Guía de moderación para el Focus Group:

1. Introducción:
Buenos tardes/noches, mi nombre es..………......., mis compañeros y yo somos
estudiantes de la Universidad de Piura y les agradecemos por venir y compartir
su valioso tiempo y ayudarnos en el desarrollo de esta actividad. A continuación
les explicaré la dinámica, les haré preguntas a cada uno con el objetivo de
conocer sus percepciones acerca de este producto. Les pediré que sean
sinceros en cuanto a sus opiniones, no hay respuestas buenas ni malas todas
las opiniones tanto positivas o negativas serán constructivas para nosotros, por
lo tanto les agradeceremos que no se guarden nada, cualquier duda que tengan
levanten la mano y se les concederá el turno para así evitar interrumpir al otro.
Cabe destacar que se grabará la entrevista porque queremos que todas sus
opiniones queden registradas para no perder ningún detalle. Si usted tiene una
opinión diferente a las demás personas del grupo, es importante que nos la haga
saber.
A continuación se les entregará un papelito con sus nombres para poder
identificarlos sin dificultad y les pediré que se presenten. Si tienen alguna
pregunta no duden en consultármelo.
Por favor pongan en silencio sus celulares para evitar interrupciones.

2. Calentamiento:

- ¿Con que frecuencia consumen postres?

- ¿Con que frecuencia suelen consumirlos fuera de casa?
- ¿Qué es lo más importante al momento de comprarlo?
- ¿Cuáles son los productos/dulces que suelen consumir?
- ¿En qué lugares suelen consumir estos postres?
- ¿Qué factores entran en juego al momento de decidir el lugar al que
acudirán?
- ¿Consumen frutas?
- ¿Con que frecuencia consumen frutas?
- ¿Les agrada la idea de frutas en sus postres?
- ¿Qué frutas prefieren en sus postres?
- Ahora hablemos de un postre en específico ¿consumen conservas?
- Que sabores de conservas han probado?

3. Preguntas específicas:

- ¿Han escuchado de la conserva de coco hecho de forma tradicional como

producto en el mercado?
- ¿Les gustaría que esta conserva este a la venta en el mercado,
considerando que su preparación es tradicional y natural?
- ¿Qué característica debería tener esta conserva para ustedes?
 - ¿Qué es lo que esperan de esta conserva?

4. Prueba de concepto:
Bueno ahora quisiéramos presentarles el concepto de nuestro producto:
“La conserva de pipa” es un dulce a base de pipa confitada elaborada con una
receta casera con ingredientes naturales y tradicionales. Esta posee un alto
contenido nutricional, debido a las propiedades de dicha fruta (pipa- coco tierno).
- ¿Después de haber escuchado esta definición? Como se imaginan este
producto?
- ¿Con qué productos lo relacionarías? ¿Algún producto sustituto?
- ¿Le llama la atención probarlo? ¿Por qué?
- ¿Hubo alguna descripción que no les resulto fácil de entender?
- ¿Qué es lo que más les agrado de la descripción del producto?
- ¿Qué es lo que menos les agradó de la descripción del producto?

5. Prueba de producto:

Ahora, se les dará a probar nuestro producto ya mencionado previamente. (Se

les pasa el producto en los empaques de prueba).
Se les hará preguntas con respecto al producto de sabor, textura y olor para
poder así conocer sus gustos, preferencias y determinar la aceptación de nuestra
conserva.
- ¿Qué tal les pareció el producto?
 ¿Sensación en la boca?
 ¿textura?
 ¿Sabor?
 ¿Diferenciación? ( nada novedoso a muy novedoso),
- ¿Qué es lo que más le agrado del producto?
- ¿Cambiaría alguna característica de esta conserva?
- ¿Consideran que podrían consumir este producto con miembros de su
familia/amistades?
- ¿Qué cambios sugieren para mejorar la presentación?

6. Prueba de envase:

- ¿En qué envase les gustaría que venga contenido nuestro

producto? ¿Por qué?
- ¿Qué características debería tener el envase para que se
relacione con nuestro producto?
- ¿Qué le pareció la propuesta del nombre y el logo? ¿Lo
cambiarían?
- ¿Le hablarías a tu entorno de nuestro producto? Si/No ¿Por qué?

7. Compra:

- ¿Comprarías este producto?, ¿por qué? Intención de compra.

- ¿Cuán seguido lo comprarías?
 - ¿Reemplazarías la algún postre por este nuevo producto?
- ¿Dónde te gustaría comprarlo?
- ¿Cómo quieren comprarlo? Forma, tamaño
- ¿Qué precio le parecería excesivo?
- ¿Qué precio le haría dudar de su calidad?
- ¿Cuál precio le parece el adecuado?
- Mencione en qué situaciones o forma las consumiría (Dar
ejemplos)
- ¿Consideras que alguien de tu entorno influye en tus decisiones
de compra del producto? ¿Qué atributos son importantes para
ellos?
- ¿Crees que hay mercado potencial en Piura para el producto?
- ¿Tienen alguna sugerencia adicional?
AHORA SI PARA CONCLUIR ESTA REUNION QUISIERA POR FAVOR ME
DIGAN DOS IDEAS CON LAS QUE IDENTIFICAN O REPRESENTAN A LA
“CONSERVA DE PIPA”.

8. Despedida y entrega del presente:

Bueno ahora si damos por concluida esta reunión, nuevamente le

agradecemos por su tiempo y por habernos brindado la oportunidad de tener
esta importante reunión con cada uno de ustedes. Su información es muy
valioso para nosotros. Como una forma de agradecimiento se les hará una
entrega de un presente.
 A. Público objetivo del producto:
Hombres y mujeres del departamento de Piura del nivel socioeconómico A/B,
y C. Entre 7- 55 años que consuman postres aunque sea una vez a la
semana.
B. Público objetivo del estudio:
Hombres y mujeres del departamento de Piura del nivel socioeconómico A/B, y C.
Entre 18- 55 años que consuman postres aunque sea una vez a la semana. Ya que por
ley no podemos incluir en un focus group a menores de edad.
C. Encuesta filtro para el reclutamiento: