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J Korean Soc Food Sci Nutr 37(3), Revista de comida coreana y ciencia Yang

269~275 (2008) DOI: 10.3746/jkfn.2008.37.3.269

extracto de aguacateapoptosisActividad inductora y antioxidante.

Seonggyu LeeUno․Yu Mi-hee1,2․Sambin Lee1,2․Lee In Seon1,2†

Uno Procesamiento de alimentos escolares de Keimyung pelota

2mandamiento escuela Desarrollo Integrado de Recursos Microbianos Investigación sobre Industrialización (TMR)centro

Actividades antioxidantes e inducción de apoptosis por


Extractos de metanol de aguacate

Sung Gyu LeeUno, Mi Hee Yu1,2, Sam Pin Lee1,2y In-Seon Lee1,2†

UnoDepartamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, y


2Centro de Recursos de Microorganismos Tradicionales, Universidad Keimyung, Daegu 704-701, Corea

Abstracto

El aguacate es una fruta ampliamente cultivada y consumida, rica en nutrientes y baja en calorías, sodio y grasas. En
este estudio, se investigaron las actividades antioxidantes y la inducción de apoptosis mediante extractos metanólicos
de sarcocarpio, semillas y cáscara de aguacate.in vitro. Los contenidos de polifenoles totales en los extractos
metanólicos de sarcocarpio, semilla y cáscara fueron 13,89, 137,12 y 223,45 μg/mg respectivamente. Las actividades de
eliminación de radicales de los extractos de metanol se examinaron utilizando radicales α,α-difenil-β-picrilhidrazilo
(DPPH) y ensayo de ácido 2,2'-azino-bis(3-etilbenzotiazolina-6-sulfónico) (ABTS). Los extractos metanólicos de la cáscara
de aguacate mostraron mayores actividades eliminadoras contra DPPH, ABTS que los de sarcocarpio y semilla. La
apoptosis en células MDA-MB-231 mediada por extractos metanólicos de aguacate se asoció con el aumento de la
activación de la caspasa-3 y la proteína diana de la caspasa-3, PARP. Por lo tanto, con más investigaciones sobre la
identificación y el mecanismo de acción de los compuestos activos,

Palabras clave:aguacate, cáscara, semilla, antioxidante, apoptosis

Oeste teoría Está llamando la atención por su potencial para tratar ciertas enfermedades, y se están
natural

investigando activamente los antioxidantes naturales extraídos de su agua. Las plantas

crónico, incluido el cáncer y las enfermedades cardíacas Las enfermedades del fósforo provocan oxidación en las células. también se protegen de la oxidación y autooxidación provocadas por los rayos ultravioleta.

Se sabe que causa daño.ADNLos radicales líricos pueden causar daños al polifenolesContiene una variedad de sustancias antioxidantes dentro de las células.

cuerpo y muchos problemas de salud relacionados con el cáncer, las Sustancias naturales presentes en grandes cantidades, especialmente en diversas frutas y

enfermedades cardíacas y el envejecimiento.1-3).Estos radicales se generan a verduras. flavonoideComo se ha revelado que los compuestos fenólicos ácidos tienen

través de rayos ultravioleta, reirradiación, reacciones químicas y procesos varias funciones fisiológicamente activas, como propiedades antioxidantes, antialérgicas y

metabólicos (4). En líricoradical superóxido anticancerígenas, se están realizando búsquedas activas.7-9).

anión(⋅oh2-), radicales hidroxilo(⋅OH), oxígeno singlete (Unooh2), El cáncer, causado por diversos factores ambientales como los radicales libres,

peróxido de hidrógeno (H2oh2), y entre estosradicales hidroxilo el estrés, la contaminación y los productos químicos, es reconocido en todo el

(⋅OH)Se sabe que la respuesta al daño de5).En los organismos mundo como el factor más importante que afecta la vida y el bienestar humanos.

