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Capitulo11
oxgeno unido a dos tomos de carbono Oxgeno tiene una hibridacion sp3 con un ngulo de enlace aproximadamente de 109.5. Para el dimetileter, el a. de enlace C-O-C es de 110.3
H
H O C H H
C H
en el metanotiol es 100.3 , que indica que hay bastante ms carcter p a la formacin del orbital hibrido del azufre divalente que el que hay en el oxgeno
Nomenclatura-Alcoholes
Nombres de IUPAC
La cadena ms larga que contiene al grupo -OH es tomada como principal. la cadena principal es numerada de forma que el grupo -OH tenga el numero menor El subfijo -o es cambiado a -ol
Nombres Comunes
el grupo alquilo unido al oxgeno es nombrado seguido de la palabra alcohol
Nomenclatura -Alcoholes
OH CH3 CH2 CH2 O H 1-Propanol (Propil alcohol) OH CH3 CH2 CHCH3 2-Butanol (sec-Butil alcohol) CH3 CHCH 3 2-Propanol (Isopropil alcohol) CH3 CH3 CHCH 2 O H 2-Metil-1-propanol (Isobutil alcohol) CH3 CH2 CH2 CH2 OH 1-Butanol (Butil alcohol)
CH3
CH3 CO H CH3 2-Metil-2-propanol (tert-Butil alcohol)
Nomenclatura Alcoholes
Ejercicio: escriba el nombre de IUPAC de estos
alcoholes
C H 3 O H ( b ) C H 3 C H O H 2 d ) ( c )C H ( C H )6 C H O H( C 3 2 2 C H C H H C 2 3 3 H O H ( a )C H C H C H C H C H 3 2 3
Nomenclatura Alcoholes
Compuestos con ms de un grupo -OH son nombrados
Nomenclatura -Alcoholes
Alcoholes Insaturados
el doble enlace es indicado por el infijo -en el grupo hidroxilo es indicado por el sufijo -ol la numeracin de la cadena empieza por el grupo OH
1 2 3 4 5 6
H O C H H 2C 2
C H H 2C 3
CC H H t r a n s3 H e x e n 1 o l
Nomenclatura - Eteres
IUPAC: la cadena ms larga de carbonos es la principal. El nombre
del grupo OR es un alcoxi sustituyente
Nombre Comn : nombres de los grupos unidos al oxgeno seguidos por la palabra eter C H3 C H2 O C H 2 C H3 Etoxietano (Dietil eter) C H3 C H3 O C C H3 C H3 2-Metoxi-2-metilpropano (metil tert -butil eter, MTBE) trans O C H2 C H3 -2-Etoxiciclohexanol OH
Nomenclatura - Eteres
Aunque los teres cclicos tengan nombres
O Tetrahidrofurano, THF
O Tetrahidropirano
O 1,4-Dioxano
Nomenclatura - Tioles
Nombres IUPAC :
La cadena principal es la ms larga que contiene el grupo -SH Cambia el subfijo -o por tiol
Nombres Comn :
nombre del grupo alquilo unido al azufre seguido por la palabra mercaptano
SH CH3 CH2 CH2 CH2 S H 1-Butanotiol (Butil mercaptano) CH3 CH2 CHCH3 2-Butanotiol (sec-Butil mercaptano)
puentes de hidrgeno
existentes debido a la carga parcial positiva del hidrgeno frente a la parcial negativa de tomos como oxgeno, nitrgeno o fluor, ms electronegativos la fuerza de vinculacin de pte. de hidrgeno en el agua es aproximadamente 5 kcal/mol
Los pte. de hidrgeno son considerados mas dbiles que los enlaces covalentes sin embargo, ellos pueden tener un efecto significativo sobre las propiedades fsicas
CH3 CH2 CH 2 OH 1-propanol CH3 CH2 CH 2 CH 3 butano HO ( CH2 ) 4 OH CH3 ( CH2 ) 4 OH CH3 ( CH2 ) 4 CH3 1,4-butanodiol 1-pentanol hexano
+ +
impedimento estrico, slo existen fuerzas atractivas dbiles entre sus molculas, en el estado lquido puro Los puntos de ebullicin de teres son
Inferiores a los de los alcoholes de Pm comparable y Cerca de aquellos de los hidrocarburos de Pm comparable
