LABORATORIO N°1: CALORIMETRIA

RESUMEN

En este laboratorio se analizó la trasferencia de calor entre dos cuerpos con diferentes
temperaturas, así como sus cualidades como calor especifico y equivalente en agua.
Y mediante el análisis de la calorimetría se puedo hallar los valores de estas cualidades
en cada caso.

Obteniendo los valores de:

Equivalente en agua del calorímetro: 22.7 cal/°C

Calor especifico del material X: 0.268 cal/g. °C

OBJETIVOS

 Determinar el equivalente en agua de un calorímetro

 Determinar el calor específico de un sólido incognito.

FUNDAMENTO TEÓRICO

Calorimetría

Una técnica para medir calor específico involucra el calentamiento de una muestra en alguna
temperatura conocida𝑇𝑥 , al colocarla en un recipiente que contenga agua de masa conocida y
temperatura 𝑇𝑤 < 𝑇𝑥 , y medir la temperatura del agua después de que se logra el equilibrio.
Esta técnica se llama calorimetría, y los dispositivos donde se presenta esta transferencia de
energía se llaman calorímetros. Si el sistema de la muestra y el agua está aislado, el principio de
conservación de energía requiere que la cantidad de energía que sale de la muestra (de calor
específico desconocido) sea igual a la cantidad de energía que entra al agua. La conservación de
energía permite escribir la representación matemática de este enunciado energético como:

𝑄𝑓𝑟í𝑜 = −𝑄𝑐𝑎𝑙𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒

Suponga que 𝑚𝑥 es la masa de una muestra de alguna sustancia cuyo calor específico quiere
determinar. Sean 𝑐𝑥 su calor específico y 𝑇𝑥 su temperatura inicial. Del mismo modo, sean 𝑚𝑤 ,
𝑐𝑤 y 𝑇𝑤 los valores correspondientes para el agua. Si 𝑇𝑓 es la temperatura de equilibrio final
después de mezclar todo, la ecuación de la transferencia de energía muestra que para el agua
es 𝑚𝑤 𝑐𝑤 (𝑇𝑓 − 𝑇𝑤 ), que es positivo porque 𝑇𝑤 < 𝑇𝑥 , y que la transferencia de energía para la
muestra de calor específico desconocido es 𝑚𝑥 𝑐𝑥 (𝑇𝑓 − 𝑇𝑥 )), que es negativa. Al sustituir estas
expresiones en la ecuación anterior se obtiene:

𝑚𝑤 𝑐𝑤 (𝑇𝑓 − 𝑇𝑤 ) = −𝑚𝑥 𝑐𝑥 (𝑇𝑓 − 𝑇𝑥 )

Al resolver para cx se obtiene:

𝑚𝑤 𝑐𝑤 (𝑇𝑓 − 𝑇𝑤 )
𝑐𝑥 =
𝑚𝑥 (𝑇𝑥 − 𝑇𝑓 )
Calor

El calor es la transferencia de energía entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo

cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas. Este flujo siempre ocurre desde el cuerpo
de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura, ocurriendo la transferencia de
calor hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio térmico.

El calor puede ser transferido por diferentes mecanismos, entre los que cabe reseñar la
radiación, la conducción y la convección, aunque en la mayoría de los procesos reales todos se
encuentran presentes en mayor o menor grado.

Capacidad calorífica

La capacidad calorífica de define como la cantidad de calor que hay que suministrar a toda la
extensión de una sustancia para elevar su temperatura en una unidad (kelvin o grado
Celsius). Se la representa con la letra C.

Para medir la capacidad calorífica bajo unas determinadas condiciones es necesario comparar
el calor absorbido por una sustancia (o un sistema) con el incremento de temperatura
resultante. La capacidad calorífica viene dada por:
𝑄
𝐶 = lim
∆𝑇→0 ∆𝑇

Donde:

 𝐶 es la capacidad calorífica, que en general será función de las variables de estado.

