Teora cidos y bases de Arrhenius

Caractersticas de cidos y bases

Desde hace varios siglos, los cidos y las bases adquirieron gran influencia en
mltiples ambientes debido al enorme provecho que proporcionan a la medicina,
bioqumica, nutricin, hematologa, en el comercio, en la industria, en fin, los
cidos y las bases han sido, son y sern sustancias que forman parte de nuestra
vida cotidiana. Por ello, el estudio de sus caractersticas, propiedades y reacciones
son un gran recurso para entender determinado nmero de fenmenos.

La palabra cido (del latn acidus) significa agrio y tiene una relacin evidente
con su sabor caracterstico.
Propiedades de los cidos:
Neutralizan los efectos de las bases formando sales
Cambian el papel tornasol azul a rojo
Tienen sabor agrio
Son corrosivos generalmente
Conducen la electricidad en solucin acuosa (son electrolitos).

La palabra base (del griego bases) significa fundamento del compuesto salino, o
sea, es la base para la formacin de una sal. Tambin llamada lcali (del rabe
lcali) que significa ceniza que es de donde se obtena.
Propiedades de las bases:
- Tienen un sabor amargo caracterstico de la leja.
- Al igual que los cidos, en disolucin acuosa conducen la electricidad (son
electrolitos).

Colorean de azul el papel de tornasol rojo.

Reaccionan con los cidos para formar una sal ms agua.
Son untuosos al tacto (jabonosos).
Son corrosivas generalmente
Reaccionan con los cidos para producir sales.
El qumico sueco Svante August Arrhenius (1859 1927) se interes pronto por el
estudio de las soluciones y, en particular, por aquellos que M. Faraday llam
electrolitos indicando con ello que eran sustanci

as capaces de conducir la
electricidad en una solucin acuosa o al fundirse.
Arrhenius en su teora indica que los electrolitos existen en el agua como
partculas cargadas elctricamente (iones) y aunque las propiedades de
cidos y bases ya eran
Conocidas anteriormente y estaban determinadas de forma general, Arrhenius fue
el primer cientfico en demostrar la naturaleza fundamental de cidos y bases.
A partir de sus experimentos con electrolitos, logr postular su teora indicando:
- Los cidos producen iones hidrgeno (H +) en solucin acuosa.
- Las bases en iguales condiciones producen iones hidroxilo u oxhidrilo (OH -).
Ejemplo de cidos

Ejemplo de bases

Usos frecuentes:
As el cido sulfrico (H2SO4) se utiliza en los acumuladores de autos, el cido
muritico (HCl "reciclado") se utiliza para quitar el sarro de los baos y otros
lugares, el cido actico (CH3 COOH) es el ingrediente del vinagre para
ensaladas, el cido carbnico (H2CO3) es el componente de las bebidas gaseosas.
Todos ellos son sustancias capaces de producir iones hidrgeno en solucin
acuosa, por ello se les considera como cidos de Arrhenius.
An y cuando stos cuatro cidos presentan enlace covalente, (que es el enlace
qumico que se forma cuando se comparten uno o ms pares de electrones); la
produccin de iones hidrgeno y iones oxhidrilo se debe la presencia del agua,
que es una sustancia polar.
La diferencia en la fuerza de los cidos se puede cuantificar mediante la medida
de la conductividad elctrica de sus respectivas disoluciones acuosas; cuanto ms
fuerte es un cido mejor conduce la electricidad.
En los cidos fuertes la reaccin qumica estara desplazada hacia los productos
(a la derecha de la flecha de reaccin) de modo que abundaran ms los iones H +
(aq).
Por el contrario, en los cidos dbiles el grado de disociacin es muy pequeo, es
decir, slo una mnima fraccin de sustancia estara disuelta en forma de iones H +,
y el equilibrio de la reaccin se encuentra desplazado hacia los reactivos (la
izquierda de la flecha de reaccin).
Las bases fuertes, como el hidrxido de sodio (NaOH) o el hidrxido de potasio
(KOH), son agresivas o custicas con los tejidos blandos animales, como las
mucosas; de ah que el NaOH se denomine usualmente sosa custica y el KOH
potasa custica. Sus soluciones acuosas reciben el nombre de lejas.
Reacciones de Neutralizacin:

La reaccin mediante la cual una base neutraliza las propiedades de un cido

recibe el nombre de neutralizacin y se ajusta, en trminos generales, a una
ecuacin qumica del tipo:
cido + base -----> sal + agua
De acuerdo con la teora de Arrhenius, la neutralizacin se reduce a una reaccin
entre los iones H+ y OH-caractersticos respectivamente de cidos y bases para
dar agua:

Aun cuando la teora de Arrhenius tiene esa validez restringida, caracterstica de

las primeras aproximaciones, constituy, un adelanto importante en la explicacin
de los procesos qumicos. Adems a pesar de sus limitaciones, se sigue utilizando
por su sencillez en aquellas circunstancias en las que la facilidad de comprensin
pesa ms que el estricto rigor cientfico.
Las reacciones de neutralizacin tienen muchas aplicaciones. Una de las ms
conocidas es el remedio cotidiano para aliviar el exceso de acidez estomacal.
El estmago, para ejercer la funcin de digerir alimentos produce cido clorhdrico
y si la mucosa estomacal se encuentra en buen estado, no existen molestias de
ningn tipo pero cuando los hbitos alimenticios de la persona incluyen
demasiados condimentos, grasas, picantes o bien un alto nivel de estrs cotidiano,
es frecuente que presente los sntomas del mal conocido como agruras
acompaado de dolor abdominal.
El remedio comercial se vende en pastillas o polvos alcalinos que se disuelven en
agua, neutralizan rpidamente en exceso de acidez y los sntomas desaparecen
en gran medida.
Limitaciones de las definiciones de Arrhenius:
Las definiciones de cido y base dadas por Arrhenius tropiezan con algunas
dificultades. En primer lugar, el ion H+ en disolucin acuosa no puede permanecer

aislado; dado el carcter dipolar de la molcula de agua, el ion H + se unir, por lo

menos, a una de ellas formando el ion hidronio H3O+ segn la reaccin:

En conclusin:
La teora de Arrhenius se limita a:
1.) Clasificar los cidos como especies qumicas que contienen iones hidrgeno
(H+) y bases, como especies qumicas que contienen iones hidroxilo (OH -).
2.) Solo se refiere a diluciones acuosas y se han encontrado reacciones cidobase que se tambin se verifican en ausencia de agua.
3.) Siempre que reacciona un cido con una base en cantidades correctas, se
produce una sal y agua. A esto se le denomina neutralizacin.
Las definiciones de Arrhenius son tiles en la actualidad, siempre y cuando se
trate de soluciones acuosas.