INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CERRO AZUL

MATERIA:
Química

Tema:
Aplicaciones de las reacciones químicas
Estudiante:
Guzmán Sánchez Alicia 17500072

INGRIA: CIVIL

DOCENTE:
Dra. Karina Cruz Rodríguez.

23/NOVIEMBRE/ 2017
 INDICE

INTRODUCCION…………………………………………………………………….……3
REACCION DE SINTESIS…………………………………………………………….….4
REACCION DE DESCOMPOSICION……………………………………………...……6
REACCION DE SUSTITUCIÓN………………………………………………………… 7
REACCION DE NEUTRALIZACIÓN...…………………………………………………8
REACCIÓN DE ÓXIDO-REDUCCIÓN………………………………………………..10
REFERENCIAS…………………………………………………………………………..13

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INTRODUCCIÓN
Con el objeto de tener un mejor entendimiento con respecto a lo que sucede en las
transformaciones que se llevan a cabo en las sustancias, los químicos han utilizado un
lenguaje químico estándar para representar los cambios que ocurren en una reacción. Por
ello es necesario observar con mucho cuidado a las sustancias en sus estados inicial y final,
esto es, ver y conocer las moléculas de las sustancias que actúan como reactivos y como
productos durante el proceso de cambio.
Por tal motivo, el propósito de este material es ayudarte a comprender qué son y cómo
ocurren las reacciones químicas, así como entender la forma en la que las representamos:
las ecuaciones químicas. Podemos diferenciar entre los cambios físicos y químicos con
base a la identificación de los compuestos como sustancias formadas de diferentes
elementos, los cuales se encuentran en una proporción definida.

Las reacciones químicas se clasifican por la energía que requieren o liberan, o bien por el
proceso a que se someten los reactivos.

Si una reacción química libera energía, se llama reacción exotérmica. El ejemplo más común
es la combustión, en la cual la energía se manifiesta en forma de calor y luz. Si, por el
contrario, la reacción química requiere energía del medio para efectuarse, recibe el nombre
de reacción endotérmica. La fotosíntesis es un proceso de esta clase, porque requiere de la
luz solar para realizarse.

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REACCIÓN DE SÍNTESIS O COMBINACIÓN.
En ésta, dos o más sustancias se unen para formar otra esto es, que ocurre un fenómeno en el
cual existe rompimiento de enlaces químicos en los reactivos y formación de otros enlaces,
dando origen a nuevas especies; por ejemplo, cuando se combinan azufre y hierro, se sintetiza
sulfuro de hierro. El polvo amarillo de azufre y la limadura de hierro reaccionan y se
convierten en un nuevo producto que posee propiedades totalmente distintas de las que
caracterizan a esos elementos.2

Ejemplos de Reacciones de síntesis:

 Combinación de óxidos con agua para formar hidróxidos:
Na2O + H2O → 2Na(OH)
CaO + H2O → Ca(OH)2
Combinación de óxidos con agua para formar oxácidos:
SO2 + H2O → H2SO3
SO3 + H2O → H2SO4
Combinación de óxidos para formar sales:
MgO + SO3 → MgSO4
Combinación de no metal y oxígeno para formar óxidos:

2C + O2 → 2CO
C + O2 → CO2
S + O2 → SO2
4P + 5O2 → 2P2O5

La síntesis puede darse tanto en sustancias orgánicas como inorgánicas.

La síntesis inorgánica es muy importante a nivel industrial, ya que permite obtener sustancias
que en forma natural no existen en la naturaleza, como sucede con el acero (síntesis de hierro
y carbono), o el bronce (síntesis de cobre, estaño y a veces níquel).8

 Los procesos utilizados en la industria alimentaria , es un factor importante en la

condiciones de vida y en soluciones que nos permitan preservar los alimentos en

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 largos periodos utilizando adecuadamente la aplicación de sustancias químicas en
nuestros alimentos tales como la congelación , el enfriamiento ,pasteurización,
secado, ahumado y otros . También se usa en la industria para crear plásticos, textiles
y componentes electrónicos.