 𝑄 es el calor absorbido por el sistema.
 ∆𝑇 la variación de temperatura.

Se mide en unidades del SI julios/K (o también en cal/°C).

La capacidad calorífica (𝐶) de un sistema físico depende dela cantidad de sustancia o masa de
dicho sistema. Para un sistema formado por una sola sustancia homogénea se define además
el calor específico o capacidad calorífica específica 𝑐 a partir de la relación:
𝑄
𝐶 = 𝑐𝑚 ∆𝑇
= 𝑐𝑚

Donde:

 𝑐 es el calor específico o capacidad calorífica especifica.

 𝑚 la masa de sustancia considerada.

De las anteriores relaciones es fácil inferir que, al aumentarla masa de una sustancia, se aumenta
su capacidad calorífica ya que aumenta la inercia térmica, y con ello aumenta la dificultad de la
sustancia para variar su temperatura. Un ejemplo de esto se puede apreciar en las ciudades
costeras donde el mar actúa como un gran termostato regulando las variaciones de
temperatura.
Calor específico.

El calor específico es una magnitud física que se define como la cantidad de calor que hay que
suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinámico para elevar su
temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius). En general, el valor del calor específico
depende de dicha temperatura inicial. Se la representa con la letra 𝑐.

Por lo tanto, el calor específico es la capacidad calorífica específica y se expresa de la siguiente

manera:
𝐶
𝑐=
𝑚3

El calor específico es una propiedad intensiva de la materia, por lo que es representativo de cada
sustancia; por el contra-rio, la capacidad calorífica es una propiedad extensiva representativa de
cada cuerpo o sistema particular.

Cuanto mayor es el calor específico de las sustancias, más energía calorífica se necesita
para incrementar la temperatura. Por ejemplo, se requiere ocho veces más energía para
incrementar la temperatura de un lingote de magnesio que para un lingote de plomo de la
misma masa.

El término "calor específico" tiene su origen en el trabajo del físico Joseph Black, quien realizó
variadas medidas calorimétricas y usó la frase “capacidad para el calor”. En esa época la
mecánica y la termodinámica se consideraban ciencias independientes, por lo que actualmente
el término podría parecer inapropiado; tal vez un mejor nombre podría ser transferencia de
energía calorífica específica, pero el término está demasiado arraigado para ser reemplazado.

Cantidad de calor.

La experiencia pone de manifiesto que la cantidad de calor tomada (o cedida) por un cuerpo es
directamente proporcional a su masa y al aumento (o disminución) de temperatura que
experimenta. La expresión matemática de esta relación es la ecuación calorimétrica.

𝑄 = 𝑚𝑐∆𝑇
El calor específico medio correspondiente a un cierto intervalo de temperaturas ∆𝑇 se define en
la forma:
𝑄
𝑐̂ =
𝑚∆𝑇

Donde Q es la transferencia de energía en forma calorífica entre el sistema y su entorno u otro

sistema, 𝑚 es la masa del sistema (se usa una n cuando se trata del calor específico molar) y ∆𝑇
es el incremento de temperatura que experimenta el sistema.

El calor específico (𝑐) correspondiente a una temperatura dada T se define como:

𝑄 1 𝑑𝑄
𝑐 = lim =
∆𝑇→0 ∆𝑇 𝑚 𝑑𝑇
 El calor específico (𝑐) es una función de la temperatura del sistema; esto es, 𝑐(𝑇). Esta función
es creciente para la mayoría de las sustancias.

