Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
BLOGS
FOROS
RSS
CREAR CUENTA
ACCEDER
Buscar
buscar BUSCAR
COCINA
DECORACIN
BRICOLAJE
JARDINERA COCINEROS
HOGAR
MASCOTAS
BELLEZA
SALUD
TELEVISIN
BLOG
TIENDA
COMUNIDAD
PROGRAMAS DE TELEVISIN
RECETAS
ESCUELA DE COCINA
BUSCADOR DE RECETAS
CONCURSO DE RECETAS
Pastas y pizzas
APERITIVOS ENSALADAS Y VERDURAS ARROCES Y CEREALES SOPAS Y CREMAS PASTAS Y PIZZAS PESCADOS Y MARISCOS HUEVOS SETAS Y HONGOS SALSAS CCTELES POSTRES Hogarutil > Cocina > Recetas > Pastas y pizzas LEGUMBRES CARNES
IMPRIMIR
VALORACIN
Me gustaMe gus
Twittear
17
Autor: Karlos Arguiano Karlos Arguiano prepara la famosa y tpica receta de espaguetis con salsa carbonara, un plato sencillo de reproducir y delicioso.
Ingredientes para 2 personas 200 g de espaguetis 4 lonchas gruesas de tocineta (100 g) 2 huevos 6 cucharadas de nata 2 cucharadas grandes de queso parmesano (30 g) 2 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta molida Vdeo receta
Receta en vdeo de Espaguetis a la carbonara En este vdeo puedes ver cmo Bruno Oteiza prepara de forma sencilla unos espaguetis a la carbonara.
Lo ltimo Lo ms visto
Ensalada de bonito en escabeche Ensaladas y verduras Bonito, rico en vitaminas A y D Consejos nutricionales
http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/pastas-pizzas/201010/espaguetis-salsa-carbonara-3146.html[05/10/2013 10:07:40]
Pon abundante agua (aproximadamente 2 litros) a cocer en una cazuela grande. Cuando empiece a hervir (burbujear), echa una cucharadita de sal. Agrega los espaguetis. A medida que se vayan ablandando, presinalos con una cuchara de madera para que queden bien cubiertos de agua. Deja cocer durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Escrrelos. Retira la corteza de las lonchas de tocineta y crtalas en dados. Pon el aceite a calentar en una cazuela amplia y plana, cuando est caliente, agrega los dados de tocineta y frelos hasta que se doren ( 2-3 minutos). Aade los espaguetis, remueve y retira la cazuela del fuego. Casca los huevos en un cuenco, btelos y aade la nata, el queso , sal (a tu gusto) y un poco de pimienta molida. Bate nuevamente y vierte sobre los espaguetis. Mezcla rpidamente con una cuchara de madera y sirve. Anota... Para ahorrar tiempo en la coccin de los espaguetis, puedes comprar pasta fresca. Aunque es un poco ms cara tiene la ventaja de que se cuece en 3 o 4 minutos. Consejo Debido a que la salsa carbonara lleva huevo, lo mejor ser consumir este plato el mismo da, para evitar que el huevo desarrolle bacterias que puedan dar lugar a intoxicaciones alimentarias.
TAGS RELACIONADOS:
Conejo al ajillo con ensalada Carnes Las recetas de Karlos Arguiano del 7 al 11 de octubre de 2013 Karlos Arguiano en tu cocina
IMPRIMIR
ADEMS...
VALORACIN
Me gustaMe gusta
Twittear
17
Espaguetis a la carbonara
Cocina
Cocina
BLOGS
FOROS
BLOGS
FOROS
http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/pastas-pizzas/201010/espaguetis-salsa-carbonara-3146.html[05/10/2013 10:07:40]
BLOGS
FOROS
ENCUESTA
2013 Aialanet S.L., www.hogarutil.com Todos los derechos reservados Categoras Cocina | Bricolaje | Decoracin | Jardinera | Mascotas | Hogar | Belleza | Salud | Hogarutil Directo | Foros | Blogs Televisin Karlos Arguiano en tu cocina | Cocina con Bruno | Hoy cocinas t | Cocina con sentimiento | Bricomana | Decogarden Tienda La tienda de Hogarutil.com
http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/pastas-pizzas/201010/espaguetis-salsa-carbonara-3146.html[05/10/2013 10:07:40]
Receta de Espaguetis con salsa carbonara - Karlos Arguiano Corporativa Aialanet, S.L. | Aviso legal | Poltica de Privacidad | Contacta con nosotros | Suscripcin | Publicidad Telfono: 902 540 151 Entidad adherida a Confianza Online Datos auditados por Comscore y OJD Datos mensuales de Hogarutil en OJD interactiva
Este sitio usa cookies para facilitar la navegacin y obtener informacin estadsticas de uso de nuestros visitantes Necesitamos su consentimiento para instalar nuestras cookies. Para ms informacin sobre las cookies que utilizamos, lea nuestro Aviso legal. Acepto las cookies de este sitio.
Continuar
http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/pastas-pizzas/201010/espaguetis-salsa-carbonara-3146.html[05/10/2013 10:07:40]