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Fresa - Hortalizas21 PDF
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CONTENIDO
INTRODUCCIN 1
ESTABLECIMIENTO DE VIVERO 9
ANEXO 1.
Composicin de sales inorgnicas del
medio MS 14
ANEXO 2.
Composicin de medios de cultivo 14
ANEXO 3.
Esquema para la obtencin de plantas de
fresa libres de virus por cultivo in vitro de
meristemos 15
ANEXO 4.
Esquema para la produccin de planta
madre de fresa libre de virus 16
INTRODUCCION
En Morelos, la fresa es un cultivo alternativo de nueva
introduccin y su produccin comercial depende de la
importacin de la planta madre. Estas plantas no tienen garanta
de sanidad y la presencia de patgenos, entre ellos los llamados
virus, afectan negativamente el rendimiento; por otra parte,
su multiplicacin por ms de un ciclo bajo condiciones
naturales se dificulta, y la planta pierde calidad.
Mediante la aplicacin de tcnicas de cultivo in vitro, evaluacin
sanitaria y mtodos adecuados para estimular la produccin
de estolones, se puede producir planta madre nacional de
alta calidad fitosanitaria para el establecimiento de viveros
comerciales.
El siguiente esquema para la obtencin y multiplicacin de
plantas de fresa libres de virus consta de cuatro etapas y se
aplic a las variedades Camarroza y Chandler, que son las
ms importantes en la entidad.
Enraizamiento
Aislar los brotes y transferirlos a un medio nutritivo sin
reguladores del crecimiento (Anexo 2). El desarrollo de
races se presenta despus de los 30 das de incubacin.
(Foto: K. Ohkoshi)
ESTABLECIMIENTO DE VIVERO
Obtencin de la planta madre
Los viveros deben utilizar plantas que no estn separadas
ms de tres generaciones de una planta libre de virus
obtenida en el laboratorio.
Seleccin del terreno
a) Utilizar terrenos sin problemas de salinidad y drenaje.
Tepoztln 1 700
Forma de trasplante
a) A las plantas tratadas con luz artificial se les retiran
las macetas, y sin eliminar el suelo que cubre las races
se trasplantan cuidando que el cuello de la raz quede al
nivel del suelo.
b) Los estolones que estn presentes deben mantenerse
en contacto con el suelo para su enraizamiento.
Concentracin (mg/litro )
Cultivo de meristemos
Constituyentes y micropropagacin Enraizamiento
Sales inorgnicas MS MS
Inositol 100.0 100.0
Tiamina-HCl 0.1 0.1
Piridoxina-HCl 0.5 0.5
Acido nicotnico 0.5 0.5
Glicina 2.0 2.0
Sacarosa 30, 000.0 30, 000.0
Agar 8, 000.0 8, 000.0
BAP 0.5 0.0
AIB 0.1 0.0
GA3 0.1 0.0
BAP = 6-benzil-aminopurina
AIB = cido 3- indolbutrico
GA3 = cido giberlico
Saneamiento por
cultivo in vitro
Laboratorio
de meristemos
Micropropagacin
Aclimatacin
Bajo cubierta
Evaluacin
sanitaria
Luz
artificial
Laboratorio
Plantas libres
de virus
Propagacin
en piso
Planta madre
segundo ao
Plantas en maceta
con luz artificial
(1 200 plantas/32m2)
Cielo abierto
Vivero
(1000 plantas x 100)
Cultivo comercial
de produccin
frutcola
( 100 mil plantas / ha)