UNMSM FCA NN.II.

Planeamiento Empresarial

ndice

INTRODUCCIN

INDICE

PLAN ESTRATGICO APLICADO A LA EMPRESA NORKYS

I. Breve resea histrica

II. Datos de la empresa NORKYS

III. Visin, Misin y Valores

IV. Organigrama

V. Macroentorno (Anlisis de Factores Externos)

VI. Microentorno (Anlisis de Factores Internos)

VII. Anlisis FODA

VIII. Objetivos Estratgicos (FO-DO-FA-DA)

IX. Diagrama del rbol

CONCLUSIONES

ANEXOS

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INTRODUCCIN

En la ciudad de Lima las familias tienen cada vez ms tiempo para pasarla juntos, lo que
implica un mayor crecimiento en el sector de los alimentos y entretenimientos, vemos
cada vez ms restaurantes en las calles por donde vivimos, cada vez ms cerca de
nosotros, y uno de estos lugares donde la familia puede tener un momento agradable y
entretenido es en la polleras. Es por eso que nuestro equipo de investigacin ha
propuesto una iniciativa de un plan estratgico que ayude a la empresa Norkys a
aprovechar esta ola de demandas que hay y estn por llegar, maneras de cmo puedan
incrementar sus ventas con la innovacin y nuestros conocimientos que nosotros les
brindamos.

En este trabajo de investigacin se muestra la aplicacin de un planeamiento estratgico

a uno de los locales de la empresa Norkys S.R.L., que se encuentra ubicado en el distrito
de San Juan de Lurigancho. La empresa Norkys es un empresa que se encuentra en el
rubro de los alimentos, su producto principal son los pollos a la brasa.

Tratamos de mejorar la misin y visin de la empresa mediante los mtodos adecuados

para su elaboracin, as como enfatizar las fortalezas, debilidades, oportunidades y
amenazas que presenta la empresa y aplicar estrategias que puedan ser tiles para un
mayor aprovechamiento de la demanda y el crecimiento econmico actual.

La propuesta que se describe a continuacin presenta de los planes de accin a tomar

para mejorar la posicin de la empresa en el mercado.

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PLAN ESTRATGICO APLICADO A LA EMPRESA NORKYS

I. BREVE RESEA HISTRICA

El pollo a la brasa es uno de los platos tpicos de la gastronoma peruana y uno de los de
mayor consumo en el Per, incluso por encima del ceviche, el chifa y las especialidades
de la comida rpida.

El plato sera una adaptacin exitosa del pollo al spiedo. Actualmente es considerado
una Especialidad Culinaria del Per por el Instituto y la popularidad del plato ha hecho
que su consumo familiar sea incluido en el clculo oficial de la canasta bsica.

Norkys da sus primeros pasos en septiembre de 1976 en un lugar ubicado en el Centro

de Lima. Comenzando como un negocio familiar de venta de pollos a la brasa.
Aos de ardua labor, permiten ampliar su carta con variedad de platos as como la
facilidad de encuentro con su pblico, siendo actualmente la cadena de restaurantes ms
grande de lima, ubicndose a su vez en Chiclayo, Trujillo, Ica, Arequipa y Huancayo.
Norky's cada da va creciendo como empresa, grupo humano y con visin a un futuro
mejor.

II. DATOS DE LA EMPRESA

NORKY'S S.R.L.

RUC: 20100433100

Razn Social: NORKY'S S R L

Nombre Comercial: Pollera NORKYS

Tipo Empresa: S. Comercial de R. Ltda.

Marca de Actividad Comercio Exterior: SIN ACTIVIDAD

Fecha Inicio Actividades: 01 / Octubre / 1988

Actividad Comercial: Restaurantes, Bares y Cantinas.

