EXAMEN DE BIOTECNOLOGÍA-MICROPROPAGACIÓN

NOMBRE: ANA BELÉN CRUZ HUAMAN

FECHA: 17-08-2020

1. DEFINA LOS SIGUIENTES CONCEPTOS:

 Cultivo in vitro: Es un conjunto de técnicas de multiplicación vegetativa
artificial, es decir reproducción asexual. Permite el crecimiento y desarrollo de
material vegetal en recipientes que lo separan del ambiente exterior y lo
mantienen en condiciones controladas y asépticas.
 Medio de cultivo: Parte importante del cultivo in vitro, ya que en ellos se
encuentra las sustancias necesarias para el crecimiento y desarrollo de los
tejidos vegetales. Un medio de cultivo es una solución acuosa donde se
encuentran disueltas ales minerales que aportan los elementos esenciales
Macronuetrientes y Micronutrienes; también contiene agua, carbohidratos,
vitaminas, etc.
 Biotecnología: Se define como el conjunto de técnicas, procesos y métodos
que utilizan organismos vivos o parte de ellos para producir una amplia
variedad de productos. También se la puede definir como un área
multidisciplinaria, que emplea la biología, la química y diversos procesos, con
gran uso en la agricultura, farmacia, etc.
 Explante: Es un tejido vivo, células u órganos, el cual es separado de la planta
madre y transferido a un medio artificial de crecimiento.
 Meristema: También llamado tejido meristemático, son los tejidos
responsables del crecimiento vegetal, se sitúan en el extremo de sus órganos,
raíces y tallos. Existen meristemos del tipo apical, axilar y radical.
 Desinfección: Se realiza con la finalidad de eliminar os contaminantes
externos, siendo los más comunes, los hongos y bacterias que habitan en
forma natural en el ambiente. Es uno de los pasos más críticos en las técnicas
de cultivo in vitro, se empieza con un buen lavado con agua y jabón, para
luego aplicar agentes químicos como el alcohol de 70° o el hipoclorito de
sodio.
 Esterilización: La esterilización es un procedimiento que engloba un término
absoluto, que significa la total destrucción o remoción de toda forma de vida.
Este proceso se aplica en los medios de cultivo, los cuales se exponen a altas
temperaturas, vapor saturado presión, agentes químicos, etc, con la finalidad
de eliminar cualquier agente vivo indeseado.
 Planta madre: Es aquella de la cual vamos a obtener el material vegetal para
producir plantas hijas, que serán idénticas a la original. La planta madre debe
estar en condiciones óptimas teniendo en cuenta su edad fisiológica y estado
fitosanitario.
2. Haga una reseña histórica de la biotecnología.
 6000 a.C: Utilización de levadura en elaboración de cerveza, en el medio
oriente.
 4000 a.C: Fabricación de yogurt y queso, utilizando bacterias, en China.
 2300 a.C: Producción de pan con levadura, en Egipto.
 1655: Hooke describe la estructura celular.
 1674: Leeuwenhoek observa la vida celular.
  1861: Louis Pasteur identifica procesos llevados por microorganismos y crea la
microbiología.
 1871: Se aísla el ADN en el núcleo de una célula.
 1953: James Watson y Francis Crick describen la estructura del ADN.
 1956: Se identifican cariotipo humano.
 1966: Se descifra el código genético.
 1973: Primera molécula de ADN recombinante de ADN de bacterias.
 1976: Fundación de Genentech Incorporated, primera compañía de
biotecnología.
 1978: Se clona el gen de insulina humana.
 1922: Kotte fue el primero en hacer cultivos de ápices de raíces.
 1926: Went descubrió las auxinas.
 1928: Kuster trabajó con protoplastos obtenidos mecánicamente.
 1952: Stewart utilizó el agua de coco como medio enriquecedor.
 1964: Nitsch introdujo la utilización en cultivo in vitro.

3. Ventajas y desventajas del cultivo in vitro.

VENTAJAS:
 En la actualidad, es uno de los métodos más utilizados para erradicar
patógenos.
 Se puede propagar de forma masiva plantas libres de patógenos, en un corto
tiempo.
 Reduce los costos de labores agronómicas en el mantenimiento de
germoplasma en campo.
 Se puede propagar el material en cualquier época del año.
 Facilita el intercambio de material genético.
 Reduce el riesgo de pérdidas genéticas al evitar la mezcla del material por
cruzamiento.

DESVENTAJAS:

 Requiere de personal especializado y capacitado.

 Requiere de inversión en infraestructura y equipamiento, además de
productos químicos.
 Los productos químicos son de elevado costo.

4. Explique cuales son las etapas de la micropropagación.

Las etapas de la micropropagación son:

 Establecimiento: Es la introducción del material seleccionado in vitro, Se

selecciona el explante, teniendo en cuenta la edad fisiológica y estado
fitosanitario de la planta. En esta etapa también tenemos en cuenta la época
 de recolección, e tamaño del explante, su desinfección, el aislamiento,
selección del medio de cultivo adecuado y se le da condiciones de incubación.
 Multiplicación: Existen varios tipos de multiplicación in vitro, tales como:
Multiplicación a través de la proliferación de yemas axilares, Multiplicación a
través de la inducción de yemas adventicias, Multiplicación a través de
embriogénesis somática (Directa o Indirecta). En esta etapa se debe tener
plantas libres de contaminación, receptivas a fitoreguladores, debe haber una
homogeneidad de clones, etc. En esta etapa a partir de la planta cultivada se
pueden obtener yemas, que cultivadas en el medio de cultivo nos generarán
nuevas plantas.
 Enraizamiento: Si no se obtiene mediante la fase de multiplicación, plantas ya
enraizadas, se cambia el medio de cultivo a uno que contenga reguladores de
crecimiento, es decir, que contenga auxinas para propiciar el enraizamiento
 Aclimatación: Este proceso es clave para concluir con éxito el proceso de
propagación. Esta fase consiste en el camio de condiciones ambientales y
nutricionales de manera paulatina para estimular la capacidad fotosintética de
la planta, se de la regulación estomática y se fortalezca. Tras este proceso la
planta se podrá cultivar en condiciones estándares de campo o invernadero.

5. Aplicaciones del cultivo in vitro.

 Se puede hacer micropropagación masiva.
 Cultivo de meristemas, ápices y yemas.
 Permite la realización de estudios teóricos sobre fisiología y bioquímica
vegetal.
 Erradicación de plagas.
 Mediante la ingeniería genética se puede incorporar genes para la resistencia.
 Permite el mejoramiento genético mediante la inducción de mutaciones y la
selección in vivo.
 Producción de metabolitos primarios y secundarios. (carbohidratos, proteínas,
lípidos y alcaloides, resina, respectivamente).
 Rescate de cultivos de microesporas y anteras.