FUNDAMENTOS

DE CALIDAD
TEMA 01: Conceptos y Evolución
de la Calidad
ETAPAS DE LA EVOLUCIÒN DE LA
CALIDAD
Etapa Artesanal (Siglo XIII): Antigüedad y
Edad Media
 Trabajo artesanal.
 Parámetros fjados por los gremios.
 Supervisión del trabajo.

Herramienta típica de la
calidad EL AUTOCONTROL
ARTESANAL

Finalidad
Satisfacer al cliente, satisfacer al artesano
por el trabajo bien hecho, crear un producto
único.
2
Revolución Industrial (Siglo XVIII)

 Producción en series (masa).

 Del artesano al operario no califcado.
 Taylorismo - División del trabajo.

Herramienta típica de la
calidad EL CONTROL DE
CALIDAD
Finalidad
Satisfacer una gran demanda de bienes, obtener
benefcios.
Satisfacer requisitos técnicos.

3
 Segunda Guerra Mundial (1939-1945)

 Producción en masa con exigencia de precisión y tiempo.

 Controles estadísticos.
 Control del proceso.
 Prevención frente a detección.
Herramienta típica de la
calidad
EL ASEGURAMIENTO DE LA
CALIDAD

Finalidad
Garantizar la disponibilidad de un armamento
efcaz en la cantidad y el momento preciso.

4
 Posguerra (Japón)

 Concepto de mejora continua.

 Calidad no solo en la producción.
 Responsabilidad de la dirección.
 ISO 9000:1994.

Herramienta típica de la
calidad LA GESTIÓN DE
LA CALIDAD

Finalidad
Minimizar costes mediante la Calidad.
Satisfacer al cliente. Ser competitivo.

5
 Posguerra (Resto del
Mundo)

 Se incremento el comercio
internacional.
 Las especifcaciones no fueron
entendidas (proveedor / cliente).
 Calidad no solo en la producción.
 Elaboración de normas técnicas.

Finalidad
Satisfacer la gran demanda
de bienes causada por la
guerra.

6
 Control de Calidad

Técnicas de inspección en producción para evitar la salida de

bienes defectuosos.

Finalidad: Satisfacer las necesidades técnicas del

producto.

Aseguramiento de la Calidad
Sistemas y procedimientos de la organización para
evitar que se produzcan bienes defectuosos.

Finalidad: Satisfacer al cliente, prevenir

errores, reducir costos. Ser competitivos

7
 Calidad Total (Gestión de la Calidad)

Teoría de la administración empresarial centrada en la

permanente satisfacción del cliente.

Se presta gran importancia a la prevención. Resulta más

barato prevenir que corregir los errores.

Finalidad: Satisfacer tanto al cliente externo como

interno. Ser altamente competitivo. Mejora continua.

8
9
CONCEPTOS DE LA CALIDAD
1. “Grado en el que un conjunto de características inherentes cumple con
los requisitos”. (ISO 9000:2005)
2. “La de todos los atributosy características
rendimiento de un
composición determinadoelproducto”. (Departamento de Defensa
incluyendo
– USA)
3. “La totalidad de particularidades y características de un producto o
servicio que infuye sobre su capacidad de satisfacción de
determinadas necesidades”. (American National Standards Institute –
ANSI)
4. “Calidad, es la reducción de variabilidad”. (aplicación de control
estadisticos de procesos – Edward Deming)
5. “Calidad es la composición total de características de Marketing,
Ingeniería, Producción y Manteción de un producto o servicio, a través
de las cuales el mismo producto o servicio, en uso atenderá las
expectativas del cliente”. (Feingenbaum)
6. “Calidad es lo que realmente trae satisfacción a los consumidores”.
(Ishikawa)
7. “Calidad es el nivel de satisfacción alcanzado por un determinado
producto en el cumplimiento de los objetivos de un usuario, durante
su utilización, llamado adecuación de uso”. (Juram)
8. “Calidad es la conformidad con las exigencias de consumidor”.
(Crosby) 1
¿Que es Calidad?

Grado en el que un conjunto de características

inherentes de un producto cumple con los
requisitos del cliente.
CALIDAD = CARACTERISTICAS-REQUISITOS

LO QUE LO QUE QUIERE

OFREZCO Y ESPERA EL
CLIENTE

GRADO

1
 GURUS DE LA CALIDAD

Joseph Juran (1903 – Rumanía)

Juran en el liderazgo para la calidad
Edwards W. Deming (1900 –EUA)
Calidad y productividad –Fuera
de la Crisis

Phill B. Crosby (1926 –EUA) Kaoru Isihikawa (1915 – Japón)

La calidad no cuesta ¿Qué es el control total de la
calidad?
1
Armand V. Feigenbaum (1922 –EUA)
Control de calidad Total

Genichi Taguchi (1924– Japón)

Introducción a la técnica para la calidad

Shingeo Shingo (1909 – Japón)

Cero – Control de Calidad

1
 Tradicional
 La calidad está orientada
al producto.
 La calidad es
responsabilidad del área
que controla.
 La calidad la establece el
fabricante.
 La calidad detecta fallas.
 La calidad cuesta.
 La calidad es inspección.
 La calidad se controla.
 La calidad es un tema
operativo.
Moderna
 La calidad involucra a toda
la empresa.
 La calidad es
responsabilidad de todos.
 La calidad la establece el
cliente.
 La calidad previene fallas.
 La calidad es rentable.
 La calidad es satisfacción.
 La calidad se fabrica.
 La calidad es un tema
estratégico.