ÁCIDO JASMÓNICO

PRESENTADO:
IVANA AROCA RODRIGUEZ
FABIO ANDRES ARCINIEGAS BARRANCO
IVAN RAFAEL ESCAMILLA ORTEGA

DOCENTE:
DEYANIRAS SANTOS SUAREZ

UNIVERSIDAD POPULRA DEL CESAR

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES Y MEDIO
AMBIENTE
LICENCIATURA EN CIENCIAS NATURALES Y EDUCACION
AMBIENTAL
Sistemas y Metabolismo I
VALLEDUPAR (CESAR)
2017

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 TABLA DE CONTENIDO

Resumen……………………………………………………………………………….4
Introducción…………………………………………………………………………….5
Palabras
claves…………………………………………………………………………………....6
Generalidades…………………………………………………………………………..7
Actividad biológica de los jasmonatos………………………………………………..8
Estructura química………………………………………………………………………9
La ruta de biosíntesis…………………………………………………………………..10
Reconocimiento de las plantas al ataque……………………………………………11
Los jasmonatos como reguladores de la respuesta al atraque……………………14
Conclusión……………………………………………………………………………….16
Bibliografía………………………………………………………………………………17

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 RESUMEN

Los reguladores del crecimiento vegetal (RCV) desempeñan un papel muy

importante en el crecimiento de las plantas y resultan de gran utilidad en la
agricultura de hoy en día por ser compatibles con la agricultura sostenible y el medio
ambiente. Un buen ejemplo de RCV es el ácido jasmónico (AJ) y sus derivados,
denominados jasmonatos. Se describe algunas de las propiedades estimuladoras
del AJ en el crecimiento y fisiología de las plantas y su función como regulador de
la respuesta de defensa frente a patógenos, plagas y heridas mecánicas. Se
exponen las propiedades físicas y químicas de este RCV y la ruta metabólica de su
síntesis en las plantas superiores.

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 INTRODUCCIÓN

Los reguladores del crecimiento vegetal (RCV) desempeñan un papel muy

importante en el crecimiento de las plantas y resultan de gran utilidad en la
agricultura de hoy en día. La producción de RCV por vía microbiana es una de las
alternativas compatibles con los principios de la agricultura sostenible, debido a que
son menos agresivos para el medio ambiente que los plaguicidas y fertilizantes
minerales convencionales. La introducción creciente de productos procedentes de
la biotecnología en la agricultura permitirá la obtención de mayores rendimientos de
las cosechas, desarrollar cultivos más productivos e incrementar la calidad de los
mismos. El ácido jasmónico (AJ) y sus derivados, denominados jasmonatos,
inicialmente fueron considerados como inhibidores del crecimiento. Sin embargo, a
partir de la década de los 80's se encontraron otros efectos no menos importantes
como el incremento de los rendimientos agrícolas en fresa, soya, caña de azúcar,
papa, tomate, entre otros cultivos. Sin embargo, la función mejor documentada del
AJ es su papel regulador de la respuesta de defensa, que se inicia al producirse una
herida en la planta, ya sea mecánica o por la acción de patógenos.
Los jasmonatos podrían ser de gran utilidad en la medicina, pues se ha comprobado
que son capaces de suprimir el crecimiento de varias líneas de células cancerosas
en humanos. Además, se ha observado que la adición de metiljasmonato (AJMe)
estimula la producción de taxanos en el cultivo de células de plantas de Taxus spp.
Estos metabolitos son drogas de reconocidas propiedades anticancerígenas en
humanos (8). El éster metílico del AJ es además un ingrediente de las esencias de
la flor del jazmín empleadas en perfumería y aromas, por lo que, con vistas a
satisfacer las demandas de esta industria, así como para la aplicación en la
agricultura y más recientemente en la medicina, se desarrollan estudios para la
producción biotecnológica del AJ.
El éster metílico del AJ es además un ingrediente de las esencias de la flor del
jazmín empleadas en perfumería y aromas, por lo que, con vistas a satisfacer las
demandas de esta industria, así como para la aplicación en la agricultura y más
recientemente en la medicina, se desarrollan estudios para la producción
biotecnológica del AJ.