 Un ejemplo de síntesis compleja, es la síntesis orgánica de la Aspirina. La aspirina es

un compuesto derivado de una sustancia natural del árbol de sauce, llamada ácido
salicílico. En forma natural se encuentra en las hojas y corteza de éste árbol y se usa
desde la antigüedad como medicamento para la fiebre y las inflamaciones. Las
moléculas de ácido salicílico son ácidos orgánicos que en laboratorio se producen a
partir de sustancias más sencillas.4

Algunas empresas nacionales donde se aplican estas reacciones son:

 Bayer (síntesis orgánica de algunos medicamentos como el ácido salicílico)
 Plásticos “Álica”, ANIPAC
 SYC. Componentes electrónicos
 Mouser elctronics México

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REACCION DE DESCOMPOSICION

En este caso, una sustancia se divide en otras dos, que forzosamente son más sencillas, es
decir, están compuestas por menos átomos1. A este tipo de reacciones se le puede considerar
como el inverso de las reacciones de combinación. El material inicial debe ser un compuesto
y los productos pueden ser elementos o compuestos. Generalmente se necesita calor para que
ocurra la reacción.3

AB → A + B

Muchas reacciones de descomposición requieren energía eléctrica para llevarse a cabo; por
ejemplo, mediante la corriente eléctrica se pueden separar el oxígeno y el hidrógeno que
forman el agua. El proceso que consiste en separar sustancias químicamente por medio de la
electricidad se conoce como electrólisis.

Se producen por alguno de los siguientes motivos4:

 Descomposición Térmica
 Electrólisis
 Hidrólisis

Ejemplo:
Electrólisis:
2 NaCl → 2 Na + Cl
2 H2O → 2 H2 + O2
Descomposición de Carbonatos y Bicarbonatos:
CaCO3 → CaO + CO2
Ca(HCO3)2 → CaO + CO2 + H2O
2NaHCO3 → Na2CO3 + CO2 + H2O

Algunas empresas nacionales donde se aplican estas reacciones son:

 Almexa (electrolisis produciendo aluminio)
 AMISAC (electrolisis produciendo sodio)
 Pemex (Combustibles)

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REACCION DE SUSTITUCIÓN

Es aquella donde un átomo o grupo en un compuesto químico es sustituido por otro átomo o
grupo. Son procesos químicos donde las sustancias intervinientes, sufren cambios en su
estructura, para dar origen a otras sustancias. El cambio es más fácil entre sustancias líquidas
o gaseosas, o en disolución, debido a que se hallan más separadas y permiten un contacto
más íntimo entre los cuerpos reaccionantes.
Tipos de sustitución
Las reacciones de sustitución encuentran su clasificación específica desde el punto de vista
orgánico o inorgánico.
Reacciones de simple sustitución
Cuando una sustancia simple reacciona con otra compuesta, reemplazando a uno de sus
componentes. Cu + AgNO3= Cu (NO3)2 + Ag
Reacciones de doble sustitución:
Se denominan de doble desplazamiento o metátesis y ocurren cuando hay intercambio de
elementos entre dos compuestos diferentes y de esta manera originan nuevas sustancias. * Se
presentan cuando las sustancias reaccionantes están en estado iónico por encontrarse en
solución, combinándose entre sí sus iones con mucha facilidad, para formar sustancias que
permanecen estables en el medio reaccionante5:
BaO2 + H2SO4 = BaSO4 + H2O2
El cloruro de sodio es una de las materias primas principales de la industria química. Casi
todos los compuestos que contienen sodio o cloruro son de algún modo derivados de la sal.
Las sustancias químicas importantes producidas mediante el uso de cloruro incluyen el metal
sodio, el gas cloro, el ácido clorhídrico (el ácido para las piscinas), el carbonato de sodio
(sosa comercial), el bicarbonato de sodio (bicarbonato de sosa), el hipoclorito de sodio
(blanqueador a base de cloro) y el hidróxido de sodio (sosa cáustica o lejía). Además, la sal
es un elemento importante en la fabricación de jabones y tintes; se utiliza en la metalurgia
del estaño, en la cerámica vidriada y para teñir pieles.5
Algunas empresas que están ligadas a estas reacciones:
 Porcelananite
 Grupo industrial saltillo
 Metalúrgica Lazcano
 Marc Chemical
 corporativo Unilever de México

