INFORME N 007 2017 MANTTO UNA CPBS FRIGORIFICO

PARA : ADMINISTRADORA DE CPBS FRIGORIFICO UNA PUNO.

ASUNTO : SITUACION ACTUAL AL 30/11/17 DEL PRODUCTOR DE

HIELO EN ESCAMAS.

FECHA : PUNO, 4 DE DICIEMBRE DEL 2017.

Es muy grato dirigirme a usted, para informarle sobre la situacin actual

del productor de hielo en escamas hasta el 30 de noviembre del 2017 y los
requerimientos necesarios para seguir operando.
PRIMERO: El productor de hielo en forma de escamas instalado en este centro
en actualidad viene operando en condiciones las cuales expongo.
La estructura del soporte del productor de hielo modelo V-155, marca
SABROE en la actualidad presentan corrosin (oxido) en las vigas de
soporte, los mismos que deterioran la presentacin, calidad del hielo por
lo tanto se requiere la renovacin de dicha estructura.
La calidad de hielo que se viene produciendo no es adecuado en su
presentacin y calidad.
La unidad de condensacin requiere un mantenimiento general.
El tablero electrnico requiere la renovacin total de sus componentes
electrnicos, los mismos que vienen operando desde su instalacin,
habiendo ya cumplido su vida til.
SEGUNDO: El suministro de agua que se viene realizando para la produccin
de hielo es deficiente motivo por lo cual la capacidad de produccin no es
adecuada.

Lo que comunico seora administradora para los fines pertinentes

del caso.

Atentamente.

ROBERTO NEYRA ORTEGA

OPERADOR DE EQUIPOS DE FRIGORIFICO
 INFORME N 008 2017 MANTTO UNA CPBS FRIGORIFICO

PARA : ADMINISTRADORA DEL CPBS FRIGORFICO UNA-P

ASUNTO : ESTADO ACTUAL DE LOS EQUIPOS FRIGORFICOS AL

30/11/17.

FECHA : PUNO, 04 DE DICIEMBRE DEL 2017.

Me es muy grato dirigirme a usted, para informarle sobre la

situacin actual de las cmaras del CPBS Frigorfico, desde el comienzo de su
funcionamiento hasta la fecha 30/11/17, y al mismo tiempo hago el requerimiento
de los repuestos y/o accesorios para su operatividad de los equipos
mencionados, lo que se remite adjunto al presente, por separado.

ANEXO N 01 : CAMARA N 01 GRAM. DE 20 TN.

ANEXO N 02 : CAMARA N 02 SABROE DE 10 TN.
ANEXO N 03 : PRODUCTOR DE HIELO EN ESCAMAS SABROE.
ANEXO N 04 : EQUIPO DE BOMBEO DE AGUA Y GRUPO
ELECTROGENO.
ANEXO N 05 : SITUACION DE DISTRIBUCION ELECTRICA DE
LA PLANTA.

Lo que comunico a Ud. Para su conocimiento.

Atentamente.

ROBERTO NEYRA ORTEGA

OPERADOR DE EQUIPOS DE FRIGORIFICO

C.c
-Administracin
-Archivo.
 ANEXO N 01
CAMARA N 01 GRAM. DE 20 TN.

CAMARA DE CONSERVACION DE PRODUCTOS CONGELADOSCAP 20 TN

I. ESTADO DE EQUIPO: Al 30 de noviembre del 2017.

Requiere ser renovado todo el equipo por haber cumplido su vida til
de trabajo, y los deterioros que presenta hasta la fecha 30/11/2017,
son considerables.

Unidad de condensacin necesita renovacin.

Unidad de evaporacin necesita renovacin.
Cmara de almacenamiento necesita renovacin.

II. OBSERVACION:

Presenta desgaste en sus componentes mecnicos por lo tanto la

capacidad frigorfica es deficiente.

