NORMA TCNICA COLOMBIANA

NTC 1342
1978-06-28

ALIMENTOS PARA ANIMALES. SUPLEMENTOS MINERALES PARA RUMIANTES

USO

EN

E:

ANIMAL FOOD. MINERAL SUPLEMENT FOR RUMINAS

CORRESPONDENCIA:

DESCRIPTORES:

alimento para animales; alimento para rumiantes; alimentacin animal; suplemento mineral.

I.C.S.: 65.120.00
Editada por el Instituto Colombiano de Normas Tcnicas y Certificacin (ICONTEC) Apartado 14237 Bogot, D.C. Tel. 6078888 Fax 2221435

Prohibida su reproduccin

Primera actualizacin Editada 2003-11-11

PRLOGO

El Instituto Colombiano de Normas Tcnicas y Certificacin, ICONTEC, es el organismo nacional de normalizacin, segn el Decreto 2269 de 1993. ICONTEC es una entidad de carcter privado, sin nimo de lucro, cuya Misin es fundamental para brindar soporte y desarrollo al productor y proteccin al consumidor. Colabora con el sector gubernamental y apoya al sector privado del pas, para lograr ventajas competitivas en los mercados interno y externo. La representacin de todos los sectores involucrados en el proceso de Normalizacin Tcnica est garantizada por los Comits Tcnicos y el perodo de Consulta Pblica, este ltimo caracterizado por la participacin del pblico en general. La NTC 1342 (Primera actualizacin) fue ratificada por el Consejo Directivo de 1978-06-28. Esta norma est sujeta a ser actualizada permanentemente con el objeto de que responda en todo momento a las necesidades y exigencias actuales. A continuacin se relacionan las empresas que colaboraron en el estudio de esta norma a travs de su participacin en el Comit Tcnico C15.3

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ICONTEC cuenta con un Centro de Informacin que pone a disposicin de los interesados normas internacionales, regionales y nacionales. DIRECCIN DE NORMALIZACIN

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NTC 1342 (Primera actualizacin)

ALIMENTOS PARA ANIMALES. SUPLEMENTOS MINERALES PARA USO EN RUMIANTES

1.

OBJETO

1.1 Esta norma tiene por objeto establecer los requisitos que deben cumplir los suplementos minerales empleados en la fabricacin de alimentos para uso en rumiantes.

2. 2.1

DEFINICIONES Para los efectos de esta norma se establece la siguiente:

2.1.1 Suplemento mineral: una mezcla de sustancias nutritivas en la cual entren como componentes el calcio y el fsforo, as como tambin algunos macro y microelementos indispensables en la alimentacin animal, con exclusin del cloruro de sodio. 3. CONDICIONES GENERALES

3.1 Los suplementos minerales deben estar exentos de grmenes y virus patgenos, adems deben estar libres de impurezas y olores objetables.

4. 4.1

REQUISITOS Los suplementos minerales debern cumplir los requisitos indicados en la Tabla 1.
Tabla 1. Requisitos para los suplementos minerales Porcentaje Requisitos Mnimos Fsforo Calcio Humedad Relacin P:F 12 Mximos 30 1 100: 1

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NTC 1342 (Primera actualizacin)

4.2 Los suplementos minerales debern contener mnimo 1 % en masa del total de la mezcla de los siguientes microelementos: potasio, hierro, cobre, manganeso, cinc y yodo. 4.3 El contenido de magnesio y azufre deber ser como mnimo 1 % en masa de cada uno de ellos. 4.4 Los suplementos minerales no podrn garantizar protenas; adems debern estar exentos de arsnico, cadmio, antimonio, plomo y mercurio. 5. 5.1 TOMA DE MUESTRAS Y RECEPCIN DEL PRODUCTO TOMA DE MUESTRAS

Se efectuar de acuerdo con lo indicado en la NTC 740. 5.2 ACEPTACIN O RECHAZO

Si la muestra ensayada no cumple con uno o ms de los requisitos indicados en esta norma, se rechazar el lote. En caso de discrepancia se repetirn los ensayos sobre la muestra reservada para tales efectos. Cualquier resultado no satisfactorio en este segundo caso, ser motivo para rechazar el lote. 6. 6.1 ENSAYOS DETERMINACIN DE LA HUMEDAD

