Lic. en Nutrición. UdC. Nutrición y deporte. Quinto semestre.

Evaluación bioquímica en deportistas

Valores Aumento Disminución
Hematológicos
Hemoglobina Deshidratación Anemia
Mujer 11.5 a 15.5 g/dl Choque Microhemorragias
Hombre 14 a 18 g/dl Eritrocitosis Sobrehidratación
Hematocrito Deshidratación Pérdida aguda de sangre
Mujer 33 a 44% Choque Anemia
Hombre 39 a 49% Sobrecarga hídrica
Leucocitos Infecciones Sobre entrenamiento
4,5 a 12.0 x 103/cm Estrés emocional Infecciones bacterianas
Intoxicación ergo génica Deficiencia de B9 y B12

Proteicos
Albúmina Deshidratación Desnutrición/ Inanición
3.5 a 5.0 g/dl Hemoconcentración Pérdida crónica de proteínas
Choque Pérdida por vía GI
Administración de albumina Hidratación excesiva
Embarazo
Prealbúmina Enfermedad renal Estrés, traumatismos
19 a 43 mg/dl
Nitrógeno ureico en sangre Hipercatabolismo proteico Lactancia
(BUN) Deshidratación Caquexia
10 a 20 mg/dl Obstrucción de vías urinarias Rehidratación
Disminución de función renal Baja ingesta proteica
Depleción de sodio y agua Menor absorción de proteínas

Creatinina Deshidratación Consunción muscular.

0.3 a 1.2 mg/dl Daño renal
Urea
20 a 40 mg/dl
Hidratos de carbono
Glucosa Estrés Inanición, desnutrición
70-100 mg/dl Hipertiroidismo Hiperinsilunismo
Hemoglobina glucosidada Diabetes Hipoglucemia funcional
(HbA1c)
5.7 a 6.4%
Lípidos
Triglicéridos Inadecuado uso de lípidos Nada
40 a 150 mg/dL como sustrato energético
Colesterol total para entrenamoento Nada
>200 mg/dl
LDL Nada
>150 mg/dl
HDL Cardioprotección Alteración en la utilización de
<35 mg/dl lípidos
 Lic. en Nutrición. UdC. Nutrición y deporte. Quinto semestre.

Enzimáticos
Lactato Umbral anaerobio Nada
5 a 20 mg/dl
Minerales
Potasio Procesos catabólicos Alcalosis metabólica
3.7 a 5.2 mEq/L Deshidratación Disfunciones GI
Infección aguda (malabsorción, vómitos)
Insuficiencia renal Inanición
Alcalosis respiratoria
Sodio Deshidratación: sudoración Dilución: edema,
135 a 145 meq/L excesiva, diarrea, diuréticos. Incremento de proteínas y
Administración excesiva de lípidos en suero
soluciones IV Pérdida de liquidos corporales

Magnesio Cetoacidosos Enfermedades GI por

1.5 a 2.5 mEq/L malaborción
Diuréticos
Uremia
Cloro Uremia Desnutrición
2.5 a 5.0 mg/dl Obstrucción intestinal alta Alcalosis respiratoria
Osteopatías Malabsorción
Alcoholismo
Urinario
Urea
Niños: 11-39mg/dl
Adulto: 13-43mg/dl
A mayor: 17-49mg/dl Balance nitrogenado positivo Balance nitrogenado negativo
Creatinina
9 a 12.5 mg/l
Ac úrico
3.5 y 7.2 mg/dL
Cetonas en orina Cetoacidosis diabética Nada
0, negativo Dieta rica en grasas
Privación alimentaria
prolongada
Densidad en orina Baja ingesta de agua Intoxicación hídrica.
1.016 a 1.022 Fiebre
Deshidratación
Diarrea