Bocadillo de plátano pasado

Esta receta es muy sencilla, pero requiere tiempo para la preparación

NORALI Que ricos que deben ser estos bocadillos de plátano. Ojala los consiga
en Argentina. Gracias por compartir tu receta. La agregue en mis favoritas y te
sume amis amigos para poder seguirte con tus delicias. Me encanta la cocina
venezolana. Saludos !!!

atdp2000 Esta es mi primera receta, trataré de colocar otras. Gracias por

el comentario. Si no la consigues en Argentina la preparas tu misma es
muy sencillo de hacer

NORALI Gracias por tu respuesta !!! tratare de hacerlo . Voy a estar

atenta a tus recetas . Beso

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atdp2000 Cuando se hacen bocadillos el punto exacto es cuando la mezcla se queda
pegada de la cuchara con la que se revuelve. Si no obtienes la consistencia deseada
entonces usa la mezcla para rellenar empanadas de harina de trigo quedan excelentes
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Ingredientes
1. 6 Plátanos Pasados de Maduro
2. 1 Kg Azúcar
3. 15 Clavos de Especies
4. al gusto Canela en Polvo

Pasos

1. Se pelan bien los plátanos y se le sacan las semillas. Se trituran con un mortero o
se procesan en la licuadora con un poco de agua.

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  En una paila grande se colocan a hervir los clavos, luego que hayan hervido
suficiente se sacan los clavos y se añade la canela en polvo y los plátanos procesados.

  Luego se añade medio kilo de azúcar y se reserva el otro medio kilo. Se debe
revolver constantemente. Cuando la mezcla esté firme y se observe muy marrón
entonces se apaga.

  En una bandeja plana se espolvorea con parte del azúcar reservada y sobre esta
se añade la mezcla, con la ayuda de una espátula húmeda se extiende sobre toda la
superficie, luego se vuelve a agregar azúcar por encima y se deja enfriar para cortar.