COLEGIO DE BACHILLERATO “TENIENTE MAXIMILIANO

RODRÍGUEZ”
PÓZUL – CELICA – LOJA
2018 - 2019
colegiopozul@hotmail.com
Telef: 2649-073
PLAN CURRICULAR ANUAL
1. DATOS INFORMATIVOS
Área: AGROPECUARIA Modulo MANEJO TECNICO DE ANIMALES
MAYORES
Docente(s):

Grado/curso: 3cer. AÑO DE BACHILLERATO Nivel Educativo: V

2. TIEMPO
Carga horaria No. Semanas de Evaluación del aprendizaje e Total de semanas Total de periodos:
semanal: trabajo: imprevistos: clases:
7 horas pedagógicas. 40 semanas 4 semanas 36 semanas 252 horas
pedagógicas
3. OBJETIVOS
Objetivos del área Objetivos del grado/curso
• Realizar las operaciones de producción y manejo integral de • Realizar la crianza y el manejo tecnificado de animales mayores de
especies agrícolas de ciclo corto y perenne; crianza y manejo acuerdo a la zona.
de animales mayores y menores; manejar y mantener en uso
las instalaciones, máquinas, equipos y aperos; gestionar la
unidad productiva y comercializar sus productos, vigilando el
cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, así como
la protección de los recursos naturales durante todo el
proceso, para obtener productos de calidad.
 -La interculturalidad.
-Formación de una ciudadanía democrática.
4. EJES TRANSVERSALES: -Protección del medio ambiente.
-Cuidado de la salud y los hábitos de recreación de los estudiantes.
- Educación sexual en los jóvenes.
DESARROLLO DE UNIDADES DE PLANIFICACIÓN*
Título del Objetivos Duraci
Bloque de específicos ón en
N.
planificació del Bloque Contenidos Orientaciones metodológicas Evaluación seman
º
n de as
planificación
1. Selección de Clasificar y Clasificación zoológica de los Observar diferentes especies y razas de animales mayores. INDICADORES 6
animales seleccionar a los animales. Elaborar esquemas sobre las características fenotípicas y ESENCIALES DE semanas
animales de Anatomía y fisiología de los genotípicas en los animales. EVALUACIÓN.
acuerdo con las animales mayores. Clasificar las especies según el propósito de producción. Identifica las especies y
características Estudio de especies y razas. Seleccionar animales para pie de cría. razas de animales.
fenotípicas y Propósito de la producción: Describe las
genotípicas según Carne, leche y doble características
el medio. propósito. fenotípicas y
genotípicas de los
animales.
Identifica las razas
según la finalidad de
producción.
2. Tipos de Construir Materiales a utilizar en las Observar diferentes construcciones pecuarias. Describe y selecciona 6
instalaciones instalaciones diferentes construcciones. Recorrido de las instalaciones pecuarias del predio u otro los diferentes tipos de semanas
pecuarias pecuarias con Tipos de instalaciones establecimiento. construcciones de los
materiales del pecuarias. Describir los diferentes tipos de construcciones. animales y los
medio de acuerdo a Ubicación y orientación de Seleccionar los diferentes materiales para las construcciones. materiales que se
la especie animal. las instalaciones. Elaborar e interpretar los diferentes planos. utilizan en ellas.
Construcciones de acuerdo Ubica y orienta las
al tipo de animal. diferentes
construcciones.
Elabora e interpreta