CIIU: 55205

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Ubicacin:

Av. Jos Pardo 216 Av. Carlos Izaguirre 900

Localidad: Miraflores Localidad: Los Olivos
Telf.: 242-3104, 242-3101 Telf.: 521-0526, 485-2344

Av. Nicols de Pirola 864-870 Av. Carlos Izaguirre 928

Localidad: Lima Localidad: Los Olivos
Telf.: 423-5114 Telf.: 521-3005, 523-0710

Av. Abancay 250 Av. Prceres de la Independencia 2506

Localidad: Lima Localidad: San Juan de Lurigancho
Telf.: 427-5139, 428-2929 Telf.: 388-9792

Av. Abancay 648 Av. San Martn 112

Localidad: Lima Localidad: San Juan de Lurigancho
Telf.: 428-5703, 428-2998 Telf.: 388-5088, 388-5096

Jr. De la Unin 416-426 Jr. Libertad 180 Chosica

Localidad: Lima Localidad: San Juan de Lurigancho
Telf.: 426-6640, 426-0552 Telf.: 361-4252, 361-4435

Jr. De la Unin 748-752 Av. Prceres de la Independencia 1710

Localidad: Lima Localidad: San Juan de Lurigancho
Telf.: 428-5741, 428-5763 Telf.: 376-3331, 376-0838

Av. La Marina 1705 Av. Per 1757

Localidad: San Miguel Localidad: San Martn de Porres
Telf.: 263-1268 Telf.: 571-0627, 571-2939

Av. La Marina 3271 Av. Per 3641

Localidad: San Miguel Localidad: San Martn de Porres
Telf.: 578-2661, 578-1214 Telf.: 568-0099, 568-9114

Av. La Marina 2645 Av. Eduardo de Habich 599

Localidad: San Miguel Localidad: San Martn de Porres
Telf.: 578-2789, 578-3003 Telf.: 381-7178, 381-7182

Av. Repblica de Panam 6488 Av. Alfonso Ugarte 1358-1360

Localidad: Miraflores Localidad: Brea
Telf.: 446-1842, 241-5527 Telf.: 423-6539

Av. Abancay 210-A Av. Venezuela 1026

Localidad: Lima Localidad: Brea
Telf.: 428-0144, 428-2825 Telf.: 433-2966, 433-8196

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Av. Las Violetas 796 Localidad: Puente Piedra

Localidad: Independencia Telf.: 488-5221
Telf.: 485-1800, 521-5927
Av. Felipe Arancibia 757
Av. Aviacin 2448 2454 Localidad: Rmac
Localidad: San Borja Telf.: 381-5325
Telf.: 475-3670, 475-5398
Av. San Juan 1027
Av. Aviacin 2968 Localidad: San Juan de Miraflores
Localidad: San Borja Telf.: 276-9356, 276-3103
Telf.: 225-8287
Las Alondras 277
Av. Tpac Amaru 3877 Urb. San Agustn Localidad: Santa Anita
Localidad: Comas Telf.: 362-7489
Telf.: 536-5162
Av. Sucre 559
Av. Primavera 1530-1534 Localidad: Pueblo Libre
Localidad: Surco Telf.: 461-0181, 460-0248
Telf.: 344-1840, 344-2920
Grupo 14 Sector 02 Mz. E Lt. 05
Av. Gral. Garzn 1280 Localidad: Villa El Salvador
Localidad: Jess Mara Telf.: 287-8573
Telf.: 433-0457, 433-0359
Calle Ro Cenepa Lt.21 Urb. Los Angeles
Av. Arequipa 2299 Localidad: Ate Vitarte
Localidad: Lince Telf.: 351-0774, 351-6859
Telf.: 470-5360, 470-4770
Av. Sucre 595
Jr. Benito Lazo 601 Esq. M. Castilla Localidad: Callao
Localidad: Magdalena Telf.: 429-4147, 429-5974
Telf.: 263-2439, 263-6410
Av. Gran Chim 383
Av. Constructores 174 Localidad: Zrate
Localidad: La Molina Telf.: 376-3761, 376-3763
Telf.: 349-3330, 349-3331
Av. Prolongacin Hunuco 1645, tienda
Calle Las Almejas Mz.Q Lt. 2 y 3 1
Localidad: Lurn Localidad: La Victoria
Telf.: 230-8311 Telf.: 323-1661

Av. Juan Lecaros 239

Actualizado hasta el 5 de Mayo del 2011

NORKYS es una cadena de pollos a la brasa y parrilladas que se encuentran en gran cantidad en
Lima, aunque sigue expandindose al interior y fuera del pas.

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Advertencia: Esta empresa se encuentra en condicin de BAJA DE OFICIO la ltima vez que fue
revisada en SUNAT.

