayudando con los platos y vasos para poder acabar con el trabajo.

Semana del 26 al 30 de 2012 Mes: Dic.

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Segundo Informe del Servicio Social

Das

Actividades
Ayudar en la cocina. ayudare en el restaurante llevando la cuenta a cada comensal. Reporte del da: todos los das se hace el reporte del da Primero agarras la hoja de reporte que esta en una carpeta, ya teniendo la hoja se ponen todas las habitaciones que se ocuparon en orden del reporte de ocupacin de habitaciones, empezando con la siguiente informacin: hora que entro el husped, cuantas personas son, numero de habitacin, la cantidad que pago el husped dependiendo si ya pago, debe o pago con tarjeta, la salida del husped y observaciones se pone el nuero de factura y por ultimo poner la suma de los que ya pagaron para ver si concuerda con lo que hay en la caja. Lavar platos y vasos. Para tener todo limpio y listo para el siguiente da y escurrir los trastes y acomodarlos es sus respetables lugares

Semana del 02 al 06 de 2012 Meses: Ene.

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Das

Actividades
Limpiar la recepcin y acomodar papeles. Hacer que la recepcin se vea presentable y todo bien acomodado acomodar los papeles por fechas y acomodar llaves por el numero de cuantos que estn ocupados y los que no. Ayudar a servir desayunos. si hay demasiados comensales para servirles un determinado tiempo y llevarles la cuenta. (vase en evidencias 1.2) limpiar la cocina y lavar todo lo utilizado .por ejemplo: los cuchillos, cucharas, tenedores platos, vasos, hoyas. Barrer la cocina. despus de terminar empezamos a dejar limpio todo para el siguiente da que todo quede limpio y ordenado. (vase en evidencias 1.1 )

Semana del 09 al 13 de 2012 Mes: Ene.

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Segundo Informe del Servicio Social

Das

Actividades
Ayudara a la ama de llaves como la limpieza de cuartos: lo que solemos hacer es limpiar ventanas lavar el piso cambiar sabanas lavar el bao. Checar el aseo: una vez que se termine el aseo de la habitacin se va a checar si esta todo bien y tambin se aromatiza la habitacin y se le pone unas revistas, primero se checa si esta todo limpio que no haya nada de bajo de la cama, tambin se checa si hay 3 ganchos, 2 toallas, un tapete de bao, y en una canastita checar si hay papel de bao, shampoo y jabn, 1 litro de agua y 2 vasos, despus que terminas de checar lo apuntas y esta toda bien en la hoja de limpieza de las habitaciones. Reporte del da: todos los das se hace el reporte del da Primero agarras la hoja de reporte que esta en una carpeta, ya teniendo la hoja se ponen todas las habitaciones que se ocuparon en orden del reporte de ocupacin de habitaciones, empezando con la siguiente informacin: hora que entro el husped, cuantas personas son, numero de habitacin, la cantidad que pago el husped dependiendo si ya pago, debe o pago con tarjeta, la salida del husped y observaciones se pone el nuero de factura y por ultimo poner la suma de los que ya pagaron para ver si concuerda con lo que hay en la caja.

Semana del 16 al 20 de 2012 Mes: Ene.

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Segundo Informe del Servicio Social

Das

Actividades
Ayudar a la cocine en todo lo que se pueda. Por ejemplo: ayudara a lavar trastes a servir la comida a limpiar la cocina y acomodar todo en su lugar adecuado. (vase en evidencias 1.1). Limpiar auditorios. Limpiar pisos sillas y aromatizar el auditorio y acomodar todo.

Semana del 23 al 27 de 2012 Mes: Ene.


Apunte de algn objeto olvidado: cuando el husped se va y se van a quitar las sabanas se checa si no se le olvido nada en la habitacin, si se quedo algo hay que tomarlo llevarlo a la recepcin y apuntarlo en la hoja de objetos olvidados, primero se pone un numero correlativo, despus se pone el nombre o empresa del husped que se hospedo en esa habitacin, el numero de habitacin.

