Laboratorio de Mecánica de Fluidos I

Calor especifico de los solidos

Moreira Alvarado Leonor Esther
Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción (FIMCP)
Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL)
Guayaquil – Ecuador
leoesmor@espol.edu.ec

Resumen

En la presente práctica consistió básicamente en determinar el valor del calor especifico de un

cuerpo desconocido de naturaleza metálica mediante el método de las mezclas, se nos hizo la
entrega del material de estudio por parte de la ingeniera a cargo del laboratorio de termofluidos,
y para poder encontrar dicho valor, se procedió a pesar 50 gr del sólido que después de ser
calentada con vapor de agua en un recipiente con chaqueta térmica , esta muestra será recogida y
puesta en el calorímetro para la toma de su temperatura de equilibrio.
Como conclusión, en la práctica fue necesario que retire de manera cuidados la muestra de solido
en el calentador ya que al regarse por los exteriores podríamos perder parte de la masa y nos daría
resultados erróneos y no podríamos encontrar el calor especifico correcto para el sólido.

Palabra clave: calorímetro, calor especifico. temperatura de equilibrio.

Abstract

In the present practice it consisted basically in determining the value of the specific heat of an
unknown body of a metallic nature by means of the mixture method, we were given the delivery
of the study material by the engineer in charge of the thermofluid laboratory, and for To find this
value, we proceeded to weigh 50 g of the solid that after being heated with steam in a container
with thermal jacket, this sample will be collected and put in the calorimeter to take its equilibrium
temperature.
As a conclusion, in practice it was necessary to carefully remove the sample of solid in the heater
since when watered by the exteriors we could lose part of the mass and give us erroneous results
and we could not find the correct specific heat for the solid.

Keyword: calorimeter, specific heat. equilibrium temperature.

Introducción
El calor especifico es la energía requerida
para elevar en un grado la temperatura de
una unidad de masa de una sustancia.
Existen dos clases de calor especifico a
volumen constante y calor especifico a
presión constante. (Cenguel).
Hay que tener en claro que el calor
especifico es una propiedad intensiva, es
decir que no depende de su masa o del
tamaño de su cuerpo, dando entender que
cada materia tiene sus valores o magnitudes
fiscas para elevar a una temperatura inicial,
cuanto mayor sea el calor especifico de una
sustancia se necesitara de mayor energía
calorífica para poder aumentar o incrementar
la temperatura (Zermeño, 2003).
Está representada por la letra:
Ecuación 1
𝒞 medidas
La transferencia de calor hacia un sistema
hace incrementar la energía molecular del
material y del sistema dándose en
incremento de temperatura y a su vez cuando
existe una trasferencia de energía del sistema
al ambiente esto da como resultado la
disminución de temperatura del material.
Este concepto está ligado al Principio Cero
de la Termodinámica, según el cual dos
cuerpos en contacto intercambian energía
hasta que su temperatura se equilibre.
(Cenguel)
La temperatura es un parámetro que poseen
todos los cuerpos, que permite saber si los
mismos están o no en equilibro térmico con
otros. El instrumento que sirve para medir
la temperatura se los conoce como
“termómetros”. Para elevar la temperatura
de un cuerpo se le debe añadir calor y la
cantidad de calor (Q) requerida es
proporcional a la masa m del cuerpo y a la
elevación de la temperatura ∆T.
Como el calor es proporcional a la masa del
cuerpo y al incremento de temperatura, por
lo tanto, agregándole el valor de la constante
c obtenemos la siguiente ecuación.
Ecuación 2.
𝑄 = 𝑚𝑐∆𝑇; ∆𝑇=(TE- T)
Donde TE simboliza la temperatura de
equilibrio de térmico y la T la temperatura
inicial, m la masa de cuerpo del sólido y c el
calor especifico.
Despejando.
Ecuación 3
𝑄
𝑐=
𝑚∆𝑇
Se recomienda que la unidad de cantidad de
sustancia sea expresada en mol al medir el
calor especifico ya que así se puede referir
de manera explícita a la medida o usar el
término calor especifico másico para indicar
que se usa una unidad de masa (Helbing,
2000).
La unidad del calor específico de una
sustancia en el sistema internacional de
J J
es el , equivalente a ;
Kg.K Kg.°C
pudiéndose utilizar también unidades como
caS 𝐵𝑡𝑢
, y en el sistema inglés . (guía
g.°C 𝑆𝑏.℉
laboratorio termofluidos. Espol).
Siendo el calor una forma de energía, se debe
conservar en sistemas cerrados. El calor
perdido por una parte del sistema debe ser
ganado por otra, este principio puede
expresarse como:
El método de mezcla que permite la
determinación del calor especifico de la
muestra de solido en un sistema cerrado se
da por la transferencia de calor del cuerpo
más caliente será absorbida por el cuerpo
con menos temperatura, todo esto en el
interior de un calorímetro aislado
térmicamente del medio exterior.
El intercambio de calor con el medio exterior
a través de las paredes del calorímetro,
resulta ser muy pequeño que se lo llega a
despreciar. Por lo tanto, la ecuación
demuestra lo siguiente:
Ecuación 4:
Q1= -Q2
Q1 +Q2=0
Pero como es en sistema cerrado seria la
sumatoria de las cantidades de calor
intercambiadas entre los cuerpos igualada a
cero.
Ecuación 5:
𝑁−𝑛 𝑑𝑒 𝑐𝑢𝑒𝑟𝑝𝑜𝑠
∑ 𝑄𝑖 = 𝑄1 + 𝑄2 + 𝑄3 = 0
𝑖=1
Como en nuestra practica usamos el
calorímetro, el agua y nuestro solido
desconocido a cada uno de ellos aplicamos
la ecuación 2 para elemento de estudio, por
lo que planteamos ña ecuación de la ley de
conservación de energía para el calor.
Ecuación 6:
cantidad de la muestra del solido al
calentador y evitando la pérdida de peso.
Una vez que se calienta el recipiente
acondicionado para el efecto con una camisa
térmica y con una compuerta de escape por
donde será expulsada la muestra cuando la
muestra alcanzo la temperatura de 97℃ fue
trasladada rápidamente al calorímetro por
medio de la compuerta que al llegar hará
contacto con la masa de agua que se
encuentra en temperatura ambiente y se la
deja ahí hasta que llegue a la temperatura de
equilibrio, con los nuevos valores que hemos
obtenido se puede calcular el calor
especifico.

