ENCUESTA POLLERIA LOS POLLOS HERMANOS

1consume pollo a la brasa?

si
no
No sabe / No contesta
2En qu ocasiones consume el pollo a la brasa?
cumpleaos
reunin social
trabajo
otros
No sabe / No contesta
3cuntas veces por semana consume pollo a la brasa?
1 vez por semana
2 veces por semana
3 veces por semana
4 veces por semana
No sabe / No contesta
4Qu es lo que ms te gusta del pollo a la brasa?
el pollo
las papas
las cremas
la ensalada
No sabe / No contesta

5Con qu bebidas acompaa el pollo a la brasa?

gaseosas
bebidas calientes
bebidas alcoholicas
otros
No sabe / No contesta
6Qu pollerias conoce en Trujillo? mencione tres
Rockys
Norkys
Chiken king
No sabe / No contesta
7A cual de las siguientes pollerias acudes con mayor frecuencia?
Norkys
La Granja
Santa F
otros
No sabe / No contesta
8Porqu acudes a dicha polleria?
ubicacin
precio
servicio
sabor
No sabe / No contesta

9Si encuentra su polleria favorita con mucha gente que espera ser atendida,
que es lo que hace ?

esperar que se desocupe alguna mesa

me dirijo a la polleria mas cercana
pido el pollo a la brasa para llevar
No sabe / No contesta
10 .En cuanto al servicio que recibe en su polleria favorita,cul es la
calificacin que le merece?
buena
excelente
pesima
regular
No sabe / No contesta
11Cunto gasta normalmente en el consumo de pollo a la brasa?
de s/.10 a s/.20
de s/.20 a s/.30
de s/.30 a s/.40
ms
No sabe / No contesta
12. Le parece atratactivo el nombre Los Pollos Hermanos como marca para
una pollera?
SI
NO
13. Qu criterio toma en cuenta al escoger una pollera donde consumir?
Precio
Calidad de la comida
Calidad del servicio
Buen ambiente
Variedad de productos

14. A partir de su experiencia con el personal a su servicio de la pollera Los Pollos

Hermanos por favor califique el desempeo de la empresa con base en la siguiente lista de
caractersticas. Cada una tiene su propia escala que va desde uno (1) hasta el siete (7) por
favor encierrre en un circulo el numero de la respuesta que mejor describa como se ah
desempeado la empresa en esa caracterstica que considera que no es(son ) relevantes para
su evaluacin por favor encierre en un circulo el cdigo de respuesta (NA) no aplicable

MEJORAMIENTO DEL SABOR

(NA) Se mejoro

1 2 3

(NA) Muy confiable

6 7

(NA) Realmente entiende

(NA) Muy Competentes

PRECIOS

(NA) Se adaptan al mercado 1

UBICACIN DE LA POLLERIA

(NA) Muy buena

DEL POLLO A LA BRASA

CUMPLIMIENTO DE LAS
PROMESAS
ENTIENDE LAS NECESIDADES
DEL CLIENTE
COMPETENCIA DEL PERSONAL
DE SERVICIO

15. Qu otro tipo de servicio le gustara que tenga la pollera?

1.- Karaoke
2.- Servicio delivery
3.- Bar

1
2
3

E1
X

E2
X

E3

E4

E5
X

E6
X

E7
X

E8
X

E9
X

E10
X

16. Con quienes acudiras a dicha pollera?

1.- Amigos
2.- Pareja
3.- Familia

1
2
3

E1
X

E2
X

E3

E4

E5

E6

E7

E8
X

E9
X

E10
X