III. MISIN, VISIN Y VALORES

MISIN

La misin es la imagen actual que evoca los esfuerzos que realiza la organizacin para
conseguir los propsitos fundamentales, indica de manera concreta donde radica el xito
de nuestra empresa.

La actual misin de la empresa Norkys es la siguiente:

Es el de brindar una buena atencin, comodidad y entretenimientos en un

ambiente familiar.

Haciendo el anlisis correcto a la anterior misin podemos demostrar que dicha misin
tiene deficiencias, ya que no muestra una imagen exacta de los que es la empresa en s.

Quines somos?
Qu hacemos?
Cmo lo hacemos? Brindar una buena atencin,
comodidad y entretenimientos
Para quienes lo hacemos?
Por qu lo hacemos?
Con quienes lo hacemos?
En dnde lo hacemos? En un ambiente familiar

Como podemos observar esta misin solo responde a dos de las preguntas que se tienen
que formular para saber si la misin que tiene la empresa es la ms efectiva para poder
conocer con exactitud el negocio al que se dedica la empresa en la actualidad, para que
todos los miembros de la organizacin puedan identificarse con ella y darle una
personalidad y carcter a la organizacin.

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Es as que reformulamos la misin de la empresa de esta manera:

Quines somos? Amplia cadena de restaurantes

Qu hacemos? Ofrecemos una amplia variedad de
alimentos
Cmo lo hacemos? Brindando una buena atencin,
comodidad y entretenimientos
Para quienes lo hacemos? Las familias
Por qu lo hacemos? Satisfacer las necesidades
Con quienes lo hacemos? Con un excelente equipo de trabajo
humano
En dnde lo hacemos? En un ambiente familiar

Reformulacin de la Misin:

NORKYS es una empresa privada dedicada a elaborar principalmente pollos a la brasa y

una amplia variedad de parrillas nacionales e internacionales ofreciendo un servicio de
buena atencin, rapidez, comodidad y entretenimiento para la persona y toda la familia.

VISIN

La visin de una empresa es una declaracin que indica hacia donde se dirige la empresa
en el largo plazo, o que es aquello en lo que pretende convertirse.

A diferencia de la misin la declaracin de la visin contesta la pregunta Qu queremos

ser?, mientras que la misin contesta Quines somos? o Cul es nuestra razn de
ser?

La actual visin de la empresa Norkys es la siguiente:

Es el de consolidarse como la cadena ms exitoso de pollo a la brasa y parrilladas

a nivel nacional

Haciendo el anlisis esta visin, tiene la caracterstica de ser ambiciosa, positiva,

alentadora e inspiradora, pero no involucra a los miembros de la organizacin o empresa,

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ya son ellos quienes van a lograr esta visin futura de la empresa, de mostrar un sentido
de identificacin para que los miembros puedan tener un compromiso de realizar.

Qu queremos ser? Consolidarse como la cadena ms exitoso

Qu haremos? Pollo a la brasa y parrilladas

Cmo lo realizaremos?

Con quienes lo realizaremos?

En dnde lo realizaremos? Nivel nacional

Al igual que la misin, la visin no responde a todas las preguntas que nosotros creemos
seran las ms adecuadas para consolidar la visin de la empresa y que tenga una
excelente gua en la cual pueda guiar sus objetivos

Es as que reformulamos la visin de esta manera:

Qu queremos ser? Ser la cadena ms exitosa de

Qu haremos?
Cmo lo realizaremos?
Con quienes lo realizaremos?
En dnde lo realizaremos?
restaurantes
Pollo a la brasa y parrilladas
Otorgando un servicio de excelencia
Reconocimiento en el sabor
Con el apoyo de un excelente equipo de
trabajo
Nivel nacional

Reformulacin de la Visin:

Ser la cadena ms exitosa de restaurantes con el ms alto reconocimiento en el sabor de

nuestros productos a nivel nacional, otorgando un servicio de excelencia con el apoyo de
nuestro excelente equipo de trabajo.