vivos, nos defendemos de estos radicales líricos. superóxido En particular, en muchos países altamente industrializados, varios tipos de cáncer

dismutasa (SOD), glutatión peroxidasa (GPX), catalasa (CAT), son la principal causa de muerte y, a pesar de una extensa investigación e inversión

metionina reductasa, ascorbato peroxidasa, glutatión-S- para controlarlos, la tasa de curación del cáncer sigue siendo baja.40%Lo es sólo

transferasaAunque tiene enzimas antioxidantes como6),En las hasta cierto punto.2005Estadísticas de incidencia de cáncer del Ministerio de Salud

complejas vidas de las personas expuestas a un estrés y Bienestar reportadas en 2018 (10)Según el cáncer de mama en Corea,

excesivo, existe una necesidad creciente de antioxidantes Después del cáncer en las mujeres2Ocupar,35-64en una mujer
dietéticos más eficaces y eficaces. Por tanto, los antioxidantes de edadUnoapareció más alto (11).Estos cánceres de mama
que protegen contra los radicales libres son Si se descubre en una etapa temprana, el tratamiento es posible, pero las células cancerosas son

†Autor correspondiente. Correo electrónico: inseon@kmu.ac.kr


† Teléfono: 82-53-580-5538, Fax: 82-53-580-5538
270 Seonggyu Lee․Yu Mi-hee․Sambin Lee․Lee In Seon

Si se propaga a otras partes u órganos, el tratamiento exitoso Muestra de extracto de metanol1 mgagua destilada1mldisolverlo en102x

es difícil. Recientemente, como mecanismo para suprimir el cáncer, solución diluida2 mla2doblemente diluidoFolínreactivo2 mlDespués de

apoptosisHay muchos estudios reportados enapoptosisSigue las agregar y mezclar bien,3Después de dejarlo por un minuto10% sodio2CO.32

señales programadas dentro de la célula. de proteínas mlPonlo adentroUnoreacción después del tiempoEspectrofotómetro UV/

Es una muerte celular activa que ocurre mediante activación, y las células Visible (UVIKON 922, Kontron, Italia)usar con700nmInhala desde

generadas a través de ese proceso soncuerpo apoptóticoNo causan Calcule el contenido a partir de una curva de tabla preparada midiendo la

inflamación al ser eliminados por fagocitosis de las células circundantes o concentración. En este momentoácido tánicoLa curva de la tabla usandoácido

fagocitos (12,13). tánicoLa concentración final de5, 25, 50 µg/mlpara que se convierta700nmInhala
Mismo método que

Mientras tanto, el aguacate (persea americanaMolino.)a la botánica desde Mide y escribe el todo.

lauráceasÁrbol frutal perteneciente a la familia mexicana y americana.


pistola Contenido de lavonoides
Se sabe que se originó. Las variedades de aguacate son
muestra El contenido total de lavonoides deNieva Morenoetc(34)
aproximadamente 50Se le conoce como Yeo-gae, y todos ellos son
Medir utilizando el método de todo. Cada extracto de muestra0,1 mly
persea americanaMolino. Sin. P. gratissima Gaertnpertenece a (14-16).
Etanol al 80% 0,9 mlmezcla de0,5 mla10% nitrato de aluminioy1 M de acetato
Los aguacates son grasosos (aceite)Es un fruto de (17),El contenido
comestible
de
de potasio 0,1 mly4,3 ml de etanol al 80%Añadir a temperatura ambiente40
lípidos de esta parte es25%Se trata (18),El ácido graso más excelente del
Después de dejarlo por un minuto415nmMedir la absorción. En este
aguacate es el ácido graso monoinsaturado (19).Estos ácidos grasos
momentoflavonoides totalesEl contenido esquercetinaEncuentre el contenido
monoinsaturados, incluidos los lípidos azules, se están estudiando por sus
de la curva de la tabla creada usando .
beneficios en las enfermedades cardíacas (20-22).Los aguacates contienen

muchos ácidos grasos monoinsaturados.carotenoides (23), Vit. B, Vit. C, Vit. α-α-Difenil-β-picrilhidracil(DPPH) radicalarco de borrador

