JAMN DE PIERNA EN SALSA DE CIRUELA | Chef Oropeza

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INGREDIENTES

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Agregar todos los ingredientes a mi lista.

4 tazas ciruela pasa

5 tazas sidra
1/4 taza miel de maz
3 piezas chile ancho
8 piezas chile casacabel
2 piezas ajo
1/4 pieza cebolla
1 pizca sal
1 pizca pimienta
1 pieza jamn de pierna

Informacin Nutrimental
* Contenido de acuerdo a una ingesta diaria de 2000 Kcal

Contenido Energtico
Protenas
Lpidos
Colesterol
Hidratos de Carbono
Fibra Diettica
Calcio
Sodio
Hierro
cidos grasos saturados
cidos grasos
monoinsaturados
cidos grasos
poliinsaturados

118 Kcal
16.3 g
4g
64 mg
3.1 g
0g
2 mg
909 mg
0 mg
0g
0g
0g

MODO DE PREPARACIN
En una olla , pon a hervir las ciruelas partidas por la mitad junto con la
sidra, la miel de maz , los chiles, el ajo y la cebolla; deja hasta que hierva.
Tira un toque de sal y pimienta, mezcla en tu licuadora; reserva. En una
cahrola para horno , coloca la pierna de jamn entera. Con un cuchillo ,
haz insiciones en los bordes y cubre totalmente con la salsa de ciruela.
Mtela a tu horno a 180C durante 15 minutos. scdel horno y rebnala
para servir.

29/07/2015 06:23 p. m.