(2.5) y el H (2.1) es 0.4. La causa de la baja polaridad del enlace S-H en los tioles
muestran poca asociacin por ptes. de hidrgeno tiene puntos de ebullicin inferiores y es menos soluble en el agua que los alcoholes de PM comparable Tiol metanotiol etanotiol 1-butanotiol Teb. (C) 6 35 98 Alcohol Teb. (C) metanol 65 etanol 78 1-butanol 117
Acidez de Alcoholes
En disolucin acuosa, los alcoholes son cidos
dbiles
+ C H O +H O H 3 H
C H O H +O H 3 H
+ [ C H O ] [ H O 3 3 ] K = 1 5 . 5 a= [ C H O H ] 3
Acidez de Alcoholes
Compuesto Frmula pKa
Cloruro de hidrgeno
cido actico metanol agua etanol 2-propanol 2-metil-2-propanol
HCl
CH3 CO2 H CH3 OH H2 O CH3 CH2 OH
-7
4.8 15.5 15.7 15.9
cido fuerte
cido dbil
Basicidad de Alcoholes
En la presencia de cidos ms fuertes, el tomo
Una base
H A Un cido CH3
+ O H +
O H
H A Un ion oxonium
H2
Conversion de ROH a RX
La conversin de un alcohol a un haluro alquilo
Reaccin con HX
Las disoluciones acuosas de alcoholes terciarios
reaccionan muy rpidamente con HCL, HBr, y HI. Alcoholes 1 y 2 de bajo peso molecular no reaccionan en estas condiciones
C H C H 3 3 2 5 CC O C H C O H H C l H C C l +H + 2 3 3 C H C H 3 3 2 M e t h y l 2 p r o p a n o l 2 C h l o r o 2 m e t h y l p r o p a n e
Reaccin con HX
Alcoholes terciarios insolubles en agua, reaccio-
nan al burbujear HX gaseoso a una disolucin del alcohol disuelto en ter dietilico o THF
OH
CH 3 1-Metilciclohexanol
0 C + HCl eter
Cl
+ H2 O
CH 3 1-Cloro-1-metilciclohexano
Reaccin con HX
Alcoholes 1 y 2 requieren cidos concentrados
HB r
H2 O reflujo
O- H
+ H
+ O H H
rpida y reversible C H3 C H3 - C C H3 H + O + H
O H
Un in oxonium
Etapa Limitante
CH3 CH3 -C
+
O H
Un in oxonium
C H3 C H3 - C + C H3 + Cl
C H3
rapido C H3 - C - C l
O H H
Br
Etapa limitante S N2 H
SN 1
3 alcohol
2 alcohol
1 alcohol
SN 2
Se aade una base para neutralizar el HCl, las em-pleadas ms comunmente son la piridina y la trie-tilamina
piridina
Deshidratacion de ROH
Un alcohol puede ser convertido en un alqueno
Deshidratacin de ROH
CH3 CH2 OH OH H2 SO 4 180 C H2 SO 4 140o C Ciclohexanol C H3 C H3 C O H Ciclohexeno C H3 CH3 C = C H2 2-Metilpropeno (Isobutileno) + H2 O
o
CH2 =CH 2 + H 2 O
+ H 2O
H2 S O4 50 C
o
C H3
Deshidratacin de ROH
Cuando pueden darse alquenos ismeros, el al-
queno que tiene el mayor nmero de substituyentes sobre el doble enlace generalmente predomina (Regla de Zaitsev )
OH C H3 CH2 C HC H3 2-Butanol 85% H3 PO4 calor C H3 CH= C H CH3 + C H3 C H2 CH= C H2 2-Buteno 1-Buteno (80%) (20%)
Deshidratacin de ROH
Un mecanismo de tres etapas
Etapa 1: transferencia de un protn desde H3O+ a un grupo -OH para formar un in oxonium
HO
C H3 C HC H2 C H3 + H
+ O H H H
rapida y reversible
+ H O
C H3 C HC H2 C H3 + A Un in oxonium
O H H
Deshidratacin de ROH
Etapa 2: el enlace C-O se rompe desprendindose una molcula de agua, dando un carbocatin intermedio H
O C H3 C HC H2 CH3
+ H2 O
Deshidratacin de ROH
Etapa 3: transferencia de un protn H+ de un carbono adyacente al carbono con carga positiva al agua. Los electrones sigma del enlace C-H quizs forman los electrones pi del doble enlace carbono carbono
+ C H3 - C H - C H- CH3 + H
rpida
H C H3 - C H = CH - C H3 + + H O H
Deshidratacin de ROH
La dehidratacin de alcoholes catalizada por
Un alqueno
H OH Un alcohol
