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 LISTA DE RECETAS

 COLABORACIONES

 CONTACTO

Caceroladas
— RECETAS DE COCINA FÁCILES —
 ENTRANTES

 PRIMEROS

 SEGUNDOS

 POSTRES

 ESPECIALES

CANELONES DE CARNE PICADA Y

SALSA BECHAMEL "MUY FÁCILES"
AGOSTO 25, 2022
Prepara mi receta de canelones de carne picada y salsa bechamel
súper fáciles. Te explico paso a paso como hacerlos de manera
sencilla y sin complicaciones para que te queden perfectos.

Si quieres preparar una receta de canelones fácil y rápida, esta es la

receta que buscabas. Además los tendrás listos en un momento y te
quedarán realmente sabrosos y muy ricos. Sólo necesitas ingredientes
muy básicos que seguro tendrás en la despensa y lista la comida para
la familia o también son ideales para cuando tienes invitados, el triunfo
lo tendrás más que asegurado !!!

Tanto los canelones como la lasaña, son un plato típico de la cocina

Italiana, que suele gustar mucho a todo el mundo. Es un universo lleno
de posibilidades, ya que los podemos hacer de miles de versiones
diferentes, de carne, pescado, verduras..... pueden hacerse calientes
e incluso hacer un plato de verano en frío.

En casa nos encantan ambas cosas, por lo que tenéis un montón de

ideas para hacer que seguro te gustarán como uno de mis favoritos
que son los canelones de salmón y puerro o los canelones
clásicos de pollo. Si quieres una versión original y deliciosa, no
dejes de probar los canelones de berenjena rellenos de atún,
quedan riquísimos o los canelones de calabacín rellenos de
verduras y atún, ligeros y muy saludables.
 También te puede interesar: Recetas de lasañas fáciles y
originales.

INGREDIENTES PARA HACER CANELONES DE

CARNE PICADA:
 350 grs de carne picada mixta (cerdo y ternera).
 20 láminas (aprox) de pasta para canelones.
 1 cebolla.
 230 grs de tomate triturado o tomate frito casero (he usado
Hida).
 Especias al gusto; orégano, albahaca, pimienta negra....
 Queso rallado especial para gratinar.
 Aceite de oliva.
 Sal.
 Salsa bechamel; 3 cdas de mantequilla, 1 cda de aceite de
girasol, 3 cdas de harina, 500 ml de leche tibia, nuez
moscada, sal.

PREPARACIÓN: COMO HACER CANELONES DE

CARNE FÁCILES Y RÁPIDOS.
1. Lo primero que haremos será el relleno y para ello
empezaremos picando finamente la cebolla y la pondremos
a cocinar en una sartén con un poco de aceite de oliva y
una pizca de sal. A continuación añadimos la carne picada
salpimentada y la cocinamos unos minutos.

2. Cuándo la carne picada esté en su punto, añadimos

entonces el tomate y las especias que más nos gusten.
Dejaremos cocinar a fuego medio hasta que la salsa
reduzca y podamos rellenar bien los canelones. Es
 importante dejar enfriar la salsa antes de rellenar los
canelones.

3. Ponemos una cacerola amplia con agua a calentar y una

pizca de sal. Cuando empiece a hervir, echamos las placas
de pasta y dejaremos entre 10 y 15 minutos o hasta que
nos indique el fabricante en el envase. Ya cocidas, las
dejaremos secar en un paño de algodón.

4. Para preparar la salsa bechamel, ponemos en una cazuela

la mantequilla y el aceite a calentar, seguidamente
añadimos la harina y cocinamos uno o dos minutos. Iremos
añadiendo la leche tibia, poco a poco sin dejar de mover la
mezcla y así conseguir una salsa bechamel suave y sin
grumo. Ponemos un poco de nuez moscada y sal al gusto.
Reservamos.

5. Preparamos una bandeja donde haremos los canelones y

ponemos de base unas cucharadas extendidas de
bechamel. Vamos rellenando los canelones e iremos
colocándolos en la bandeja. Cuando tengamos todos los
canelones montados y colocados, echamos el resto de
salsa bechamel por encima y bien de queso rallado.

6. Por último, llevamos la bandeja al horno precalentado y

dejaremos unos 20-25 minutos a 180º o hasta que veamos
que el queso está gratinado.

