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Trabajo Final Gloria
Trabajo Final Gloria
1.- INTRODUCCIN
2.- OBJETIVOS
3.- DESCRIPCIN DE LA EMPRESA
3.1.- PRINCIPALES PRODUCTOS
4.- MARCO TERICO: TICA Y RESPONSABILIDAD SOCIAL
4.1.- ETICA
1.- INTRODUCCIN
La empresa Gloria S.A. es una de las ms reconocidas por todos los peruanos
por su alta funcionalidad, gran variedad de productos y por ser precursores y
lderes en calidad en todas sus propuestas.
2.- OBJETIVOS:
Elaborar un anlisis de la actividad administrativa de gloria S.A.
Acontecimiento
1941
1978
1985
1986
1990
1992
1993
1994
1995
1996
1999
2000
Cumple 60 aos.
2005
2007
2008
2010
2002
Leche Gloria S.A. inici con una fuerza laboral de 65 personas entre
empleados y obreros llegando a producir en el primer ao 52000 cajas,
en la ciudad de Arequipa.
A la fecha cuenta con las marcas Gloria, Bonl, Pura Vida, Bella
Holandesa, Mnaco, Chicolac, Yomost, Yogurello y La Mesa.
Marca Mnaco
Caf Mnaco
Marca Chicolac
Chicolac
Marca La Mesa
Manjar blanco
Crema de Leche
Conservas de Pescado
Marca Aruba
Refrescos Aruba
Marca Soal
Productos Soal
Marca Tampico
Refrescos Tampico
Marca Multilac
Marca Monky
Marca Yomost
Yogurt Yomost
En el rea de las empresas se necesita tener una tica de negocios, que son
los principios y normas morales que guan el comportamiento en el mundo de
los negocios.
En una oficina o un departamento, siempre habr problemas ya que cada
individuo es til, diferente y especial, cuentan con diferentes valores y distintas
formas de solucionar un problema. Por tal motivo, se clasifican los sistemas
ticos, los cuales son las diferentes modalidades de corregir una circunstancia.
La filosofa moral son los principios, reglas y valores que utilizan las personas
para decidir qu est bien y qu est mal. El primer sistema tico que
definiremos es el universalismo, un sistema tico que sostiene ciertos valores
sin importar el resultado inmediato.
No todos se portaran igual en variadas circunstancias. Por tal motivo, ahora
definiremos la teologa. La teologa considera que un acto es moralmente
correcto o aceptable si produce un resultado deseado. Dentro de este
concepto, o se producir egosmo o utilitarismo. El egosmo es el sistema tico
que define al comportamiento aceptable como aquel que maximiza las
consecuencias para la persona. Adam Smith propone que si cada organizacin
sigue su propio inters econmico, el bienestar total de la sociedad ser
maximizado, Por otro lado, el utilitarismo es el sistema tico que afirma que el
mayor bien para el mayor nmero de personas debe ser la preocupacin
primordial de quienes toman decisiones; se busca maximizar la utilidad total,
logrando el mayor beneficio para todos los afectados por un decisin. El
utilitarismo de mando usa normas y costumbres sociales para sopesar la
importancia de los valores en conflicto y el utilitarismo activo escogen aquella
que brinde el mayor beneficio.
La deontologa se centra en los derechos de las personas, el respeto
equitativo para todos. Mientras el utilitarismo se concentra ms en los fines, la
deontologa ms en los medios. La deontologa de mando usa la razn y la
lgica y la deontologa activa considera contextos especficos, acciones y
consecuencias antes de hacer una eleccin final.
El relativismo basa el comportamiento tico en las opiniones y
comportamientos de otras personas importantes. Esta perspectiva reconoce la
existencia de puntos de vista ticos diferentes y recurre a otras personas para
obtener consejo, informacin y opiniones. Se busca el consenso de grupo, que
sea positivo, tico y aceptable.