III. RECOMENDACIONES:

En las cmaras frigorficas diseadas para la conservacin de

producto congelados no debe ingresar productos frescos para
su almacenamiento.

IV. SUGERENCIAS:

Para su renovacin se deber tomar en cuenta la capacidad

original de la cmara que es de 2,5 toneladas o su equivalente.
 ANEXO N 02
CAMARA N 02 SABROE DE 10 TN.

CAMARA DE CONSERVACION DE PRODUCTOS CONGELADOS DE 10 TN

1. ESTADO DE EQUIPOS: Al 30 de noviembre del 2017.

Actualmente la cmara viene operando de manera regular hasta la

fecha con temperatura de cmara de -18 C. (Grados Celsius).

2. OBSERVACIONES:

La mencionada cmara requiere renovacin de los siguientes

componentes:

01 EVAPORADORES MODULAR DE 2T.R.

01 VALVULA DE EXPANSIN TERMOSTATICA DE 2 T.R.

3. RECOMENDACIONES:

En las cmaras frigorficas diseadas para la conservacin de

producto congelados no debe ingresar productos frescos para
su almacenamiento.
 ANEXO N 03
PRODUCTOR DE HIELO EN ESCAMAS SABROE.

I. ESTADO DE EQUIPO: Al 30 de noviembre del 2017.

UNIDAD DE CONDENSACION: Esta viene operando

regularmente, pero presenta desgaste en sus componentes
mecnicos.

UNIDAD DE EVAPORACION: Presenta fuga de refrigerante R-22

por el rbol del tambor por desgaste del mismo el cual requiere de
una rectificacin del eje.

II. OBSERVACIONES:

El tablero elctrico necesita ser renovado en la totalidad de sus

componentes, que se encuentran con deterioro por el tiempo de
uso.

III. RENDIMIENTO:

RENOVACIN DEL TABLERO ELCTRICO.

RENOVACIN DEL SISTEMA DE GRIFERAS.
MANTENIMIENTO GENERAL DEL COMPRESOR CMO-14
 ANEXO N 04
EQUIPO DE BOMBEO DE AGUA

I. ESTADO ACTUAL: Al 30 de noviembre del 2017.

Actualmente no satisface a las mltiples necesidades que requiere

este centro.

II. OBSERVACIONES:
Los tanques de Rotoplast instalados no prestan el servicio
adecuado por distintas razones:

III. SUGERENCIAS:
Se sugiere la instalacin de un equipo HIDRONEUMATICO de
2,000 Litros para el abastecimiento del frigorfico y la renovacin de
las lneas de distribucin de agua.

I. GRUPO ELECTROGENO:

Motor DIESSEL BUCK 3-G Operativo.

Generador elctrico de 42 KVA. Operativo.

II. REQUERIMIENTO:

01 REGULADOR DE VOLTAJE DE 220 V.

01 CONTACTOR DE 80 AMP. 220 V.
01 RELE TERMICO DE 60 AMP.
 ANEXO N 05
DISTRIBUCION DE ENERGIA EN EL CPBS FRIGORIFICO UNA PUNO

I. ESTADO ACTUAL: Al 30 de noviembre del 2017.

Actualmente las instalaciones de distribucin de energa en la

CPBS-frigorfico de la UNA-P, Necesitan ser renovados.

LOS TABLEROS:

TABLERO PRINCIPAL (01).

TABLERO GRUPO ELECTROGENO (01).
TABLERO AUXILIARES (02).
TABLEROS DE DISTRIBUCION POR SECTORES (09).

NOTA:
Estos vienen operando desde su fundacin del frigorfico en el ao 1976,
por lo tanto, necesitan ser renovados por accesorios de tecnologa actual,
segn las observaciones de electro puno y defensa civil.

II. OBSERVACIONES:

Actualmente en el tablero principal el seccionador en una de sus fases se

ha averiado, motivo por el cual se viene operando con un puente, que es
inadecuado; por tanto, es necesario la reparacin inmediata de dicha
avera.