E(24), terpenoides(25), D-mano-heptulosa castillo

(26), β-sitosterol (27), persenona A, persenona B (28), fenol (29)Contiene de la muestraradicales libresLa actividad de borrado esradical establepersonaDPPHEs

sustancias químicas que actúan sobre los organismos vivos, como una medida del poder reductor de99%Solución de dilución obtenida disolviendo cada

frutos de aguacate, extractos o ingredientes individuales, estas muestra en metanol y diluyéndola según concentración.800 µLy disuelto en metanolDPPH

sustancias químicas son antioxidantes (antioxidantes).30), acetil CoA sol de 0,15 mmsolución200 µLAñadir a temperatura ambiente30Después de dejarlo por un

carboxilasa (31),Actividad antibacterial (32)tiene. El aguacate es una


con un cuchillo
minuto517 millas náuticasMida la absorción a . La actividad eliminadora de radicales libres

fruta que aporta nutrientes, sal y grasas, lo que lo convierte enconciencia


un de cada extracto de muestra es comparable a la absorción de la estructura cruda sin

muestra agregada.1/2 La concentración de la muestra requerida para reducirla aRC50Se


alimento saludable para la vida diaria.
expresa como un valor. En este momento, al comparar el activoBHAyácido ascórbicousar
Por lo tanto, en este estudio, investigamos la usabilidad del
aguacate como material funcional separando la pulpa, las semillas
y la piel del aguacate, preparando extractos y estudiando sus ABTS radicalborrar activo
respectivos efectos antioxidantes.MDA-MB-231La actividad ABTS radicalMedición del poder antioxidante utilizandoABTS+•ensayo de
anticancerígena se examinó utilizando tres cepas. decoloración de cationesmétodo(35)Implementado por.Ácido 2,2-azino-bis(3-

etilbenzotiazolina-6-sulfónico) 7 mM (ABTS, Sigma Chemical Co., EE. UU.)y


ingrediente método Persulfato de potasio 2,45 mMMezclar hasta la concentración final y colocar

en la oscuridad a temperatura ambiente.24dejado solo por algún tiempo


preparación de la muestra
ABTS+•Después de formar732 nmEl valor de absorción es0,70(±0,02)Como
El aguacate utilizado en este experimento fue Compra en Hyung Mart estoSolución salina tampón fosfato (PBS, pH 7,4)Diluir con solución diluida
Lávelo bien, sepárelo en pulpa, semillas y piel, y luego tritúrelos con un 990 µLamuestra 10 µLSumando exactamenteUnoDespués de dejarlo durante
molinillo.80%Con metanol3Repetir la extracción varias veces. varios minutos, se mide la absorción y se realizan todos los experimentos.3

El líquido del extracto se filtra (Whatman nº 3, Inglaterra)Filtrar usando Mida repetidamente.

evaporador de vacío rotativo (BUCHI Rotavapor R-205, Suiza)Concentrado a


Cultivo de líneas celulares
presión reducida y luego liofilizado.apoptosisUtilizado para pruebas de
utilizado en este experimentoCelda MDA-MB-231Fue comprado y
inducción y actividad antioxidante. En este momento, el rendimiento de cada
utilizado en Korea Cell Line Bank.Celda MDA-MB-231plataRPMI
extracto es pulpa.4%,Semilla11%,piel7,49%apareció.
(Instituto Conmemorativo de Rosewell Park) 1640clase10% FBSy1%

Contenido total de polifenoles antibiótico-antimicóticoEn un medio suplementado con37ohCde5% CO2

El contenido total de polifenoles esFolin-Denisley(33)Aplicar. cada en incubadora2~3Cultivar una vez al día.


extracto de aguacateapoptosisActividad inductora y antioxidante. 271

apoptosisefecto inductivo de extractos de semillas y corteza respectivamente.4,03, 5,69, 13,6 µg/mgEl mayor

MDA-MB-231línea celularplaca de 6 pocillosaUno×106células/5 ml contenido se encuentra en el extracto de cáscara de aguacate. Sin embargo, el contenido

Después de procesar el extracto de aguacate,24Tiempo de incubación. de lavonoides era muy bajo en comparación con el contenido de polifenoles.