Las filosofas morales explicadas anteriormente se aplican a diferentes tipos de
reglas y razonamientos. La tica de la virtud es la perspectiva de que lo que
es moral procede de lo que una persona madura con carcter moral positivo
considerara correcto y va ms all de las reglas convencionales de la
sociedad. Al contrario, existe el modelo de desarrollo moral cognoscitivo de
Kohlberg, que clasifica a las personas dentro de tres categoras con base en
su nivel de juicio moral. En la fase preconvencional la gente toma decisiones
basada en recompensas y castigos concretos e inters propio inmediato. La
segunda fase, convencional, es la manera cmo la gente acta segn las
expectativas de comportamiento tico sostenidas por grupos e instituciones,
como la sociedad y la familia. En la tercera fase, probidad, la gente sigue
principios ticos escogidos por ellos mismos.
Postura o
estrategia
Comportamiento
Reactivo
Negar la
responsabilidad
Hacer menos de lo
requerido
Defensivo
Admitir la
responsabilidad
pero pelearla
Hacer lo mnimo
requerido
Acomodativo
Aceptar la
responsabilidad
Hacer todo lo
requerido
Proactivo
Anticipar la
responsabilidad
Hacerlo mas
requerido
Clientes
Comunicaciones
Quejas
Seguridad de
productos
Servicios
Proveedores
Poder
relativo
Trato o
rgimen
Pblicas
Salud y
seguridad
Conservacin
de la energa
Poltica
publica
Cuestiones
ambientales
Involucramien
to en la
poltica
pblica
Donativos
sociales
Relaciones
comunitarias
b) Ambiente poltico
Los gerentes buscan usar la poltica pblica para definir sus responsabilidades
sociales por eso buscan influir en las leyes y reglamentos que constituyen la
poltica pblica, de esta manera las empresas buscan influenciar el ambiente
poltico para lograr dos metas principales dentro de sus estructuras ticas:
ventaja competitiva y legitimidad competitiva.
Ventaja competitiva
Legitimidad corporativa
Defensa de dominio
4.2.4.- ESTRATEGIAS
Cabildeo
Formacin de coalicin
Obstruccionismo
Retiro estratgico
c) Ambiente natural
Los gerentes que operan en la actualidad encaran un nuevo y urgente
imperativo, crear una nueva relacin entre la actividad empresarial y nuestro
ambiente natural que detenga el deterioro ambiental y limpie los efectos de las
practicas anteriores.
La administracin eficaz que tiene presente al ambiente requiere de atencin a
la eficiencia, efectividad y metas a largo plazo, debe tener en cuenta cuestiones
tcnicas, ticas, sociales Y competitivas.
Rgimen poltico
Los distintos gobiernos optan formas diferentes en cuanto a las polticas
econmicas e industriales. En la historia de la empresa Gloria algunos de
las decisiones que ms impacto han tenido se han dado en los regmenes
nacionalistas.
Gobierno militar
Entre 1968 y 1980, el rgimen militar fren el crecimiento industrial y
comercial. La tasa de crecimiento industrial descendi del 6,86% en el
perodo 1950-1967, al 4,08% entre 1967-1974 y al 0,95% entre 1974-1988
(Silva Sernaqu, 2002).
Entre 1973 y 1974, de acuerdo a la Ley de Reforma Agraria, se intent dar
paso a la expropiacin del establo experimental de Vtor, en Arequipa. Sin
embargo, la documentacin presentada ante el director general de la
Reforma Agraria ayud a que se aprobara la inafectabilidad del fundo.
Aunque, de haber procedido, la empresa habra sido severamente
perjudicada ya que dentro de los lmites del establo se ubicaba la segunda
planta en importancia en el procesamiento de leche.
Primer gobierno de Alan Garca
En 1985 Nestl adquiri Carnation y todas sus operaciones internacionales,
con lo que obtuvo casi todo el monopolio del negocio lechero en el Per.
Sin embargo, los socios minoritarios, la familia Berckemeyer, no estuvieron
conformes con el ingreso de Nestl a Gloria.
