Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Reloj de
yodo
Integrantes:
Miss:
Nicole Daz
Constanza Espinoza
Mariajos Muoz
Fecha de entrega:
Marcelo Palma
29/05/2015
Lazareth Parra
Mayra Veloso
Curso:
IVD
ndice
Contenido
Pgina
Resumen..3-4
Abstract.5-6
Introduccin.7
Planteamiento del problema, hiptesis y objetivos......8
Marco terico..9-13
Metodologa (Materiales y procedimiento)......14-15
Diseo Experimental16-18
Bibliografa..19
Resumen
El reloj de yodo, es una reaccin qumica de tipo oscilante, producto de la mezcla del yodato de
sodio y el hidrogenosulfito en un medio acido, en la que se obtiene finalmente un complejo de
yodo-almidn.
Hidrogenosulfito de sodio
Yodato de potasio
cido sulfrico
Sabemos que el complejo yodo-almidn tiene como resultado una disolucin de color oscuro,
casi negro, y aunque esto es lo que ms llama la atencin del experimento, no es su objetivo
principal. Si solo se quisiera producir una disolucin que cambia de color, utilizaramos solo el
yodo y el almidn, pero este no es el caso:
Se utiliza el yodato de sodio, el hidrogenosulfito de sodio y el cido sulfrico, para lograr
mediante varias reacciones qumicas, que el cambio de color del complejo yodo-almidn no sea
instantneo, si no que se demore una cierta cantidad de segundos, es decir una reaccin reloj,
y adems que sea oscilante, es decir que pueda volver a su estado inicial luego de terminada
para volver a empezar la reaccin.
Los factores que influyen en la reaccin son principalmente (los que son ms fciles de
observar), son la concentracin de los reactantes y la temperatura. La concentracin de los
reactantes es directamente proporcional a la velocidad de la mezcla, es decir que, mientras
ms cantidad de reactantes (En el caso del reloj de yodo, ambos reactantes deben tener
concentraciones idnticas) mayor es la velocidad en que la disolucin se torna oscura. Y la
temperatura marca los lmites (la disolucin es estable solo hasta los 50) y los puntos en que
la mezcla cambia de color, de forma que, si la temperatura aumenta esta se vuelve incolora, y
si disminuye se vuele oscura. Para mejores resultados es recomendable que la temperatura de
la disolucin se mantenga a temperatura ambiente.
Las reacciones qumicas que permiten el retraso de cambio de color son las siguientes:
Produccin de yodo molecular (I2) por la reaccin entre el yoduro y el yodato presente
en el agua destilada utilizando el cido sulfrico como catalizador (esta reaccin
Abstract
The iodine Clock is an oscillating chemical reaction, product of the mixture between iodate and
sodium bisulfite in an acidic medium which finally results in a iodine-starch complex.
We know that the iodine-starch complex results in a dark colored dissolution. Although this is
the main attractive of the experiment, it's not the main objective. If we just wanted to do a
dissolution that changes of color, we would have used only iodine and starch, but that's not the
case:
We use the iodate, sodium bisulfite, and the sulfuric acid to achieve, through various chemical
reactions, the delay of the abrupt change of color of the iodine-starch complex.
The main factors that influence the reaction (or the ones that are easier to observe) are the
concentration of the reactants and the temperature. The concentration of the reactants is
directly proportional to the speed of the mixture, in other words, if the quantity of reactants
increase so does the speed of the reaction.
And the temperature marks the limitations (the dissolution is not stable if it pass the 50 ) and
the points where the mixture changes of color, so that ,if the temperature increases the mixture
turns colorless, and if it decreases ,the mixture turns dark . For better results is recommendable
to work at room temperature.
The chemical reactions that allows the delay of the color change are the following ones:
Ionization of the reactants when they make contact with the distilled water.
Production of iodide through a molecule of iodate and three molecules of sodium
bisulfite.
Production of molecular iodine through the reaction of iodide and the iodate scattered in
the distilled water, using the sulfuric acid as a catalyzer (the reaction needs an acidic
medium to happen).
