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de los departamentos.
de las estaciones de trabajo.
de las mquinas y equipos.
de los puntos de almacenamiento.
Stock de
lminas
Estacin de
corte
Material en
proceso
Material en
espera
Estacin de
estampado
Estacin de
acabado
Stock de
tapas
FIGURA 6.4.1
PASOS DE UN ESTUDIO DE DISEO DE PLANTA
Objetivos
Estratgicos
Procesos y
Actividades
Diagramas de
Flujo
Requerimiento
de espacio
Alternativas de
Disposicin
Evaluacin de
Alternativas
Seleccin de la
Disposicin
Implantacin y
Mantenimiento
planeacin, los cuales se definen como grupos de estaciones de trabajo que sern
considerados como una unidad en el proceso de diseo de la disposicin de planta.
4.3. Ligas departamentales
Las modalidades de planeacin entre los diferentes departamentos de planeacin (ligas
departamentales), constituyen la base para tomar decisiones en el proceso de diseo
de planta. La informacin relevante para describir estas interacciones puede
encontrarse en los diagramas de flujo y ensamble para la manufactura de los
productos, en los organigramas y planes de produccin. Es conveniente cuantificar
estas interacciones, por ejemplo, indicando los volmenes (mensuales) de materiales
que se transportarn de un departamento a otro, el nmero de operaciones de
coordinacin que se espera entre departamentos por unidad de tiempo, etc. Existen
diferentes elementos que hay que considerarse para describir la interaccin entre los
departamentos:
a) Flujo de materiales, personas, equipo e informacin entre departamentos de
planeacin o estaciones de trabajo.
b) Relaciones de tipo organizacional, resultantes de actividades de control,
supervisin, delegacin de funciones o subordinacin entre funcionarios o
empleados de la empresa.
c) Modalidades de los sistemas de control, por ejemplo, el tipo de control de
materiales (centralizado o descentralizado), el sistema de control de inventarios
(revisin continua o peridica), las modalidades para el procesamiento de las
rdenes de produccin (produccin por masa o por lotes, reglas de priorizacin), y
los niveles de automatizacin para el control de la calidad en los procesos, entre
otras.
d) Consideraciones para la proteccin del medio ambiente, como reglas para la
seguridad de los trabajadores, temperatura, ruido, humedad, condiciones de
limpieza y medios de desecho apropiados.
e) Otros factores, como requerimientos especiales para el manejo de materiales, para
ciertos procesos qumicos, o para la implementacin de otros servicios (por
ejemplo, purificacin del agua).
4.4. Requerimientos de espacio
Este es uno de los pasos en los que se debe tener especial cuidado, ya que los
requerimientos de espacio generalmente se planean para un horizonte de 5 a 10 aos,
por lo que existe una incertidumbre relativamente alta en cuanto a la capacidad de
produccin requerida. Por esta razn se recomienda planear desde abajo hacia arriba;
es decir, determinar los requerimientos de espacio para las estaciones de trabajo,
agregando estos requerimientos para obtener los de los departamentos de planeacin,
5
Variedad 1
Mezcla
Variedad 2
Distribucin
Empaque
Aejado
Embotellado
Sellado
Pieza 2
Perforacin
Tratamiento superficial
Esmerilado
Fresado
Pintura
Ensamble
Las ventajas que se pueden obtener del esquema por procesos son:
Pieza
Inspeccin
C = Cortadora
EV = Esmeril vertical
EH
T = Torno
P = Pulidora
EV
EV
EH = Esmeril horizontal
10
12
TABLA 6.6.1
REQUERIMIENTO DE ESPACIO PARA EL LAYOUT DE UNA PLANTA
MAQUILADORA
Taller
Recepcin (R)
Maquinado (M)
Formado (F)
Limpieza (L)
Espacio
requerido (m2)
240
360
480
120
Taller
Espacio
requerido (m2)
240
180
480
300
Galvanizado (G)
Pintura (P)
Ensamble (E)
Almacenamiento (A)
30
F
20
10
A
0
0
10
20
30
40
50
60
70
13
TABLA 6.6.2
VOLMENES DE TRANSPORTE DEL LAYOUT PROPUESTO
Taller i / j
R
M
F
L
G
P
E
M
200
F
100
150
60
200
350
100
500
20
250
200
400
300
50
600
Coordenadas
(20, 24) (20, 40) (35, 24) (35, 40)
(35, 24) (35, 36) (65, 24) (65, 36)
(0, 12) (0, 36) (20, 12) (20, 36)
(55, 12) (55, 24) (65, 12) (65, 24)
(20, 12) (20, 24) (40, 12) (40, 24)
(40, 12) (40, 24) (55, 12) (55, 24)
(25, 0) (25, 12) (65, 0) (65, 12)
(0, 0) (0, 12) (25, 0) (25, 12)
Centro de gravedad
(27.5, 31)
(50, 29)
(10, 24)
(60, 18)
(30, 18)
(47.5, 18)
(45, 6)
(12.5, 6)
14
TABLA 6.6.4
DISTANCIA ENTRE TALLERES DEL LAYOUT PROPUESTO
Taller i / j
R
M
F
L
G
P
E
M
24.5
F
25.5
46
14.5
57
32
26
12.5
29
53
27
27
14.5
17.5
32.5
TABLA 6.6.5
COSTOS DE TRANSPORTE DEL LAYOUT PROPUESTO
Taller i / j
R
M
F
L
G
P
E
M
4900
F
2550
6900
11200
11400 2600
6250
870
580
13250
5400
10800
4350
875
19500
Sumando las entradas de esta matriz, obtenemos que el costo total de transporte para
la disposicin de la planta es de 101425 $/mes.