3. Realizar el ordeño La ubre: Anatomía y
manual y mecánico, fisiología.
aplicando las La secreción láctea:
normas adecuadas Concepto. Características
de higiene y organolépticas. Tipos de
sanidad. ordeño: manual y mecánico.
Proceso del ordeño manual:
Limpieza de depósitos para
la recolección, aseo
personal, sujeción del
animal, higiene de la ubre,
estimulación, prueba de
mastitis.
Recolección y enfriamiento.
Tipos de ordeño
Proceso del ordeño
mecanizado: Limpieza de los
depósitos, aseo personal,
prueba de mastitis.
Colocación de pezoneras.
Extracción de pezoneras,
sellado de pezones.
Limpieza de la sala de
ordeño. Mantenimiento
primario de la ordeñadora.
Mantenimiento de la bomba
de vacío, cambio de
lubricantes y abastecimiento
de combustible.
planos pecuarios.
Describir los componentes de la ubre. Reconoce los 6
Observación de la ubre para reconocer la anatomía externa. componentes semanas
Por medio de gráficos y exposiciones, observa la fisiología de anatómicos de la ubre.
la ubre. Compara el proceso del
Describir los pasos para realizar el ordeño manual. ordeño manual y
Normas de higiene en el animal y el ordeñador. mecanizado del
Describir los pasos para realizar el ordeño mecánico. ganado.
Características organolépticas de la leche. Selecciona el tipo de
Conocer los pasos para realizar una prueba de mastitis. ordeño más adecuado
Observar la prueba de mastitis. y lo demuestra,
considerando las
normas de seguridad e
higiene.
Distingue las
características
organolépticas de la
leche.
Realiza la prueba de
mastitis.
4. Realizar un Pastos y forrajes: Definición,
pastoreo técnico y tipos, Importancia.
formular raciones Pastoreo: manejo de
alimenticias potreros, capacidad de
utilizando materias carga.
primas del medio. Requerimientos nutritivos
de los animales según el
estado de producción:
proteínas, energía,
vitaminas, minerales, fibra,
agua, sal y melaza.
Fórmulas alimenticias para
Alimentación de terneros, vacas gestantes,
los animales vacas lactantes, toros
reproductores, toros y vacas
de engorde, vacas vacías.
Vitaminas: Concepto,
importancia, tipos de
vitaminas, formas de
administrar, calendario de
vitaminización.
Minerales: Concepto,
importancia.
5. Reproducción Manejar y controlar Edad y peso de monta.
de animales la reproducción de Época de monta.
mayores los animales Número de reproductoras
mayores. por semental. Antecedentes
de producción.
Métodos de monta: monta
en libertad, monta dirigida e
inseminación artificial.
Monta natural: Concepto,
ventajas y desventajas,
Identificar en el campo los diferentes tipos de pastos. Diferencia los tipos de 6
Seleccionar el tipo de pastoreo según la finalidad del animal. pastos en el campo. semanas
Elaborar raciones alimenticias de acuerdo a la especie Identifica por medio de
siguiendo las instrucciones establecidas y utilizando tablas de esquema los tipos de
necesidades nutritivas y de composición de los alimentos. pastoreo.
Reconocer la importancia del agua, sales minerales y melaza Analiza la importancia
en el alimento. de las materias primas
Describir las funciones de las vitaminas y los minerales. para la elaboración de
Manejar registros de consumo de alimento e incremento de mezclas alimenticias
peso. como complementos
en la nutrición.
Reconoce la
importancia del agua,
sal y melaza en la
alimentación.
Argumenta la
preparación de las
mezclas alimenticias y
la forma de suministrar
el agua, sal y melaza.
identifica el uso de
vitaminas y minerales
mediante cuadros.
Verifica registros de
peso y consumo de
alimento.
Describir el celo, síntomas y época en los animales. Comprueba el celo en 6
Época y tipos de monta en los animales. las hembras. semanas
Control de monta y comprobación de preñez. Controla y comprueba
El equipo de inseminación artificial. la cubrición
Manejar el equipo de inseminación. correctamente.
Describir los cuidados que se deben realizar a las hembras Maneja el equipo de
antes del parto, una vez que se ha detectado la gestación. inseminación en forma
Identificar los cuidados que se realizan durante el parto en los correcta.
animales. Reconoce los síntomas
Establecer los cuidados después del parto de la hembra y su del parto y traslada a la
 proceso.
Monta dirigida: Concepto,
ventajas y desventajas,
proceso.
Inseminación artificial:
Concepto, ventajas y
desventajas.
Parto: Concepto, proceso,
cuidados, materiales.
Placenta: Concepto,
importancia, retenciones
placentarias.
Partos distócicos: Síntomas,
cuidados, materiales.
6. Manejo de los Realizar las Registros del recién nacido
animales en la prácticas Cuidados del recién nacido:
granja adecuadas de Importancia, limpieza,
manejo de los desinfección.
animales mayores. Lactancia. Calostro:
Concepto, importancia
cuidados. Necesidades
nutritivas del recién nacido.
Destete de acuerdo a la
especie.
Calor e importancia.
Selección de animales de
acuerdo a su fin.
Descornado: Concepto,
importancia, edad, equipos
y herramientas.
Castración: Concepto,
importancia, edad, época,
equipos y herramientas.
Destete: Concepto,
importancia. Tipos: destete
normal, destete precoz.
cría. hembra a la sala de
Describir los partos distócicos. parto.
Determinar las malformaciones de los recién nacidos, causas Controla a la hembra
y prevención. durante el parto.
Comprueba si existe
retención placentaria.
Comprueba
correctamente las mal
formaciones de los
recién nacidos.
Elaborar registros de: nacimiento, peso, destete, tamaño y Lleva registros de 6
color en terneros nacimiento, peso, semanas
Realizar los cuidados del recién nacido: secado,corte cordòn tamaño, nombre y
umbilical, desinfección de ombligo, color en terneros.
Suministrar calostro y calor a los animales recién nacidos Realiza los cuidados del
Eliminar pezones supernumerarios y realizar el descornado recién nacido: cordón
Realizar el destete umbilical, desinfección.
Distribuir a los animales de acuerdo a su finalidad Da activación corporal,
lo seca, controla
amamantamiento y da
calor necesario a los
recién nacidos.
Realiza el destete
según la edad y la
especie.
Separa a los animales
en categorías.
 Proceso, edad.
Post destete: Concepto,
importancia, tipos, proceso,
edad.
Manejo de terneras,
vaconas fierro, vientre,
vacas secas y vacas en
producción.
Manejo de terneros, toretes
de engorde, toros
reproductores.
6. BIBLIOGRAFÍA/ WEBGRAFÍA (Utilizar normas APA VI edición) 7. OBSERVACIONES
Manual Agropecuario Se consignarán las novedades en el cumplimiento de la
Volvamos al campo planificación. Además, puede sugerir ajustes para el
Módulo de Manejo Técnico de Animales Mayores mejor cumplimiento de lo planificado en el instrumento.
ELABORADO REVISADO APROBADO
DOCENTE(S): Dr. José Nagua, NOMBRE: Lic. Augusta Rodríguez NOMBRE:
Ing. Rodger Román.
Firma: Firma: Firma:
Fecha: Fecha: Fecha: