ENFERMEDAD BACTERIANA DE TIPO

GRANULOMATOSA EN TILAPIA CULTIVADA EN JAULAS

FLOTANTES

LABORATORIO DE PATOBIOLOGA ACUTICA

Enrique Mateo, Teresa Castro, Vernica Sierralta *
* vsierralta@imarpe.gob.pe
Marzo, 2011

INTRODUCCIN

Acuicultura: aporta el 45% del consumo total productos pesqueros

para la poblacin humana (FAO, 2008) y entre los cultivos lderes se
encuentra la tilapicultura (El-Sayed, 2006).

Cultivo de tilapia se ha popularizado en ms de 100 pases, ya que es

una especie de fcil crianza, adaptable a diferentes sistemas de
cultivo, habiendo sido considerada resistente a aguas de poca calidad
y a muchas enfermedades (FAO, 2007).

Las naciones ms productoras de tilapias son China, Egipto, Filipinas,

Indonesia y Tailandia que acumulan 87% de la produccin mundial,
siendo China el lder con 50% (El-Sayed, 2006). En el ao 2002, la
produccin en Amrica del Sur fue de 75.328 t (5% de la produccin
mundial) siendo los pases ms productores Brasil, Colombia y
Ecuador.

Baltazar (2009) El Per en el ao 2001 le da importancia al cultivo de

tilapia. La produccin de esta especie en el ao 2002 alcanz 122 t. y
en el 2008 se incrementa a 1714 t, siendo los departamentos ms
representativos Piura y San Martn con 88.3% y 10.8%,
respectivamente y con slo 0.7% y 0.2% Lima y Amazonas.

INTRODUCCIN

Una de las caractersticas que hizo popular el cultivo de tilapia era la

supuesta resistencia que estos peces tenan frente a las infecciones.
Actualmente tal atributo se ha desacreditado por las numerosas
referencias sobre casos de epizootias, algunas muy devastadoras que
se presentan en cultivos en diferentes partes del mundo (Ariel &
Owens, 1997)

Los cultivos de tilapia son afectados por una gran variedad de

organismos patgenos: crustceos, protozoos, hongos, bacterias y
virus. Las bacterias producen los mayores perjuicios econmicos,
siendo las ms frecuentes en cultivos de jaulas en ambientes
dulceacucolas las siguientes: Aeromona hydrophila, Edwardsiella
tarda, Flavobacterium columnare, Mycobacterium spp., Pseudomona
fluorescens, Staphylococcus epidermidis, Streptococcus agalactiae, S.
iniae, S. milleri y Francisella.

En cultivos en jaulas en pequeas lagunas, se crea un ambiente

propicio para la multiplicacin de una gran variedad de bacterias de
vida libre; y algunas se comportan como patgenos facultativos
(Aeromonas, Pseudomonas, Edwardsiella, etc.) cuando el sistema
inmunolgico de los peces se ve mermado por la continua accin de
factores estresantes, que precisamente abundan en este tipo de medio
ambiente (Wedemeyer et al., 1976).

MATERIAL Y MTODOS

Muestreo 15 tilapia roja

Oreochromis niloticus.

Meses de marzo, junio y

noviembre del 2009

Temperatura del agua 21,

19 y 21 C.

MATERIAL Y MTODOS
ESTUDIO BACTERIOLGICO

Apertura de la cavidad visceral

en forma asptica - pool rin
anterior y bazo.

Placas

con

agar

sangre,

incubadas a 30 C por 24 a 72
horas.

Las cepas bacterianas aisladas fueron identificadas usando

pruebas

morfolgicas,

tintoriales,

fisiolgicas,

bioqumica

convencional y utilizando el sistema API 20E (Manual AFS-FHS,

2007).

API 20E

MATERIAL Y MTODOS
ESTUDIO HISTOPATOLGICO

Cada pez - muestras de cerebro,

branquias, corazn, hgado, bazo,
rin,

estmago,

intestino

msculo.

Fijacin solucin de formaldehdo

al 10% (v/v) en buffer fosfato pH 7,0,
procesamiento segn metodologa
propuesta por Luna (1968)

Muestras

inclusin

parafina

lquida bloques - 5 m de espesor.

Cortes

de

tejido

teidos

con

Hematoxilina y Eosina de Harris.

RESULTADOS
SIGNOS ANATOMOPATOLGICOS

Especmenes muestreados sin

signos externos evidentes

Signos internos: Granulomas

ascitis.

ESTUDIO BACTERIOLGICO

5 (15) muestras bacterias (pool de

rganos internos).

Edwardsiella
tarda,
bastones
cortos (0,68 0,80 m), Gram
negativos y mviles.

Streptococcus sp., Gram positivos

y no mviles.