La disposicin se puede mejorar si reducimos las distancias entre Ensamble y Almacn,
y/o Formado y Ensamble, que constituyen los valores ms altos.
7. LAYOUT DE OFICINAS
La principal diferencia entre el layout de oficinas y fbricas es la importancia dada a la
informacin. En un entorno de fabricacin, el trabajo se basa en el flujo de componentes
y materiales, pero en la oficina el trabajo se basa en el movimiento de la informacin.
15
Clave
A
O
A
O
A
X
O
U
E
U
A
I
I
I
I
A
E
U
U
O
A
E
I
I
U
O
O
E
U
O
E
A
U
O
I
X
E
I
O
U
X
Proximidad
Absolutamente
necesaria
Especialmente
importante
Importante
Proximidad
normal
No importante
No deseable
Las pautas generales de oficinas, asignan una media de alrededor de 100 pies
cuadrados por persona (incluyendo pasillos). A un ejecutivo importante se le asignan
400 pies cuadrados, y para una sala de conferencias se dan 25 pies cuadrados por
persona, con un mximo de 30 personas. En contraste, los restaurantes asignan de 16
a 50 pies cuadrados por cliente (cocina total y rea de restaurante dividida por la
capacidad). Haciendo un uso efectivo de la dimensin vertical en el puesto de trabajo,
algunos diseadores de oficinas extienden el espacio hacia arriba en lugar de hacia
fuera. Con esto se consigue que cada estacin de trabajo (lo que los diseadores
llaman la huella) sea lo ms pequea posible.
Sin embargo, estos conceptos americanos de espacio no son universales. En la oficina
de Toyota en Tokio, por ejemplo, existen alrededor de 110 personas trabajando en una
gran sala. Es tpico en las oficinas japonesas que se trabaje sin despachos, con mesas
apretujadas y en grupos denominados islas. Las islas se organizan en largas filas, los
directores se sientan al final de las filas, con una visin total de sus subordinados.
(cuando acuden visitas importantes para reuniones, se les conduce a salas especiales y
no ven estas oficinas).
Existen consideraciones adicionales de layout que son universales (algunas de las
cuales se aplican tanto a fbricas como a oficinas). Tienen que ver con los equipos de
trabajo, autoridad y status. Deben tener aire acondicionado todas las zonas de trabajo
o slo una parte? Deben utilizar todos los empleados la misma entrada, lavabos,
armarios y cafetera? Como se ha mencionado anteriormente, las decisiones de layout
tienen una parte de arte y otra de ciencia. Slo la parte que es ciencia, el flujo de
16
ESTACIN A
ESTACIN B
ESTACIN C
ESTACIN C
ESTACIN B2
nc d i
i 1
nc
*100
Como podemos apreciar, el retardo del balanceo es el porcentaje del tiempo ocioso
total en la lnea, ya que en el denominador figura el tiempo que consumen todas las
estaciones, y en el numerador el tiempo total ocioso de las estaciones (tiempo
consumido menos tiempo efectivo de trabajo).
8.6. Procedimiento de clculo para el retardo del balanceo
Supongamos que el ensamble de un producto, requiere de tres operaciones en serie,
como observamos en la figura 6.8.3.
La mayor tasa de produccin se obtendr si asignamos una estacin de trabajo para
cada operacin (n = 3), las que tendran duraciones de:
d1 0.8
d 2 0.5
d3 0.3
FIGURA 6.8.3
OPERACIONES DE UNA LNEA DE ENSAMBLE
Operacin 1
Operacin 2
Operacin 3
h
60 min
*
* 0.8
unidades
turno
1h
240
min
turno
0.8
unidad
20
Note que si asignamos una estacin de trabajo para la primera estacin, y otra estacin
de trabajo para la segunda y tercera operaciones en conjunto, tendramos slo dos
estaciones ( n 2 ), con duraciones:
d1 0.8
y un ciclo de balanceo c 0.8 , por lo que la tasa de produccin sera tambin de 240
unidades por turno. Sin embargo, la ventaja es que tendramos menor costo por
operarios y el retardo del balanceo sera menor:
h
60 min
*
* 0.8
unidades
turno
1h
120
min
turno
1.6
unidad
Con este pequeo ejemplo, podemos apreciar la importancia del balanceo, ya que
podemos ahorrar costos sin sacrificar la tasa de produccin, con un adecuado balanceo
de la lnea.
En la prctica, es muy difcil obtener un retardo de cero en la lnea, por dos razones:
1. Tendramos que ser muy afortunados para que podamos obtener duraciones de
estaciones que fueran exactamente iguales al ciclo del balanceo que necesitamos
para lograr la produccin deseada.
2. El espacio de posibilidades se reduce, si tenemos en cuenta que existen relaciones
de precedencia entre las operaciones necesarias en la lnea, ya que no podemos
asignar una operacin a una estacin, si es que en las estaciones previas no se
han ejecutado todas las operaciones que se requieren para poder ejecutar sta.
Sin embargo, podramos intentar modelar el problema de encontrar el menor balanceo
(menor retardo), dado un ciclo mximo de balanceo, como un problema de
programacin lineal, sin embargo el exagerado nmero de variables y restricciones que
deben introducirse, hace que no sea una opcin viable. Ante esta imposibilidad se han
ensayado mtodos heursticos, que no aseguran un ptimo, pero dan buenos
resultados en la prctica, y requieren de un tiempo de cmputo razonable. Las ms
usadas son: regla del candidato de mayor duracin, y el mtodo de ordenamiento de
los ndices de posicin.
