FOTOSINTESIS

Actividad 1 Laboratorio. Extraccin de pigmentos de plantas verdes

El objetivo de esta experiencia es extraer los pigmentos de las hojas de una planta verde y
separarlos sobre distintas superficies, papel y tiza. Para eso emplearn una tcnica que se
denomina cromatografa. Los pigmentos se separan a diferentes alturas segn su afinidad al
papel (o tiza) o al alcohol.
Materiales

Mortero

Embudo

Frasco

Papel de filtro

Tiza blanca

Alcohol

Hojas de espinaca

Gotero

Otras hojas verdes

Procedimiento:
1. Lavar las hojas de espinacas, cortarlas en pedacitos, y colocarlas en un mortero, junto con
el alcohol.
2. Triturar la mezcla hasta que el disolvente adquiera un color verde intenso.
3. Filtrar con un embudo y papel de filtro. Se puede colocar esta solucin a bao Mara
durante unos minutos para concentrarla.
A) Separacin en tiza
1. Colocar medio centmetro de altura del filtrado en una placa de Petri.
2. Sumergir dentro del extracto la base ancha de la tiza, y dejarla entre 3 y 5 minutos.
3. Pasado ese lapso, retirar la tiza, y colocarla en un vaso que contenga centmetro de
altura de alcohol.
Atencin: es importante que la lnea de extracto en la tiza no quede sumergida en el
alcohol.
4. Dejar la tiza en el alcohol y observar qu sucede.
B) Separacin en papel de filtro
1. Cortar una tira de papel de filtro de unos 10 centmetros de alto.
2. Colocar con el gotero una gota del extracto, a un centmetro del borde. Dejarlo secar.
Colocar luego sobre esa gota otra, y dejarla secar. Repetir
esto, colcando entre 8 y 10 gotas de extracto.
3. Sumergir la tira de papel en un frasco con alcohol y esperar
una hora.

Atencin: es importante que la lnea de extracto en el papel no quede sumergida en el

alcohol.
4. Observar los resultados.
Resultados y Conclusiones
a) De qu color es el extracto obtenido de la planta?
b) Segn la respuesta anterior, qu pigmento pueden asegurar que tiene este extracto?
c) Segn los resultados, podran decir que esta planta verde tiene otros pigmentos?
Averiguen los nombres de estos pigmentos.
d) Por qu no se ven normalmente estos pigmentos? Qu funcin cumplen?

Actividad 2. Novedades en biotecnologa

Leer la siguiente novedad referida al rea de la Biotecnologa, y responder a las preguntas.

Nueva batera solar basada en cloroplastos de espinaca

Extrado de www.porquebiotecnologia.com.ar

Un grupo del Instituto de Tecnologa de Massachusetts, liderado por Shuguang Zhang, consigui
integrar un complejo proteico derivado de cloroplastos de espinaca con semi-conductores
orgnicos, para obtener una batera solar que podra ser aplicada en electrnica. Algo as como
un aparatito electrnico que usa a los cloroplastos de la espinaca para convertir la luz en
electricidad. Inspirado en las reacciones que ocurren durante la fotosntesis en plantas, el
sistema desarrollado por Zhang usa el mismo proceso para almacenar a los electrones en semiconductores orgnicos alineados sobre una lmina de vidrio. Lo ingenioso del nuevo sistema es la
manera en que este equipo de cientficos lograron estabilizar artificialmente al complejo
proteico, formado por 14 sub-unidades proteicas y unas 100 molculas de clorofila, usando
pptidos sintticos. Las bateras resultantes son mucho ms delgadas y livianas que las
existentes y podran emplearse para hacer paneles ms eficientes. Aunque todava no pueden
competir con las bateras solares actuales de siliconas, constituyen una estrategia novedosa que
vale la pena ser explorada en detalle.

a) Cul sera la finalidad de usar clorofila en este caso?

b) Por qu la clorofila puede ser un buen material para este fin?
c) Qu tipo de energa se obtiene finalmente en este proceso a diferencia de la
fotosntesis en s misma?

METABOLISMO
Actividad 3: Revisin de conceptos tericos
Indicar si cada una de las siguientes afirmaciones es Verdadera o Falsa y justificar.
a) La fotosntesis es el proceso inverso a la respiracin celular.
b) El NADH se produce durante reacciones anablicas
c) Una ruta metablica es aquella en la que hay produccin de ATP.
d) Las enzimas aceleran reacciones metablicas porque aunque haya mucho producto
siguen catalizando la reaccin.

e) Las reacciones no favorables en las que los sustratos poseen menor energa libre de
Gibbs que sus productos, no ocurren en las clulas porque hay que entregarle energa
al sistema.

f)

En una reaccin espontnea, el G es negativo porque los productos poseen menor

energa que los sustratos

Actividad 4: Repaso de conceptos

Completar la grilla a partir de las siguientes definiciones:
1. Conjunto de reacciones degradativas, mediante las cuales se oxidan las biomolculas
con liberacin de energa y poder reductor.
2. (Plural) Partcula elemental de carga negativa que junto con los protones y los
neutrones forma a los tomos y las molculas. Pueden estar libres. Cuando una
molcula los acepta se reduce y al cederlos se oxida.
3. Molcula transportadora de energa por excelencia.
4. Molcula transportadora de electrones (reducida). Interviene en la respiracin
celular, aceptando los electrones provenientes del ciclo de Krebs y cedindolos en la
cadena transportadora de electrones mitocondrial.
5. Conjunto de reacciones de biosntesis que ocurren en la clula. Consumen energa y
poder reductor.

6. Estrategia de regulacin enzimtica en la que un producto de la va metablica inhibe

alguna de las primeras enzimas implicadas.
7. Se trata de un azcar simple, intermediario clave en varias vas del metabolismo.
Cuando hay exceso de energa se almacena en forma de glucgeno o almidn. En caso
contrario es oxidada para la obtencin de energa e la respiracin celular aerbica.
8. Es la medida del trabajo que un sistema puede entregar. Es absorbida durante
reacciones anablicas o de reduccin y liberada en reacciones catablicas o de
oxidacin.
9. Proceso de biosntesis, en el que la energa lumnica es transformada en qumica
durante la sntesis de azcares a partir de CO2 y agua.
10. Catalizadores biolgicos por excelencia. En su mayora son de naturaleza proteica.
11. Proceso inverso a la reduccin.

Actividad 5: Cuadro comparativo entre catabolismo y anabolismo

Completar el cuadro comparativo entre anabolismo y catabolismo con los siguientes
conceptos: sntesis de biomolculas, oxidacin neta, consumo de energa, Degradacin
de biomolculas, Reduccin neta, Produccin de energa
Catabolismo

Anabolismo