Leche de ajonjol

El ajonjol es una semilla rica en beneficios y propiedades cardiosaludables, gracias a su

contenido en cidos grasos esenciales. Descubre sus virtudes nutricionales ms importantes.
El ajonjol es una planta herbcea que pertenece a la familia de las Pedaliceas, la cual
puede alcanzar un metro de altura y se caracteriza por poseer unas flores llamativas, de
colores blanco-rosceos.
Se recomienda para aliviar el estrs, relaja nuestros nervios, evita el agotamiento mental,
mejora nuestra capacidad de relajarnos y por consiguiente alivia el insomnio. y atribuye
mejorar nuestro desempeo fsico y sexual.

Calcio
Aporta suficiente calcio a nuestros huesos como para prevenir o prolongar la aparicin de la
osteoporosis que afecta principalmente a las mujeres. a manera de referencias 100 gramos
de ajonjol aportan unos 670mg de calcio, para obtener esa misma cantidad necesitaramos
tomar 3 vasos de leche de vaca.

Hierro
Se recomienda su consumo en personas que requieren una pronta cicatrizacin como puede
ser el caso de alguna ciruga o bien en pacientes con cierto grado de desnutricin o anemias.
En mujeres embarazadas es ampliamente recomendable ya que adems de darles energa
va creando suficiente reservas de hierro que les van a ayudar a una pronta recuperacin y
cicatrizacin.

Antioxidantes y otras cosas

Previenen del envejecimiento de las clulas y del cncer. Su alto aportacin de fibras
favorece los procesos digestivos y ayudan al buen funcionamiento intestinal. Si bien su
consumo se recomienda particularmente en el desayuno tambin es recomendable
consumirla durante el dia antes de hacer alguna activiada fsica.
Vitamina B6: Regula la construccin de los tejidos. Atena calambres.
Vitamina B2: Ayuda en el crecimiento Potencia el sistema inmunolgico
Vitamina
B1:
Benfico
sobre
el
sist.
nervioso.
Vitamina B3: Favorece la circulacin sangunea.
B1 activa a la acetilcolina, que optimiza la actividad mental durante toda la maana, se
considera que este neurotransmisor est relacionado con la memoria, pues est demostrado
que las sustancias que frenan su produccin reducen, en particular, la capacidad de recordar
nueva informacin.
Las protenas son de alto valor biolgico, formadas por 15 aminocidos distintos con una
elevada proporcin de metionina (uno de los 8 aminocidos esenciales), el exceso de
metionina se convierte en colina (un nutriente comn en la lista de deficiencias). La colina
fortalece la capacidad para manejar el colesterol y ayuda en el proceso mediante el cual el

organismo produce energa en lugar de grasa. El segundo aminocido es el triptfano es el

precursor de la niacina; por lo tanto, resulta responsable de que usted tenga un buen sistema
nervioso.

Beneficios del ajonjol en la lactancia:

Favorece el aumento de calcio en la leche materna

Disminuye el estrs en la madre, una mama relajada produce ms leche.
Aporta protenas esenciales de muy alta calidad
Contienen buena cantidad de lecitina que favorece el buen funcionamiento cerebral y
ptico.