Se efecta de acuerdo con lo indicado en la NTC 508. 6.2 DETERMINACIN DEL FSFORO

Se efecta de acuerdo con lo indicado en la NTC 1404. 6.3 DETERMINACIN DEL CALCIO

Vase numeral 9.3. 6.4 ENSAYOS MICROBIOLGICOS

Se efecta de acuerdo con lo indicado en la NTC 971. 6.5 DETERMINACIN DEL FLOR

Se efecta de acuerdo con la NTC 625. 6.6 DETERMINACIN DE ARSNICO

Se efecta de acuerdo con la NTC 440. 6.7 DETERMINACIN DE MICROELEMENTOS

Vase numeral 9.3. 2

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6.8

NTC 1342 (Primera actualizacin)

DETERMINACIN DE MAGNESIO Y AZUFRE

Vase numeral 9.3. 6.9 DETERMINACIN DE CADMIO, ANTIMONIO, PLOMO Y MERCURIO

Vase numeral 9.3. 7. 7.1 EMPAQUE Y ROTULADO El empaque y rotulado deber cumplir con lo indicado en la NTC 421.

9. 9.1

APNDICE NORMAS QUE DEBEN CONSULTARSE

NTC 421, Alimentos para animales. Empaques y rotulado. NTC 440, Productos alimenticios. Mtodos de ensayo. NTC 508, Grasas. Determinacin del contenido de humedad. NTC 625, Alimentos para animales. Determinacin del flor. NTC 740, Alientos para animales. Toma de muestras de productos terminados. NTC 971, Alimentos para animales. Ensayos microbiolgicos. NTC 1404, Sales mineralizadas y suplementos minerales. Determinacin del fsforo total. 9.2 DOCUMENTO DE REFERENCIA

Resolucin del ICA No 1197 de agosto de 1976. 9.3 INDICACIONES COMPLEMENTARIAS

Mientras no se adopte la NTC para determinar el contenido de calcio, se recomienda seguir el mtodo de la ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL. Official Methods of Official Analytical Chemists 11 ed. Washington, AOAC, 1970 (AOAC 7076). Mientras no se adopte la NTC para determinar el contenido de microelementos se recomienda seguir los mtodos AOAC siguientes: Determinacin del Potasio. Se determina por los mtodos de la: ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS. Official Methods of Official Analytical Chemists 11 ed. Washington, AOAC, 1970 (AOAC 3007 7070). Determinacin del Cobre. Se determina por los mtodos de la: ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS. Official Methods of Official Analytical Chemists 11 ed. Washington, AOAC, 1970 (AOAC 7070, 7087 25023).

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Determinacin del Manganeso. Se determina por los mtodos de la: ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS. Official Methods of Official Analytical Chemists 11 ed. Washington, AOAC, 1970 (AOAC 7070, 70925 25057). Determinacin del Cinc. Se determina por los mtodos de la: ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS. Official Methods of Official Analytical Chemists 11 ed. Washington, AOAC, 1970 (AOAC 7070, 25077 44001). Determinacin del Yodo. Se determina por los mtodos de la: ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS. Official Methods of Official Analytical Chemists 11 ed. Washington, AOAC, 1970 (AOAC 7090). Mientras no se adopte la NTC para determinar el contenido de magnesio y azufre se recomienda seguir los siguientes mtodos: Determinacin del Magnesio. Se determina por los mtodos de la: ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS. Official Methods of Official Analytical Chemists 11 ed. Washington, AOAC, 1970 (AOAC 7070 25018). Determinacin del Azufre. Se determina por los mtodos de la: ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS. Official Methods of Official Analytical Chemists 11 ed. Washington, AOAC, 1970 (AOAC 42027). Mientras no se adopte la NTC para determinar el contenido de cadmio, antimonio, plomo y mercurio, se recomienda seguir los mtodos siguientes: Determinacin del Cadmio. Se determina por los mtodos de la: ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS. Official Methods of Official Analytical Chemists 11 ed. Washington, AOAC, 1970 (AOAC 7070 25018). Determinacin del Antimonio. Se determina por los mtodos de la: ASOCIACIN OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS. Official Methods of Official Analytical Chemists 11 ed. Washington, AOAC, 1970 (AOAC 7070 25001). Determinacin del Plomo. Se determina por los mtodos de la: ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS. Official Methods of Official Analytical Chemists 11 ed. Washington, AOAC, 1970 (AOAC 7070 25041). Determinacin del Mercurio. Se determina por los mtodos de la: ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS. Official Methods of Official Analytical Chemists 11 ed. Washington, AOAC, 1970 (AOAC 7070 25058). Mientras no se adopte la NTC para determinar el contenido de calcio, se recomienda seguir el mtodo AOAC (11 ed.) 7076. Mientras no se adopte la NTC para determinar el selenio se recomienda seguir el mtodo AOAC (11 ed.) 25.066. Mientras no se adopte las NTC para determinar el contenido de microelementos se recomienda seguir los mtodos AOAC correspondientes.