RELOJ DE YODO (CINETICA)

SARMIENTO A. Nicolas; CUADRADO T. Javier Andrs.

Universidad Francisco Jos De Caldas
Facultad de ciencias y educacin
Proyecto curricular licenciatura en qumica; Qumica Bsica ll, Marisol Ramos
*20152150915 *20152150074

1. RESUMEN

3. INTRODUCCION

En la realizacin del presente laboratorio

se llev a cabo primordialmente la
preparacin de la solucin de yodato
potsico, almidn y bisulfato, estos a una
concentracin especfica, posteriormente
se llev acabo la prctica adicionando a
la solucin de KIO3 a diferentes
concentraciones la solucin de bisulfato
y almidn, observando los cambios que
se presentaban en la coloracin durante
el tiempo que se demoraba la reaccin
en cada uno de los casos.

En cintica qumica, el estudio de las

Cuando se busca saber qu tan rpido
procede una reaccin, es decir, cunto
tiempo necesita una mezcla de reaccin
determinada para alcanzar el estado de
equilibrio.
Es
necesario
definir
los factores que influyen en la velocidad
de la misma, tales como:

Palabras clave: cintica, concentracin,

reaccin, velocidad, tiempo.

2. ABSTRAC
In the embodiment of this laboratory was
conducted primarily the preparation of
the solution of potassium iodate, starch
and bisulfate, these at a specific
concentration, then was just practice
adding to the solution of KIO3 at different
concentrations the bisulfate solution and
starch, observing the changes presented
in coloration during the reaction time in
each case delayed.

1. La naturaleza de los reactivos.

2. La concentracin de los reactivos.
3. La temperatura.
4. Catalizadores.
Al seleccionar para su estudio una
reaccin
qumica
especfica
a
una temperatura
determinada,
los
factores (1), (2), y (4) se mantienen
constantes; as, la Velocidad de la
reaccin puede y debe estudiarse
experimentalmente midiendo los cambios
de concentracin que ocurren en un
intervalo de tiempo dado. Para ello se
dispone de una variedad de tcnicas
para
encontrar
los
cambios
de
concentracin que se representan en un
intervalo de tiempo. As, para un reactivo
dado, en el caso de una reaccin

especfica
a
determinada. (1)

una

temperatura

aA + bB + ... cC + dD + ...
Puede encontrarse la ecuacin de la
velocidad de reaccin partiendo de una
serie de experimentos en los que se
vara sistemticamente la concentracin
del reactivo determinado, mientras que
las de los otros se mantienen constantes.
La ecuacin de la velocidad de la
reaccin es una ecuacin algebraica que
relaciona la rapidez de la reaccin con la
concentracin de uno de los reactivos en
funcin del tiempo.
En esta prctica es va a estudiar la
influencia de la concentracin de los
reactivos en la velocidad de la reaccin.
La reaccin qumica cuya velocidad se
va a estudiar es: IO3 - + HSO3 - I2 +
SO4 2- + H+ + H2O El iodo elemental
que se libera origina un color intenso en
la solucin en presencia de almidn. La
aparicin del color azul tiene lugar
cuando se ha formado cierta cantidad de
iodo y, en consecuencia, el tiempo
invertido desde la mezcla de las
disoluciones de los reactivos hasta la
aparicin del color azul, es una medida
de la velocidad de la reaccin. Es
evidente que el tiempo invertido y la
velocidad de la reaccin son magnitudes
inversas. (2)

4. METODOLOGIA
1. Primeramente se procedi a la
preparacin de la disolucin de
bisulfito sdico. Se calentaron
150 mL de agua destilada y
cuando hiervo, se agreg una
papilla ligera formada por 1 g de
almidn soluble en 10 mL de
agua destilada. Se mantuvo la
ebullicin unos 4-5 min y se dej
enfriar.
Se agreg el bisulfito para
obtenindose
una
disolucin
0,01M y se aadi agua destilada
aforando a 250 mL
2. Se prepar 250 mL de una
disolucin 0,02 M de yodato
potsico, pesando 1.08g de KIO3
y llevndola a un volumen de
250ml
3. Se colocaron en una gradilla 5
tubos de ensayo numerados. En
el primero se depositaron 5 mL de
disolucin de yodato potsico, en
el segundo 4 mL, en el tercero 3
mL, en el cuarto 2 mL y en el
quinto 1 mL. A cada uno de los
tubos de ensayo se le agrego
agua destilada hasta que todos
los tubos tengan 10 mL.
4. Se agregan 5 mL de disolucin
bisulfito sdico-almidn (4ml de
bisulfato y 1ml de almidn) sobre
el tubo 1.
5. Se tap y agito fuertemente,
dejndolo a continuacin en la
gradilla y anotndose el tiempo
transcurrido desde que ambas
disoluciones
se
ponen
en

contacto hasta que aparece el

color azul, lo cual ocurri
simultneamente en toda la
disolucin.