Grandes cantidades de agua favorecen la formacin del alcohol La escasez de agua o condiciones experimentales donde el agua es eliminada favorecen la formacin del alqueno
Oxidacin: 1 ROH
Un alcohol primario puede ser oxidado a un al-
dehdo o a un cido carboxilico, dependiendo del agente oxidante y de las condiciones experimentales
OH CH3 -CH2 Un alcohol primario [O] O CH3 -C- H un aldehdo O [O] CH3 -C- OH Un cido carboxlico
H2 SO 4
H2 Cr 2 O7
Oxidacin: 1 ROH
La oxidacin de 1-octanol por cido crmico nos
da cido octanoico
El aldehdo intermedio no se puede aislar CrO3 CH3 ( CH2 ) 6 CH2 O H H2 S O4 , H2 O 1-Octanol
O CH3 ( CH2 ) 6 CH Octanal (no aisolable)
O
CH3 ( CH2 ) 6 COH cido octanoico
PCC
Clorocromato de piridinium (PCC): el agente de Cr(VI) se
preparada por disolucin de CrO3 en HCl acuoso y aadirlo piridina formandose un precipitado de PCC
CrO3 Cl-
N + H
PCC es selectivo para la oxidacin alcoholes 1 a aldehdos; no oxida aldehdos a cidos carboxlicos
Oxidacin: 1 ROH
PCC oxidacin de un alcohol 1 a un aldehdo
O C H H P 2O C C C H
G e r a n io l
G e r a n ia l
Oxidacin: ROH 2
alcoholes 2 son oxidados a cetonas con cido
crmico y PCC
CH(CH 3 ) 2 OH CH(CH 3 ) 2
H2 CrO 4 acetone
y de su inercia general a la reaccin qumica, los teres son disolventes excelentes para realizar reacciones orgnicas
Epxidos
Epxido: un eter cclico, un anillo de tres
miembros con un tomo de oxgeno Los nombres comunes son sacados del nombre del alqueno del cual el epxido formalmente es obtenido
CH2 CH2 CH2 CHCH3
O Oxido de etileno
O Oxido de propileno
Sntesis de Epoxidos-1
El xido de etileno, uno de los pocos epxidos
fabricados a escala industrial, est preparado por la oxidacin con aire del etileno
2 CH2 =CH 2 + O
Ag
2
2 CH2
CH2
Sintesis de Epoxidos-2
El mtodo ms comn de laboratorio para la
sntesis de epxidos es la oxidacin de un alqueno con un cido peroxicarboxlico (un percido) como el cido peroxiactico
O CH3 COOH cido Peroxiactico (Acido Peractico)
Sintesis de Epoxidos-2
Epoxidacin del ciclohexeno
O + C iclohexeno RC O O H Un p eroxicarboxlico cido CH2 C l2
H O +
O RC O H Un cido carboxlico
Hidrlisis de Epxidos
En presencia de un catalizador cido, un epxido
es hidrolizado a glicol
CH2 CH2 + H2 O H
+
O Oxido de Etileno
Hidrlisis de Epxidos
Etapa 1: transferencia de un protn al epxido para formar un intermedio puente de in oxonium
H CC H 2 2 O + H O H H H CC H 2 2 O + H
Hidrlisis de Epxidos
Etapa 2: ataque de una molcula de H2O por el lado opuesto al del puente que forma el in oxonium
H H O H H 2C C 2 O + H
H H O + H H 2C C 2 O H
Hidrlisis de Epxidos
Etapa 3: transferencia de un protn a un molcula de solvente para completar la hidrlisis
H H O H H O + H C C H 2 2 O H H O + H H C C H OH 2 2 + O H H
Hidrlisis de Epxidos
Lareaccin del ataque del nuclefilo sobre el
Hidrlisis de Epxidos
Compare la estereoqumica de los glicoles
OH
H O H2 O OH H trans -1,2-Ciclopentanodiol OH
Tioles
Los tioles son cidos ms fuertes que alcoholes
p K = 8 . 5 a + + C H C H S H + H O C H C H S H O 3 2 2 3 2 3
p K = 1 5 . 9 a + + C H C H O H + H O C H C H O H O 3 2 2 3 2 3
Tioles
Disueltos en NaOH acuoso, los tioles son
Base ms fuerte
CH3 CH2 S Na
base ms dbil
Tioles
Los tioles son oxidados a disulfuros por una
2 RSH Un tiol
O2
RSSR + Un disulfuro
H2 O