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 PALABRAS CLAVES

 Ácido jasmónico
 Propiedades estimuladoras
 Defensa
 Biosíntesis

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 GENERALIDADES

Sorprendentemente, en plantas, las respuestas al daño celular están reguladas por

el ácido jasmónico. Los insectos que se alimentan de plantas generalmente reducen
el rendimiento de los cultivos. Por su parte, las plantas no actúan como víctimas
indefensas, sino que responden a la agresión produciendo compuestos tóxicos o
proteínas que suelen detener o reducir el ataque de los insectos. Esta respuesta
inmunológica comienza con el reconocimiento, por parte de la planta, de las
secreciones bucales de los insectos y de los daños celulares que ellos producen y
se transmiten dentro de la planta en una serie de procesos que le otorga cierta
resistencia contra los insectos. El entendimiento detallado del funcionamiento del
sistema inmunológico de las plantas frente al ataque de insectos abre nuevas
perspectivas para la protección y el mejoramiento genético de los cultivos.

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 ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE LOS JASMONATOS

La actividad biológica de los RCV está determinada por el efecto fisiológico que
provocan en las plantas, ya sea inhibición o estimulación de alguna función. La
aplicación exógena de los jasmonatos a las plantas ejerce efectos muy variados.
Los jasmonatos se pueden considerar como fitohormonas, pues se han encontrado
en 150 familias y 206 especies de plantas y además se ha podido demostrar que
inhiben el crecimiento de ciertas partes de las mismas y promueven la senescencia
de las hojas y los tallos. Se ha comprobado que el AJ provoca efectos fisiológicos
sobre las plantas similares a los del ácido abscísico y a los de las prostaglandinas
que se encuentran en los animales.

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 ESTRUCTURA QUÍMICA
El ácido jasmónico (AJ), moléculas relacionadas y sus derivados, todos llamados
jasmonatos (JAs), son fitohormonas de origen lipídico de estructura molecular
similar a la de las prostaglandinas en animales (Farmer, 2003; Howe, 2004). Actúan
como moléculas señal de las respuestas de las plantas a diversas situaciones de
estrés y participan en diversos procesos del crecimiento y desarrollo (Avanci et al.,
2010; Ting, 2014). El AJ es una ciclopentenona que posee una cadena pentenilo y
una cadena carboxílica (figura 1). El nombre químico y la fórmula empírica del ácido
jasmónico son: ácido cis-2-pent-2’-enil 3-oxo-ciclopentenilacético y C12H18O3,
respectivamente (Abdala, 2006). El AJ es un aceite amarillo de consistencia viscosa,
soluble en cloroformo, acetato de etilo, acetona y éter; y poco soluble en agua, su
punto de ebullición es de 125ºC/0.001 mm Hg (López, 1985).

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 LA RUTA DE BIOSÍNTESIS
La ruta de biosíntesis, también llamada ruta de los octadecanoides ha sido
estudiada extensamente, llegándose a conocer hoy en día varias enzimas
implicadas en diversos pasos de la misma (Berger, 2002; Agrawal, 2004). Los
jasmonatos son formados a partir del ácido graso no saturado linoleico y linolénico
que se liberan desde los fosfolípidos de las membranas celulares por la acción de
lipasas, mecanismo que ocurre principalmente en las hojas de las plantas (Jordán
y Casaretto, 2006) (Figura 2)

Figura 2. Biosíntesis del jasmonato. Ruta de los ácidos octadienoicos (18:3) que
describe la formación de ácido jasmónico y metil jasmonato a partir de fosfolípidos
de membrana.