Células cultivadas120×gramoenUnoCentrifugar por un minuto para comida domestica Observando el contenido de polifenoles del crisantemo,

eliminar el sobrenadante y luego agregar a la saliva.50 l de tampón de extracto de carne98,83 µg/mg, extracto de semilla de chu138,99 µg/mgeww

lisis (Tris-Cl 50 mM, EDTA 1 mM, Triton X-100 al 1%, PMSF 0,16 mM) comoEn lugar de pulpa Comparar con el Sr. Chu Alto contenido de polifenoles

Añadiendohieloen la mesalisisLo ordené.4ohCen16.609 ×gramocomo10 Ver ir(37),Semilla de Honghwa, pura cada flor12,34, 5,10, 8,05%elenco

Centrifugar por un minuto y utilizar el sobrenadante.equipo BCA Las semillas muestran un alto contenido de polifenoles (38)Fue una tendencia

Cuantificar la proteína usandotransferencia Westernusando la ley similar a la del aguacate. Extracto de aguacate, como crisantemo o cártamo.

apoptosisCompruebe el efecto de inducción. En un extracto de pulpa, semilla y cáscara, se encontró que el extracto de

semilla y cáscara contenía significativamente más polifenoles que la pulpa.


Ensayo de fragmentación de ADN.
Los compuestos polifenólicos y los lavonoides se distribuyen en varios
por extracto de aguacatefragmentación apoptótica del ADNIntenta
alimentos y existen muchos informes de que actúan como antioxidantes
averiguar si esto sucede.Hermannetc(36)Según el método de MDA-
naturales.39,40).En particular, los lavonoides son perjudiciales para las
MB-231línea celularplaca de 6 pocillosaUno×106células/5 ml Después de
células cancerosas. ADN, ARN, proteínaInhibe la síntesis deacamparInhibe la
procesar el extracto de aguacate,24Incubación del tiempo. Luego, las
división de las células tumorales aumentando la concentración deapoptosis
células se recogieron y luego se enfriaron.PBSDespués de retirar el Se sabe que ejerce efectos anticancerígenos a través de múltiples
medio por centrifugación, las células empapadas seEDTA de 25 mm, mecanismos, como la inducción (41,42).
SDS al 0,5 %agregadoTris-HCl 100 mM (pH 8,0)usando resuspensión
radical libre DPPHborrar activo
despues de hacerlosesenta y cincoohCen5Se dejó por un minuto.Fenol/
de la muestraradicales libresMedición de la actividad de extinción.radical
cloroformo(1:1)clasecloroformo/alcohol isoamílico (1:24)usandoADN
establepersona DPPHMidiendo la actividad de los antioxidantes que eliminan DPPH
Extraer y luego95% etanolAñadir y centrifugarADNDespués de remojar
es de color púrpura oscuro y comparativamente estable.radicales libresSe utiliza
y retirar el sobrenadante,ARNasa Añadiendo10Después de reaccionar
para buscar sustancias antioxidantes mediante la decoloración del color provocada
durante minutos.ARNdescomponerse completamentegel de agarosa al
hola cantante

por la reducción por antioxidantes, aminas aromáticas, etc.


2%aADNelenco escaleracontrolar energía Del mismo modoADN
Extracto metanólico de pulpa y piel de semilla de aguacate y artificial.․
todo.

Conocido como un antioxidante natural.BHA, ácido ascórbicodeDPPHLos

resultados de medir la actividad depuradora por concentración fueronTabla 2


resultado Revisar
Es lo mismo.10 μg/mL Semillas de aguacate en una concentración de70%, 5

µg/mlDel caparazón60% Mirando el nivel de capacidad de borrado,BHAyácido


polifenol Contenido de lavonoides
ascórbico (10 μg/ml) en96%Fíjate en el nivel de capacidad antioxidante. y
Pulpa y semillas de aguacate Presente en extracto metanólico de cáscara.
extracto de cáscara y semilla de aguacate.RC50Cada valor es7,78, 3,83 µg/ml
es el polifenol total El contenido de lavonoides esácido tánico, Para
Aparece como un antioxidante sintético.BHAdeRC50valor(3,11 µg/ml)Ver
quercetinaEulgi medir con una sustancia (Tabla 1).Como resultado,
valores similares. En particular, el extracto de cáscara de aguacateRC50El valor
El contenido total de polifenoles del extracto de pulpa de aguacate es13,89 µg/mg, El extracto de
es una sola sustancia.BHAyácido ascórbicodeRC50Aíslelo porque coincide
semilla es137,2 µg/mg,El extracto de corteza es223,45 µg/mgParece que las semillas y la piel de los
mucho con el valor.․Se cree que si se purifica y se encuentran sustancias
aguacates tienen un mayor contenido de polifenoles en comparación con la pulpa del aguacate. El
útiles, mostrará propiedades antioxidantes aún mejores.yangetc(43)Salvia
contenido total de lavonoides es similar al de la pulpa del aguacate y
Extracto metanólico de SalviaRC50valor18,71 µg/mlcomo,jungetc(44)de

extracto metanólico de semillas de SchisandraRC50valor33,2 µg/mlReportar a


Cuadro 1. Contenido de polifenoles y flavonoides totales en extractos
metanólicos de sarcocarpio, semilla y cáscara de aguacate En comparación con estos resultados, el extracto de cáscara y semilla de