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VALORES

Valores Humanos:

Honestidad

Confianza

Responsabilidad (COMPROMISO)

Rapidez

Valores Institucionales:

Servicio de calidad y eficiencia

Trabajo en equipo

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IV. ORGANIGRAMA

DIRECTORIO

Gerencia
General

Secretara

Produccin Ventas Finanzas Recursos Humanos

Seguridad e
Jefe de cocina Caja Contabilidad
Higiene

Recepcin y
Almacn atencin al Presupuestos Reclutamiento
cliente

Logstica Jefe de meseros Compras

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V. Macroentorno (Anlisis de Factores Externos)

VARIABLES SITUACIN ACTUAL OPORTUNIDAD AMENAZA

El ingreso de
nuevos capitales
Fuerte inversin
extranjeros a,
Crecimiento en la crianza rivada que genera.
de volmenes del pollo. negocio de pollos a
Aumento de la
Demanda interna tiene la brasa.
una contraccin de 3.9% calidad de vida
Ingresp de capital
en lo que va del ao por nacional.
falta de inversiones extranjero que se
Incremetnop del
privadas. establece como
Inflacin acumulada en poder adquisitivo d
ECONMICOS competidor indirecto
Lima Metropolitana es de la poblacin
3.13%. especializado en
peruana.
Disminucin de IGV al comidas como
Incremento del PBI
18%. parrillas.
Presencia de entidades per-cpita.
Las especulaciones
financieras con variedad Tratados de Libre
de tasas de inters para con respecto al
Comercio suscritos
financiamientos. manejo de la
y por suscribir.
economa del
prximo gobierno.

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Mayor aprecio a la
comida peruanam
Disminucin de la pobreza por el BOOM
en 31.3% hasta el 2011.
gastronmico.
Incremento del empleo en
un 5.5% a nivel nacional. Mayor aprecio por Aumento del
SOCIAL Conflictos entre las parte del pblico consumo de
DEMOGRFICO regiones nacionales con el extranjero por la productos libres de
Estado.
CULTURALES diversidad grasas.
Aumento significativo en
la poblacin de Lima gastronmica y
Metropolitana cultural del pas.
representando el 27% del
Costumbre peruana
pas.
de consumir pollos a
la brasa.
Aplicacin de polticas
macroeconmicas
domsticas. Incentivo por parte
Tratado de Libre Posible prohibicin
del gobierno al
Comercio con diversos del consumo del
POLTICAS - pases. consumo de
pollo por apariciones
LEGAL Nuevo mandatario en el comidas
gobierno en este ao de enfermedades
emblemticas
2011. endmicas.
nacionales.
Conformacin de bloques
polticos en Amrica
Latina.

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Avance de la
tecnologa en la
preparacin de
Mayor facilidad para pollos a la brasa.
adquirir equipos Nuevas mquinas
TECNOLGICOS
tecnolgicos en las tecnolgicas que
empresas nacionales. permiten reducir
costos a la hora de
preparacin del
pollo a la brasa.
Aumento en la
tendencia del
Cambio climtico.
consumo de
Mayor conservacin y
ECOLGICOS productos y carnes
preocupacin por el
sanas libres de
estado del medio ambiente
qumicos y
sustancias txicas.

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VI. Microentorno (Anlisis de Factores Internos)

1. Competidores Indirectos (Productos y Servicios Sustitutos)

PRODUCTOS SUSTITUTOS:

Otras comidas peruanas con gran apego al pblico consumidor (ceviche, aj de gallina, etc.)
Los alimentos o platos peruano-orientales provenientes de algn CHIFA.

PRODUCTOS COMPLEMENTARIOS:

Aqu analizaremos la influencia de la competencia sobre los productos complementarios que ofrece Norkys.

Vendran a ser los postres.

Tambin las bebidas.
Otro ms vienen a ser los snacks o piqueo.

2. Clientes

Un segmento de mercado, no es muy atractivo si los clientes estn muy organizados e informados, si nuestro
producto (o servicio) cuenta con muchos sustitutos, si el producto es diferenciado o es barato para el cliente lo
que permite que ste reemplace nuestro producto o servicio por uno de igual o menor costo.

Mientras ms informacin y mejor organizados estn nuestros clientes, mayores sern sus pedidos, sus
exigencias en materia de calidad o precios.