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la síntesis de JA puede ocurrir también a través de la ruta de los hexadecanoides,
comenzando con ácidos grasos hexadecatrienoicos (16C) que aumenta su nivel en
respuesta a herida Las 13-lipooxigenasas (13-LOX) cloroplásticas producen la
oxidación del αLA (ácido linolénico) generando el ácido 13-(S)-hidroperoxido
linolénico, El cis-(+)-OPDA, en forma libre o esterificada, es liberado desde el
cloroplasto y transferido al peroxisoma a través del transportador de tipo ABC (ATP-
binding-cassette) dependiente de ATP.
El mutante cts1 presenta una reducción parcial de JA en respuesta a la herida,
sugiriendo un transporte adicional del cis-(+)-OPDA o su ester con coenzima A
(CoA) por transporte pasivo Dentro del peroxisoma, se produce la reducción del cis-
(+)- OPDA al correspondiente ácido 3-oxo-2(2´(Z)-pentenil)- ciclopentano-1-
octanoico (OPC:8) por la enzima OPDA reductasa (OPR). Se han caracterizado
enzimas OPR en varias especies vegetales.
Aunque en plantas existen muchas familias de LOX (lipooxigenasa) que dan lugar
a una gran variedad de oxilipinas, en Arabidopsis, LOX2 es la única enzima descrita
cuya deficiencia produce una menor acumulación de JA en respuesta a la herida.
El gen AOS (Óxido de aleno sintasa) es de copia única en Arabidopsis y
representa un paso limitante en la biosíntesis de JA. La deficiencia en este gen
disminuye la acumulación de JA en respuesta a la herida y su expresión aumenta
en respuesta a JA y herida en muchas especies de plantas.

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 RECONOCIMIENTO DE LAS PLANTAS AL ATAQUE

Las plantas identifican el ataque de insectos a través de sus secreciones bucales, y

los compuestos químicos en la saliva de los insectos aumentan la producción de
compuestos tóxicos en las plantas atacadas.

Recientemente se ha estudiado que la saliva de los insectos o los fluidos secretados

durante la puesta de huevos serían posibles transportadores de compuestos que
activan el sistema inmunológico de las plantas atacadas. La saliva de larvas de
Spodoptera exigua contiene un compuesto llamado volicitina que induce la
producción de defensas en plantas de maíz.

Activación de las moléculas de caldmodulina por iones calcio (Ca2+). El Ca2+ es

producido en los tejidos vegetales como respuesta a estreses bióticos. Estos iones
provienen del apoplasto (especio extracelular) o de las vacuolas y se acumulan en
el citoplasma de las células de hojas dañadas, activando moléculas de calmodulina
(proteína acídica intracelular) y otras proteínas sensibles al Ca2+. La activación de
la caldmodulina induce la activación de pasos metabólicos y transcripción de genes
relacionados con las defensas de las plantas. Los iones de calcio han sido
identificados como posibles mensajeros celulares frente a la repuesta a estreses
abióticos y bióticos, como la deshidratación y el daño por insectos. Estos iones se
acumulan dentro de las células dañadas y activan moléculas de calmodulina y otras
proteínas sensibles al calcio.

MODO DE ACCIÓN
Altera en forma específica la expresión génica para resistencia a patógenos y genes
que codifican para proteínas de reserva.

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EFECTOS FISIOLÓGICOS
 Promueve senescencia.

 Actúa como defensa de las plantas a ataques de insectos y patógenos.

 Modulan múltiples aspectos del desarrollo de las plantas (maduración de

frutos, viabilidad del polen, crecimiento de la raíz, curvatura de los zarcillos).