Polifenoles totalesUno) Flavonoides totales2) aguacateDPPHSe confirmó que la actividad carroñera era relativamente alta.
Planta Parte usada
(μg/mg) (μg/mg)
sarcocarpio 13,89±4,983) 4.03±1,80
Palta Semilla 137,2±9,72 5.69±1.20 radical libre ABTSborrar activo
Cáscara 223,45±19.20 13.60±0,37
ABTS+•La actividad de borrado es2-azino-bisMuestras y materiales de mesa cuyo
Uno) Microgramos de contenido total de polifenoles/mg de plantas en base a
ácido tánico como estándar. poder antioxidante se quiere probar en base a la reducción de radicales catiónicos
2)Microgramos de contenido total de flavonoides/mg de plantas a base de
coloreados.troloxEste es un método para medir el poder antioxidante
quercetina como estándar.
3)Cada valor es medio±SD (n.≥3). comparándolo con el valor del extracto.ABTS+•esto ha sido borrado
272 Seonggyu Lee․Yu Mi-hee․Sambin Lee․Lee In Seon

Tabla 2. Efectos eliminadores del hidroxianisol butilado (BHA), ácido ascórbico y extractos metanólicos del sarcocarpio, semillas y
cáscara de aguacate sobre los radicales α,α-difenli-β-picrilhidrazilo (DPPHㆍ)
Planta Parte usada Concentración (μg/mL) Efecto carroñero (%) 50(μg/mL)
RCUno)
100 21.39±1,582)
sarcocarpio 179,92±14.73
200 58,62±3.60
5 30.42±5.04
Palta Semilla 7,78±0,81
10 70.10±8.07
Uno 15.04±1.42
Cáscara 3.83±0,76
5 60,42±0,12
Uno 25.45±8.21
BHA 3.11±1.15
10 96,34±0,29
Uno 14.27±1.26
Ácido ascórbico 2.09±1.03
10 96,52±1.3
Uno)Concentración requerida para una reducción del 50% de DPPH•a los 30 min de iniciada la reacción.
2)Cada valor es medio±SD (n.≥3).

blanqueado a turquesaradicales libresEl grado de eliminación se expresa como valor de absorción. señal de apoptosis El proceso lunar funciona. Décadas de investigación

ABTS+•La actividad eliminadora se puede medir y la reacción de decoloración se puede medir.UnoSe A través de esto se han revelado factores que inducen el proceso de lo puede hacer
completa en cuestión de minutos y se puede medir en poco tiempo. muerte celular o inducen la muerte celular. fase de muerte celular platacaspasaLlamado

En este experimento, se utilizó extracto metanólico de pulpa y piel de semilla de Las señales se generan a medida que las enzimas proteolíticas descomponen las proteínas dentro

aguacate ytrolox, BHA, ácido ascórbicodeABTS+•Comparar y medir la actividad de de la célula. A través del proceso, varios tipos decaspasaSus células están muriendocaspasaEl

extinción (Tabla 3). ABTS+•Utilizado como material de referencia en el método de A la destrucción grado de muerte celular se puede determinar mediante la actividad de

activación de extinción.troloxEs15 µMen63%Mirando el nivel de actividad de Puede ser malo (45).final activado concaspasa-3es correcto

borrado,BHAyácido ascórbicoEs10 μg/mLen99%Vea la excelente actividad de PARPTambién activacaspasa-7Después de activarcaspasa-7


borrado arriba. En el extracto de aguacate, las semillas son20 µg/mlen67%,La estePARPTambién activa. esto esta activadoPARPEsADNSe

cáscara10 μg/mLen60%deABTS+•Mire la actividad de borrado de . esto esDPPH


ha informado que causa la muerte celular al tiempo que

Aunque su actividad es menor en comparación con la actividad eliminadora de


induce diferenciación y condensación nuclear (46).
Extracto de pulpa, semilla y cáscara de aguacateapoptosisinducir
radicales,DPPHAl igual que la actividad eliminadora de radicales, se descubrió que

era superior en la exfoliación.


