FICHA TECNICA

Es un registro que permite definir las caractersticas y especificaciones de

un objeto, producto, materia prima, proceso, programa o servicio. El
contenido de este registro vara segn la necesidad de explicar con el
mayor detalle las propiedades distintivas del elemento en cuestin, lo cual
permite entender sus cualidades y generar un estndar en los sistemas
de gestin de calidad.

CARACTERIZACIN:

Establece las variables relevantes para evaluar la calidad de un

producto.

Indica las especificaciones tcnicas y de calidad fisicoqumica o fsica de

un producto o materia prima.

Facilita el conocimiento del manejo, manipulacin, conservacin,

almacenamiento y transporte de un producto.

Define el ciclo de vida til de un producto o materia prima para definir

el proceso de almacenamiento.

Permite estandarizar productos y materias primas mediante la

definicin del peso, la forma, el tamao y el color al igual que el
empaque, envasado y el embalaje.

Permite definir cmo se van a manejar los inventarios mediante el

establecimiento de niveles mnimos de stock.
Permite definir tcnicas de los procesos de seleccin y clasificacin
visual, analtica o ambas.

Especifica precio, empaque y embalaje.

Facilita la comercializacin de las mercancas.

 Permite que los compradores puedan darse una idea del producto.

Garantiza la satisfaccin del consumidor.