INFORME DE VIAJE DE ESTUDIOS: BACKUS S.A.

APELLIDOS Y NOMBRES: SAENZ TRUJILLO YESSER

ESCUELA: ADMINISTRACIN
CICLO: VI

1. QU FACTORES CONSIDERA LA EMPRESA MS RELEVANTES PARA SER UNA DE LAS

EMPRESAS MS EXITOSAS EN NUESTRO PAS.
La empresa Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston S.A.A. (en adelante
Backus) es parte del grupo cervecero SAB Miller. En el Per, pertenece al rubro de
fabricacin, envasado, distribucin y venta de cervezas, bebidas de malta, bebidas
gaseosas y aguas. Siendo, la cerveza, el producto de mayores ingresos para la
compaa. La estrategia y planes de la compaa estn enfocados en la fuerza de sus
marcas, en cada uno de los sectores en las que stas compiten. Logrando que sus
principales marcas de cerveza sean las primeras en trminos de participacin de
mercado en el pas.
El objetivo principal de Backus es el de mantener su posicin como la primera
cervecera del Per, al mismo tiempo que maneja y mantiene estndares
internacionales de competitividad. Para lograrlo, la empresa, ha implementado
procesos alineados a los best practices (Buenas prcticas de la empresa) del grupo
(SABMiller). Backus estableci una estrategia consolidada sobre la base de:
Crecimiento de las diversas marcas de cerveza que ha desarrollado para
distintos mercados y desarrollo de nuevos productos
Nuevo modelo de servicio el cual busca la optimizacin del proceso de
distribucin y comercializacin
Competitividad y liderazgo en costos en todos los niveles de la produccin
Desarrollo sostenible en el tiempo.
Junto con sus valores, Backus considera en su modelo de gestin 5 pilares del
negocio.
Crecimiento con las marcas.
Competitividad.
Calidad total.
Control de costos.
Desarrollo sostenible.

2. QU ACTIVIDADES DE RESPONSABILIDAD SOCIAL DESARROLLA.

Buscamos beneficiar principalmente a las comunidades en las que operamos, a travs
de la promocin y desarrollo de actividades enmarcadas dentro de nuestra estrategia
de Desarrollo Sostenible.
Estas iniciativas buscan contribuir a los diversos sectores de la sociedad para generar
desarrollo y transformacin, enfatizando en: mejorar la calidad de la educacin,
promover el desarrollo de capacidades de gestin empresarial, y promover desarrollo
local a partir de la conservacin del patrimonio cultural.
Progresando Juntos, es el programa de desarrollo de empresarios de la micro,
pequea y mediana empresa vinculada a los sectores agrcola, servicios,
comercializacin y de turismo de las reas geogrficas de influencia de las empresas
del grupo Backus.
A travs de este programa, buscamos mejorar las condiciones de eficiencia,
productividad, ambientales y sociales de las micro y pequeas empresas;
contribuyendo en la creacin de oportunidades para el desarrollo local sostenible. El
programa busca contribuir en la creacin de oportunidades para el desarrollo local
sostenible en trminos de desarrollo de mercados, empleo y generacin de riqueza de
cuatro segmentos especficos:
1.
2.
3.
4.

Proveedores
Clientes
Artesanos de comunidades de inters para Backus.
Agricultores de maz amarillo duro

Conservacin del patrimonio cultural y generacin de desarrollo local: Huaca de la

Luna
A slo unos kilmetros de Trujillo, en la zona conocida como la campia Moche, se
encuentra una de las experiencias ms exitosas de rescate y conservacin de uno de

los patrimonios culturales ms importantes de la zona norte; logrado gracias al

trabajo conjunto del Estado, la empresa privada y la comunidad. Desde el ao 1992,
Huaca de la Luna forma parte de los proyectos arqueolgicos promovidos por Backus
a travs del apoyo a los trabajos de excavacin, conservacin y uso turstico, as como
al fortalecimiento de las capacidades microempresariales y productivas de la
comunidad local.
Gracias al financiamiento y asesora permanente de Backus, y el trabajo sistemtico
desarrollado por la Facultad de Ciencia Sociales de la Universidad Nacional de Trujillo,
se han rescatado y conservado 1,550 m2 de murales polcromos.
Sin duda, la poblacin nortea se ha visto beneficiada por estas investigaciones y
trabajos de conservacin. Ahora la Campia de Moche cuenta con los servicios
bsicos que antes no tena, elevando la calidad de vida de sus pobladores. La
comunidad se ha organizado y ha reconocido su problemtica y posibilidades de
desarrollo sostenible, consolidando la identidad de la comunidad local. Adems,
muchas familias de la zona han encontrado una ocupacin lucrativa, desarrollndose
una serie de actividades vinculadas al turismo que promueve el Proyecto
Arqueolgico Huacas del Sol y de la Luna, y que van configurando a esta tradicional
campia como un producto turstico con sus propios valores tnicos culturales. El
proyecto arqueolgico Huaca de la Luna anualmente recibe ms de 120, 000 turistas
entre nacionales y extranjeros.
El programa de investigacin, conservacin y uso social de las Huacas del Sol y de la
Luna es un modelo exitoso porque se ha demostrado que conservar nuestro
patrimonio es sostenible, y que ello genera empleo directo e impacto en la mejora de
la calidad de vida de la poblacin local.