Reaction between the sodium bisulfite and the molecular iodine, which causes both
During all of these reactions, we can observe two processes: oxidation (the molecule loses
electrons) and reduction (the molecule gains electrons), which allows the production of anions
and cations.
The iodine clock is a good way to introduce students to subjects related to chemical kinetics,
also it can be used like a model for the study of biological clocks (ex: the heart). But it doesnt
possess any industrial uses.
Introduccin
Las sustancias que se utilizan para esta reaccin pueden variar, pero
nosotros ocuparemos especficamente el yodato de sodio y el
hidrogenosulfito de sodio.
Es importante saber, que la reaccin que presentaremos es oscilante, esto
quiere decir que luego de llegar al resultado final de la reaccin, esta vuelve
al estado inicial y as sucesivamente, completando ciclos que duran una
cantidad de tiempo constante y repitindolos hasta que se acaben los
reactantes.
Esta reaccin fue puesta en prctica por primera vez en 1866 por Hans
Heinrich Handolt, y tiene como finalidad principal servir como demostracin
de una reaccin oscilante y como muestra para la comprobacin y
representacin de algunos aspectos de la cintica qumica.
La cintica qumica permite determinar si una reaccin es lenta o rpida al
estudiar los factores que determinan la velocidad y el mecanismo (procesos
por los que pasan los reactantes hasta llegar al producto final).
Con respecto a la velocidad, en nuestro experimento, se puede apreciar de
primera mano la relacin entre la concentracin de los reactantes, la
temperatura y la velocidad de la disolucin. De forma que mientras ms
concentracin de reactantes tengamos, ms abrupto ser el cambio de color
del producto final.
La temperatura, por otro lado, influye en los momentos en que la disolucin cambia de color, si
la temperatura aumenta esta se vuelve incolora, y si disminuye se vuele oscura. Es importante
tener en cuenta que el reloj de sodio es estable solo hasta los 50, y a una temperatura ms
alta los resultados pueden variar.
Con respecto al mecanismo, nos encontramos con dos fenmenos que estn presentes
durante toda la reaccin, estos son: La oxidacin y la reduccin. Tambin llamadas redox, estos
fenmenos permiten la formacin de aniones y cationes durante las reacciones qumicas,
siendo la oxidacin la encargada de formar cationes (perdi electrones) y la reduccin (gano
electrones) de aniones.
Estos procesos son dependientes el uno del otro, de forma que, si en una reaccin uno de los
reactantes se oxida y el otro de forma natural absorbe los electrones perdidos, pasando por
reduccin.
Te invitamos a continuar leyendo para entender en mayor profundidad todo lo explicado.
12345-
Hiptesis
1- Las reacciones oscilantes son aquellas en las que los reactantes se convierten en
productos y los productos en reactantes de forma indefinida.
2- La disolucin final puede volver a ser incolora sin la participacin de un agente externo.
3- La concentracin y la temperatura de los reactantes afectan solamente la velocidad en
la que ocurre la reaccin.
4- Adems de servir como muestra de una reaccin oscilante, no tiene otros usos.
Objetivos:
General:
Comprender en profundidad la reaccin del reloj de yodo y los procesos que participan en ella.
Especficos:
1-Investigar el concepto de reaccin oscilante y su relacin con el reloj de yodo.
2-Identificar los procesos de oxidacin y reduccin que participan en esta reaccin.
3-Analizar la importancia de las concentraciones y la temperatura de los reactantes.
4-Discernir la importancia y los usos del reloj de yodo.
Marco terico
El reloj de yodo, es una reaccin qumica de tipo oscilante y reloj, un tipo de reaccin bastante
peculiar y escaza, y se puede utilizar para mostrar principios pertenecientes a la cintica
Velocidad de reaccin.