21
22
Nmero
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Duracin
(min)
0.100
0.103
0.097
0.095
0.050
0.045
0.075
0.110
0.085
Precedente
1
3
4, 5
3
6
2, 7, 8
9
7
3
4
6
Cm
0.9
min
0.225
ensambles
1h
ensable
240
*
h
60 min
23
Operaciones
asignables
Operacin
seleccionada
1
2
3
1, 3, 5
2, 3, 5
3, 5
1
2
3
4, 5, 7
5, 7
Estaciones
(Duracin)
E1 1 (0.100)
E1 1, 2 (0.203)
E1 1, 2 (0.203)
E 2 3 (0.097)
E1 1, 2 (0.203)
E 2 3, 4 (0.192)
E1 1, 2 (0.203)
E 2 3, 4 (0.192)
E3 7 (0.075)
E1 1, 2 (0.203)
E 2 3, 4 (0.192)
E3 7, 5 (0.125)
E1 1, 2 (0.203)
E 2 3, 4 (0.192)
E3 7, 5, 6 (0.170)
E1 1, 2 (0.203)
E 2 3, 4 (0.192)
E3 7, 5, 6 (0.170)
E 4 8 (0.110)
E1 1, 2 (0.203)
E 2 3, 4 (0.192)
E3 7, 5, 6 (0.170)
E 4 8, 9 (0.195)
Podemos observar que se han creado 4 estaciones de trabajo. El retardo del balanceo
es el siguiente:
R
0.9
ensambles
266
min
1h
h
0.203
*
ensamble 60 min
1
0.288
2
0.188
3
0.507
4
0.335
5
0.290
6
0.240
7
0.160
8
0.195
9
0.085
TABLA 6.8.3
BALANCEO DE LNEA CON LA REGLA DE NDICES DE POSICIN
Iteracin
Operaciones
asignables
Operacin
seleccionada
1
2
3
1, 3, 5
1, 4, 5, 7
1, 5, 7
3
4
5
1, 6, 7
2, 6, 7
2, 7, 8
2, 7
Estaciones
(Duracin)
E1 3 (0.097)
E1 3, 4 (0.192)
E1 3, 4 (0.192)
E 2 5 (0.050)
E1 3, 4 (0.192)
E 2 5, 1 (0.150)
E1 3, 4 (0.192)
E2 5, 1, 6 (0.195)
E1 3, 4 (0.192)
E2 5, 1, 6 (0.195)
E3 8 (0.110)
E1 3, 4 (0.192)
E2 5, 1, 6 (0.195)
E3 8, 2 (0.213)
E1 3, 4 (0.192)
E2 5, 1, 6 (0.195)
E3 8, 2 (0.213)
E1 7 (0.075)
E1 3, 4 (0.192)
E2 5, 1, 6 (0.195)
E3 8, 2 (0.213)
E1 7, 9 (0.160)
25
Podemos observar que se han creado 4 estaciones de trabajo. El retardo del balanceo
es el siguiente:
0.9
ensambles
253
min
1h
h
0.213
*
ensamble 60 min
Conclusin.
En ambos casos se crearon 4 estaciones de trabajo, pero en el primer caso se tiene un
menor porcentaje de retardo de balanceo (por lo tanto una mayor eficiencia) y un mayor
nivel de produccin.
9. ORGANIZACIN DE CLULAS DE MANUFACTURA
La tecnologa celular o de grupos, tiene como principal objetivo la obtencin de una
mayor flexibilidad (que la lnea de produccin tradicional) para producir diferentes
componentes utilizando las mismas instalaciones. Una clula de manufactura, est
destinada a la manufactura de una familia de piezas o productos, ms que a la de un
solo producto en particular, y un buen diseo de la misma debe tener como objetivo
que los niveles de productividad que se logren en la manufactura de los miembros de la
familia de productos, no se vea disminuida debido a las mayores exigencias de
flexibilidad para producir diferentes diseos. La amplia difusin que ha tenido en los
ltimos aos este esquema de disposicin de planta, ha dado lugar al desarrollo de
diferentes principios y tcnicas que permiten alcanzar buenos niveles de productividad
bajo esta tecnologa. En esta direccin, podemos mencionar la automatizacin de bajo
costo (para reducir los costos de apertura de procesos), el empleo de sistemas para la
clasificacin y codificacin de partes, y las tcnicas para secuenciar la produccin en
clulas de manufactura. Podemos intuir a partir de estas observaciones, que si bien la
manufactura celular est demostrando en la prctica su superioridad al combinar la
flexibilidad con el logro de adecuados niveles de productividad, en cambio su
implantacin exitosa requiere de un mayor esfuerzo de planeacin, siendo el problema
ms importante el diseo de las clulas de manufactura y la determinacin de las
familias de productos que deben asignarse a las clulas.
Una familia de partes puede definirse como un grupo de partes que tienen algn grado
de similaridad, lo que permite que dicha familia pueda ser procesada econmicamente
dentro de una misma clula de manufactura. La similaridad de los miembros de una
familia puede estar en funcin de caractersticas de diseo (formas parecidas o
requerimientos similares de procesos), incluso podran tener formas no muy parecidas,
26
27
5. Empezando por la primera fila de la matriz mquina a mquina, buscar (por filas)
un valor igual a CR, y anotar las mquinas correspondientes a este valor.
6. Si las mquinas anotadas no estn en ninguna clula, abrir una clula nueva con
estas dos mquinas, e ir al paso 8. Si ambas mquinas estn en la misma clula,
no debe tomarse ninguna accin, y se va al paso 8. Si una mquina est en alguna
clula y la otra no est en ninguna, debe buscarse la clula en la que es
conveniente introducir a la mquina entrante (ir al paso 7a). Si no se cumplen
ninguna de las condiciones anteriores, las mquinas anotadas estn presentes en
clulas diferentes, en cuyo caso deber explorarse la posibilidad de que se
introduzcan estos dos tipos de mquinas en clulas apropiadas (Ir al paso 7b).