Pipetas
Solucin de yodato de potasio

5. MATERIALES Y REACTIVOS
Tubos de ensayo
Gradilla
Frasco lavador

Solucin de bisulfato
Solucin de almidn
Esptula
Vidrio reloj

6. RESULTADOS

Tubo

Vol.
KIO3

[KIO3]

Ln
[KIO3]

1/[KIO3]

Moles
KIO3

Tiempo

5ml

0.01

-4.605

100

1x10
-4

1:22

4ml

8x10 -3

-4.828

125

8x10
-5

1:40

3ml

6x10
-3

-5.115

166.6

6x10
-5

2:11

2ml

4x10
-3

-5.521

250

4x10
-5

3:25

1ml

2x10 -3

-6.214

500

2x10
-6

6:30

Tabla nmero 1. Datos reloj de yodo.

tub
o

Grupo
1

Grup
o2

Grup
o3

Grup
o
5
1.22

Grup
o6

Grup
o7

Grup
o8

Promedi
o

1.14

Grup
o
4
1.22

1(m
)
2(m
)
3(m
)
4(m
)
5(m
)

1.14

1.14

1.20

1.20

1.15

1.17

1.32

1.34

1.38

1.44

1.40

2.20

1.46

1.43

1.49

2.12

1.59

2.19

2.16

2.11

2,56

2.22

2.15

2.13

3.28

2.43

3.34

3.32

3.25

3.35

3.34

3.36

3.20

6.32

6.31

6.24

6.50

6.30

5.58

6.47

6.23

6.24

7. ANALISIS DE RESULTADOS
Podemos decir que en la Tabla No. 1,
existe
una
disminucin
de
la
concentracin
final del
KIO3
con
respecto al tiempo de la reaccin, puesto
que entre ms tiempo se demora en
suceder la reaccin menor concentracin
tiene el yodato de potasio.

aumenta la probabilidad de que entre

estos reactivos se d la reaccin, ms
sin embargo si la reaccin se lleva a
cabo en disolucin lo que se hace es
variar la relacin entre el soluto y el
disolvente.(4)
La ecuacin qumica que se lleva acabo
para el cambio de color es:

Como pudimos evidenciar en la prctica

cuando mezclamos las dos disoluciones,
yodato de potasio e hidrogenosulfito de
sodio con almidn, comienza la primera
etapa de la reaccin. En esta primera
etapa, los aniones hidrogenosulfato
reducen a los iones yodato (que actuarn
como oxidante) a yoduro, mientras que el
hidrogenosulfato se oxida a sulfato. As,
tenemos:

IO3 + 5I+ 6H+ 3I2 + 3 H2O

IO3+ 3 HSO3 I + 3 HSO4

IO3- + 5I- + 6H+ 3I2 + 3H2O

Lo cual nos da como resultado

primordialmente una mezcla incolora,
despus, en la segunda etapa, el yoduro
(I) reacciona con el yodato en exceso
(IO3) y se produce yodo molecular, I2,
que junto con el almidn es el que da el
color azul oscuro a la disolucin. En esta
reaccin, el yodato vuelve a actuar como
oxidante y el yoduro acta como
reductor, cediendo electrones. (3)

Nada ms se forme el yodo I2, reacciona

con el bisulfito que queda en la mezcla:

La reaccin es rpida, podemos ver

cmo cambia en 1:02 minutos de
incolora a azul intenso esto puesto que el
primer tuvo es el que posee mayor
concentracin y por ende la reaccin se
da en menor tiempo ya que el aumento
de la concentracin de los reactivos hace
ms probable el choque entre dos
molculas de los reactivos, con lo que

Mezcla color azul intenso

Cuando chocan un ion yodato y tres
iones bisulfito
IO3- + 3HSO3- I- + 3HSO4Una vez formado el yoduro, I- , puede
reaccionar con los iones yodato que
todava queden pululando por el medio

I2 + HSO3- + H2O 2I- + HSO4- + 2H+

De manera que hasta que no
desaparezca todo el bisulfito de la
disolucin, no empezar a aumentar la
concentracin del yodo. Esta es la razn
por la que la aparicin del color violeta se
retarda. (5)
Cuando ya ha desaparecido todo el
bisulfito, consumido por las reacciones la
concentracin de yodo empieza a
aumentar, lo que facilita que reaccione
con el almidn y forme el compuesto que
le da la coloracin oscura a la disolucin.
Este efecto se puede apreciar en el
grfico. En l podemos ver cmo varia la

concentracin de yodo con respecto al

tiempo: al principio su concentracin es
mayor, pero de repente, cuando todo el
bisulfito ha desaparecido, disminuye.
8. CONCLUSIONES

Se comprendi la relacin
existente entre la concentracin y
el tiempo en las reacciones
qumicas y como la concentracin
llega a afectar la velocidad con la
que la reaccin se va a llevar a
cabo.
A
partir
de
los
datos
experimentales
obtenidos
se
determin el orden de la reaccin
Se pudo identificar que no se
trataba de una reaccin de orden
0 ya que en las reacciones de
orden 0 se es independiente de la
concentracin.
Se concluy que esta es una
reaccin de orden 2 puesto que
experimentalmente
podemos
notar
que
al
subir
la

concentracin se cuadriplica la
velocidad.
.
9. BIBLIOGRAFIA
1. Chang,
R.
(2003).
Qumica,
McGraw-Hill
Interamericana,
Mxico.
2. PANREAC QUMICA S. A. (2005).
Manual
de
seguridad
en
laboratorios qumicos.
3. Landolt, H. Ber. Dtsch. Chem. Ges.
1886, 19, 13171365.
4. Skoog, D. A., West D. M., Holler F.
J. y Crouch S. R. (2000). Qumica
analtica, McGraw-Hill
5. Shakhashiri, B.Z. (1992). Chemical
Demonstrations. A Handbook for
Teachers of Chemistry. Vol. 4.
Madison, Wisconsin. The University
of Wisconsin Press.