VARIABLES INDIVIDUALES PAREJAS FAMILIAS o GRUPOS NIOS

(pareja y 2 hijos)
Preferencias Lo comn es un solo Frecuentemente, piden Generalmente, piden un Ellos piden pollo a
plato de pollo a la una pequea parrilla pollo entero con algn la brasa o algn
brasa. para disfrutar. combo o promocin. plato que le llame
la atencin.
Precio Estn atentos al Piden su plato segn Buscan la combinacin Disfrutan porque
precio del pollo a sus gustos, pero ms grande con un sus padres son
la brasa. tambin de acuerdo a menor precio. los que pagan.
sus posibilidades.
Complementos Alguna bebida para Los snacks o piqueo Piden ms bebidas, y Mayormente,
acompaar su plato. como las brochetas, algunos postres. piden los postres
tequeos y tambin Ocasionalmente, piden o helados.
algunos postres o otros platos.
helados.

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3. Proveedores

Cuentan con proveedores de pollo preparados

A la vez, proveedores de bebidas (gaseosas), postres (tortas, dulces, etc.)

4. Competidores directos
ROKYS
RONALDS
EL PADRINO
BEGUI
Otras pequeas polleras de S.J.L.
5. Potenciales Competidores

Podramos mencionar las pequeas polleras que se stn formando por las zonas comerciales donde se
desenvuelve NORKYS como:

Pollos a la Brasa Doa Mara

Pollos a la Brasa Jesucristo
Pollos a la Brasa Rouses
Y entre otros muchos ms.

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VII. -Anlisis FODA

FORTALEZAS
F1: El prestigio ganado con la preferencia de los
clientes
F2: Posicionamiento en el mercado (35 aos)
F3: Brinda entretenimiento en servicios mltiples
(karaoke, delivery, show infantiles, etc.)
F4: Cuenta con una ubicacin en zonas estratgicas de
forma descentralizada
F5: Presenta un precio razonable conforme a la
calidad de servicio frente a la competencia
F6: Gran diversidad de platos y bebidas en la carta
F7: Aplican promociones a clientes frecuentes
(obsequios y descuentos a clientes frecuentes)
DEBILIDADES
D1: Tiene un estancamiento en la
elaboracin de nuevos platos.
D2: Falta de supervisin en los pagos del
consumidor
D3: Falta de personal en das festivos
D4: No otorga capacitaciones al personal
D5: No hay mucha publicidad en los medios
de mayor difusin
D6: No cuenta con una adecuada rea de
estacionamiento
D7: No cuenta con un adecuado clima
laboral en la parte operativa.

OPORTUNIDADES
O1. Crecimiento del BOOM
gastronmico en la comida
peruana.
O2. La expansin demogrfica
exige una mayor demanda de
alimentos (POLLO A LA BRASA)
O3. La competencia se dedica
exclusivamente a la venta de
pollos a la brasa.
O4. Precios aceptables frente a la
competencia del mismo nivel de
atencin.
FO
E1: implementar la participacin en el extranjero,
aprovechando las ferias gastronmicas que se
realizan fuera del pas. (F1-F2,O1)
E2: desarrollar estrategias que permitan captar a
todo los segmentos de la familia chicos,
adolecentes, padres. (F3-F6,O3)
E3: desarrollar estrategias que resalten el precio
de los productos frente a la competencia. (F5,04)
E4: elaborar convenios institucionales estratgicos
tanto en la capital e interior del pas por medio de
promociones. (F7-F5,O4-O2)
DO
E1: elaborar una carta propia que permita la
diferenciacin de la competencia. (D1,O1)
E2: mejorar el sistema de cobros en los
locales, sin causar malestar al cliente.
(D2,O2)
E3: mejorar el sistema de de contratacin de
personal, generando un clima laboral
agradable. (D3-D4)