Exigencias ambientales
Frente a las normativas ambientales y la creciente preocupacin general
por el medio ambiente, Gloria S.A. ha instalado una Planta de Osmosis
Inversa de 254 m3/hora con la finalidad de obtener agua libre de sales y
partculas disueltas por un costo de 750 mil dlares.
Asimismo ha invertido cerca de $6 500 000 dlares en una planta de
tratamiento de efluentes industriales que se encuentra ubicada dentro del
complejo de procesamiento de la leche en el distrito de Lurigancho, en
Huachipa. La funcin de esta ltima planta es convertir las aguas
industriales, con elevados contenidos de compuestos orgnicos, en aguas
clarificadas que pueden ser reutilizadas.
Aspecto social
Los descontentos sociales que terminan desencadenando protestas y
cierre de carreteras afectan especialmente las actividades agropecuarias,
ms sensibles que otras debido a la naturaleza perecible de sus productos.
Por ejemplo, la protesta de abril del 2010 iniciada por mineros artesanales
en la zona de Chala origin que la capacidad de almacenamiento de la
industria lctea se vea seriamente comprometida, luego de casi 4 das de
bloqueos e interrupciones al trnsito al grado de ya no permitir que se
acopie ms leche a los ganaderos del sur.
Esta paralizacin gener que alrededor de 400,000 Kg. de leche fresca de
las principales zonas de produccin lctea del sur del pas no sea
acopiada, originando importantes prdidas econmicas a los ganaderos,
segn la Cmara de Comercio e Industria de Arequipa bordeaban los S/.
800,000 Nuevos Soles diarios, prdidas ocasionadas por la imposibilidad
de comercializar su producto a la industria lctea (Cuadros, 2010).
Fortalezas y Oportunidades:
Variado mix de productos. Sus principales marcas son Gloria, Pura Vida,
Bella Holandesa. Otras marcas mercado peruano; Multilac, Chicolac,
Bonl, Aruba, La Mesa, Mnaco. Marcas en el exterior: Aurora, el
Establo, Pil, Bonl. Sus productos: leche evaporada, leche de soya,
leche semidescremada, crema de leche, leche condensada, yogurt,
queso, jugos y refrescos, manjar blanco, mantequilla, mermelada,
conserva de pescado, caf, panetn, azcar, barquimiel.
Debilidades y Amenazas
Factores medioambientales.
Segmento meta
Gloria basa su mercado meta en un conjunto de compradores que tienen
necesidades o caractersticas comunes.
El Grupo Gloria se dirige a varios segmentos a la vez:
As como tambin ofrece una gran variedad de productos para que sean
consumidos por el pblico en general, de acuerdo a sus gustos y preferencias.
Ventaja competitiva
La consolidacin del Grupo Gloria: La Empresa pertenece al Grupo Gloria,
conglomerado industrial peruano fundado en 1985, con presencia en Per y
otros cinco pases de Latinoamrica y una diversificacin de negocios, lo cual
lo ha convertido en uno de los mayores conglomerados industriales del pas.
Edad
Estado civil
Estudios
45 aos
Casado, con tres hijos
Ingeniero industrial por la Pontificia Universidad Catlica del
Per. Posee un mster de direccin de empresas en la
Universidad de Piura.
Antes de asumir la gerencia general de Gloria, fue gerente
comercial de la misma empresa. Anteriormente trabaj en el
grupo Fierro, vinculado con el sector industrial y financiero.
Experiencia
Equipo de trabajo
Directorio
Presidente ejecutivo
Vicepresidente ejecutivo
Directores
Direccin corporativa
Gerente general corporativo
Director corporativo de finanzas
Director corporativo de RR.HH.
Contralor general corporativo
Gerencia Gloria S.A.
Derechos de accionistas
2. Organizacin
Los presupuestos anuales y los planes de negocios
El Directorio podr conformar rganos especiales de acuerdo a
las necesidades y dimensin de la sociedad (auditoria, control,
planeamiento, etc). Estos sern de apoyo y dirigidos por
directores independientes.
