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Este documento describe un proyecto escolar sobre alimentos y nutrición para estudiantes de primaria. El proyecto incluye analizar imágenes de diferentes alimentos, realizar encuestas sobre hábitos alimenticios, y una actividad final de simulación de una tienda donde los estudiantes venden y compran diferentes productos como Coca-Cola, hamburguesas, papas fritas y plátanos. El propósito es promover una alimentación saludable y reflexionar sobre los efectos de la comida chatarra.
Este documento describe un proyecto escolar sobre alimentos y nutrición para estudiantes de primaria. El proyecto incluye analizar imágenes de diferentes alimentos, realizar encuestas sobre hábitos alimenticios, y una actividad final de simulación de una tienda donde los estudiantes venden y compran diferentes productos como Coca-Cola, hamburguesas, papas fritas y plátanos. El propósito es promover una alimentación saludable y reflexionar sobre los efectos de la comida chatarra.
Este documento describe un proyecto escolar sobre alimentos y nutrición para estudiantes de primaria. El proyecto incluye analizar imágenes de diferentes alimentos, realizar encuestas sobre hábitos alimenticios, y una actividad final de simulación de una tienda donde los estudiantes venden y compran diferentes productos como Coca-Cola, hamburguesas, papas fritas y plátanos. El propósito es promover una alimentación saludable y reflexionar sobre los efectos de la comida chatarra.
Alumna: Pamela Snchez Cruz N.L 12 Materia: Acercamiento A Las Ciencias Naturales En Primaria
PROPSITO Observar las imgenes, analizarlas y reflexionarlas
INICIO Basadas en las siguientes preguntas, cumpliendo las funciones de indagacin en los saberes previos de los alumnos, se realizar el desarrollo de las mismas. Qu te sugiere cada imagen? Qu diferencias encuentras entre una y otra? Cul es la ms atractiva para ti? Cul consideras que promueve la comida ms nutritiva?, Por qu?
DESARROLLO Una vez, analizadas, dichas imgenes, se propone que los alumnos realicen una investigacin, y con ello una encuesta, para averiguar lo siguiente: Qu alimento se consume ms? Cada cuanto tiempo lo consume? Quin las consume? quin las produce?
FINAL Una vez realizadas la investigacin y las encuestas, en plenaria se comentarn los resultados y se analizar el porqu de los mismos, llegando a una conclusin que surja de la participacin grupal
EVIDENCIA FINAL Se recurrir al proceso, que de forma comn se conoce como tiendita. Para el cul, se dividir el total de alumnos en grupos, uno corresponder a vender cocacola, otro hamburguesas, otro papas fritas, otro pltanos, (vendedores), y el ltimo grupo, sern los compradores. Aquellos alumnos a los que les toca vender, imprimirn e iluminarn imgenes o recortes del producto que les corresponde, aproximadamente 5 replicas de cada alimento, por equipo. A los cuales se les asignar un precio que en grupo vamos a determinar. Y para los alumnos que comprarn dichos productos, tendrn que traer, dinero falso para realizar la actividad. Cabe mencionar que los equipos correspondientes a los productos, tendrn un integrante que tomar el papel de administrador de la tiendita, el cul cumplir la funcin de entregar el resultado de las ganancias a la docente y hacer cuentas del dinero recaudado. Al primer equipo que termine de vender primero sus productos, se le asignarn 2 dcimas en las asignaturas que forman parte del proyecto.
MATERIALES Imgenes o recortes de las imgenes a analizar Dinero falso
TRANSVERSALIDAD CON LAS ASIGNATURAS Espaol: redaccin y ortografa en la investigacin y las encuestas Matemticas: prctica de operaciones bsicas durante la actividad, y contabilidad de las encuestas Cvica: formato a realizar para las encuestas y los valores que se practican durante su aplicacin Ciencias naturales: las diferencias de la comida chatarra y la que es nutritiva Artsticas: imaginacin para crear las imgenes y reproducirlas
DURACIN 1 semana: 1 da para la investigacin, 3 das para las encuestas, 1 da para la reflexin grupal, y 1 da para la evidencia final.
INFORMACIN TERICA COCACOLA: es una gaseosa efervescente vendida en tiendas, restaurantes y mquinas expendedoras en ms de 200 pases o territorios. Es producido por The Coca-Cola Company. Tambin existen variantes de la Coca-Cola, fabricados por la misma empresa, como la Coca-Cola Light y la Coca-Cola Diet; otras son la Coca-Cola sin cafena, Coca-Cola Cereza, Coca-Cola Vainilla, Coca-Cola Zero, entre otras lanzadas especialmente como la de sabor a limn HAMBURGUESA: es un alimento procesado en forma de sndwich o bocadillo de carne picada aglutinada en forma de filete, cocinado a la parrilla o a la plancha, aunque tambin puede frerse u hornearse. Fuera del mbito de habla hispana es ms comn encontrar la denominacin burger. Se presenta en un pan ligero partido en dos que posee una forma semiesfrica. Suele estar acompaada de aros de cebolla, hojas de lechuga, alguna rodaja de tomate, lminas de encurtidos, etc. Se suele aliar con algn condimento como puede ser: ktchup, mostaza, mayonesa, etc
PAPAS FRITAS: son las papas que se preparan cortndose en rodajas o en forma de bastones y frindolas en aceite caliente hasta que queden doradas, retirndolas del aceite y luego sazonndolas con sal. Pueden consumirse solas o aderezadas con ctsup, mayonesa u otras salsas. PLTANO: fruta intertropical ms consumida del mundo. Se trata de una baya, de forma falcada o elongada, que crece en racimos de hasta 400 unidades y 50 kg de peso; de color amarillo cuando est maduro, es dulce y carnoso, rico en fibras, carbohidratos, potasio, vitamina A, vitamina C y triptofano, contiene un anticido natural muy til contra la pirosis; adems, es bajo en sodio y bajo en grasas. Es mucho ms rico en caloras que la mayor parte de las frutas por su gran contenido en fcula; de los 125 gramos que pesa en promedio, el 25% es materia seca, que aporta unas 120 caloras.
Conservación y envasado: Guía para envasar verduras, frutas, carne, aves, pescado, jaleas y mermeladas, y también sobre la fermentación, deshidratación, encurtido y congelación para principiantes