7. Y solo queda disfrutar de este espectacular plato de

canelones

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CANELONES DE CARNE PICADA Y

SALSA BECHAMEL "MUY FÁCILES"
AGOSTO 25, 2022
Prepara mi receta de canelones de carne picada y salsa bechamel
súper fáciles. Te explico paso a paso como hacerlos de manera
sencilla y sin complicaciones para que te queden perfectos.

Si quieres preparar una receta de canelones fácil y rápida, esta es la

receta que buscabas. Además los tendrás listos en un momento y te
quedarán realmente sabrosos y muy ricos. Sólo necesitas ingredientes
muy básicos que seguro tendrás en la despensa y lista la comida para
la familia o también son ideales para cuando tienes invitados, el triunfo
lo tendrás más que asegurado !!!

Tanto los canelones como la lasaña, son un plato típico de la cocina

Italiana, que suele gustar mucho a todo el mundo. Es un universo lleno
de posibilidades, ya que los podemos hacer de miles de versiones
diferentes, de carne, pescado, verduras..... pueden hacerse calientes
e incluso hacer un plato de verano en frío.

En casa nos encantan ambas cosas, por lo que tenéis un montón de

ideas para hacer que seguro te gustarán como uno de mis favoritos
que son los canelones de salmón y puerro o los canelones
clásicos de pollo. Si quieres una versión original y deliciosa, no
dejes de probar los canelones de berenjena rellenos de atún,
quedan riquísimos o los canelones de calabacín rellenos de
verduras y atún, ligeros y muy saludables.

También te puede interesar: Recetas de lasañas fáciles y

originales.
 INGREDIENTES PARA HACER CANELONES DE
CARNE PICADA:
 350 grs de carne picada mixta (cerdo y ternera).
 20 láminas (aprox) de pasta para canelones.
 1 cebolla.
 230 grs de tomate triturado o tomate frito casero (he usado
Hida).
 Especias al gusto; orégano, albahaca, pimienta negra....
 Queso rallado especial para gratinar.
 Aceite de oliva.
 Sal.
 Salsa bechamel; 3 cdas de mantequilla, 1 cda de aceite de
girasol, 3 cdas de harina, 500 ml de leche tibia, nuez
moscada, sal.

PREPARACIÓN: COMO HACER CANELONES DE

CARNE FÁCILES Y RÁPIDOS.
1. Lo primero que haremos será el relleno y para ello
empezaremos picando finamente la cebolla y la pondremos
a cocinar en una sartén con un poco de aceite de oliva y
una pizca de sal. A continuación añadimos la carne picada
salpimentada y la cocinamos unos minutos.

2. Cuándo la carne picada esté en su punto, añadimos

entonces el tomate y las especias que más nos gusten.
Dejaremos cocinar a fuego medio hasta que la salsa
reduzca y podamos rellenar bien los canelones. Es
importante dejar enfriar la salsa antes de rellenar los
canelones.
3. Ponemos una cacerola amplia con agua a calentar y una
pizca de sal. Cuando empiece a hervir, echamos las placas
de pasta y dejaremos entre 10 y 15 minutos o hasta que
nos indique el fabricante en el envase. Ya cocidas, las
dejaremos secar en un paño de algodón.

4. Para preparar la salsa bechamel, ponemos en una cazuela

la mantequilla y el aceite a calentar, seguidamente
añadimos la harina y cocinamos uno o dos minutos. Iremos
añadiendo la leche tibia, poco a poco sin dejar de mover la
mezcla y así conseguir una salsa bechamel suave y sin
grumo. Ponemos un poco de nuez moscada y sal al gusto.
Reservamos.

5. Preparamos una bandeja donde haremos los canelones y

ponemos de base unas cucharadas extendidas de
bechamel. Vamos rellenando los canelones e iremos
colocándolos en la bandeja. Cuando tengamos todos los
canelones montados y colocados, echamos el resto de
salsa bechamel por encima y bien de queso rallado.

6. Por último, llevamos la bandeja al horno precalentado y

dejaremos unos 20-25 minutos a 180º o hasta que veamos
que el queso está gratinado.

7. Y solo queda disfrutar de este espectacular plato de

canelones