Biomoléculas

Las moléculas biológicas son todas aquellas moléculas propias de los seres vivos, ya sea
como producto de sus funciones biológicas o como constituyente de sus cuerpos. Se
presentan en un enorme y variado rango de tamaños, formas y funciones.
Las principales biomoléculas son los carbohidratos, las proteínas, los lípidos, los
aminoácidos, las vitaminas y los ácidos nucleicos.
Comparten una relación fundamental entre estructura y funciones, en la que interviene
también el entorno en el que se encuentran.
Según su naturaleza química, las biomoléculas pueden clasificarse en orgánicas e
inorgánicas.
Las biomoléculas inorgánicas:
Son todas aquellas que no están basadas en el carbono, excepto algunas como el CO2(g) y
en CO.
Algunos ejemplos de biomoléculas inorgánicas son el agua, determinados gases como el
oxígeno (O2) o el hidrógeno (H2), el NH3 y el NaCl.
Las biomoléculas orgánicas:
Están basadas en la química del carbono. Estas son producto de las reacciones químicas
del cuerpo o del metabolismo de los seres vivientes. Están constituidas
fundamentalmente por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O). También pueden tener
como parte de su estructura elementos metálicos
Funciones estructurales:
Las proteínas y los lípidos sirven como materia de sostén de las células, manteniendo la
estructura de membranas y tejidos.
Funciones de transporte:
Algunas biomoléculas sirven para movilizar nutrientes y otras sustancias a lo largo del
cuerpo, dentro y fuera de las células.
Funciones de catálisis:
Estos tipos de biomoléculas regulan un numeroso grupo de procesos químicos y biológicos
que ocurren en el cuerpo humano, de los animales y las plantas.
Funciones energéticas:
la energía necesaria para sostener la vida en los organismos vivos se obtiene mediante un
proceso denominado oxidación, que consiste en degradar la glucosa a formas más simples
para obtener energía. Los lípidos también son una fuente esencial de energía.
Funciones genéticas:
El ADN (ácido desoxirribonucleico ) es un ácido nucleico que contiene toda la información
genética necesaria para el desarrollo y funcionamiento de todos los seres vivos. Además,
es responsable de transmitir la información hereditaria. ARN (ribonucleico) es un ácido
ribonucleico que interviene en la síntesis de proteínas necesarias para el desarrollo y
funcionamiento de las células de importancia.
Procesos metabólicos:
implican la transformación de biomoléculas presentes en los seres vivos para obtener
energía y materiales necesarios para obtener energía y materiales necesarios para su
funcionamiento y crecimiento.
BIOMOLECULAS MAS IMPORTANTES
Las biomoléculas son indispensables para el nacimiento, desarrollo y funcionamiento de
todas las células que conforman a los organismos vivos. Cumplen funciones vitales de
sostén, de regulación de procesos y de transporte de sustancias en cada una de las células
que forman los tejidos, órganos y sistemas de órganos.
La falta de determinada biomolécula en algún organismo vivo puede provocar deficiencias
y desequilibrios en su funcionamiento, provocando su deterioro o la muerte.
Los procesos metabólicos implican la transformación de las biomoléculas presentes en los
seres vivos para obtener energía y materiales necesarios para su funcionamiento y
crecimiento. Entre las biomoléculas más importantes que participan en estas reacciones
químicas se encuentran:
Carbohidratos: son moléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, y su función
principal es proporcionar energía a las células. Ejemplos de carbohidratos incluyen la
glucosa, la sacarosa y la celulosa.
Proteínas: son moléculas complejas compuestas por aminoácidos que tienen muchas
funciones en los procesos metabólicos, incluyendo la catálisis de reacciones químicas, la
regulación del metabolismo y la estructura celular.
Lípidos: son moléculas compuestas por ácidos grasos y glicerol que son importantes en la
estructura celular y en el almacenamiento y liberación de energía.
Ácidos nucleicos: son moléculas que contienen información genética en forma de
secuencias de nucleótidos. Los ácidos nucleicos, como el ADN y el ARN, son importantes
en la síntesis de proteínas y en la transmisión de información genética de una célula a
otra.
En general, las biomoléculas presentes en los procesos metabólicos son moléculas
complejas que se interconectan en redes complejas de reacciones químicas para producir
energía y materiales necesarios para la vida.
EL METABOLISMO
El metabolismo es el conjunto de reacciones y procesos físico-químicos que ocurren en
una célula. Estos complejos procesos interrelacionados son la base de la vida a nivel
molecular, y permiten las diversas actividades de las células: crecer, reproducirse,
mantener sus estructuras, responder a estímulos, etc.
El metabolismo se divide en dos procesos conjugados: catabolismo y anabolismo. Las
reacciones catabólicas liberan energía; un ejemplo es la glucólisis, un proceso de
degradación de compuestos como la glucosa, cuya reacción resulta en la liberación de la
energía retenida en sus enlaces químicos. Las reacciones anabólicas, en cambio, utilizan
esta energía liberada para recomponer enlaces químicos y construir componentes de las
células como lo son las proteínas y los ácidos nucleicos. El catabolismo y el anabolismo son
procesos acoplados que hacen al metabolismo en conjunto, puesto que cada uno
depende del otro.
Las enzimas son cruciales en el metabolismo porque agilizan las reacciones físico-
químicas, pues hacen que posibles reacciones termodinámicas deseadas pero
"desfavorables", mediante un acoplamiento, resulten en reacciones favorables. Las
enzimas también se comportan como factores reguladores de las vías metabólicas,
modificando su funcionalidad –y por ende, la actividad completa de la vía metabólica– en
respuesta al ambiente y necesidades de la célula, o según señales de otras células.
El metabolismo de un organismo determina qué sustancias encontrará nutritivas y cuáles
encontrará tóxicas. Por ejemplo, algunas procariotas utilizan sulfuro de hidrógeno como
nutriente, pero este gas es venenoso para los animales. La velocidad del metabolismo, el
rango metabólico, también influye en cuánto alimento va a requerir un organismo.
REACCIONES QUÍMICAS EN EL CUERPO
Diferentes formas en que las reacciones químicas tienen lugar en el cuerpo humano y
cómo estas reacciones afectan nuestra salud y bienestar.
El proceso de digestión descompone los alimentos en nutrientes utilizables. Se habla
sobre cómo las células utilizan estos nutrientes para producir energía a través del proceso
de respiración celular. Se discuten las reacciones químicas involucradas en la producción
de ATP, la principal fuente de energía celular.
Se explora cómo el cuerpo humano procesa y elimina sustancias tóxicas y medicamentos a
través del sistema hepático. Se explican las reacciones químicas que ocurren en el hígado
para desintoxicar estas sustancias y cómo esto puede afectar la salud a largo plazo.
Las reacciones químicas en el cuerpo pueden desempeñar un papel en enfermedades
como la diabetes y el cáncer, y cómo la comprensión de estas reacciones puede ayudar a
desarrollar tratamientos más efectivos.
La importancia de las reacciones químicas en nuestra salud y bienestar. A través de la
comprensión de estas reacciones, podemos entender mejor cómo funciona nuestro
cuerpo y cómo podemos cuidarlo adecuadamente.