3. Direccin
Evaluar, aprobar y dirigir la estrategia corporativa.
La poltica de seguimiento, control y manejo de riesgos.
Seleccionar, controlar y, cuando se haga necesario, sustituir a los
ejecutivos principales, as como fijar su retribucin.
Los nuevos directores deben ser instruidos sobre sus facultades y
responsabilidades, as como sobre las caractersticas y estructura
organizativa de la sociedad.
El directorio decide la contratacin de asesora para la toma de
decisiones de la sociedad segn las polticas establecidas y
definidas por la misma.
4. Control
Controlar la implementacin de los planes de negocios y
presupuestos, supervisar los principales gastos, inversiones,
adquisiciones y enajenaciones.
ASIGNACIN DE RECURSOS
Gastos operativos e ingresos
Gastos
Margen
ingresos
Volumen
Utilidad
margen
operativos bruto
2009-I
2009-II
22.4%
2010-I
2010-II
25.7%
de
ventas
S./ 919.0
millones
S/.
1059.2
millones
S/.
1,057.8
millones
S/.
1086.9
millones
operativa
155.9
millones
453.7
millones
71.9
millones
213.8
millones
28% ms
con
respecto
al 2009
Gastos operativos
a) Gastos operativos 2009
Margen
EBITDA
S/.
13.5%
270.4
millones
S/.
16.6%
356.8
millones
Dividendos
2008
2009-II
2010-I
dividendos
S/.159.2
millones en el
2008
S/. 39.0
millones
S/. 34.6
millones
origen
negocio cementero
Farmacutica del
Per S.A, Logstica
del Pacfico S.A.C,
EMOEM S.A
EMOEM S.A
2009
2010
Deuda financiera
S/. 410.9 millones
S/. 355.0 millones
Financiamiento de la empresa
Prstamos bancarios
Bonos corporativos
Letras comerciales
Avales corporativos y
garantas
S/.97.8 millones
S/. 312.0 millones
S/. 1.1 millones
S/.2.8 millones
Patrimonio neto
2009-II
2010-I
Patrimonio neto
S/. 999.5 millones
S/. 1,144.8 millones
Convenios Fundamentales de la
OIT
Convenio 87 (1948)
Convenio 29 (1930)
Convenio 98 (1949)
Eliminacin de la discriminacin en
materia de empleo, remuneraciones y
ocupacin.
Fuente: CEDAL
10.4.- PROPUESTA
10.4.1.- RESPONSABILIDAD SOCIAL CON LOS PROVEEDORES
Propuestas:
Conclusin:
Los proveedores son un pilar importante pues suministran los insumos, que
gracias a la tecnologa y procesos industriales, darn como resultado un
producto de alta calidad. Por tal motivo los dirigentes de la empresa deben
entablar buenas relaciones, ser cordiales, no olvidar la amabilidad, la veracidad
en los contratos, considerarlos y cumplir con las promesas (aumentar precio al
litro de leche, comisiones, congresos, capacitaciones) establecidas formal e
informalmente si han alcanzado el nivel productivo y crecimiento esperado.
b) ISOS
Gloria tiene los siguientes ISOS en las respectivas plantas, ISO 9002:1994 en
Planta Lurn y Lima; ISO 9001:2000 en la Planta de Lima y de Arequipa; y el
ISO 22000:2005 en la Planta de Lima y Arequipa.
ISO 22000:2005
Especifica requerimientos para un sistema de manejo seguro de los
alimentos, en donde una organizacin en mbito alimenticio necesita
demostrar su habilidad para controlar los peligros de contaminacin de
la misma para asegurar que est es apta para el consumo humano.
Es aplicable para todas las organizaciones, sin importar el tamao, que
estn relacionadas con cualquier aspecto del mbito alimenticio y
deseen implementar sistemas que proporcionen de manera consistente
productos seguros.
Algunos de los requerimientos implementados son:
-Planear, implementar, operar, mantener y actualizar un sistema seguro
de manejo de alimentos, con el objetivo de proveer productos que segn
su fin sean seguros para en consumidor.