La velocidad de reaccin y la frecuencia con la que oscila el reloj de yodo, estn firmemente
unidas a la concentracin de los reactantes y a la temperatura de la disolucin:
La velocidad aumenta al aumentar la medida de los reactantes, considerando que estos deben
estar siempre en medidas iguales. Sin embargo, es importante ir incrementando la medida del
agua destilada y del cido sulfrico, para evitar que la disolucin se sobresature.
Ya que es una reaccin reloj, es decir, una reaccin en la que despus de un determinado
tiempo se presenta un cambio sbito que marca su fin, siendo el tiempo que se demora
dependiente de la concentracin de los reactantes.
v = k [A]a [B]b
incoloro
incoloro
violeta
incoloro
+ H2O + 2K2SO4
incoloro
[1]
incoloro
Esto significa que cualquier reaccin qumica que presente uno de estos fenmenos, debe por
consiguiente presentar el fenmeno contrario, para de esta forma mantener el equilibrio. A esto
se le llama redox (reduccin-oxidacin).
Para entenderlo mejor, tenemos el siguiente cuadro:
10
Ahora que entendemos el fenmeno de redox, podemos analizar lo que ocurre durante la
reaccin:
1. Ionizacin de las sustancias puestas en juego.
Al entrar en contacto con el agua destilada, los reactantes inmediatamente se ionizan,
quedando como iones libres en el agua.
Yodo de potasio =KIO3 K+ + IO3Hidrogenosulfito de sodio =NaHSO3 Na+ + HSO3cido sulfrico=H2SO4 2H+ + SO4-2
Este proceso es rpido y tiene como resultado, un aumento en la movilidad de las particulas.
Esta movilidad facilita los encuentros y choques entre iones, que sern necesarios para
provocar las reacciones siguientes.
2. Formacin de yoduro.
Algunos de los choque mencionados antes producen una transformacin qumica. Cuando 1
ion de yodato y 3 iones de bisulfito se produce la reaccin:
2
Snchez, Caldern y Garca, Libro qumica II, 1.1.2 Agente oxidante y Agente
reductor, pagina 15.
11
12
Importancia y usos.
Adems de servir como un mtodo pedaggico para introducir a temas como: La preparacin
de disoluciones, reacciones de oxidacin-reduccin, reacciones cido-base, cintica qumica,
equilibrio qumico, entre otros. Puede utilizarse como modelo para estudiar los relojes
biolgicos que se observan con frecuencia en los procesos naturales (por ejemplo, el latido del
corazn).
Si se mide la duracin de cada ciclo, y debido a que cada uno de ellos mide lo mismo, bajo
condiciones estables, es posible utilizar esta reaccin qumica para medir el tiempo. No solo el
reloj de yodo sirve para este propsito, sino que cualquier otra reaccin de tipo oscilante reloj.
Se puede concluir que tiene una gran variedad de usos pertinentes a estudios y
experimentacin. Sin embargo, no tiene usos industriales, ni cotidianos.
3
Sidky, Hytem. Kinects, Reaction Mechanisms and the Iodine Clock Reaction,[en
lnea]. Diciembre 2012, [22 de Mayo de 2015]. Disponible en la Web:
http://www.labandtheory.com/kinetics/kinetics-reaction-mechanisms-and-the-iodineclock-reaction/
13
Metodologa
Materiales:
Procedimiento
14
7- Y finalmente medimos el tiempo que demora en revertirse a su estado inicial (la disolucin
vuelve a ser incolora)
.
15
16
Diseo experimental
1.
17
2.
18
3.
19
Bibliografa
http://www.educarchile.cl
http://www.pvivov.net Revista digital Quark A pie de aula
https://www.uclm.es
http://www10.uniovi.es/ Universidad de Oviedo, VII Semana de la Ciencia y la
Tecnologa
http://www.labandtheory.com/kinetics/kinetics-reaction-mechanisms-and-the-iodine-
clock-reaction/
http://www.molesybits.es/
http://www.quimitube.com/
http://prepaunivas.edu.mx/v1/images/pdf/libros/quimica_II.pdf Libro de qumica II
20
21