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 LOS JASMONATOS COMO REGULADORES DE LA
RESPUESTA AL ATRAQUE

Tanto el daño mecánico como el producido por el ataque de insectos incrementan

la acumulación de ácido jasmónico en las células en menos de treinta minutos. La
síntesis de jasmonatos se produce en plantas a partir de un compuesto llamado
ácido linolénico, que se desprende de la pared celular dañada mecánicamente o por
el ataque de insectos. De esta forma, el ácido linolénico inicia la producción de ácido
jasmónico a través de la denominada ruta de los octadecanoides. La ruta de
biosíntesis de los jasmonatos es compleja, no solo por el número y tipo de procesos
involucrados sino también porque ocurre en distintos lugares de la célula. Una vez
que el ácido jasmónico es sintetizado en el peroxisoma debe ser transportado al
citoplasma, donde activa el sistema de degradación de proteínas, que funciona
como activador de los genes de defensa. La estricta necesidad del ácido jasmónico
para la síntesis de compuestos de defensa fue probada por medio de la utilización
de plantas mutantes incapaces de producir este compuesto y que demostraron estar
indefensas frente al ataque de insectos. Sin embargo, este compuesto debe unirse
al aminoácido isoleucina para ser activado y poder actuar.

Los nuevos descubrimientos sobre el mecanismo de acción del ácido jasmónico

sugieren que, en plantas sanas, niveles bajos del complejo formado por la unión del
ácido jasmónico y la isoleucina permiten que se acumule un grupo de proteínas
denominadas JAZ. Las proteínas JAZ reprimen la transcripción del ARN mensajero,
responsable de la síntesis de compuestos de defensa o bien de proteínas
involucradas en la síntesis de estos compuestos. Sin embargo, la disrupción de los
tejidos vegetales por el ataque de insectos aumenta la producción del complejo
ácido jasmónico-isoleucina que, a su vez, activa el sistema de degradación de
proteínas, que se ocupa de destruir las proteínas que ya perdieron su función (por
ejemplo, las JAZ).

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Debido a que la proteína JAZ es enviada a un proteosoma para ser destruida, el
factor de transcripción es liberado y se des reprime la expresión de los genes de
defensa. Es importante destacar que el daño celular también induce la transcripción
de los genes JAZ, con la consecuente acumulación de la proteína JAZ y el bloqueo
de la expresión de los genes relacionados con la defensa. De esta manera, una vez
que el ataque ha cesado, la rápida resíntesis de los represores JAZ asegura un
control de la producción de compuestos de defensa, que son costosos para la
planta.

Las respuestas a enfermedades están mayormente reguladas por la hormona ácido

salicílico y, en general, se lo considera antagónico al ácido jasmónico. El caso más
extremo es el ataque de la mosca blanca (Bemisia tabaci), que prácticamente no
daña el tejido de las plantas, y produce respuestas similares a las enfermedades;
en algunos casos, hasta inhibe la producción de ácido jasmónico.

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 CONCLUSIONES

El ácido jasmónico es una hormona ampliamente estudiada debido a su

participación en diferentes efectos fisiológicos en las plantas, como la inducción de
resistencia local y sistémica de enfermedades. El AJ parece utilizar diferentes
mecanismos para desarrollar la inducción de estas respuestas, aunado a que éste
mismo interactúa de diferentes maneras con otras vías de señalización hormonal
para generar la inducción de respuestas de defensa.
Durante la última década se ha buscado la forma de acelerar la respuesta de la
planta frente al ataque de un patógeno y una de las alternativas para este problema
podría ser la aplicación de señalizadores de resistencia sistémica, lo que al mismo
tiempo generaría una alternativa de protección biológica y ambiental, además de
ser compatible a los métodos actuales de control de patógenos. Se espera que el
uso del ácido jasmónico permita el acceso a un nuevo y poderoso agente de control
de plagas que ayuden a la planta a defenderse contra sus enemigos. Sin embargo,
se requiere aun de una serie de investigaciones en laboratorio y campo para
comprender el comportamiento biológico de este ácido.

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 BIBLIOGRAFIA

 http://www.redalyc.org/html/2631/263150932015/
 http://www.biologia.edu.ar/plantas/reguladores.htm
 https://es.slideshare.net/paolitabece/78963924-
defensaenplantasjasmonatos
 http://fisiolvegetal.blogspot.com.co/2012/10/acido-jasmonico-ja.html
 http://www.redalyc.org/pdf/2231/223120667008.pdf
 https://www.ecured.cu/%C3%81cido_jasm%C3%B3nico

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