-Evaluar y cumplir con los requerimientos del consumidor y mostrar
conformidad con aquellos aceptados por los mismos relacionados con
seguridad alimenticia, para poder brindar la satisfaccin del consumidor.
-Comunicar de manera efectiva los temas de seguridad alimenticia a sus
consumidores, suministradores y a aquellos interesados pertenecientes
a la industria alimenticia.
-Asegurar que la organizacin este conforme con su poltica de
seguridad alimenticia.
-Buscar certificacin y registro de su seguridad en su sistema del manejo
de alimentos por medio de una organizacin externa o hacer una auto
declaracin de conformidad con el ISO 22000:2005.
ISO 9001:2000
Por otro lado, debe buscar nuevos mercados en los cuales los productos
no vayan en contra de los intereses de la sociedad. Es decir, analizar la
valoracin de un determinado producto para saber lo que las personas
perciben del mismo antes de producirlo. Esto debido a que, aunque el
producto pueda ser exitoso en un determinado mercado, el prestigio y
estima hacia el grupo como tal puede disminuir y de esta manera afectar
productos diferentes. Asimismo, el gobierno y otras entidades podran
quitarle al Grupo algunos beneficios como crdito y subvencin.
Que la empresa Gloria S.A. busque otra fuente de agua debido a que as
evitara causar cualquier problema futuro con respecto a una
emergencia de abastecimiento de agua.
Conclusin:
De lo anteriormente propuesto se busca que la empresa gane beneficios,
principalmente en torno a la reputacin y buena imagen. Esto se puede lograr
ya que las estrategias mencionadas otorgan calidad a los distintos productos
de Gloria. En caso de no seguir este lineamiento, los productos pueden perder
calidad o aceptacin. Adems, el grupo puede perder beneficios de otros entes
econmicos. Por otro lado, debe hacer partcipe a la poblacin en esta nueva
poltica.
10.4.3.- RESPONSABILIDAD SOCIAL CON LOS ACCIONISTAS
Segn la CONASEV en su informe de cumplimiento de los 26 principios del
buen gobierno corporativo de las sociedades peruanas enuncia que Gloria S.A
es una empresa que posee un buen manejo en las decisiones y reconoce que
los elementos importantes del directorio hacen un ptimo trabajo (presidente
del directorio y gerente general).
Sin embargo para el modelo de la CONASEV, Gloria tiene una carencia
significativa en torno a la equidad en los derechos entre los accionistas.
CONASEV seala que en Gloria la centralizacin del poder es absoluta, no se
dan las facilidades para que los accionistas nuevos puedan negociar la
obtencin del derecho a voto, esto queda muy claro al observar la serie de
mecanismos que hacen de gloria un directorio rgido, centralizado pero
eficiente.
Por otro lado se debe resaltar que aunque no se tenga derecho a voto para la
mayora de los accionistas, la direccin en general ha implementado un
sistema efectivo de comunicacin de tal manera que las dicciones se conocen
por todos, lo que da una imagen de trasparencia y honestidad, adems de
facilitar la asistencia de la mayora de los accionistas en las reuniones de
importancia, pero debe recalcarse que aunque sepan cmo se invierte su
dinero no pueden tomar parte activa en las decisiones.
Propuestas:
Conclusin:
Para que la toma de decisiones sea optima en el directorio de Gloria S.A., este
debe otorgar ms facilidades para la obtencin de acciones con derecho a
voto, de esta manera se logra una situacin libre de conflictos. Por otro lado
debe mejorar la comunicacin para que los diferentes accionistas apunten sus
objetivos econmicos, valores y creencias con los de la empresa y se logre un
enriquecimiento en el desempeo del directorio. De no ser as debe tomar ms
en cuenta las opiniones de los diversos accionistas y para evitar conflictos
futuros por diferencia de visiones debe evitar la venta de acciones como
mtodo de obtencin de capitales.