Ji Desafiarmancha occidentalaplicar la ley Lejos
Resultados del procesamiento del extracto de pulpa de BocadocaspasaNo

extracto de aguacateapoptosis Pies de proteína de lirio en mitch tenía sabor a la proteína (datos no mostrados),En el grupo experimental

Es incienso tratado con extracto de semilla de aguacate200 μg/mLA una concentración

Las células reaccionan de manera sensible a los cambios en diversos estímulos externos y decaspasa-3, -7Se observa que aumenta el número de proteínas, y además, la

reaccionan con mucha precisión cuando es necesario según el tipo o la intensidad del estímulo. etapa final de muerte celular,PARPpies de proteína

Como resultado,caspasaSimilar a los resultados200 μg/mLA


Tabla 3. Efectos eliminadores de trolox y extractos metanólicos de una concentración dePARP escindidoVea la tendencia creciente
sarcocarpio, semilla y cáscara de aguacate sobre 2,2'-radicales (Higo. Uno).En el grupo de tratamiento con extracto de cáscara
azino-bis (ácido 3-etilbenzotiazolina-6-sulfónico) (ABTS+•)
de aguacate,caspasa-3Apareció el pie proteico,caspasa-7no
Concentración Barrido
Planta Parte usada
(μg/mL) efecto (%) tenía olor,caspasa-3derecho aPARPparece haber sido activado
Trolox 15 µM 63.24±0,94Uno) (Higo. 2).
200 38.44±2.27
sarcocarpio
300 51.30±3.26 ADNEfectos sobre la erupción incienso

10 36,98±2.51 apoptosisSegún la orientación denucleasa endógenapor la actividad de


Palta Semilla
20 67,76±5.18 ADNComienza la desnaturalización y se produce la condensación en las
Uno 6.68±0,79 células de la pieza.ADNcuando se desnaturalizaoligonucleosomaDividido en
Cáscara
10 60.41±2.64
tamaños de aproximadamenteADNPuedo verADNse produce la muerte
Uno 19.04±3.10
BHA celular 180-200 pbSe dice que está fragmentado por longitud. esteADNEl
10 99,38±0,81
papel del fragmento aún no se ha identificado claramente.ADN
Uno 25,57±0,27
Ácido ascórbico
10 99,86±0,17 fragmentaciónapoptosis
Se utiliza para identificar fases (47). Elaborado con pulpa,

Uno) Cada valor es medio±SD (n.≥3). semillas y extractos de cáscara de aguacate.apoptosiscontrolar


extracto de aguacateapoptosisActividad inductora y antioxidante. 273

Concentración (μg/ml)

0 10 50 100 200

caspasa escindida 3

caspasa escindida 7

PARP escindido

β-actina

Higo. 1. Efecto de los extractos metanólicos de semilla de aguacate Higo. 2. Efecto de los extractos metanólicos de la cáscara de aguacate
sobre los niveles de proteína de caspasa-3 y -7 y PARP en células sobre los niveles de proteína de caspasa-3 y -7 y PARP en la célula MDA-
MDA-MB-231. MB-231.
Las células se trataron con extractos metanólicos de semillas de aguacate en Las células se trataron con extractos metanólicos de cáscara de aguacate en
diferentes concentraciones (0, 10, 50, 100, 200 μg/mL) durante 24 h. diferentes concentraciones (0, 10, 50, 100, 200 μg/mL) durante 24 h.