Despejando: Resultados
Ecuación 7: Agua Calorímetro Sustancia

𝑚𝐻2 𝑂 𝐶𝐻2𝑂 (𝑇𝐸 −𝑇𝑎𝑚𝑏)+ 𝑚𝑐𝑎𝑙 𝐶𝑐𝑎𝑙 (𝑇𝐸 −𝑇𝑎𝑚𝑏 ) Masa 60.2 200 ±0.1gr 50.0±0.1gr
C3=
𝑚𝑠𝑢𝑠𝑡 (𝑇𝑠𝑢𝑠𝑡− 𝑇𝐸 ) ±01gr
C3 =Csust Calor 1cal/g°𝐶 0.200cal/g℃
especifico
Equipos e Instrumentación Temperatura 25±0.5℃ 26.2±0.5℃ 97±0.5℃
inicial
A continuación, se detalla los equipos Temperatura 31±0,5℃ 31±0.5℃ 31±0.5℃
utilizados para poder encontrar el calor final
específico del solido cuyas medidas del Tabla 1. Tabla de datos capacidad calorífica
solido fueron pesadas en gramos:
 Calorímetro
 Termómetro C3=
𝑚𝐻2 𝑂 𝐶𝐻2𝑂 (𝑇𝐸 −𝑇𝑎𝑚𝑏)+ 𝑚𝑐𝑎𝑙 𝐶𝑐𝑎𝑙 (𝑇𝐸 −𝑇𝑎𝑚𝑏 )
 Botella térmica 𝑚𝑠𝑢𝑠𝑡 (𝑇𝑠𝑢𝑠𝑡− 𝑇𝐸 )
 Muestra solida C3 =Csust
 Receptor metálico
 Agua 𝐶3 =
(60.2)𝑔𝑟(1)𝐶𝑎𝑙/𝑔𝑟℃(31−25)℃+(200)𝑔𝑟(0.200)𝑐𝑎𝑙/𝑔℃(31−26.2)℃
 Agitador (50)𝑔𝑟 (97−31)℃
 Balanza digital

Procedimiento Experimental 𝐶3 = 0.167

La profesora da a dar a conocer las pautas a

seguir en la práctica indicando como se arma 0.12 1 1 0.1
el equipo y los cuidados que debemos tomar 𝛿𝐶𝑠𝑢𝑠𝑡 = 0.167( + + + )
100 6 66 60
en cuenta para no causar accidentes. 𝛿𝐶𝑠𝑢𝑠𝑡 = 0.030
Para poder encontrar el calor específico se
procedió a medir en una balanza digital 50
gramos del sólido, teniendo en cuenta que Csust = (𝟎. 𝟏𝟔𝟕 ± 𝟎. 𝟎𝟑)𝑪𝒂𝒍/𝒈𝒓℃
debemos encerar el peso del vaso de
precipitación para no provocar errores en la
toma de muestra, luego pesar la cantidad de
agua de 60,2 gr, el peso de la muestra dentro
del calorímetro es de 220 gr. ya con la toma
pesos de las masas, procedemos agregar la
Análisis de los Resultados Conclusiones y recomendaciones