Plazo fijo
Funcionarios
113
Empleados
229
164
Obreros
558
286
900
459
Total
1,359
Unidad de
produccin
Huachipa
Lima
Afiliados
Hombres
105
Afiliados
Mujeres
nd
Total
Afiliados
105
Conclusin:
Gloria S.A. tiene que respetar los derechos sindicales de su grupo de
trabajadores y analizar calmadamente los reclamos de los mismos. Luego,
buscar una comunicacin bilateral donde se pueda llegar a un acuerdo que
beneficie a ambas partes, pero de ninguna forma ignorar los pedidos de sus
colaboradores.
10.4.5.- RESPONSABILIDAD SOCIAL CON EL GOBIERNO
La empresa Gloria S.A. al igual que toda empresa, se encuentra en la
obligacin de pagar ciertos impuestos a la SUNAT. Actualmente segn la
pgina web de la SUNAT, la empresa lctea no posee ninguna deuda coactiva
y tampoco ninguna omisin tributaria.
Propuestas
Propuestas:
Las tres empresas azucareras Cartavio, Casa Grande y San Jacinto que
forman parte del mismo grupo empresarial tambin tuvieron una
participacin activa en los eventos. Funcionarios de estas empresas
manifestaron que durante el ao tienen previsto realizar varios programas
de atencin a nios, mujeres y ancianos que son los tres grupos
seleccionados para desarrollar con ellos proyectos que contribuyan a
mejorar su calidad de vida.
Adelantaron que priorizarn su atencin en la alimentacin, educacin y
salud con programas de nutricin, proyectos que incentiven la lectura y el
acceso a la informacin en los nios, campaas mdicas y actividades
recreativas para el adulto mayor.
Hemos generado una alianza con Gloria S.A para en conjunto podamos
tener mayor cobertura y llegar a los sectores menos favorecidos de la
poblacin y de manera sostenida, en coordinacin con los dems actores
locales de la comunidad, logremos que este ao la poblacin de nuestra
zona de influencia pueda beneficiarse an ms de la actividad econmica
que se genera como resultados de nuestra operaciones en estos distritos,
manifestaron.
Agregaron que sus principales aliados para la realizacin de estos
proyectos sern los centros educativos, organizaciones de base y
asociaciones del adulto mayor con quienes estn coordinando todos los
proyectos que se realizan. Tambin queremos que los gobiernos locales
participen porque finalmente son ellos los principales responsables del
desarrollo de sus distritos
Sistematizar toda la labor de RSE, de tal manera que lo que ocurra en una
zona especifica sea general para las otras, as se veran los beneficios
concretos y no aislados y de momento. Tener polticas claras implica mejor
manejo de recursos y optimizacin de estos para el bienestar social y
empresarial.
Conclusiones
Gloria S.A. debe establecerse como meta tener cada vez ms cerca a sus
clientes, motivarlos a comprar y a que se sientan identificados con la identidad
del producto por oro lado, debe mostrar calidad con sus clientes no solo en
cuanto a productos sino a servicios que ofrece como es el caso de su recurso
humano.
11.- CONCLUSIONES
El grupo gloria y en especial Gloria S.A. es una empresa importante en todo el
rea de Sudamrica que busca ser lder en el Per y incursionar en nuevos
mercados con todo tipo de productos en especial los lcteos.
Gloria S.A ha sufrido bajas en sus utilidades sin embrago este ultimo ao ha
tenido una buena recuperacin.
Leche gloria S.A observa a la responsabilidad social como una forma de ganar
calidad y reputacin tanto para la empresa como para sus productos,
12.- BIBLIOGRAFIA
LITERARIA
ELECTRNICA
http://www.iso.org/iso/catalogue_detail?csnumber=35466
http://www.iso.org/iso/catalogue_detail?csnumber=21823
http://diario16.com.pe/noticia/954-gloria-utiliza-aguas-subterra-neas-y-no-lepaga-ni-un-sol-a-sedapal
http://correoperu.pe/correo/nota.php?
txtEdi_id=4&txtSecci_parent=&txtSecci_id=100&txtNota_id=556501