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METABOLISMO EN PECES Y

VERTEBRADOS SUPERIORES

• Belon Elias, Jose Ivan
• Gil portanova, Kevin Alejandro
• Huaytalla Perez, Marco Antonio
• Sempértegui castillo, Andrea

0.75.Los peces poseen:  Mayor eficiencia de conversión en tejido corporal  Energía diaria para mantenimiento 40 a 100 Kj/Kg de peso corporal0.85  Energía requerida/ unidad de ganancia proteica es entre 2 y 20 veces menor es peces que en pollos cerdos y ganado .

Peces organismos poiquilotermos 3. Factores que contribuyen a esta baja necesidad 1. Costos metabólicos de locomoción 2. La excreción de deshechos nitrogenados derivados del catabolismo proteico  La vía metabolica ornitina – urea se cree que no funciona de manera significativa en teleósteos  Altos niveles de urea en elasmobranquios son isosmoticos con agua de mar .

este pico esta relacionado directamente a las temperaturas . El peso y la temperatura están relacionado para la excreción de NH3.016(T). además de la ingesta de Nitrógeno  Se describió para trucha arcoíris: E =13.W0.77(R) + 0.616  En los salmonidos la excreción de NH3 alcanza su pico a T° 10-15 °C.274k7.6.

PRESUPUESTOS ENERGÉTICOS EN PESCADO El enfoque bioenergético Transformacio nes y perdidas En términos de energía examina Tasas de Crecimiento de consumo de los peces energía División de los Factores ambientales y recursos fisiológicos energéticos .

actividad.Los presupuestos energéticos se han compilado para varias especies de peces a pesar de las muchas fuentes potenciales de error. Cuantificar los productos excretores. 1985). Ingesta de alimentos . Normalizar Estimar las los niveles perdidas de de energía. existen considerables dificultades técnicas para medir con exactitud(Brafield.

moco) no se contabilizan en la ganancia de biomasa.El presupuesto básico de energía establece que toda la energía adquirida a través de la ingestión de nutrientes catabolizada para el metabolismo basal Se pierde o estándar desechos en las excreción urinaria y heces branquial Además el metabolismo de la alimentación. la actividad locomotora. . la reparación de los tejidos y los depósitos a través de procesos anabólicos como nuevos tejidos corporales (somáticos y reproductivos por ejemplo.

Incluyen una menor eficiencia de asimilación (mayor valor para la energía fecal) en herbívoros. Peces Herbívoros Energía ingerida (100) Energía Energía catabólica para el Energía depositada en procesos Energía fecal excretada anabólicos metabolismo (41) (2) (20) (37) . pérdidas de energía relativamente pequeñas en la excreción nitrogenada y mayores valores de pérdida de calor (energía catabólica) en relación con la energía almacenada en el crecimiento (energía depositada). tanto somática como reproductiva (Brett y Groves. 1979).

Peces Carnívoros Energía ingerida (100) Energía fecal Energía excretada Energía catabólica para el Energía depositada en (20) (7) metabolismo procesos anabólicos (47-51) (23-35) Partición de energía en peces carnívoros y herbívoros (después de Brett & Groves. Jobling (1993) consideró el crecimiento reproductivo y somático como demandas competitivas de recursos finitos.En términos del presupuesto energético. 1979) .