7a. Calcular el ndice de cercana (IC) de la mquina entrante en cada una de las
clulas existentes. El IC se define como el cociente de la suma de relaciones que
tiene la mquina entrante con cada una de las mquinas de la clula, entre el
nmero total de mquinas de la clula. Si el mximo IC (al que llamaremos MIC) es
mayor que el umbral (U), donde U CR (P) , la mquina entrante ser adicionada a
la clula donde se encontr el MIC. De otra forma, si el MIC es menor que U, se
debe abrir una nueva clula con las dos mquinas anotadas.
7b. Para adicionar estas dos mquinas ya existentes a alguna clula, podemos
considerar dos alternativas: la primera es la adicin de una sola mquina en la
clula apropiada, la segunda es adicionar dos mquinas (una de cada tipo) o bien
creando una nueva clula, o bien asignando cada mquina a la clula apropiada.
Se sugiere explorar estas dos alternativas en secuencia, siguiendo los pasos que
se presentan a continuacin (por conveniencia, las mquinas anotadas sern
llamadas la mquina A y la Mquina B, respectivamente).
A1. Evaluar la incorporacin (calculando el IC respectivo) de la mquina A en
cada clula donde se encuentra la mquina B y viceversa, y determinar el
mximo IC (denotado MIC) de todas estas posibilidades. Anotar la clula y la
mquina entrante asociadas al MIC, e ir al paso A2.
A2. Si el MIC es mayor o igual que U CR (P) , adicionar la mquina entrante a la
clula anotada e ir al paso 8. De otra forma ir al paso B.
B.
C.
8. Continuar buscando por filas los elementos de la matriz mquina a mquina que
son iguales a CR, si se encuentra uno, anotar las mquinas que corresponden a
este elemento e ir al paso 6; de otra forma, ir al paso 9.
9. Si todos los valores positivos de CR han sido explorados, ir al paso 10. De otra
forma, reducir el valor de CR al siguiente en orden descendente e ir al paso 8. Otra
regla para detener el algoritmo (que reduce el nmero de mquinas al mnimo),
consiste en detener el algoritmo si todas las mquinas han sido asignadas a alguna
clula.
10. Consolidar las clulas, es decir, si el grupo de todas las mquinas y procesos que
forman parte de una clula est contenida en otra clula, debe eliminarse la
primera.
FASE II
En esta fase deben formarse las familias de piezas o componentes, cada una de las
cuales ser asignada a una clula. Se sugiere para este paso, asignar cada pieza a la
clula que tiene el mayor nmero de mquinas y procesos que se requieren para
manufacturar la misma.
Ejemplo: Formacin de Clulas de Manufactura
El siguiente ejemplo considera la formacin de clulas para la manufactura de 20
diferentes piezas, que requieren, en conjunto, la utilizacin de 13 tipos de mquinas.
Los requerimientos de proceso para fabricar cada una de las diferentes piezas se
presenta a continuacin en la tabla 6.9.1, donde el nmero 1 indica que la pieza
requiere de la mquina correspondiente.
Siguiendo los pasos descritos para la fase I, podemos indicar los primeros resultados
que se obtienen al aplicar el algoritmo.
1. Construccin de la tabla de requerimientos de proceso (la anterior).
2. Construccin de la tabla mquina a mquina (ver tabla 6.9.2).
29
TABLA 6.9.1
REQUERIMIENTOS DE PROCESO
Pieza
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
1
1
C
1
1
1
Mquina
E
F
G
D
1
1
1
1
1
I
1
1
1
1
1
1
1
1
J
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
TABLA 6.9.2
TABLA MQUINA A MQUINA
Mquina
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
A
3
2
1
4
0
3
0
2
4
0
0
0
3
1
5
0
1
2
0
6
0
0
0
0
4
6
0
0
0
0
0
5
6
0
Mquina
E
F
0
3
0
1
3
0
5
5
0
0
4
4
1
2
4
0
0
4
5
0
30
(6 6)
6,
2
que es mayor que U 0.5(6) 3 , por lo que la mquina J se adiciona a la clula 1:
C1 C, D, J. Ir al paso 8.