CENTRO EDUCATIVO JOSE DOLORES RODRIGUEZ TAMAYO INCORPORADO A LA SECRETARIA DE EDUCACION DE YUCATN CLAVE: 31PSU00660

Segundo Informe del Servicio Social

Das

Actividades
Ayudar a las de cocineras con los utensilios de la cocina. Observar que le hace falta a la hora de prepara un platillo a husped una cuchara un cuchillo. (vase en evidencias 1.2). Reporte del da: todos los das se hace el reporte del da Primero agarras la hoja de reporte que esta en una carpeta, ya teniendo la hoja se ponen todas las habitaciones que se ocuparon en orden del reporte de ocupacin de habitaciones, empezando con la siguiente informacin: hora que entro el husped, cuantas personas son, numero de habitacin, la cantidad que pago el husped dependiendo si ya pago, debe o pago con tarjeta, la salida del husped y observaciones se pone el nuero de factura y por ultimo poner la suma de los que ya pagaron para ver si concuerda con lo que hay en la caja. Lavar platos y vasos. cuando el hotel esta ofreciendo un servicio necesitan muchos platos y de diferentes tamaos y como suelen estar guardados por el polvo y mientras otras andan cocinando voy ayudando con los platos y vasos para poder acabar con el trabajo.

Semana del 30 al 03 de 2012 Mes: Ene, Feb.

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Das

Actividades
Ayudara a la ama de llaves como la limpieza de cuartos: lo que solemos hacer es limpiar ventanas lavar el piso cambiar sabanas lavar el bao. Checar el aseo: una vez que se termine el aseo de la habitacin se va a checar si esta todo bien y tambin se aromatiza la habitacin y se le pone unas revistas, primero se checa si esta todo limpio que no haya nada de bajo de la cama, tambin se checa si hay 3 ganchos, 2 toallas, un tapete de bao, y en una canastita checar si hay papel de bao, shampoo y jabn, 1 litro de agua y 2 vasos, despus que terminas de checar lo apuntas y esta toda bien en la hoja de limpieza de las habitaciones. Reporte del da: todos los das se hace el reporte del da Primero agarras la hoja de reporte que esta en una carpeta, ya teniendo la hoja se ponen todas las habitaciones que se ocuparon en orden del reporte de ocupacin de habitaciones, empezando con la siguiente informacin: hora que entro el husped, cuantas personas son, numero de habitacin, la cantidad que pago el husped dependiendo si ya pago, debe o pago con tarjeta, la salida del husped y observaciones se pone el nuero de factura y por ultimo poner la suma de los que ya pagaron para ver si concuerda con lo que hay en la caja. Reporte de ocupaciones de habitaciones: todos los das se hace el reporte de ocupaciones ah se pone el da, la hora de entrada del husped, numero de personas, nombre del husped o empresa, numero de habitacin, forma de pago si ya pago, pago con tarjeta o debe, y por ultimo observaciones, donde se pone si el numero de factura si pidi. Estos son los apartados pero solo se pone primero las reservaciones y se se queda algn husped se busca poner los cuartos en orden por el calentador que las habitaciones comparten.

Semana del 06 al 10 2012 Mes: febrero.

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Segundo Informe del Servicio Social

Das

Actividades
Limpiar la recepcin y acomodar papeles. Hacer que la recepcin se vea presentable y todo bien acomodado acomodar los papeles por fechas y acomodar llaves por el numero de cuantos que estn ocupados y los que no. Ayudar a servir desayunos. si hay demasiados comensales para servirles un determinado tiempo y llevarles la cuenta. (vase en evidencias 1.2) limpiar la cocina y lavar todo lo utilizado .por ejemplo: los cuchillos, cucharas, tenedores platos, vasos, hoyas. Barrer la cocina. despus de terminar empezamos a dejar limpio todo para el siguiente da que todo quede limpio y ordenado. (vase en evidencias 1.1 )

Semana del

13 al 17 2012 Febrero

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Das

Actividades
Ayudar a la cocine en todo lo que se pueda. Por ejemplo: ayudara a lavar trastes a servir la comida a limpiar la cocina y acomodar todo en su lugar adecuado. (vase en evidencias 1.1). Limpiar auditorios. Limpiar pisos sillas y aromatizar el auditorio y acomodar todo.

al 20 al 24 2012 febrero

Apunte de algn objeto olvidado: cuando el husped se va y se van a quitar las sabanas se checa si no se le olvido nada en la habitacin, si se quedo algo hay que tomarlo llevarlo a la recepcin y apuntarlo en la hoja de objetos olvidados, primero se pone un numero correlativo, despus se pone el nombre o empresa del husped que se hospedo en esa habitacin, el numero de habitacin.