Higo. 3. Fragmentación apoptótica del ADN de células MDA-MB-231 tratadas con extractos metanólicos de semilla y cáscara de aguacate. Las células se
trataron con extractos metanólicos de semillas y cáscaras de aguacate en diferentes concentraciones (0, 10, 50, 100, 200 μg/mL) durante 24 h. A: extractos
metanólicos de semilla de aguacate, B: extractos metanólicos de cáscara de aguacate.

hacer Luego, los extractos de semillas y corteza se procesan según la concentración. Se cree que las semillas y cáscaras de aguacate pueden ser útiles como
minuto ADN examinar el premio Como resultado, en el caso del extracto de pulpa,ADN materiales naturales en el desarrollo de etc.
minuto El martes No tenía olor (datos no mostrados),extracción de semillas

agua100, 200 µg/mlA una concentración deADNminuto El premio apareció Yo. esto aproximadamente

En el extracto de corteza10ug/mLDe la concentración a la dependencia de la

concentraciónADNEn minutos Se descubrió que daba un olor (Higo. En este estudio, investigamos la usabilidad del aguacate como material

3).esto esapoptosisJudo y creo que hay un loto funcional separando la pulpa, la semilla y la piel del aguacate, produciendo

ySotaventoetc(48)De mi partecelular U937enapoptosisSe ha informado de la extractos y estudiando los efectos antioxidantes de cada uno.

inducción de. Como resultado, los extractos de cáscara y semilla de aguacate Y una línea celular de cáncer de mama de origen humano.MDA-MB-231La actividad

apoptosisYu Jain, quien inducecaspasaParece tener un efecto sobre laADNCáncer de anticancerígena se examinó utilizando líneas celulares. Polifenoles totales presentes en

mama independiente de hormonas al activar elMDA-MB-231línea celularapoptosis extractos metanólicos de pulpa y piel de semilla de aguacate. Labono

Se encontró que tenía un efecto significativo sobre la inducción de . En el futuro, si Como resultado de medir el contenido de Id, el contenido total de polifenoles

la identificación de estos principios activos y la evaluación de la toxicidad de de la pulpa de aguacate y el extracto de piel de semilla fue13,89, 137,2,

semillas y cáscaras se realizan en paralelo mediante pruebas con animales, se 223,45 µg/mgFue más alto en el extracto de cáscara de aguacate y el

podrán desarrollar alimentos funcionales y tratamientos relacionados con el cáncer. contenido total de lavonoides también fue4,03, 5,69, 13,6 µg/mgpor polifenol
274 Seonggyu Lee․Yu Mi-hee․Sambin Lee․Lee In Seon

Aunque fue ligeramente inferior al contenido, el total Contenido de lavonoides Corea (1999)~2001). Corea.
11. Vaya BJ, Kim MH, Chang SH, Paik SI. 1998. Una revisión clínica
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aguacate5 µg/mLen60,4%El extracto de corteza tiene la mejor capacidad 230.
13. Robaye B, Mosselmans R, Fiers W, Dumont JE, Galand P. 1991. El
antioxidante. unoABTSㆍ+Borrando actividadtrolox, BHA, ácido ascórbicoComo
factor de necrosis tumoral induce la apoptosis (muerte celular
resultado de la comparación con el extracto de cáscara de aguacate,10 μg/mLen programada) en células endoteliales normales in vitro.Am J Pathol
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60,4%Observando la actividad de extinción deDPPHDe manera similar a la actividad
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carroñera, el extracto de corteza muestra la mejor actividad carroñera. Extracto de Alemania. págs. 348-351.
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mesocarpio del aguacate.J Sci Alimentos Agrícolas29: 943-949.
Como resultado del examen de la imagen, el extracto de semilla100, 200
18. Hierro MT, Tomas MC, Fernández-Martin F, Santa-Maria
µg/mlEn concentración, en extracto de corteza.10, 50, 100, 200 µg/mlA una G. 1992. Determinación de la composición de triglicéridos del aceite
de aguacate mediante cromatografía líquida de alta resolución
concentración de ADNObserve que se ha producido un incendio. Como
utilizando un detector de dispersión de luz.J cromatógrafo607:
resultado, los extractos de cáscara y semilla de aguacateapoptosisYu Ja-in, 329-338.
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Este estudio se realizó en la escuela Keimyung. Beca de investigación académica para estudiantes de la Academia montaña 22. Colquhoun DM, Moores D, Somerset SM, Humphries JA. 1992.
Escuela Keimyung designada por el Ministerio de Comercio, Industria y Energía
Desarrollo de recursos microbiológicos. industrialización
Comparación de los efectos sobre las lipoproteínas y
apolipoproteínas de una dieta rica en ácidos grasos
Agradecemos que este trabajo se haya realizado con el apoyo del Centro de Investigación.
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