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REACCION DE NEUTRALIZACIÓN
Son las reacciones entre un ácido y una base, con el fin de determinar la concentración de las
distintas sustancias en la disolución.
Tienen lugar cuando un ácido reacciona totalmente con una base, produciendo sal y agua.
Sólo hay un único caso donde no se forma agua en la reacción, se trata de la combinación de
óxido de un no metal, con un óxido de un metal.
Ácido + base → sal + agua
Por ejemplo:
HCl + NaOH → NaCl + H2O
HCl+NaOH---> NaCl +H2O
HNO3+ Al(OH)3--->Al(NO3)3+H2O
HCl+KOH---> KCl+H2O
En todos los procesos de neutralización se cumple con la “ley de equivalentes”, donde el
número de equivalentes del ácido debe ser igual al número de equivalentes de la base:

Nº equivalentes Ácido = nº equivalentes Base

Los equivalentes dependen de la Normalidad, que es la forma de medir las concentraciones
de un soluto en un disolvente, así tenemos que:

N= nº de equivalentes de soluto / litros de disolución

Deduciendo nº equivalentes de soluto = V disolución . Normalidad
Si denominamos NA, como la normalidad en la solución ácida y NB, la normalidad de la
solución básica, así como VA y VB, como el volumen de las soluciones ácidas y básicas
respectivamente:

NA.VA= NB. VB

Aplicaciones de neutralización

1. Una aplicación de las reacciones de neutralización es el efecto de los antiácidos para

contrarrestar la acidez estomacal.

2. En la industria de textil, para poder teñir los tejidos, se puede hacer en medio ácido o
alcalino, según el tipo de tejido y colorante que se vaya a aplicar, para posteriormente
someterlo a neutralización, a veces por lavados sucesivos.

3. En la industria de los alimentos, en los que es necesario modificar el pH de los mismos

con la finalidad de conservarlos (Empresa CANAINCA, LA COSTEÑA, ETC)

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4. En la industria cosmética, se me ocurre el champú para el cabello, que a veces lo venden
como de pH neutro o ligeramente ácido o alcalino, dependiendo del tipo de cabello que se
vaya a tratar (industria Lavín).

5. En la industria metalúrgica, es muy común hacer extracciones en medio alcalinas o ácidas

y proceder posteriormente a su neutralización, para cambiar la forma química de los metales
con valor económico significativo.

6.-La industria del curtido de pieles es un ejemplo de modificación del pH, pues las pieles
deben someterse a tratamientos alcalinos con cal y luego se pueden tratar con soluciones
ácidas para su neutralización (LEFARC)

7.- Colocar una cucharadita de azúcar en una salsa de tomates para neutralizar la acidez de
este vegetal.

Actualmente, casi todos los productos que utilizamos han sido sometidos a reacciones de
neutralización.6

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 REACCIÓN DE ÓXIDO-REDUCCIÓN7
Se caracteriza porque hay una transferencia de electrones , en donde una sustancia gana
electrones y otra sustancia pierde electrones:
• La sustancia que gana electrones disminuye su número de oxidación. Este proceso se
llama Reducción.
• La sustancia que pierde electrones aumenta su número de oxidación. Este proceso se
llama Oxidación.
Por lo tanto, la Reducción es ganancia de electrones y la Oxidación es una pérdida de
electrones.
Abarcan desde la combustión de combustibles fósiles hasta la acción de los blanqueadores
de ropa.