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O5: Incremento de la capacidad
adquisitiva de la poblacin.
O6: Mejoras por las
Municipalidades en las reas
alrededor del local de Norkys.
O7: La costumbre de la poblacin
nacional por el alto consumo del
pollo en sus comidas diarias
AMENAZAS
A1: La volatilidad del precio de los
principales insumos (pollo, papa,
etc.)
A2: Escasa seguridad en los
locales
A3: Las especulaciones sobre
enfermedades o inconvenientes
al consumir pollo
A4: La fcil formacin y aumento
progresivo de pequeas polleras
A5: Confusin en el nombre entre
la pollera Norkys con la
competencia Rokys.
Planeamiento Empresarial
E5: fortalecer las cantidades y precios de platos
diversos en Norkys de acuerdo al nivel de
adquisitivo de la poblacin. (F6,O5)
E6: establecer polticas en la captacin de clientes
frecuentes mediante promociones hacia los
mismos aprovechando su ndice de consumo.
(F7,O7)
FA
E1: incrementar el flujo de clientes, disminuyendo el
precio de las tarifas. (F5,A3)
E2: implementar medidas de seguridad en todos los
locales. (F1,A2)
E3: establecer mecanismos de financiamiento para
etapas de riesgo. (F2,A3)
E4: Promover eventos dirigido a los clientes
aumentando el nivel de seguridad en dicho
establecimiento de la franquicia. (F3,A2)
E5: ofrecer descuentos y ofertas en los platos ms
consumidos para diferenciarse de la competencia.
(F5,A5-A6)
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E4: acceder a proyectos de financiamiento
para una adecuada publicidad y
construccin de espacios para el pblico.
(D5-D6,O2)
E5: acordar con el municipio de la franquicia
para poder crear un espacio para su
estacionamiento. (D6,O6)
DA
E1: polticas de endeudamiento a tasas
preferenciales para proyectos de inversin y
pocas de crisis. (D5,D6-A3,A1)
E2: implementar filtros con los proveedores
y trabajadores, estableciendo indicadores.
(D4,A3)
E3: establecer mecanismos a nivel
gubernamental y poltico, buscar beneficios
tributarios. (D5,A4)
E4: mejorar el clima laboral a travs de
eventos de integracin entre el personal,
disminuyendo el cese de los mismos.
(D7,A4-A5)
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VIII. Objetivos Estratgicos (FO-DO-FA-DA)

Teniendo como base la matriz FODA, establecemos un listado de los objetivos

estratgicos para cada componente estratgico FO-DO-FA-DA, para finalmente
agruparlos por afinidad. Con la finalidad de elevarlos a objetivos estratgicos.

Objetivos estratgicos (FO)

E1: implementar la participacin en el extranjero, aprovechando las ferias

gastronmicas que se realizan fuera del pas. (F1-F2,O1)
E2: desarrollar estrategias que permitan captar a todo los segmentos de la familia
chicos, adolecentes, padres. (F3-F6,O3)
E3: desarrollar estrategias que resalten el precio de los productos frente a la
competencia. (F5,04)
E4: elaborar convenios institucionales estratgicos tanto en la capital e interior del pas
por medio de promociones. (F7-F5,O4-02)

Objetivos estratgicos (DO)

E1: elaborar una carta propia que permita la diferenciacin de la competencia. (D1,O1)
E2: mejorar el sistema de cobros en los locales, sin causar malestar al cliente. (D2,O2)
E3: mejorar el sistema de de contratacin de personal, generando un clima laboral
agradable. (D3-D4)
E4: acceder a proyectos de financiamiento para una adecuada publicidad y
construccin de espacios para el pblico. (D5-D6,O2)

Objetivos estratgicos (FA)

E1: incrementar el flujo de clientes, disminuyendo el precio de las tarifas. (F5,A3)

E2: implementar medidas de seguridad en todos los locales. (F1,A2)
E3: establecer mecanismos de financiamiento para etapas de riesgo. (F2,A3)

Objetivos estratgicos (DA)

E1: polticas de endeudamiento a tasas preferenciales para proyectos de inversin.

(D5-D6,A3-A1)
E2: implementar filtros con los proveedores y trabajadores, estableciendo indicadores.
( D4,A3)
E3: establecer mecanismos a nivel gubernamental y poltico, buscando beneficios
tributarios. (D5,A4)

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Cuadro de agrupamiento de estrategias para objetivos

OE 1: IMPULSAR ESTRATEGIAS DE MARKETING Y DE ENFOQUE DE NUEVOS SEGMENTOS DE

USUARIOS
Expansin de la cadena de locales en el exterior, aprovechando las ferias gastronmicas
realizadas por el gobierno, mediante un plan de marketing.
Diversificar los productos para toda la familia, de este modo abarcar un segmento ms
amplio de la clientela, para ello es necesario la implementacin de una carta propia que
no ofrezcan otros locales.

Los convenios institucionales son una estrategia para aprovechar la demanda de empresas
de gran volumen, ofreciendo promociones a sus trabajadores, que nos permitan captar
otro segmento de clientes.