CENTRO EDUCATIVO JOSE DOLORES RODRIGUEZ TAMAYO INCORPORADO A LA SECRETARIA DE EDUCACION DE YUCATN CLAVE: 31PSU00660

Segundo Informe del Servicio Social

Das

Actividades
Ayudar en la cocina. ayudare en el restaurante llevando la cuenta a cada comensal. Reporte del da: todos los das se hace el reporte del da Primero agarras la hoja de reporte que esta en una carpeta, ya teniendo la hoja se ponen todas las habitaciones que se ocuparon en orden del reporte de ocupacin de habitaciones, empezando con la siguiente informacin: hora que entro el husped, cuantas personas son, numero de habitacin, la cantidad que pago el husped dependiendo si ya pago, debe o pago con tarjeta, la salida del husped y observaciones se pone el nuero de factura y por ultimo poner la suma de los que ya pagaron para ver si concuerda con lo que hay en la caja. Lavar platos y vasos. Para tener todo limpio y listo para el siguiente da y escurrir los trastes y acomodarlos es sus respetables lugares

Semana del 27 al 02 2012 Febrero, marzo.

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Segundo Informe del Servicio Social

Das

Actividades
Ayudar a las cocineras con los utensilios de la cocina. Observar que le hace falta a la hora de prepara un platillo a husped una cuchara un cuchillo. (vase en evidencias 1.2). Reporte del da: todos los das se hace el reporte del da Primero agarras la hoja de reporte que esta en una carpeta, ya teniendo la hoja se ponen todas las habitaciones que se ocuparon en orden del reporte de ocupacin de habitaciones, empezando con la siguiente informacin: hora que entro el husped, cuantas personas son, numero de habitacin, la cantidad que pago el husped dependiendo si ya pago, debe o pago con tarjeta, la salida del husped y observaciones se pone el nuero de factura y por ultimo poner la suma de los que ya pagaron para ver si concuerda con lo que hay en la caja. Lavar platos y vasos. cuando el hotel esta ofreciendo un servicio necesitan muchos platos y de diferentes tamaos y como suelen estar guardados por el polvo y mientras otras andan cocinando voy ayudando con los platos y vasos para poder acabar con el trabajo.

Semana del 05 al 09 de 2012 Mes: marzo.

CENTRO EDUCATIVO JOSE DOLORES RODRIGUEZ TAMAYO INCORPORADO A LA SECRETARIA DE EDUCACION DE YUCATN CLAVE: 31PSU00660

Segundo Informe del Servicio Social

Das

Actividades
Ayudar a limpiar el bar. acomodar vasos popotes sacudir licores acomodar todo en sus respectivos lugares. Reporte del da: todos los das se hace el reporte del da Primero agarras la hoja de reporte que esta en una carpeta, ya teniendo la hoja se ponen todas las habitaciones que se ocuparon en orden del reporte de ocupacin de habitaciones, empezando con la siguiente informacin: hora que entro el husped, cuantas personas son, numero de habitacin, la cantidad que pago el husped dependiendo si ya pago, debe o pago con tarjeta, la salida del husped y observaciones se pone el nuero de factura y por ultimo poner la suma de los que ya pagaron para ver si concuerda con lo que hay en la caja. Trapear el comedor. Ayudar a la cocinera a trapear el comedor a quitar manteles a quitar silla luego acomodar todo de nuevo sacudir. (vase en evidencias 1.2).

Semana del 12 al 16 de 2012 marzo

CENTRO EDUCATIVO JOSE DOLORES RODRIGUEZ TAMAYO INCORPORADO A LA SECRETARIA DE EDUCACION DE YUCATN CLAVE: 31PSU00660

Segundo Informe del Servicio Social

Das

Actividades
Ayudar a la cocine en todo lo que se pueda. Por ejemplo: ayudara a lavar trastes a servir la comida a limpiar la cocina y acomodar todo en su lugar adecuado. (vase en evidencias 1.1). Limpiar auditorios. Limpiar pisos sillas y aromatizar el auditorio y acomodar todo.

Semana del 19 al 23 de 2012 marzo

Apunte de algn objeto olvidado: cuando el husped se va y se van a quitar las sabanas se checa si no se le olvido nada en la habitacin, si se quedo algo hay que tomarlo llevarlo a la recepcin y apuntarlo en la hoja de objetos olvidados, primero se pone un numero correlativo, despus se pone el nombre o empresa del husped que se hospedo en esa habitacin, el numero de habitacin.

Laura Aracely Aldana Mex

Lic. Mara del Carmen Avelarde

SR. Luis Alfonso Salazar

Lic. Golib Dzib Jorge Isaac

ANEXOS
Evidencia (1.1)

Evidencia (1.2)

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