De acuerdo con el resultado obtenido el No se pudo obtener un dato más cercano al

material que es más cercano es el hierro.
Para poder encontrar la diferencia relativa
del valor teórico y el valor experimental se
utiliza la siguiente formula:
𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜−𝑒𝑥𝑝𝑒
%= × 100 (6)
𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜
0.110−0,167
%= ×100 = 52%
0.110
Se puede observar que el margen de error
que presenta el valor experimento es muy
elevado en la que se puede atribuir por
algunos factores que afectaron al resultado
como por ejemplo la cantidad de sustancia
ingresada pudo haberse perdido durante el
intercambio de lugar del calentador hacia
donde se encontraba el agua en temperatura
ambiente también pudo ser que como la
temperatura del solido no alcanzo los 100℃
sino los 97 ℃ , esto provocara una
afectación en los cálculos al querer usar la
temperatura experimental y la temperatura
del ambiente, por tales motivos no se pudo
obtener un cálculo tan aproximado, hacer
hincapié que el uso de las formulas, el
despeje y las conversiones que se hicieron
fueron las correctas.
valor teórico del hierro porque fue afectado
por factores que influyeron a la pérdida
considerable de temperatura.
.
El calor se considera positivo cuando
este fluye hacia el sistema por lo que se
incrementa su energía interna al
contrario se considera negativo cuando
fluye desde el sistema debido a que
disminuye su energía interna y cuando
no hay intercambio de energía entre los
dos sistemas involucrados significa que
se encuentran en equilibrio térmico pueden
intercambiar energía.
Se recomienda la necesidad de que la
temperatura llegue los 100℃ y que al
momento de traspasar la muestra de solido
desde el calentador hacia el calorímetro que
contiene agua a temperatura ambiente; esta
debe de ser muy rápido ya que puede perder
temperatura.
Anexos

Observaciones

En el trasvase de los metales del calentador

al calorímetro hubo perdida de temperatura
por lo que esto influyo mucho en el gran
margen de error que supera el 10% de
aceptación.

En esta práctica es muy necesario que la

temperatura alcance los 100℃ y que al
momento de cambiar el sólido desde el
calorímetro hacia el agua con temperatura
ambiente debe de ser muy rápido ya que la
temperatura con la que sale puede verse
afectada por el medio en donde está,

Figura 1. Instrumentos para la

determinación de calor especifico
 𝐶 = 𝑚3 (𝑇3 − 𝑇𝐸 )= 50(97-31) = 3300
∆𝑐 = 𝑚3 𝛿(𝑇3 − 𝑇𝐸 ) + (𝑇3 − 𝑇𝐸 )𝛿𝑚3
∆𝑐 = 50(0.07) +(66) (0.1)
∆𝑐= 10.1

0.12 1 1 0.1
𝛿𝐶𝑠𝑢𝑠𝑡 = 0.167( + + + )
100 6 66 60
𝛿𝐶𝑠𝑢𝑠𝑡 = 0.030

Referencias Bibliográficas

Zermeño, F. J. (2003). El mundo de la Física

2. Mexico DF: Progreso .
SERWAY, Raymond A. (1996).Física, Cuarta
Edición. Editorial McGraw-Hill.
Cenguel, Y. & Boles, B. ((2009)
Termodinamica.Sexta
edicion.México. Editorial McGraw-
Hill.
Guía de laboratorio de termofluidos.
Figura2.Tabla de calores específicos para ESPOL. 2018
diversas sustancias Http://www.fisicanet
.com.ar./física/termodinamica/tb0
Calculo de error 1_calor.php
𝑚𝐻2 𝑂 𝐶𝐻2𝑂 + 𝑚𝑐𝑎𝑙 𝐶𝑐𝑎𝑙 = a
𝑇𝐸 − 𝑇𝑎𝑚𝑏 = ∆𝑇

msust

a= (100.2±0.1)cal/℃

∆𝑎 = 𝛿(𝑚1 𝐶1+ 𝑚2 𝐶2 )
∆𝑎 = 60.2(0.1) + 1(0.1) + 200(0.001)
+ 0.200(0.1)
∆𝑎 = 6,30
∆𝑏 = ∆𝑇
∆𝑇1 = 31 − 25 = (6 ± 1.0℃)
∆𝑇2 = (66 ± 1.00)

𝛿∆𝑇 = 0.5℃
0.5
∆𝑍 = ∗ 2(97 − 26,2)
(97 − 31)

∆𝑍 = 1.0
𝑇𝑓−𝑇𝑖 31−26.2
Z=𝑇∗−𝑇𝑓= 97−31 = 0.07