Reglas para conocer el Estado de Oxidación:

Las principales reglas para conocer el estado de oxidación (E.O.) de los elementos en una
reacción Redox son:

 Los elementos simples sin combinar es 0

 La suma de los estados de oxidación de una molécula neutra es 0
 El hidrógeno combinado es +1 excepto en los hidruros metálicos con -1
 El oxígeno es -2 excepto en los peróxidos con -1
 Los metales combinados son siempre positivos con el valor de la carga del ion
Ejemplos de Reacciones Redox:

 Fe2O3 + 3CO → 2 Fe + 3 CO2


Reducción: el Fe pasa de un estado de oxidación de +3 a 0 por lo tanto se reduce
Oxidación: el C pasa de +2 a +4 por lo tanto se oxida

Ejemplos de Ajuste de Reacciones Redox:

Zn + AgNO3 → Zn(NO3)2 + Ag
Estados de oxidación:
Reducción: Ag pasa de estado de oxidación + 1 a 0
Oxidación: Zn pasa de estado de oxidación 0 a +2

Semi-reacciones:
Zn → Zn+2 + 2e-
2 Ag+ + 2e- → 2Ag

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Reacción global:
Zn + 2 Ag+ + 2e- → Zn+2 + 2Ag + 2e-

Reacción ajustada:
Zn + 2 AgNO3 → Zn(NO3)2 + 2Ag

Estos procesos tienen aplicación industrial con la finalidad de purificar y encontrar

sustancias. Las reacciones de oxidación-reducción son muy frecuentes en la industria:
constituyen el principio de funcionamiento de las pilas eléctricas y se emplean para refinar
electroquímicamente determinados metales.
Una aplicación industrial importante de la electrólisis es el HORNO ELÉCTRICO
(IMAGEN 1), que se utiliza para fabricar aluminio, magnesio y sodio. En este horno, se
calienta una carga de sales metálicas hasta que se funde y se ioniza. A continuación, se
deposita el metal electrolíticamente. Los métodos electrolíticos se utilizan también para
refinar el plomo, el estaño, el cobre, el oro y la plata. La ventaja de extraer o refinar metales
por procesos electrolíticos es que el metal depositado es de gran pureza.

IMAGEN 1. HORNO ELECTRICO

Otra aplicación de redox, es en las INDUSTRIAS DE COSMÉTICOS (CANIPEC),
productos de higiene y perfumes, las cuales están constituidas por sustancias naturales o
sintéticas, de uso externos en las diversas partes del cuerpo humano, piel, sistema capilar,
uñas, labios, órganos genitales externos, dientes, etc.
Las empresas tienen la responsabilidad de evaluar la estabilidad de sus productos, antes de
ponerlos a disposición de consumo. Uno de los factores del cual se debe tener cuidado es el
de las reacciones de óxido- reducción. Ocurren procesos de oxidación o de reducción
llevando a alteraciones de la actividad de las sustancias activas, de las características
organolépticas y físicas de la formulación.

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Las usan las INDUSTRIAS ALIMENTICIAS, para evitar la oxidación y reducción de los
compuestos presentes en los mismos, utilizan sustancias llamadas antioxidantes (un tipo de
conservador). La función de éstas es evitar la alteración de las cualidades originales de los
alimentos. Mediante las sustancias antioxidantes, diversos alimentos susceptibles a la
oxidación, alargan su vida útil.8

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REFERENCIAS

https://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/reaccion-de-sintesis2
http://medicina.usac.edu.gt/quimica/reacciones/Reacciones_de_descomposici_n.htm3
http://www.quimicas.net/2015/05/ejemplos-de-reacciones-de-descomposicion.html4
https://www.ecured.cu/Reacci%C3%B3n_de_sustituci%C3%B3n5
https://quimica.laguia2000.com/reacciones-quimicas/reacciones-de-neutralizacion6
https://www.clubensayos.com/Ciencia/Aplicaciones-De-Neutralizacion/1287074.html7
http://www.quimicas.net/2015/05/ejemplos-de-reaccion-redox.html8
http://quimicamariacciencias.blogspot.mx/2015/04/aplicaciones-industriales-de-los.html9

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