Tabla. Caractersticas bioqumicas

de Edwardsiella tarda.
Pruebas

Resultado

Motilidad

Oxidasa

Catalasa

Prueba de O-F

Lisina descarboxilasa

Ornitina descarboxilasa

H2S

Indol

Gelatina

Urea

MR

VP

Produccin de cido:
Manitol

Manosa

ESTUDIO HISTOPATOLGICO
Tabla. Prevalencia de granulomas en
tilapias por mes de muestreo.
Nmero

Muestras

de muestras

Con granulomas

Marzo

60

Junio

40

Noviembre

80

TOTAL

15

60

Meses

60

Prevalencia (%)

53,3%

50

40%

40
26,6%

Incidencia (%) 30

13,3%

13,3%

20
10

361,6 - 1114,9 m
6,7%

6,6%

0
Branquias

Bazo

Corazn

Hgado

Intestino Pncreas

Rin

Figura 3. Incidencia de granulomas en rganos de tilapia.

DISCUSIN

Estudio bacteriolgico se logr aislar a partir de muestras de tilapia

cepas bacterianas de Edwardsiella tarda, Staphylococcus sp. y
Streptococcus sp,. Es frecuente encontrar en cultivos de esta especie,
la presencia de Edwardsiella tarda causando severas infecciones
(Chen & Lai, 1998).

Los

estafilococos

estreptococos

son

tambin

patgenos

importantes de las tilapias sobre todo el Staphylococcus epidermidis

(Huang et al., 1999) y el Streptococcus agalactiae (Hernandez et al.,
1999).

Con

respecto

Pseudomonas

las

bacterias

fluorescens,

causantes

de

granulomas:

Mycobacterium

fortuitum,

Staphylococcus epidermidis, Streptococcus agalactiae, S. iniae,

Edwardsiella tarda y Francisella sp.; siendo esta ltima la ms
frecuente y la ms patgena (Hsieh et al., 2006, Soto et al., 2006,
Mauel et. al., 2007).

DISCUSIN

Respecto a la incidencia de granulomas en tilapia se encontr que en

gran parte de rganos muestreados se presentaron lesiones de tipo
granulomatosa, asociadas con el aislamiento de Edwardsiella tarda,
Staphylococcus sp. y Streptococcus sp.

Sin embargo en caso de peces que en el estudio histopatolgico se

observ presencia de granulomas y bacteriolgicamente no se
aislaron patgenos, podra explicarse en el hecho de que el
muestreo se efectu en el inicio de la fase crnica de la
enfermedad, ya que la mayora de bacterias son fagocitadas por
macrfagos formando granulomas, los cuales dificultaran el
aislamiento del patgeno (Huang et al., 1999).

Tabla. Signos externos e internos en tilapias

muestreadas y anlisis bacteriolgico - histopatolgico
Muestra

Signos externos

Signos internos

Anlisis Bacteriolgico

Estudio
histopatolgico

M1

Sin signos

Sin signos evidentes

Negativo

Granulomas

M2

Sin signos

Ascitis, hgado plido y rin

friable

Edwardsiella tarda

Granulomas

M3

Sin signos

Esplenomegalia e
hgado con granulomas

Negativo

Granulomas

M4

Sin signos

Ascitis

Edwardsiella tarda

Granulomas

M5

Sin signos

Hgado plido

Negativo

Negativo

J1

Sin signos

Sin signos evidentes

Negativo

Negativo

J2

Exoftalmia

Sin signos evidentes

Negativo

Granulomas

J3

Sin signos

Sin signos evidentes

Negativo

Negativo

J4

Exoftalmia

Hgado plido

Negativo

Negativo

J5

Sin signos

Bazo congestionado

Edwardsiella tarda

Granulomas

N1

Sin signos

Bazo con granulomas

Negativo

Granulomas

N2

Sin signos

Sin signos evidentes

Negativo

Negativo

N3

Sin signos

Bazo con granulomas

Negativo

Granulomas

N4

Sin signos

Granulomas en bazo e hgado

Staphylococcus sp.

Granulomas

N5

Sin signos

Hgado congestionado y
granulomas en el bazo

Edwardsiella tarda
Streptococcus sp.

Granulomas

DISCUSIN

Los resultados patolgicos obtenidos en este estudio no son graves,

pero si preocupantes, considerando el tipo de sistema de cultivo que
se emplea, donde los factores estresantes podran agravar la salud
de los animales, ya que son prcticamente incontrolables.

Las tilapias que presentaron la enfermedad de tipo granulomatosa

probablemente se infectaron en el lugar de procedencia durante la
fase de alevinaje.

Es importante que se tomen las medidas necesarias para evitar que

los problemas hallados no se agraven con el tiempo.

GRACIAS ! ! !