7a. Existe una nica clula, y el IC de la mquina J con esta clula es: C
TABLA 6.9.3
RESUMEN DE LA FASE I
Iteracin
CR
Entrante(s)
Clula
asignada
1
2
3
4
6
6
6
5
C, D
J
J, D
G, B
C1
C1
C1
C2
C2
C2
C1
8
9
5
4
J, I
E, A
C1
C3
10
11
4
4
H, G
I, C
C2
C1
12
JoA
C3
13
C2
14
K, G
C2
15
K, H
C2
16
BoA
C3
17
E, B
C3
18
AoG
C3
Clulas
Mquina
duplicada
C1 C, D
C1 C, D, J
Misma de la iteracin 2
C1 C, D, J
C2 G, B
C1 C, D, J
C2 G, B, F
C1 C, D, J
C2 G, B, F, H
C1 C, D, J, I
C2 G, B, F, H
Mismas de la iteracin 7
C1 C, D, J, I
C2 G, B, F, H
C3 E, A
Mismas de la iteracin 9
Mismas de la iteracin
10
J
C1 C, D, J, I
C2 G, B, F, H
C3 E, A, J
C1 C, D, J, I
C2 G, B, F, H, K
C3 E, A, J
Mismas de la iteracin
13
Mismas de la iteracin
14
B
C1 C, D, J, I
C2 G, B, F, H, K
C3 E, A, J, B
Mismas de la iteracin
16
G
C1 C, D, J, I
32
19
G, E
C3
20
J, E
C3
21
IoA
C1
22
J, B
C3
23
J, G
C3
24
C, A
C1
25
F, B
C2
26
IoB
C1
27
IoE
C1
C2 G, B, F, H, K
C3 E, A, J, B, G
Mismas de la iteracin
18
Mismas de la iteracin
19
A
C1 C, D, J, I, A
C2 G, B, F, H, K
C3 E, A, J, B, G
Mismas de la iteracin
21
Mismas de la iteracin
22
Mismas de la iteracin
23
Mismas de la iteracin
24
B
C1 C, D, J, I, A, B
C2 G, B, F, H, K
C3 E, A, J, B, G
E
C1 C, D, J, I, A, B, E
C2 G, B, F, H, K
C3 E, A, J, B, G
(0 0 0)
(5 1)
0 , IC2
3 , por lo que MIC =
3
2
3, y debe adicionarse la mquina F a la clula 2, porque es mayor que U 0.5(5) 2.5 :
C2 G, B, F
7a. Los ndices de cercana son: IC1
Piezas
1
2
3
7
11
15
16
20
12
4
6
9
10
13
14
17
18
5
8
19
C
1
1
1
1
1
1
1
D
1
1
1
1
1
1
1
Clula 1
J I A
1 1
1 1
1 1
1 1
1
1
1
1
1 1
1 1 1
1
1
1
1
1
1
1
Clula 2
B F H
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Cdula 3
A J B
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Ntese que el resultado de estas dos fases no implica que todas las piezas puedan
manufacturarse completamente en la clula a la que se le ha asignado. Por ejemplo, la
pieza 12 no puede ser completamente fabricada en la clula 1, ya que hace falta la
mquina G, por lo que deber decidirse si se incorpora esa mquina a la clula 1,
terminar la pieza 12 en otra clula (la clula 2), o cualquier otra posibilidad factible.
Para una toma de decisiones definitiva, debern evaluarse otros objetivos, y es sta la
finalidad de la fase III.
FASE III
En esta fase deben tomarse en cuenta los criterios que no se consideraron en las dos
fase previas, para organizar definitivamente las clulas de manufactura y las familias de
productos. Algunos criterios que deben tomarse en cuenta son:
Para llevar a cabo la Fase III se pueden utilizar diferentes tcnicas, dependiendo del
criterio particular que se desea evaluar, o del problema que se desea resolver, y es
conveniente recoger cierta informacin de las fases anteriores de este mtodo. Por
ejemplo, pueden registrarse las mquinas duplicadas o separadoras, y sus
caractersticas, conceptos que explicamos a continuacin.
Si existe un tipo de mquina que se encuentra en varias clulas, la que est en la
clula donde procesa el mayor nmero de trabajos es llamada la mquina primaria, y
las que estn en las otras clulas son llamadas duplicaciones. Por ejemplo, la mquina
E de la clula 3 es una mquina primaria, mientras que la de la clula 1 es una
duplicacin. Una mquina que puede agregarse a una clula para procesar
completamente un trabajo de la familia que est asignada a la clula es llamada una
mquina separadora. Por ejemplo, la mquina G para la clula 1 se separadora, ya que
permite procesar completamente la pieza 12. En la tabla 6.9.5 se ha resumido la
informacin sobre duplicaciones y separaciones.
35
TABLA 6.9.5
RESULTADOS DE MQUINAS DUPLICADORAS Y SEPARADORAS
Duplicadora
Pieza que
(separadora) Clula actual
sirve
E
1
12
B
1
12
A
1
11, 20, 12
G
3
5, 19
B
3
5, 19
J
3
5, 8
G
1
12
Clulas
alternativas
3
2, 3
3
2
2, 1
1
2, 3
Con base en la informacin que se obtiene de las fases I y II, de los datos financieros y
tcnicos relevantes para los criterios que se desean evaluar, y utilizando las tcnicas
apropiadas para el caso, en la Fase III se abordan problemas importantes como:
Determinar las mquinas que deben duplicarse, considerando las
restricciones financieras y de costo.
Determinar las mquinas que pueden incorporarse o suprimirse , para reducir
tiempos de viaje entre y dentro de clulas.
Optimizar la utilizacin de las mquinas.
Analizar el efecto que causara en el sistema la restriccin del nmero total
de mquinas de uno o varios tipos.
36
CASO
VIDEOS HOMSEY
Una empresa dedicada a la fabricacin de equipos para video desea construir una
planta que debe tener los siguientes departamentos, con sus respectivas dimensiones,
dadas en pies cbicos):
Recepcin y almacenado
Taller de mquinas
Taller de impresin
Taller de limpieza
Taller de laminado
Taller de pintura
Taller de ensamble
Taller de embalaje
1200 pc
1800 pc
2400 pc
600 pc
1200 pc
900 pc
2400 pc
1500 pc
Mquinas
Pintura
Laminado
Limpieza
Ensamble
Embalaje
Se estima que los flujos de materiales entre los talleres (en kg/semana) sern los
siguientes:
Recepcin
Mquinas
Impresin
Limpieza
Laminado
Pintura
Ensamble
Ensambl
Embalaje
20
250
200
400
300
600
37
80
70
60
50
La
Li
40
30
20
Em
10
En
0
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Planta 2
100
90
80
70
60
50
Li
La
40
30
20
Em
10
En
0
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Preguntas
1. Determine cul de las siguientes disposiciones de planta es ms econmica.
38
39
CASO
BANCO NACIONAL DES MOINES
El Banco Nacional Des Moines (BND) ha finalizado recientemente la construccin de un
nuevo edificio en la zona financiera de la ciudad. Trasladarse a un nuevo edifico
proporciona la oportunidad de organizar los diferentes departamentos para optimizar la
eficiencia y eficacia de las operaciones.