Dar a conocer mediante publicidad los precios bajo con respecto a la competencia de
mismo nivel de atencin, esta estrategia va acompaada de las dos ltimas estrategias.

OE 2: MEJORAR LOS SISTEMAS DE LA ADMINISTRACION ( FINANZAS Y PERSONAL)

Implementar mecanismo que permitan un cobro eficiente y que permita la simplificacin

del trabajo de los colaboradores en horarios especficos.

Establecer filtros en la contratacin del personal, creando mecanismos de capacitacin al

personal para que cumplan cierto grado de exigencia.

Las polticas de endeudamiento para financiar las estrategias de publicidad, as tambin

para pocas de alzas de precios de los insumos principales.

Adoptar medidas de sobre stock en pocas de alzas de precio, teniendo en cuenta las
tendencias de los precios.

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INDICADORES DE
OBJETIVOS ESTRATEGICOS META ESTRATEGICA PERIODO RESPONSABLE
DESEMPEO

2011 I 2011 - II 2012 -I 2012 - II 2013 -I

ME1: Modernizacin Aumento de usuarios

de las instalaciones y internos y externos 20% 30% 50% 100% Horacio Rodrguez
IMPULSAR servicios. satisfechos
ESTRATEGIAS DE
MARKETING Y DE ME2: Obtener
ENFOQUE DE NUEVOS mayores recursos Mejora de los ingresos por
40% 75% 100% Luz Rengifo
SEGMENTOS DE econmicos mediante incremento de los clientes
USUARIOS un plan de marketing.
ME2: Ofertar nuevos
servicios dirigidos a Aumento de la cobertura
10% 30% 65% 80% 100% Brenda Matos
segmentos del pblico objetivo
especficos.
ME3: Fortalecer los Obtener la certificacin
sistemas e ISO 9000 e ISO 14000 para
50% 100% Richard Cardoso
instrumentos de lograr satisfaccin de los
MEJORAR LOS gestin administrativa clientes
SISTEMAS DE LA
ME4: Asegurar la
ADMINISTRACION
gestin de los Cantidad de proyectos Jorge Martn
(FINANZAS Y 20% 30% 50% 100%
proyectos de terminados y en proceso Zapata
PERSONAL)
financiamiento
ME5: Garantizar
El aumento del grado de
recursos humanos
satisfaccin por la
eficiente y eficaces 100% Csar Arbul
prestacin de servicios por
para la prestacin de
el personal
los servicios

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IX. Diagrama del rbol

Problema externo: NORKYS

Gana clientes Disminuye clientes

Absorben el prestigio Prdida de imagen Futuros nichos se ven

mermado

ROKYS saca ventaja Es iguales

Indiferencia de los
clientes

NORKYS o ROKYS

Estn en los mismos

Relativo grado de
distritos
homonimia

Ambos pertenecen al mismo

rubro de negocio

Grado de
recordacin
Persuasiva

Escaza publicidad
Recordatorio

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Problema Interno: INVENTARIOS

Perdemos clientes
Perdemos dinero

Tiempo de espera

El producto se malogra
Requerimiento a otra Devolucin a nuestros
pollera proveedores

Exceso de
Escasos
pedidos
pedidos

Malos conteos

INVENTARIOS

No utilizan el sistema SAP El mismo personal

Por no gastar en
terceras personas Por no dilatar el tiempo

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CONCLUSIONES:

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Se necesita crear un rea con encargado especfico para la publicidad

de la empresa.
Las mayoras de empresas confunden la misin con la visin y de
manera inversa, y tambin creen que el tener una misin y visin
simplificada es lo ms adecuado, pero una misin que no seale que es
lo que hace la empresa no puede guiar a los miembros de la
organizacin a conseguir los objetivos establecidos.
Una de los problemas externos que tiene Norkys es que el pblico
consumidor suele confundirlo con su competidor denominado Rokys
que ha absorbido su prestigio y calidad.
Norkys debera aplicar un plan de marketing enfocndose a un pblico
de todas las edades, es decir, a toda la familia, y de esta manera
aprovechar la demanda que esta generara.
Las estrategias establecidas en este trabajo deben ser aplicadas
tomando en cuenta el factor de la competencia y bajo medidas de
diferenciacin de producto por calidad.

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ANEXOS:

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