FACULTAD DE

NEGOCIOS
CARRERA DE ADMINISTRACIÓN

CURSO: COSTOS Y PRESUPUESTOS

TEMA: INFORME DE COSTOS ROKY’S

INTEGRANTES:

• ANDRADE CCORIMANYA, ALEX MANUEL

• CURAY ORTIZ, YANIRA MARIA ALEXANDRA
• PERALTA CALLE, ERNESTO ALONSO
• REYNOSO SANCHEZ, MERCEDES KAROLINA
• VASQUEZ CLAROS, JOBANA

DOCENTE: RAMOS TOLEDO, MARIA CRISTINA

LIMA – PERÚ
2020
Facultad de Negocios

INFORME DE COSTOS
ROKY’S

1. La Empresa

1.1. Reseña:
En el año 1985 Roky’s abrió su primer local. Apenas contada con 7
trabajadores y 25 mesas en un espacio de 100 metros cuadrados.
Desde entonces sus fundadores y trabajadores se propusieron firme
tarea de hacer el mejor restaurante de pollos y carnes del país.

Muy pronto, el público fue identificando a Roky’s por su ambiente

acogedor, su eficiente servicio y sobretodo, la exquisitez y calidad del
sabor de todos sus productos.

Roky’s sigue manteniendo esa filosofía de satisfacer plenamente a sus

clientes con exquisitos platos en base a pollos y carnes a la parrilla que
se complementan con deliciosos postres y exquisitas bebidas.

En la actualidad, Roky’s se ha convertido en una importante cadena de

restaurantes con locales ubicados en casi todos los distritos de Lima y
en importantes ciudades del interior del país. Roky’s tiene una
característica: Ofrecer a sus clientes el mejor sabor y el mejor servicio.

1.2. Misión:
Ser de Roky's la cadena peruana más grande a nivel nacional e
internacional en el rubro de restaurantes.

1.3. Visión:
Brindar un servicio que exceda las expectativas de todos nuestros
clientes, cualquiera sea su edad, superado lo más altos estándares de
calidad.

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Facultad de Negocios

1.4. Valores Corporativos:

 Vocación de servicio
 Respeto, equidad y buen rato
 Liderazgo y trabajo un equipo
 Puntualidad, orden y disciplina
 Productividad y laboriosidad
 Honestidad e integridad
 Responsabilidad y compromiso

Nuestra cultura promueve el trabajo altamente productivo y desarrolla la

capacidad de nuestros colaboradores, los que los hace fuertes,
competentes y valiosos.

2. Elementos del costo

2.1. Materia Prima

2.2. Mano de Obra

2.3. Costos Indirectos de Fabricación