Una operacin bsica del BND es su divisin de proceso de cheques. La divisin acta
como cmara de compensacin para los cheques comerciales y personales. Estos
cheques se reciben de los cajeros de la planta inferior, as como de otras pequeas
instituciones financieras que BND ha contratado para el proceso de cheques. Los
cheques se ordenan para enviarse al banco propietario, empleando la informacin
magntica de la parte inferior del cheque. El rea de conciliacin se asegura de que las
entradas y salidas totales coinciden, y el rea de crditos realiza los asientos
correspondientes para completar la transaccin. Finalmente, los cheques ordenados se
empaquetan y se envan desde el rea de distribucin.
El personal en esta divisin tambin es responsable de procesar los cheques del
gobierno y del tratamiento de cualquier cheque devuelto que regresa al sistema. Debido
a que estos cheques necesitan diferentes operaciones en su proceso, estn colocados
en otros departamentos, separados de los cheques comerciales, aunque estn en el
mismo piso.
El ascensor de servicio slo va de la planta baja al segundo piso, por lo que se ha
decidido que el departamento de proceso de cheques se situar en el segundo piso del
nuevo edificio de BND. El segundo piso est dividido en ocho salas de igual tamao,
como muestra la figura. (Les llamaremos salas, aunque no estn separadas por
paredes). Cada sala tiene 75 de ancho x 75 de largo. Afortunadamente, esto no
preocupa a la direccin del banco, ya que los ocho departamentos que deben colocarse
en esta planta necesitan 5000 pies cuadrados, estas salas disponen de espacio
adicional para el almacenaje y futuras ampliaciones.
El flujo fsico de los materiales como el de los cheques que se procesan y los listados
de computador de las reas de conciliacin y crditos- se producir en los pasillos que
van por el centro de las salas, tal como se muestra en la figura. Los cheques llegarn y
se distribuirn por el ascensor de servicio, por lo que es necesario colocar el
departamento de distribucin en la sala que tiene el ascensor.
No existen ms restricciones fsicas que exijan la colocacin de un departamento en
una sala determinada.
40
75 pies
Ascensor
Pasillos
El primer paso en este anlisis fue determinar el flujo de trabajo entre los
departamentos. Los datos recogidos de varias semanas determinaron el trfico medio
diario, medido como nmero de viajes entre departamentos. Aunque hay alguna
fluctuacin en el nmero de cheques procesados durante diferentes das de la semana,
esta media proporciona una buena estimacin del flujo de trabajo entre cada par de
departamentos.
Una revisin de los datos del flujo de trabajo revel que haba importantes relaciones
que no se consideraron. Por ejemplo, aunque no hay flujos de material directos entre el
rea que ordena los cheques comerciales y el rea de cheques gubernamentales, stas
emplean el mismo tipo de equipo. Este equipo es muy ruidoso y requiere un muro que
asle el ruido. Por tanto, es necesario mantener todo este equipo junto para minimizar
los costes de construccin. Tambin, debido a este ruido, es deseable mantener este
departamento alejado de reas que requieren concentracin, como la de conciliacin y
las oficinas. Para tener en cuenta este tipo de problemas, se establecieron ratios de
proximidad para cada par de departamentos, empleando el siguiente esquema de
ratios:
A Absolutamente necesario.
E Especialmente importante.
I Importante.
O Proximidad ordinaria OK.
U No importante.
X No deseable.
La tabla proporciona la media diaria de flujo de trabajo entre departamentos en la parte
superior derecha y los ratios de proximidad en la parte inferior izquierda. Por ejemplo, el
flujo de trabajo entre el rea que ordena los cheques y la que los concilia es 50
unidades diarias, y existe una ratio de proximidad de X.
41
Departamento
1. Ordenacin de cheques
2. Conciliacin de cheques
3. Acreditacin de cheques
4. Distribucin de cheques
5. Cheques del gobierno
6. Cheques devueltos
7. Ajuste de crditos
8. Oficinas
1 2 3 4 5 6 7 8
- 50 0 250 0 0 0 0
X - 50 0 0 0 0 0
X A 0 0 0 0 10
U U U - 40 60 0 0
A U U E
- 0 0 0
U U U E U - 12 0
X A A U U E - 10
X I I
U O O I -
Preguntas de discusin
1. Desarrolle un layout que minimice el flujo de trabajo total.
2. Desarrolle un layout empleando las relaciones definidas por los ratios de proximidad.
3. Desarrolle un layout que considere a la vez el flujo de trabajo y las relaciones de
proximidad entre departamentos.
4. Comentar los diferentes layouts desarrolados.
5. Discuta otros factores que deberan considerarse cuando se desarrolla un layout
para la divisin de proceso de cheques.
Caso extractado del libro: Direccin de la Produccin. Decisiones Estratgicas. Jay
Heizer y Barry Render. Cuarta edicin. Prentice Hall. 1998.
42
CASO
SONOGRAPHIC SOUND SYSTEMS, INC.
SSS es una pequea empresa manufacturera local de fongrafos de alta calidad.
Durante dos aos SSS ha producido sus fongrafos porttiles ms econmicos en un
turno de ocho horas, a razn de 84 unidades da. La direccin est satisfecha con la
capacidad que tiene la planta, pero est preocupada con la eficiencia de la mano de
obra de su lnea principal de ensamble. Fred Regos, el gerente de operaciones, pidi a
su ingeniero industrial que le recomendara un rediseo de la lnea de ensamble, porque
el presidente estableci como meta incrementar la utilizacin de la mano de obra sin
disminuir el ritmo de produccin. Esta meta se debe lograr junto con una ms amplia, o
sea reducir 10% el costo en las instalaciones de produccin.
