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RECOPILATORIO GASTRONÓMICO
3. ENSALADA MÁGICA
• Cuatro tomates (nota, aquellos que odies los tomates, podéis cambiar esto
por unas endivias o por lechuga al gusto)
• Unos 100 gramos de queso cortado en dados. Si te gustan los sabores
intensos usa uno fuerte, pero quizás eso oculte el sabor del condimento
guasón.
• Aliño Mágico. Apunta:
o 5 cucharadas de aceite
o 3 cucharadas de vinagre
o Una pizca de sal
o Una pizca de pimienta negra molida
o Un cogollito de marihuana.
Vamos con el aliño. Busca el cogollo. Pueden ocurrir dos cosas: si te lo has fumado
notarás que te es difícil leer la receta, no sigas, tú ya tienes diversión suficiente
para la siguiente hora, lo que queda es para los que han sabido resistir. Si eres del
segundo grupo, coge el cogollo, y sobre una tabla de cocina, despedázalo y quítale
todas las posibles ramitas que tenga. Piensa en que te lo vas a comer, así que yo a
esta parte le prestaría atención.
Lava los tomates (o lechuga, o lo que narices hayas escogido, pero sé higiénico al
menos) y córtalos en trozos iguales. Aprovecha para quitarles el corazón, con saña
además si te resulta de terapia amorosa para olvidarte de él, o ella (nunca se
sabe). Ponlo en un bol no muy alto y echa por encima el queso.
Para acabar, echa el aliño encima de los tomates y el queso. Ya tienes una
fantástica Ensalada Mágica.
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RECOPILATORIO GASTRONÓMICO
4. BIZCOCHO DE MARIHUANA
Ingredientes:
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RECOPILATORIO GASTRONÓMICO
Batir:
175 gr. de chocolate semi negro fundido a fuego lento
½ taza de mantequilla ablandada
4 cucharadas 1/3 de taza (9-28 qramos) de cogollos de marihuana
1 huevo
Un pizco de sal
2 cucharadas de vainilla
¾ de taza de azúcar
Bátelo 5 min.
Añade:
½ de harina
1 cucharadilla de levadura en polvo
1/2taza de nueces picadas
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RECOPILATORIO GASTRONÓMICO
6. BOLLERÍA CANNABICA
Para 12 bollos:
Batir:
1 cucharada 1/4 de taza (5-20gr) de harina de hoja de Maria
1/2 taza de mantequilla ablandada o aceite
Añadir:
1/2 taza de zumo de naranja
1 taza de leche
3/4 de taza de azúcar
Agregar y mezclar:
2.5 tazas de harina
3 cucharadillas de levadura en polvo
Agregar:
1/2 de taza de arándonos o nueces.
Repartir con una cuchara en un molde engrasado y hornear a 150º durante 20 min.
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RECOPILATORIO GASTRONÓMICO
Elaboración:
Templar un poquito en el micro y montar con ayuda de una varilla de cocina, una
vez que tiene un poco de consistencia
añadir la Maria picada y seguir montando.
Aplicaciones:
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RECOPILATORIO GASTRONÓMICO
8. LICOR DE HIERBA
Ingredientes:
Por si solo no tiene un sabor muy agradable y es puede mejorar con hierbas
aromáticas como hierbabuena algo de azúcar o un almíbar.
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RECOPILATORIO GASTRONÓMICO
9. VINO DE MARIHUANA
Ingredientes:
2,7 l. de Agua
28 gr. de Levadura
900 - 1200 gr. de Azúcar o Miel
Cogollos y hojas
3 Echa la mezcla en el recipiente que hemos llenado antes con marihuana, y déjalo
enfriar.
5 remueve un poco toda la mezcla y ponle un corcho pero sin apretarlo solo lo justo
para que se aguante. Pon la botella en un lugar fresco y oscuro pero sobre papel de
periódico ya que la botella escupirá algo pero eso es normal.
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RECOPILATORIO GASTRONÓMICO
Ingredientes:
Este Café Jamaicano es una buena forma de empezar el día, y satisfará las ansias
de 4 personas (o uno muy vicioso)
1 gr. Hachis
2 dedos de Ron
4 Cucharadillas de Café instantáneo
3 Mezcla y remezcla hasta que la pasta resultante tome color café con leche.
4 Añade aquí la mezcla de ron/hachis y bate hasta lograr una mezcla uniforme.
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RECOPILATORIO GASTRONÓMICO
185gr. de Mantequilla
1 1/2 Taza de azúcar moreno
1 Huevo
2 Cucharadas de Agua
2 Cucharadillas de extracto de Vainilla
2/3 Tazas de Harina
1 Cucharadita de Canela
1/2 cucharadita de levadura
3 Tazas de Avena
1 Taza de Pasas
1/2 Taza de chocolate en trocitos
1/2 Taza de Nueces o Almendras picadas
1 o 2 Tazas de hojas o cogollos
7 Añádele los copos de avena, pasas, nueces, hojas o cogollos, y los trocitos de
chocolate.
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RECOPILATORIO GASTRONÓMICO
1 Cebolla picada
2 Ajos picados
1 Lata de tomate pera
1 Lata de habichuelas rojas (o 500gr de carne picada)
3 Cucharadas de concentrado de tomate
2 Cucharadillas de hierbas aromáticas (al gusto)
1 Hoja de Laurel
1 Cucharadilla de azúcar
1 Taza de hojas y cogollos de marihuana picados
1 Caja de láminas de pasta para lasaña
Aceite de Oliva
Mantequilla
Salsa de Queso:
3 Cucharadas de Mantequilla de Marihuana
4 Cucharadas de Harina
1 1/2 Taza de leche
1/2 Taza de queso
2 Saltea la cebolla y el ajo hasta que la cebolla parezca transparente. Añade las
habichuelas y las hierbas aromáticas (Las habichuelas pueden ser sustituidas por
carne picada).
3 Añade los tomates y el azúcar procurando machacar los tomates lo más posible.
Añade el concentrado de tomate y déjalo a fuego lento hasta que la salsa engorde
un poquitin.
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RECOPILATORIO GASTRONÓMICO
1 Cebolla picada
2 Ajos picados finamente
1 Base de Pizza
3 Champiñones fileteados
2 Cucharadas de Salsa de tomate
3 Cucharadillas de hierbas (al gusto)
1 Pimiento Verde Picado
1/2 Taza de queso Cheedar
1/2 Taza de queso Mozzarella
1/2 Taza de hojas y cogollos de marihuana picados
1 Cucharada de Aceite de Oliva
1 Lata pequeña de piña
1 Esparce el tomate sobre la base de Pizza. Salpícala con las hierbas, marihuana,
ajo, cebolla, y el aceite de oliva.
2 Cúbrela con el resto de ingredientes. Como colofón pon el queso por encima.
Hornear durante 10 - 15 minutos a 200º C.
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