Conocida la función 𝑐(𝑇), la cantidad de calor asociada con un cambio de temperatura del
sistema desde la temperatura inicial 𝑇𝑖 a la final 𝑇𝑓 se calcula mediante la integral siguiente:
𝑇𝑓
𝑄 = 𝑚 ∫ 𝑐 𝑑𝑇
𝑇𝑖

En un intervalo donde la capacidad calorífica sea aproximadamente constante la formula

anterior puede escribirse simplemente como:

𝑄 = 𝑚𝑐∆𝑇
INSTRUMENTOS Y MATERIALES

Tabla 1: Materiales e Instrumentos

Materiales Instrumentos Precisión

Calorímetro Balanza Electrónica 0.01 g
Recipiente para calentar H2O Termómetro 1°C
Solido Metálico Cocina Eléctrica -
Vaso medidor para H2O 50 ml

Termómetro + Calorímetro Balanza Electrónica

Objeto Metálico

Cocina Eléctrica Vaso Medidor para H20

MÉTODO Y ESQUEMA EXPERIMENTAL

El laboratorio presentado hoy en este informe consto de dos experimentos, los cuales serán
detallados en las siguientes líneas:

Experimento A (Equivalente en agua de un Calorímetro)

 Se tomó el peso del equipo 1 (Calorímetro +

Esquema Experimental A
Termómetro), teniendo en cuenta que se
encuentre vacío.
 Se usó el vaso medidor para verter 100 ml de
agua en el calorímetro.
 Con la balanza se tomó el peso del Equipo 1 con
el agua ya dentro y obtener así, por la diferencia
de pesos con respecto al vacío, el valor del peso
del agua vertida.
 En la cocina eléctrica se calienta el agua hasta
llegar a 100°C y se vierte en el calorímetro y
usando el mismo proceso hallamos el peso del
agua caliente vertida.
 Esperamos que la mezcla adquiera una
temperatura final y anotamos.
 Con los datos obtenidos hacemos el respectivo
análisis.

Experimento B (Calor especifico de un material X)

Esquema Experimental B
 Teniendo los datos del peso del Equipo 1,
pasamos a verter agua en ella y obtener el peso
del agua vertida mediante la balanza como en el
anterior experimento.
 Se tomó la temperatura del agua en el
calorímetro y se pesó el objeto metálico.
 Gracias a la cocina eléctrica y un deposito con
agua sobre ella se calentó el metal desconocido
hasta una temperatura de 100°C.
 Se metió el metal caliente al calorímetro y se
tomó medida de la temperatura al llegar al
equilibrio.
 Se analizó los datos obtenidos y se halló el calor
especifico del material.
DATOS EXPERIMENTALES

Tabla 2: Datos experimento A

𝐻2 𝑂 Caliente 𝐻2 𝑂 Fría Mezcla Eqv. 𝐻2 𝑂

𝑚1 𝑇1 𝑚2 𝑇2 T E
116.75 g 100°C 97.85 g 24.8°C 61.8 °C 22.7 cal/ °C

Tabla 3: Datos experimento B

𝑆𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 Caliente 𝐻2 𝑂 Fría Mezcla Calor Especifico

𝑚𝑥 𝑇1 𝑚2 𝑇2 T 𝐶𝑥
42.96 g 100°C 114.9 g 26.3°C 32 0.268 cal/g. °C

ANALISIS, Y RESULTADOS
CONCLUSIONES

 Pudimos calcular el equivalente en agua del calorímetro y darnos cuenta de que este no
era ideal, obtuvimos el valor de: 22.7 cal/°C
 Pudimos calcular el valor del calor especifico del material x, siendo este: 0.268 cal/g. °C
notando que este el material x evaluado es un tipo de aluminio.
 Notamos como se realizaba la transferencia de calor entre dos o más cuerpos y como
estos se veían afectados de forma distinta.

REFERENCIAS

 http://www.fisicanet.com.ar/fisica/termodinamica/ap01_calorimetria.php

 Libro: Física de Sears Zemansky. Tercera ediión. Pági-nas 339-343

 http://www.textoscientificos.com/fisica/calor/cantidades

 http://es.wikipedia.org/wiki/Calor_específico

 Libro: Física para ciencias e ingeniería de Serway. Séptima Edición. Volumen 1. Página
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