La lnea de ensamble normalmente tiene siete estaciones, en donde se realizan 10
actividades en total. Las descripciones de las actividades, los tiempos y las relaciones
de precedencia son las siguientes:
Actividad
Descripcin
Predecesores
inmediatos
A
B
Tiempo de
la actividad
(minutos)
1
2
A
B
4
2
C, E
F, G
G
H, I
3
4
3
C
D
E
F
G
H
I
J
1
A, B
Alicia
2
D, E
Toms
3
C, G
Guillermo
4
F
Deborah
5
H
Samuel
6
I
Clarisa
7
J
David
43
Todos los empleados han estado con la SSS durante dos aos o ms. Toms piensa
que tiene el tiempo en sus manos y disfruta platicando con Alicia. En su tiempo en SSS
Samuel nunca ha trabajado en otra estacin. Aun cuando a Guillermo no le gusta
realizar la actividad G, siente un gran orgullo por su habilidad para hacer el trabajo C.
Clarisa y David estn de acuerdo en que sus puestos tienden a ser aburridos.
Preguntas
1. Qu cambios recomendara a Fred Regos?
2. Qu reacciones frente a esos cambios esperara de los trabajadores de la lnea?
Caso extractado del libro: Administracin de la Produccin y las Operaciones, de
Everett E. Adam Jr. Y Ronald J. Ebert, Cuarta Edicin, Prentice Hall, 1991.
44
CASO
TECNOLOGA DE GRUPOS: IMPORTANCIA DE LAS OPERACIONES
COINCIDENTES
Caso extractado de: Justo a Tiempo, escrita por Edward J. Hay. Captulo 5, pgs. 79114 Editorial Norma, Barcelona. Bogot. Reproducida en el INCAE, para servir como
base de discusin en clase, ms que como ilustracin del manejo eficaz o ineficaz de
una situacin administrativa. Alajuela, Costa Rica. Enero de 1993.
La expresin tecnologa de grupos se emplea en relacin con el ordenamiento fsico, la
disposicin y la localizacin de las mquinas en una instalacin fabril. Es un trmino
rebuscado que nos llega de la industria europea, y trae a la mente imgenes de
codificaciones especiales y programas de computador muy particulares con capacidad
para clasificar millares de piezas y componentes en grupos o familias lgicas de
productos.
En la filosofa JIT, el trmino tecnologa de grupos tiene un significado mucho menos
complejo. Una definicin ms apropiada de tecnologa de grupos para el ordenamiento
y disposicin de la maquinaria que se plantean en la produccin JIT, incluira las
palabras operaciones coincidentes y celdas de trabajo o celdas de maquinaria.
La manera tradicional de organizar una instalacin fabril es por departamentos
especializados, cada uno de ellos en un tipo de equipo o tecnologa, como lo muestra
la figura 1.
Departamento de
mquina tornillos
Departamento de
rectificado
Departamento de
fresado
Departamento de
taladro y rosca
Tornear
Operacin 2
Rectificar
Operacin 3
Fresar
Celdas de trabajo
Produccin de uno cada vez
Tiempo de ciclo
Un operario, mltiples mquinas
OPN 1
OPN 2
Unidades
terminadas
OPN 4
OPN 3
Operario 2
Operario 3
Operario 4
Operario 8
Operario 7
Operario 6
Operario 5
Flujo de piezas
Operario 1
Operario 3
Operario 2
Operario 3
Mquina 2
Operario 4
Operario 5
Operario 2
Mquina 1
Operario 1
para establecer el equilibrio. La respuesta desde luego tiene que ver con el ciclo de
tiempo. Esa noche, el capataz se fue a repasar el folleto sobre ciclo de tiempo.
Al da siguiente inform que necesitaba 20000 piezas semanales y que la mejor
manera de conseguirlas era con el equipo funcionando en dos turnos. Segn el
principio de ciclo de tiempo, esto significaba producir 250 piezas por hora, o para estar
seguros, 300 piezas por hora; una cada 12 segundos. Al desacelerar el banco de
clasificacin a 300 piezas por hora, bastara un operario para realizar tanto el ensamble
como la inspeccin en 12 segundos.
El siguiente paso era juntar las tres mquinas restantes en forma de U y reducir
tambin su ritmo a 300 piezas por hora. Pero un operario no alcanzaba a efectuar las
tres operaciones en 12 segundos.
Adems, el banco de clasificacin todava estaba demasiado lejos de las otras tres
mquinas. Propuse que acercaran lo ms posible el banco de clasificacin y que
situaran a la operaria hacia el centro de la celda de trabajo (figura 7). El trabajo en el
banco de clasificacin segua siendo fcil, por lo cual la operaria poda tomar las piezas
de la tercera mquina; esto reduca el trabajo del primer operario y le permita a ste
cumplir las dems labores en 12 segundos.
El ltimo paso era asegurar que hubiese cooperacin. Si los dos operarios tenan
flexibilidad, podran intercambiar labores de vez en cuando, alternando as el trabajo
fcil con el ms exigente.
Mquina 3
(300 piezas/h)
Mquina 2
(300 piezas/h)
Banco de
clasificacin
(300 piezas/h)
Operario 2
Operario 1
Mquina 1
(300 piezas/h)
Las buenas: en el mes en que la celda de trabajo haba estado funcionando los
problemas de calidad y los costos se haban reducido un 80%. Anteriormente los
problemas de calidad de la operacin 1 pasaban inadvertidos hasta llegar al
procedimiento del banco de clasificacin tres semanas ms tarde, y para entonces ya
haba entre 20000 y 60000 piezas en proceso que tenan que seleccionarse, rehacerse
o desecharse.
Ahora estos problemas de calidad se detectaban a los 24 segundos y ya no haba un
inventario de 60000 piezas dudosas, sino dos o tres como mximo.
Haba ms noticias buenas: el tiempo de produccin de un artculo disminuy de tres
semanas a 24 segundos. En realidad, este es un juego de nmeros. El tiempo de
produccin fue en verdad de una semana: el tiempo necesario para producir la cantidad
para una semana. Pero haba ms noticias buenas respecto del tiempo de produccin y
sus repercusiones en el inventario. El inventario en cualquier momento dado se haba
reducido a media semana (10000 piezas) en vez de tres semanas (60000 piezas).
Otra noticia buena era que el principal cliente de la empresa haba solicitado la entrega
justo a tiempo; entrega diaria de la cantidad de artculos necesaria para cada da. La
empresa ya estaba fabricando cada da, pero haca los despachos una vez a la
semana. El comprador, pues, haba aceptado eliminarle una buena parte de sus
existencias. Ahora el inventario al final de cada da no es de 60000 piezas, ni de 10000,
sino de cero.
El departamento de compras y el de programacin tambin estaban de plcemes, pues
ya no tenan que entregar 20000 piezas cada lunes por la maana. El departamento de
compras tena flexibilidad para conseguir la cantidad de cada da, siempre y cuando
encontrara una manera econmica de hacerlo.
Sin embargo, tambin haba algunas malas noticias. Algunos miembros del
departamento de produccin dudaban de la eficiencia de la celda. Por ejemplo, el
gerente del departamento 1, al cual antes perteneca la primera mquina, andaba
refunfuando: cuando la mquina era ma, yo produca 700 por hora. Ustedes no
producen sino 300. Me parece un desperdicio.
Cuando se preguntaba si todos estaban recibiendo lo necesario de la mquina, la
respuesta a regaadientes- era afirmativa. Les molestaba que la mquina estuviera
trabajando a menos de su capacidad. Les era difcil acomodarse a la idea de producir
al ritmo de la demanda y no al ritmo de la capacidad de la mquina, como suele
sucederle a la gente que tiene la mentalidad tradicional del fabricante.
El departamento de produccin tambin expres su inquietud porque con la
interdependencia de las mquinas en la produccin uno cada vez, una falla de una
mquina significara la paralizacin de toda la celda.
54
En realidad, esta no es una mala noticia; es parte de la filosofa JIT. Si una mquina
falla, es preciso darle solucin permanente al problema. De acuerdo con el sistema
tradicional en occidente, los problemas no se resuelven sino que se amortiguan por
medio de existencias. A la mquina se le aplican paos tibios y pronto vuelve a fallar.
Ahora bien, la mayora de las personas piensan que lo peor que se puede hacer es
detener la lnea, pero en realidad hay dos cosas peores que detener la lnea: 1) fabricar
otra pieza defectuosa y 2) que suceda una falla y no se aproveche la oportunidad para
resolver permanentemente el problema.
CONTABILIDAD DE COSTOS Y NORMAS
Las malas noticias no haban terminado. Ahora venan otra vez del departamento de
contabilidad de costos. Este amenazaba con registrar variaciones desfavorables,
porque la celda de maquinaria estaba fabricando 300 piezas por hora con una mquina
que tena un estndar de 700. Tuvimos que convencerlos de que era necesario revisar
su sistema de medicin y sus estndares, mas no las variaciones de la celda de
trabajo.
Les dimos un breve seminario sobre produccin JIT, y luego los llevamos a ver la celda
de trabajo. Les dijimos que les daramos buenas razones para demostrar que la unidad
que empleaba esa celda debera tener variaciones favorables. La demostracin const
de 6 partes.
1. Se haba vendido un camin montacargas.
2. El costo de calidad se haba reducido en 80% para la pieza en cuestin.
3. El tiempo de fabricacin se haba rebajado de tres semanas a 24 segundos.
4. El inventario de trabajo en proceso se haba reducido de 60000 piezas a cero.
5. Los inventarios de materiales comprados estaban bajando aproximadamente en un
80%.
6. Sumando el contenido laboral del estndar original dos personas haciendo
operaciones a razn de 700 por hora, una a 600 por hora y dos a 450 por hora- y
comparando esto con el nuevo mtodo en que dos personas hacan todas las
operaciones a razn de 300 por hora, se vea que el contenido de mano de obra
directa haba disminuido en ms del 25%.
Les advert que no registraran variaciones desfavorables de ninguna clase para nadie!
No haba nada desfavorable, todo era favorable!.
55
Nmero
13
88
69
17
187
% del total
7
47
37
9
100
3519 pies
11500 piezas
4-6 semanas
2 semanas
56
Tabla 2
Antes
13
88
69
17
187
3519 pies
11500 piezas
4-6 semanas
2 semanas
Despus
13
11
18
15
57
618 pies
11 piezas
2.4 minutos
2.4 minutos
Mejora
88%
74%
12%
70%
82%
99%+
99%+
99%+
Preguntas
1. Est de acuerdo con que el departamento de contabilidad de costos realice un
reporte desfavorable?
2. El gerente del departamento 1 tiene razn? Cmo se podra aprovechar la
capacidad ociosa de las mquinas?
3. Qu pasara si una de las mquinas se descompone? Guardara para estos
casos inventario de seguridad?
4. El asesor habr logrado convencer a la gerencia de esta empresa que sigan
implementando clulas de manufactura, hasta que todos los procesos sean
cubiertos?
57